Julia Child

We hebben 7 boeken van Julia Child waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Julia Child? Registreren is gratis!

Boeken van Julia Child

Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child - De kunst van het koken — Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child **De kunst van het koken**

Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, J. Child, S. Coryn, P. Child, Sidonie Coryn, Paul Child en L. Bertholle - De kunst van het koken — Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, J. Child, S. Coryn, P. Child, Sidonie Coryn, Paul Child en L. Bertholle **De kunst van het koken**

Simone Beck en Julia Child - De kunst van het koken — Simone Beck en Julia Child **De kunst van het koken**

Julia Child en Lincoln Child Kunst van het koken

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Julia Child

Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Soupe a l'ail aux pommes de terre - Knoflooksoep met aardappelen en saffraan

Ingrediënten:: aardappelen, gruyère, knoflook, kruidnagels, laurier, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, saffraan, salie, stokbrood, tijm, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Boeuf en piperade - Runderstoofpot met paprika en tomaat

Ingrediënten:: basilicum, bloem, boter, fond, gedroogde basilicum, gedroogde oregano, groene paprika, kalfsbotten, knoflook, lardons, laurier, olijfolie, peper, peterselie, runderbouillon, rundvlees, stoofvocht, tijm, tomaat, ui, varkenszwoerd, volle jonge rode wijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / rundvlees

Recept uit De kunst van het koken:

Brioche en couronne - Ringvormige brioche

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, gedroogde gist, suiker, gist, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De kunst van het koken:

Galettes au fromage - Kaaswafeltjes, warm of koud

Ingrediënten:: bloem, boter, cayennepeper, ei, gruyère, peper, water en zout

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Filets de poisson pochés au vin blanc - Visfilets gepocheerd in witte wijn

Ingrediënten:: boter, lente-ui, peper, sjalot, tongfilet, visbouillon, visfilet, water, witte wijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Bloemkool met bijpassende sauzen

Ingrediënten:: beurre au citron, bloemkool, sauce bâtarde, sauce crème, sauce hollandaise en sauce mousseline
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Pois frais en braisage - Doperwten met boter voor grote doperwten

Ingrediënten:: boter, doperwten, lente-ui, sla, suiker en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De kunst van het koken:

Bouchées Parmentier au fromage - Aardappel-kaasstaafjes

Ingrediënten:: aardappel, bloem, boter, cayennepeper, ei, gruyère, nootmuskaat, witte peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Koud geserveerde asperges met bijpassende sauzen

Ingrediënten:: asperges, mayonaise, mayonaise met gepureerde asperge, mayonaise met tuinkruiden, sauce alsacienne, sauce moutarde, sauce ravigotte, sauce vinagrette à la crème, sauce vinaigrette, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Recept uit De kunst van het koken:

Cervelles en matelote - Kalfshersenen in rode wijn met champignons en uien

Ingrediënten:: bloem, boter, champignons, croutons, donkere bouillon, jonge rode wijn, kalfshersenen, kleine witte uitjes, knoflook, laurier, peper, peterselie, tijm, tomatenpuree en zout
Keuken:: Frans
Soort:: orgaanvlees

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Boeuf à la Catalane - Runderstoofpot met rijst, uien en tomaten

Ingrediënten:: bacon, droge witte wijn, fond, knoflook, laurier, mager rundvlees, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rijst, runderbouillon, saffraan, tijm, tomaat, ui en zout
Keuken:: Frans / Catalaans
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Poulet rôti à la Normande - Gebraden kip met room en een vulling van kruiden en ingewanden

Ingrediënten:: bacon, boter, citroensap, donkere kippenbouillon, dragon, kippenhart, kippenlevers, kippenmaagjes, lente-ui, olie, panklaar kuiken, peper, peterselie, runderbouillon, sjalot, slagroom, tijm, ui, vers broodkruim, wortels, zachte roomkaas en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Basisrecept uit De kunst van het koken:

Fond blanc - Blanke fond, kalfsfond

Ingrediënten:: bleekselderij, bouquet garni, kalfsbotten, kalfsschenkel, prei, ui, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: bouillon

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Sauce chasseur - Bruine champignonsaus met verse tomaten, knoflook en kruiden

Ingrediënten:: arrowroot, basilicum, boter, bruine fond, bruine saus, champignons, dragon, droge witte wijn, knoflook, maïzena, olie, peper, runderbouillon, sjalot, tomaten en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Oie braisée aux marrons - Gesmoorde gans met een vulling van kastanje en worstjes

Ingrediënten:: bloem, boter, droge witte wijn, gans, ganzenbouillon, ganzenhart, ganzenlever, ganzenmaag, ganzennek, ganzenvet, ganzenvleugel, kastanjes, kastanjes uit blik, olie, peper, port, reuzel, runderbouillon, ui, vulling van gemalen kalfs- en varkensvlees, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / nagerecht / bij de koffie uit De kunst van het koken:

Le Marquis - Chocoladetaart

Ingrediënten:: bittere chocolade, boter, chocoladeglazuur, eidooier, eiwit, sterke koffie, suiker en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Groentesoufflé

Ingrediënten:: artisjokharten, aspergepunten, boter, broccoli, champignons, ei, gruyère, lente-ui, peper, sjalot, soufflébasis en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soufflé / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Lapin de saupiquet - Konijn stoven

Ingrediënten:: bloem, gemarineerd konijn, jonge rode wijn, kalfsfond, konijnenlever, lardons, marinade, olijfolie, runderfond en ui
Keuken:: Frans
Soort:: wild

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Fricassée de poulet au paprika - Kipfricassee met paprikasaus

Ingrediënten:: blanke kippenbouillon, bleekselderij, bloem, boter, champignons à blanc, citroensap, droge witte wijn, eidooier, geglaceerde witte uitjes, kip, laurier, nootmuskaat, paprikapoeder, peterselie, slagroom, tijm, ui, witte peper, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Gevulde rivierkreeftjes

Ingrediënten:: rivierkreeftschalen, rivierkreeft staartvlees en visbouillon
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Alle recepten van Julia Child

Julia Child

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Julia Child

Recepten van Julia Child

Doorzoek de recepten