Recept uit De kunst van het koken:
Oeufs en cocotte - Eieren in potjes
- Ingrediënten:
- boter, ei, peper, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
731 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bieslook, bloem, citroensap, crème fraîche, eidooier, gruyère, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, prei, sjalot, slagroom, spinazie, tijm, ui, water, witte peper, wortel, zout, zure room, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit De kunst van het koken:
Vegetarische variaties op eieren in potjes
- Ingrediënten:
- artisjokharten, asperges, boter, champignons, ei, peper, slagroom, spinazie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Eieren in potjes met foie gras
- Ingrediënten:
- boter, ei, foie gras, peper, slagroom, truffel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Twentse Smaakmakers:
Asperges in brick met ei in cocotte
- Ingrediënten:
- asperge, azijn, beenham, boter, brick, crème fraîche, ei, filodeeg, groene kruiden, lente ui, mosterd, olijfolie, peper, pijnboompitten, sla, ui en zout
- Soort:
- vlees
Recept van Wat Ik Gegeten Heb:
Gevulde eieren van Cees Holtkamp
- Ingrediënten:
- ansjovis, boter, eieren, garnaal, kaviaar, kerriepoeder, lompviseitjes, peterselie, slagroom, witte peper en zout
Recept van Wat Ik Gegeten Heb:
Gevulde eieren van Cees Holtkamp
- Ingrediënten:
- ansjovis, boter, eieren, garnaal, kaviaar, kerriepoeder, lompviseitjes, peterselie, slagroom, witte peper en zout
Recept uit De kunst van het koken:
Sauce mousseline / Sauce chantilly - Hollandaisesaus met geslagen room
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, eidooier, slagroom, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Hopscheuten met gepocheerd ei en carpaccio van portobello's
- Ingrediënten:
- boter, citroenzest, ei, fleur de sel, hopscheuten, kervel, knoflook, knoflookolie, mosterdblad, mosterdpoeder, mosterdzaad, oude kaas, peper, portobello's, room, sjalot, water, zout en zuurdesembrood
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente / azijn / paddenstoelen
Brunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Eieren uit minsk - jaiza po-minski
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, crème fraîche, ei, kaas, mayonaise, paneermeel, paprikapoeder, verse dille, verse peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Russisch
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vis
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Variaties voor gepocheerde eieren op canapés met kaasfonduesaus
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, boter, champignonhoedjes, droge witte wijn, fond, geklaarde boter, ei, gruyère, ham, knoflook, lente-ui, maïzena, nootmuskaat, peper, runderbouillon, sjalot, slagroom, spinazie, taartbodem, witbrood en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Variaties op gepocheerde eieren met champignons en Bearnaisesaus
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, béarnaisesaus, bloem, boter, champignonhoedjes, champignons, choronsaus, ei, lente-ui, madeira, peper, port, sjalot, slagroom, tomaten en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Recept uit De kunst van het koken:
Sauce mousseline sabayon - Hollandaisesaus met room en visfumet op basis van witte wijn
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, room, visfond op basis van witte wijn, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Recept uit De kunst van het koken:
Sauce mousseline sabayon - Hollandaisesaus met room en visfumet op basis van witte wijn
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, eidooier, slagroom, visfumet, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Waterzooi de poulet - In witte wijn gepocheerde kip met groente, room en eiersaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, crème fraîche, dragon, droge witte wijn, eidooier, gecanneleerde champignonhoedjes, kip, kippenbouillon, laurier, peper, peterselie, prei, slagroom, tijm, turffel, ui, waterkers, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / bijgerecht uit De kunst van het koken:
Râpée Morvandelle - Gegratineerde aardappelen met ham, eieren en uien
- Ingrediënten:
- aardappelen, bieslook, boter, ei, gekookte ham, gruyère, kervel, knoflook, melk, olijfolie, peper, peterselie, room, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- crumble/gratin / ovenschotel
Diner / lunch / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gekookte eieren met spinazie - uova mollette agli spinaci
- Ingrediënten:
- boter, ei, peper, slagroom, spinazie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Oeufs sur le plat, oeufs miroir à la crème - Spiegeleieren met room
- Ingrediënten:
- boter, ei, peper, room en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gepocheerd hoeve-ei met bloemkool, karnemelk en handgepelde Nieuwpoortse garnalen
- Ingrediënten:
- azijn, bloemkool, boter, citroensap, ei, fleur de sel, garnalen, karnemelk, knoflook, melk, olijfolie, peper, postelein, room, water en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit De kunst van het koken:
Oeufs en cocotte aux fine herbes - Eieren in potjes met tuinkruiden
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, dragon, ei, kervel, peper, peterselie, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Eieren met spruitjes - uova fritte con cavolini di bruxelles
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, ham, peper, slagroom, spruitjes, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / eieren, kaas en zuivel
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gevulde en gebakken eieren - uova sode ripiene e fritte
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, ricotta, slagroom, verse bladpeterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Oeufs à la fondue de fromage - Gepocheerde eieren op canapés met kaasfonduesaus
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, fond, geklaarde boter, ei, gruyère, knoflook, lente-ui, maïzena, nootmuskaat, peper, runderbouillon, sjalot, slagroom, witbrood en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Oeufs en croustades au fondue de crustacés - Gepocheerde eieren met crème van schaaldieren
- Ingrediënten:
- bloem, boter, choronsaus, crème van schaaldieren, ei, hollandaisesaus, lente-ui, madeira, peper, port, sjalot, slagroom, taartbodem en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Oeufs en croustades à la Béarnaise - Gepocheerde eieren met champignons en Bearnaisesaus
- Ingrediënten:
- béarnaisesaus, bloem, boter, champignons, choronsaus, ei, lente-ui, madeira, peper, port, sjalot, slagroom, taartbodem en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Diner / voorgerecht uit Twentse Smaakmakers:
Courgettebloemen met zalm en tuinbonen
- Ingrediënten:
- bonenkruid, boter, cayennepeper, courgettebloemen, ei, kerstomaat, koriander, peper, room, tuinbonen, ui, zalm en zout
- Soort:
- vegetarisch