Diner / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Abon abon (Gekruid rundvlees)
- Ingrediënten:
- azijn, bruine basterdsuiker, knoflook, laos, rundvlees, ui, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
21 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, boter, bruine basterdsuiker, citroensap, fruit, gula djawa, ketjap, ketjap manis, kip, korianderpoeder, kruiden, laos, lombok, olie, peper, rode wijn, rundvlees, sjalot, trassi, ui, vlees, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Masak habang (Gestoofde en gekruide runderlapjes)
- Ingrediënten:
- asem, javaanse suiker, kemiries, knoflook, olie, rundvlees, sambal oelek, trassi, ui, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Mie met gehaktballetjes - guay teow look-chin
- Ingrediënten:
- bai pak chee, bleekselderij, gehaktballen, kaneelpijpjes, kardemompeulen, knoflook, kratiem, lichte sojasaus, maggi, nam taan peep, olie, palmsuiker, raak pak chee, rundvlees, steranijs, tarwemie, taugé, verse koriander, verse korianderwortel, water, witte peperkorrels, zoete ketjap en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit De Griekse keuken thuis:
stoofschotel van rundvlees met zilveruitjes en rode wijn
- Ingrediënten:
- bruine suiker, gemalen komijn, kaneelstokje, knoflook, laurierblaadjes, olijfolie, rode wijn, rodewijnazijn, rundvlees, tomatenpuree, verse rozemarijn, water, zilveruitjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Sapi daging boemboe Bali II (Scherp gekruid rundvlees uit Bali)
- Ingrediënten:
- djahé, ketjap, knoflook, margarine, olie, rode lomboks, rundvlees, suiker, ui en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Lunch / snack of tussendoortje / lunchgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Chiang mai eiermie - khao soi
- Ingrediënten:
- bai pak chee, ba mee, dunne eiermie, geelwortel, ingelegde amsoi, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, kratiem, lente-ui, limoen, nam pla, nam prik gaeng ped, olie, rode kerriepasta, rundvlees, sjalot, suiker, thaise vissaus, verse koriander, vers limoensap en water
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Recept van Food en So Much More:
Five Spice rundvlees
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, gemberpoeder, ui, ketjap, sambal, kruiden, bakolie, rundvlees, serehpoeder, sjalotten, knoflook, trassi en water
Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Saté toesoek babi of sapi (Saté van varkens- of rundvlees)
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, djinten, ketoembar, knoflook, melk, peper, rundvlees, trassi, ui, varkensvlees, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Recept van Food en So Much More:
Italiaanse stoofpot
- Ingrediënten:
- groente, laurierblaadjes, rode wijn, rund, rundergehakt, rundvlees, selderij, suiker, knoflook, tomatenpuree, tuinkruiden, verse peterselie, verse tijm, boter en water
Recept uit Bartje Boemboe:
Saté Ayam
- Ingrediënten:
- ananas, boter, bruine basterdsuiker, djahé, garnaal, geitenvlees, gula djawa, kardemompitje, ketjap, ketjap manis, kip, kippendijen, limoenen, limoensap, room, rundvlees, slagroom, suiker, knoflook, varkensvlees, vlees, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
Recept uit Keukendagboek 2:
Langzaam gegaarde ossenstaart met vijf kruiden en tamarinde
- Ingrediënten:
- bot, bouillon, gember, knoflook, ossenstaart, pitten, sojasaus, suiker, tamarindepasta, uien, vlees, water en zout en peper
Recept van De Hippe Vegetarier:
Getest: Mora Vegetarische Slager vegan (!) Kipkorn
- Ingrediënten:
- azijnzuur, carboxymethylcellulose, cornflakes, dextrose, eiwitten, gehaktballen, glucosestroop, gluten, karamel, kip, kleurstof, knoflook, kruiden, mayonaise, palmolie, paneermeel, raapzaadolie, rundvlees, specerijen, stabilisator, suiker, tarwebloem, vet, vleesvervanger, water, zonnebloemolie en zout
