Julia Child

We hebben 7 boeken van Julia Child waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Julia Child? Registreren is gratis!

Boeken van Julia Child

Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child - De kunst van het koken — Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child **De kunst van het koken**

Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, J. Child, S. Coryn, P. Child, Sidonie Coryn, Paul Child en L. Bertholle - De kunst van het koken — Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, J. Child, S. Coryn, P. Child, Sidonie Coryn, Paul Child en L. Bertholle **De kunst van het koken**

Simone Beck en Julia Child - De kunst van het koken — Simone Beck en Julia Child **De kunst van het koken**

Julia Child en Lincoln Child Kunst van het koken

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Julia Child

Diner / nagerecht / bij de koffie uit De kunst van het koken:

Tarte Normande aux poires - Normandische perentaart

Ingrediënten:: bloem, calvados, cognac, deegbodem van zoet pasteideeg, ei, kaneel, peren, poedersuiker, slagroom en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Sauté de brocoli - Fijngehakte broccoli in boter gebakken

Ingrediënten:: boter, geblancheerde broccoli, peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Biefstuk met kruidenboter

Ingrediënten:: biefstuk, boter, droge witte wijn, fond, knoflookboter, kruidenboter, mosterdboter, niervet, olie, peper, peterselieboter, rode wijn, runderbouillon, sjalottenboter, slakkenboter, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: rundvlees

Recept uit De kunst van het koken:

Pâte brisée à l'oeuf / Pâte à croustade - Eierkorstdeeg voor taartbodems, bakjes en chaussons

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, suiker, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Gigot é la moutarde - Gebraden lamsbout in een mosterdlaagje

Ingrediënten:: dijonmosterd, gemberpoeder, ketjap asin, knoflook, lamsbout, olijfolie, rozemarijn, sojasaus en tijm
Keuken:: Frans
Soort:: lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Ossobuco - Gesmoorde kalfsschenkel met wijn, tomaten, citroen en sinaasappel

Ingrediënten:: basilicum, bloem, citroenschil, dragon, droge witte wijn, kalfsfond, kalfsschenkel, kippenbouillon, kippenfond, knoflook, laurier, oregano, peper, runderbouillon, sinaasappelschil, tomaten, ui en zout
Keuken:: Frans / Provençaals
Soort:: kalfsvlees

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Doperwten uit blik of glas

Ingrediënten:: boter, champignonbouillon, kookvocht van champignons, lente-ui, peper, sjalot en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Rognons de veau à la Bordelaise - Kalfsniertjes in rodewijnsaus met merg

Ingrediënten:: boter, bruine saus, jonge rode wijn, kalfsniertjes, laurier, lente-ui, maïzena, peper, peterselie, runderbouillon, rundermerg, sjalot, tijm en zout
Keuken:: Frans
Soort:: orgaanvlees

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Filet de boeuf poêlé - Gebraden runderhaas met groenten

Ingrediënten:: boter, droge port, droge witte vermouth, fond, laurier, maïzena, olijfolie, peper, runderbouillon, runderhaas, tijm, tomaat, ui, varkensspek, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: rundvlees

Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Mousseline de jambon - Hammousse

Ingrediënten:: blanke bouillon, boter, bouquet garni, champignons, cognac, droge witte wijn, gekookte ham, gelatine, gelatinepoeder, heldere kippensoep uit blik, kippenbouillon, lente-ui, madeira, nootmuskaat, peper, selderij, sjalot, slagroom, tomatenpuree, truffel, ui, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Côtes de veau à la crème - Kalfskoteletten met champignon-roomsaus

Ingrediënten:: basilicum, champignon-roomsaus, dragon, droge witte wijn, kalfskoteletten, knoflook, lente-ui, peper, sjalot, tijm en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Saus bij Normandische visschotel

Ingrediënten:: bouillon, cayennepeper, citroensap, ei, roux, slagroom, visbouillon, visingewanden, witte peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus

Diner / nagerecht uit De kunst van het koken:

Pommes soufflées, calvados: gestoofde appels

Ingrediënten:: boter, citroen, droge witte wijn, golden delicious, kaneelstokje en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: soufflé

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Carottes à la crème- Wortelen in roomsaus

Ingrediënten:: bieslook, boter, kervel, peterselie, slagroom, suiker, water, witte peper, wortelen en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Bourride - Provençaalse vissoep met aïoli

Ingrediënten:: aïoli, gebonden bouillon, gekookte vis, stokbrood en visbouillon
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / vis

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Diepgevroren sperziebonen, vegetarisch

Ingrediënten:: boter, diepvriessperziebonen, kookvocht van champignons, lente-ui, sjalot, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Oie braisée aux marrons - Gesmoorde gans met een vulling van kastanjes en worstjes

Ingrediënten:: bloem, droge witte wijn, gans, ganzenbouillon, ganzenhart, ganzenlever, ganzennek, ganzenvet, kastanjes, kastanjes uit blik, olie, port, reuzel, runderbouillon, ui, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees / gevogelte / varkensvlees

Basisrecept uit De kunst van het koken:

Donkere en blanke eendenbouillon

Ingrediënten:: blanke fond, bruine fond, eendenharten, eendenlever, eendenmaagjes, eendenvleugeltopjes, kippenbouillon, laurier, olie, peterselie, reuzel, runderbouillon, tijm, ui en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte / bouillon

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Pommes de terre sautées - Gebakken aardappelen

Ingrediënten:: aardappelen, bieslook, boter, dragon, geklaarde boter, krielaardappelen, olie, peper, peterselie, tuinkruiden en zout
Keuken:: Frans
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Canard braisé avec choux rouges - Gesmoorde eend met rodekool

Ingrediënten:: eend, gesmoorde rodekool, olie, peper, peterselie, reuzel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Alle recepten van Julia Child

Julia Child

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Julia Child

Recepten van Julia Child

Doorzoek de recepten