Julia Child

We hebben 7 boeken van Julia Child waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Julia Child? Registreren is gratis!

Boeken van Julia Child

Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child - De kunst van het koken — Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child **De kunst van het koken**

Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, J. Child, S. Coryn, P. Child, Sidonie Coryn, Paul Child en L. Bertholle - De kunst van het koken — Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, J. Child, S. Coryn, P. Child, Sidonie Coryn, Paul Child en L. Bertholle **De kunst van het koken**

Simone Beck en Julia Child - De kunst van het koken — Simone Beck en Julia Child **De kunst van het koken**

Julia Child en Lincoln Child Kunst van het koken

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Julia Child

Recept uit De kunst van het koken:

Crème au beurre, au sucre cuit - Botercrème met suikerstroop

Ingrediënten:: bittere chocolade, boter, ei, eidooier, kirsch, rum, sinaasappellikeur, sterke koffie, suiker, vanille-essence en water
Keuken:: Frans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / condiment

Diner / nagerecht uit De kunst van het koken:

Petits pots de crème - Karamelcrème in vormpjes

Ingrediënten:: ei, eidooier, karamel, melk, suiker, vanille-essence en vanillestokje
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Recept uit De kunst van het koken:

Cou d'oie farci - Gevulde ganzennek

Ingrediënten:: ganzenhart, ganzenlever, ganzennek, lever, peper, truffel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees / gevogelte / varkensvlees

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Salade Niçoise - Mediterrane gemengde salade

Ingrediënten:: aardappelsalade in olie-azijnsaus, ansjovis uit blik, ei, haricots verts, kropsla, tomaten, tonijn uit blik, verse groene kruiden, vinaigrette met kruiden en zwarte olijven
Keuken:: Frans
Soort:: salade

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Côtes de veau sauce madère - Kalfskoteletten met bruine madeirasaus

Ingrediënten:: basilicum, dragon, droge witte wijn, kalfskoteletten, knoflook, lente-ui, peper, sauce madère, sjalot, tijm en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees

Recept uit De kunst van het koken:

Gevulde kool met een vulling van rundvlees en ham

Ingrediënten:: broodkruim, bruine fond, ei, ganzenvet, gekookte ham, groente, knoflook, kookvocht van kool, mager gerookt spek, olie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, reuzel, rozemarijn, runderbouillon, saus bij gevulde kool, savooiekool, slagroom, tijm, ui, witte kool, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / vlees / rundvlees

Recept uit De kunst van het koken:

Vegetarische croûtes au fromage - Geroosterde sneetjes stokbrood met kaas

Ingrediënten:: gruyère, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas en stokbrood
Keuken:: Frans
Soort:: garnituur / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Boeuf au pistou - Runderstoofpot met kruiden, kaas en knoflook

Ingrediënten:: basilicum, bloem, boter, fond, gedroogde basilicum, kalfsbotten, knoflook, lardons, laurier, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peper, pepersaus, peterselie, runderbouillon, rundvlees, stoofvocht, tabasco, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, varkenszwoerd, volle jonge rode wijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / rundvlees

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Courgettes gratinées à la Milanaise - Gegratineerde courgetteblokjes met kaas

Ingrediënten:: boter, courgette, gruyère, olijfolie en parmezaanse kaas
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Bij de koffie uit De kunst van het koken:

Palmiers - Gekarameliseerde en gesuikerde koekjes van bladerdeeg in de vorm van palmbladeren

Ingrediënten:: frans bladerdeeg en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Recept uit De kunst van het koken:

Sauce moutarde - Koude mosterdsaus met kruiden

Ingrediënten:: citroensap, dijonmosterd, groene kruiden, mosterd, olie, olijfolie, peper, peterselie, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vinaigrette / vegetarisch

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Petits pois étuvés au beurre - Doperwten met boter voor iets grotere jonge doperwten

Ingrediënten:: boter, doperwten, munt, peper, suiker, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Ris de veau à la crème, Ris de veau Mareéchale - Zwezerik in roomsaus

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, boter, citroensap, groene kruiden, ham, laurier, peper, peterselie, slagroom, tijm, ui, wortel, zout en zwezerik
Keuken:: Frans
Soort:: orgaanvlees

Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Potage crème de cresson - Romige waterkerssoep

Ingrediënten:: blanke fond, bloem, boter, eidooier, kippenbouillon, lente-ui, slagroom, ui, waterkers en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Tomatensaus voor auberginegratin met tomaat en kaas

Ingrediënten:: gedroogde sinaasappelschil, knoflook, laurier, olijfolie, oregano, saffraandraadjes, tijm, tomaten uit blik, ui en zout
Keuken:: Frans / Provençaals
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Mousseline de saumon - Zalmmousse

Ingrediënten:: boter, bouquet garni, cognac, droge witte wijn, gelatine, gelatinepoeder, lente-ui, madeira, nootmuskaat, peper, selderij, sjalot, slagroom, truffel, ui, visfond op basis van witte wijn, wortel, zalm, zalm uit blik en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Pommes de terre au tarragon - Aardappelen met room en dragon

Ingrediënten:: aardappelen, bloem, boter, dragon, gedroogde dragon, knoflook, melk, peterselie, slagroom, witte peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Recept uit De kunst van het koken:

Marinade simple

Ingrediënten:: citroensap, knoflook, laurier, olijfolie, peper, peterselie, salie, tijm en zout
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Suprêmes de volaille archiduc- Kipfilet in roomsaus met paprika en ui

Ingrediënten:: blanke kippenbouillon, boter, bruine kippenbouillon, citroensap, droge witte vermouth, kipfilet, kleine witte uitjes, madeira, paprikapoeder, peper, peterselie, port, runderbouillon, slagroom en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Veau poêlé à la matignon- In de pan gebraden kalfsvlees met dobbelsteentjes groente

Ingrediënten:: arrowroot, boter, bruine fond, kalfsvlees, laurier, madeira, maïzena, olie, peper, peterselie, runderbouillon, tijm, truffel, ui, vet spek, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees

Alle recepten van Julia Child

Julia Child

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Julia Child

Recepten van Julia Child

Doorzoek de recepten