Recept uit De Dikke van Dam:
Polpettine di spinaci (spinazieballetjes)
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, nootmuskaat, olie, parmezaanse kaas en spinazie
- Soort:
- groente
Johannes van Dam
We hebben 35 boeken van Johannes van Dam waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Johannes van Dam? Registreren is gratis!
Boeken van Johannes van Dam
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Johannes van Dam
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Het krokettenboek:
Gevogeltebouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouquet garni, gevogeltekarkas, ijswater, knoflook, prei, ui, vleesresten gevogelte, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- bouillon
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Rijstcroquetten 3 - Peet & Janssen, 1960
- Ingrediënten:
- bacon, bloem, ei, eiwit, frituurvet, gehakt, ham, kappertjes, lever, paneermeel, paprika, peper, peterselie, rijst, rookvlees, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Nederlands
Recept uit De Dikke van Dam:
Couscous stomen
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Het krokettenboek:
Croquant, 1830
- Ingrediënten:
- bloem, ei, eidooier, garnalen, ham, melk, reuzel, room, runderverhemelte, ui, wit broodkruim, zout en zwezerik
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- kalfsvlees / bouillon
Recept uit De Dikke van Dam:
Nierragout
- Ingrediënten:
- bloem, bouillon, citroen, kruidnagel, lam, laurier, sherry, tijm, ui en varken
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / nagerecht uit Het krokettenboek:
Rice croquettes - Mrs Beeton, 1861
- Ingrediënten:
- bittere amandelen, broodkruim, citroenschil, ei, melk, reuzel, rijst, suiker en vanille
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De Dikke van Dam:
Spinazie en mandarijn
- Ingrediënten:
- mandarijn, room en spinazie
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Nieren-croquetten - Elisabeth, 1930
- Ingrediënten:
- ei, frituurvet, kalfsnier, paneermeel, peterselie, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Nederlands
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Milaneesche kroketten - François Blom, 1891
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, ei, frituurvet, kaas, ham, kippenvlees, macaroni, melk, nootmuskaat, paneermeel, truffel, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Nederlands / Italiaans
- Soort:
- bouillon
Recept uit De Dikke van Dam:
Slasoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, croutons, ei, kervel, kippenbouillon, knoflook, room, sla en ui
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Dikke van Dam:
Gehaktbal
- Ingrediënten:
- brood, gemberpoeder, mosterd, nootmuskaat, piment, rozemarijn, vlees, tijm en ui
- Soort:
- vlees
Recept uit De Dikke van Dam:
Turron
- Ingrediënten:
- boter, chocolade, kastanje, suiker en vanille
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Polpette alla Fiorentina - Giuliano Bugialli, 1977
- Ingrediënten:
- aardappel, broodkruim, citroen, ei, frituurvet, kipfilet, knoflook, melk, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rundvlees, witbrood en zout
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit De Dikke van Dam:
Skordalia (notensaus)
- Ingrediënten:
- citroen, ei, knoflook, olijfolie, walnoten en witbrood
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De Dikke van Dam:
Vindaloo
- Ingrediënten:
- fenegriekzaad, geelwortel, gember, kaneel, kardemonpeulen, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, moutazijn, olie, peperkorrels, rode wijnazijn, spaanse peper, suiker, tomaat, ui en varken
- Soort:
- curry
Recept uit De Dikke van Dam:
Zough
- Ingrediënten:
- chilipeper, kardemom, knoflook, komijn en koriander
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Diner / nagerecht uit Het krokettenboek:
Zoete rijstcroquetten - Lisa Morgenstern, 1930
- Ingrediënten:
- ei, eiwit, frituurvet, melk, paneermeel, rozijnen en suiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De Dikke van Dam:
Ansjovistapas
- Ingrediënten:
- ansjovis, bloem en olijfolie
Recept uit De Dikke van Dam:
Grouse (Sneeuwhoen)
- Soort:
- gevogelte