Recept uit De kunst van het koken:
Homard aux aromates - Kreeft gekookt in wijn met kruiden
- Ingrediënten:
- bloem, boter, dragon, gekookte kreeft voor homard thermidor, kervel, kookvocht van kreeft, peterselie en slagroom
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren