Julia Child

We hebben 7 boeken van Julia Child waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Julia Child? Registreren is gratis!

Boeken van Julia Child

Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child - De kunst van het koken — Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child **De kunst van het koken**

Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, J. Child, S. Coryn, P. Child, Sidonie Coryn, Paul Child en L. Bertholle - De kunst van het koken — Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, J. Child, S. Coryn, P. Child, Sidonie Coryn, Paul Child en L. Bertholle **De kunst van het koken**

Simone Beck en Julia Child - De kunst van het koken — Simone Beck en Julia Child **De kunst van het koken**

Julia Child en Lincoln Child Kunst van het koken

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Julia Child

Diner / nagerecht uit De kunst van het koken:

Pommes é la Sévillane - Gestoofde appel in boter met sinaasappelsaus

Ingrediënten:: appel, bessengelei, boter, canapé, citroensap, cognac, crème anglaise, droge vermout, sinaasappelschil, slagroom, suiker, water en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: fruit / vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Coquilles St.-Jaques à la Provençale

Ingrediënten:: bloem, boter, droge witte wijn, gruyère, knoflook, laurier, lente-ui, olijfolie, peper, sint-jakobsschelpen, sjalot, tijm, ui en zout
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit De kunst van het koken:

Terrine de porc, veau et jambon - Paté van varkens- en kalfsvlees met ham

Ingrediënten:: bacon, cognac, gezouten spek, laurier, lente-ui, magere gekookte ham, magere kalfslende, peper, sjalot, tijm, truffel, truffelvocht, vet spek, vulling van varkens- en kalfsvlees en zout
Keuken:: Frans
Soort:: paté/terrine

Recept uit De kunst van het koken:

Paté de campagne - Paté van varkensvlees en lever, met kalfs- of kippenvlees

Ingrediënten:: boter, chair de saucisse, cognac, ei, épices fines, kippenvlees, knoflook, laurier, lever, mager kalfsvlees, panade, peper, reuzel, spek, tijm, ui, varkenslende, varkensschouder en zout
Keuken:: Frans
Soort:: paté/terrine

Recept uit De kunst van het koken:

Feuilles de chou farci / Petits choux farcis - Gevulde koolrolletjes / Gevulde koolballetjes

Ingrediënten:: bruine fond, ei, ganzenvet, gekookte ham, groente, karwijzaad, knoflook, kookvocht van kool, koolbladeren, kummel, mager gerookt spek, olie, peper, peterselie, reuzel, rijst, rozemarijn, runderbouillon, salie, tomatensaus voor gevulde kool, ui, verse worst, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Ris de veau à la crème et aux champignons - Zwezerik in roomsaus met champignons

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, boter, champignons, citroensap, groene kruiden, ham, laurier, peper, peterselie, slagroom, tijm, ui, wortel, zout en zwezerik
Keuken:: Frans
Soort:: orgaanvlees

Diner / lunch / voorgerecht / drinken / aperitief uit De kunst van het koken:

Feuilletée au fromage / Jalousie au fromage - Kaastaart van Frans bladerdeeg

Ingrediënten:: blauwschimmelkaas, crème fraîche, eenvoudig bladerdeeg, ei, eierglazuur, kaasvulling, peper, roquefort, slagroom, tabasco en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Riz en couronne - Rijstrand

Ingrediënten:: boter, bruine bouillon, kippenbouillon, kooknat van champignons, laurier, peper, peterselie, rijst, tijm, ui, visbouillon, water, witte wijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: rijst

Recept uit De kunst van het koken:

Croutons

Ingrediënten:: geklaarde boter en oud witbrood
Keuken:: Frans
Soort:: garnituur / vegetarisch

Diner / nagerecht / bij de koffie uit De kunst van het koken:

Le succès / Le progrès, la dacquise - Meringue-notentaart met een vulling van crème au beurre

Ingrediënten:: amandelen, amandelessence, bloem, boter, botercrème, eiwit, amandel, maïzena, praliné, pure chocolade, suiker, vanille-essence en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Lapin de saupiquet - Opdienen

Ingrediënten:: bladerdeeg, boter, bouillon, cognac, croutons, fleurons, fond, gebakken lever, gedroogde pruimen, geklaarde boter, gestoofd konijn en peterselie
Keuken:: Frans
Soort:: wild

Diner / nagerecht uit De kunst van het koken:

Pommes soufflées, calvados: gestoofde appels

Ingrediënten:: boter, citroen, droge witte wijn, golden delicious, kaneelstokje en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: soufflé

Recept uit De kunst van het koken:

Aubergines en persillade, gratinées - Gebakken aubergines met knoflook, broodkruim en bechamelsaus

Ingrediënten:: aubergine, basilicum, bechamelsaus, boter, broodkruim, knoflook, lente-ui, olijfolie, oregano, peterselie, sjalot, tijm en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Basisrecept uit De kunst van het koken:

Pralin - Gekarameliseerde amandelpraliné

Ingrediënten:: amandelen, suiker en water
Soort:: vegan / noten

Diner / nagerecht uit De kunst van het koken:

Baba au rhum, classique - Traditionele baba's in rum

Ingrediënten:: abrikozenglazuur, babas in rum, bruine rum en gekonfijte kersen
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Galette de pommes de terre aux tomates - Gebakken aardappelen met tomaat en kruiden

Ingrediënten:: aardappelschijfjes, tuinkruiden, gezouten spek, herbes de provence, knoflook, mager gerookt spek, olie, olijfolie, peper, tomaten, ui, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: aardappelgerecht

Diner / nagerecht uit De kunst van het koken:

Aardbeien- of frambozenijs

Ingrediënten:: aardbeien, citroensap, crème chantilly, eiwit, frambozen en poedersuiker
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / ijs

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Gnocchi de semoule avec pâte à choux - patalina - Griesmeelgnocchi

Ingrediënten:: boter, griesmeel, gruyère, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, soezendeeg, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Vulling voor kalfsborst met snijbiet of spinazie met rijst, kalfsvlees en ham

Ingrediënten:: ei, ganzenvet, gekookte ham, rijst, hamvet, kalfsvlees, kippenvet, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, reuzel, snijbietblad, spinazie en ui
Soort:: kalfsvlees

Diner / nagerecht / bij de koffie uit De kunst van het koken:

Tarte Normande aux poires - Normandische perentaart

Ingrediënten:: bloem, calvados, cognac, deegbodem van zoet pasteideeg, ei, kaneel, peren, poedersuiker, slagroom en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Alle recepten van Julia Child

Julia Child

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Julia Child

Recepten van Julia Child

Doorzoek de recepten