Recept van Food en So Much More:
Italiaanse stoofpot
- Ingrediënten:
- groente, laurierblaadjes, rode wijn, rundergehakt, rundvlees, selderij, suiker, knoflook, tomatenpuree, tuinkruiden, verse peterselie, verse tijm, boter en water
Recept uit Bartje Boemboe:
Sayur Lodeh
- Ingrediënten:
- asem, djahé, fruit, garnalenpasta, spitskool, groenten, gula djawa, juruk purut, kemirinootjes, ketjap, ketjap manis, korianderpoeder, knoflook, kool, kunyit, laos, lombok, lomboks, olie, pasta, peper, petehbonen, rawits, rode lombok, runderlappen, rundvlees, salamblaadjes, santen, sereh, sjalotten, sperziebonen, spitskool, taugé, tempeh, knoflook, tomaten, trassi, vlees, water, wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indonesisch
Diner / hoofdgerecht uit Rijksmuseum kookboek:
Gebraden kip in eendenleversaus met gebakken spitskool en wilde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cantharellen, citroen, fond, gevogeltefond, kalfsfond, kip, knoflook, laurierblad, peper, pieds de mouton, roomboter, sherryazijn, sjalot, spitskool, suiker, tijm, trompettes de la mort, vlees, water, wild, witte wijn en zeezout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- gevogelte / groente
Recept uit Bartje Boemboe:
Kuping Gaja
- Ingrediënten:
- asem, bloem, bosui, bosuitjes, bouillon, cacao, citroensap, djinten, eieren, fruit, gehakt, gula djawa, juruk purut, kaneel, kemirinootjes, korianderpoeder, knoflook, koekjes, water, lombok, olie, peper, pinda’s, prei, prei, runderbouillon, runderlever, selderij, soepvlees, suiker, tarwebloem, taugé, knoflook, trassi, ui, vanillestokje, vanillesuiker, vlees, water, witte kool, zout en zout en peper
- Keuken:
- Indonesisch
Recept van De Hippe Vegetarier:
Tofu bereiden als een expert
- Ingrediënten:
- beignets, beslag, citroensap, currypasta, donkere sojasaus, dragon, gembersiroop, parmezaanse kaas, kerriepoeder, knoflook, koriander, laurier, limoen, limoenschil, marinade, marinades, paddenstoelen, rozemarijn, salie, sambal, sesamolie, soja, sojasaus, suiker, tamarinde, tijm, tofu, verse koriander, kruiden, vlees, water, zongedroogde tomaatjes en zout
Recept van De Hippe Vegetarier:
5 hoogtepunten uit de Indonesische keuken: de streetfood editie
- Ingrediënten:
- amandel, balletjes, bamboe, banaan, bier, bruine suiker, cake, citroengras, gember, ijs, ijswater, jackfruit, jus, ketjap manis, knoflook, kokosmelk, komijnzaad, korianderzaad, kruiden en specerijen, laos, nangka, palmsuiker, pannenkoekjes, pindasaus, rijstmeel, sambal, santen, spekkoek, suikerstroop, tahu, tempé, tofu, vlees en vleesvervanger
Recept uit Bartje Boemboe:
Babi Ketjap
- Ingrediënten:
- asem, azijn, citroensap, djahé, fruit, gembersiroop, gula djawa, ketjap, ketjap asin, ketjap manis, knoflook, komkommer, lombok, lomboks, mirin, olie, peper, peper en zout, rawit, rode lombok, rode wijn, sjalot, sjalotje, sjalotjes, sjalotten, speklapjes, knoflook, knoflook, varkenshaas, varkensvlees, vlees, water, wijn, witte azijn en zout
- Keuken:
- Indonesisch
Recept uit Bartje Boemboe:
Nasi Putih
- Ingrediënten:
- asem, citroen, citroensap, djahé, djinten, fruit, kokosnootvruchtvlees, gula djawa, juruk purut, korianderpoeder, knoflook, kruiden, kruidnagel, kunyit, laos, lomboks, olie, pure chocolade, rijst, runderlappen, salamblaadjes, santen, sereh, knoflook, uien, vlees, water, wijn en zout
- Keuken:
- Indonesisch
Recept van Francesca Kookt!:
Bavette met vijgenchutney en pastinaak stamppot met geroosterde ui
- Ingrediënten:
- aardappel, azijn, boter, chutney, fruit, gezouten roomboter, kervel, knoflook, melk, olijfolie, pastinaak, peper, peper en zout, peterselie, puree, rietsuiker, rode wijnazijn, roomboter, shiitake, sjalot, stamppot, tijm, ui, vijgen, vlees, water, wijnazijn en zout