Recept uit De kunst van het koken:
Aubergines en tranches, gratinées - Gebakken of gegrilleerde en gegratineerde plakjes aubergine
- Ingrediënten:
- aubergines, broodkruim, herbes de provence, knoflook, lente-ui, olijfolie, peper, sjalot, tomaten en zout
- Soort:
- vegan / groente