Julia Child

We hebben 7 boeken van Julia Child waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Julia Child? Registreren is gratis!

Boeken van Julia Child

Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child - De kunst van het koken — Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child **De kunst van het koken**

Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, J. Child, S. Coryn, P. Child, Sidonie Coryn, Paul Child en L. Bertholle - De kunst van het koken — Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, J. Child, S. Coryn, P. Child, Sidonie Coryn, Paul Child en L. Bertholle **De kunst van het koken**

Simone Beck en Julia Child - De kunst van het koken — Simone Beck en Julia Child **De kunst van het koken**

Julia Child en Lincoln Child Kunst van het koken

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Julia Child

Recept uit De kunst van het koken:

Filet de boeuf en feuilletons aux champignons - Runderhaas in plakken met champignons

Ingrediënten:: boter, champignons, droge port, droge witte vermouth, fond, laurier, maïzena, olijfolie, peper, runderbouillon, runderhaas, tijm, varkensnet, varkensspek en zout
Keuken:: Frans
Soort:: rundvlees

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Choux de Bruxelles aux marrons - Spruiten met kastanjes

Ingrediënten:: boter, gestoofde kastanjes, peper, spruiten en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Recept uit De kunst van het koken:

Gekookte mosselen

Ingrediënten:: droge witte wijn, lente-ui, mosselen, peper, peterselie en sjalot
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Koude aspergesoep

Ingrediënten:: bloem, boter, eidooier, groene asperges, melk, peper, slagroom, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Choux de Bruxelles à la Mornay, gratinés - Gegratineerde spruiten in kaassaus

Ingrediënten:: boter, gruyère, peper, sauce mornay, spruiten en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Fricassée de poulet au paprika - Kipfricassee met paprikasaus

Ingrediënten:: blanke kippenbouillon, bleekselderij, bloem, boter, champignons à blanc, citroensap, droge witte wijn, eidooier, geglaceerde witte uitjes, kip, laurier, nootmuskaat, paprikapoeder, peterselie, slagroom, tijm, ui, witte peper, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Quiche aux champignons - Champignonquiche

Ingrediënten:: boter, champignons, citroensap, ei, gruyère, lente-ui, madeira, nootmuskaat, peper, port, sjalot, slagroom, taartbodem, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: quiche / vegetarisch / boter en olie

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Caneton aux cerises / caneton montmorency - Gebraden eend met kersen

Ingrediënten:: boter, citroensap, eend, kersensaus, madeira, peper, port, rode kersen, zout en zwarte kersen
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Vegetarische romige champignonsoep

Ingrediënten:: bloem, boter, champignons, citroensap, dragon, melk, peterselie, slagroom, ui, water, witte peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Gigot de pré-salé rôti - Gebonden lamsbout

Ingrediënten:: boter, bruine lamsfond, knoflook, lamsbout, niervet, olie, peper, peterselie, reuzel, runderbouillon, sauce ragoût, ui, waterkers, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: lamsvlees

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Vulling voor lamsschouder met duxelles en spinazie

Ingrediënten:: bacon, basilicum, boter, bouillon, broodkruim, champignons, ei, fond, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm, hamvet, knoflook, lente-ui, melk, olie, peper, sjalot, spinazie, vet spek en zout
Keuken:: Frans

Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Potage aux champignons île de France - Romige champignonsoep

Ingrediënten:: bloem, boter, champignons, citroensap, dragon, kippenbouillon, melk, peterselie, slagroom, ui, water, witte peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon

Recept uit De kunst van het koken:

Oeufs brouillés aux fines herbes - Roereieren met tuinkruiden

Ingrediënten:: boter, dragon, eidooier, kervel, melk, peper, peterselie, slagroom, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: eieren, kaas en zuivel / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Jambon braisé Morvandelle - In wijn gesmoorde ham in champignon-roomsaus

Ingrediënten:: blanke fond, boter, bruine fond, chablis, champignon-roomsaus, champignon-roomsaus met eidooier, gekookte ham, hamvet, kruidnagel, olie, peterselie, poedersuiker, poully-fuissé, tijm, ui, witte bourgogne en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: varkensvlees

Diner / nagerecht uit De kunst van het koken:

Bevroren chocolademousse met praliné

Ingrediënten:: bittere chocolade, boter, bruine rum, créme anglaise, crème chantilly, eiwit, praliné, suiker, vanille-essence, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: ijs

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Gekruide aspic voor ham met peterselie en aspic

Ingrediënten:: eiwit, gedroogde dragon, gelatine, gelatinepoeder, hamkookvocht, knoflook, munt-aspic, peper, peterselie, prei, verse dragon, wijnazijn, zout en zwoerd
Keuken:: Frans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De kunst van het koken:

Crôutes - Geroosterde broodbakjes

Ingrediënten:: boter, farce, gruyère en witbrood
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Basisrecept uit De kunst van het koken:

Gelee - Gelei, aspic

Ingrediënten:: consommé uit blik, fond uit blik, geklaarde kalfsfond, geklaarde kippenfomd, geklaarde visfond en gelatine
Keuken:: Frans

Diner / bijgerecht uit De kunst van het koken:

Râpée Morvandelle - Gegratineerde aardappelen met ham, eieren en uien

Ingrediënten:: aardappelen, bieslook, boter, ei, gekookte ham, gruyère, kervel, knoflook, melk, olijfolie, peper, peterselie, room, ui en zout
Keuken:: Frans
Soort:: crumble/gratin / ovenschotel

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Soufflé au fromage - Kaassoufflé

Ingrediënten:: eiwit, gruyère, parmezaanse kaas, soufflébasis en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soufflé / vegetarisch

Alle recepten van Julia Child

Julia Child

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Julia Child

Recepten van Julia Child

Doorzoek de recepten