Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.

☰

rundvlees

Zoek naar rundvlees in jouw eigen kookboeken

Rundvlees koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Inge Kappert - Culinaria Europese specialiteiten - deel I

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Steak and kidney pie

Ingrediënten:
kalfsnier, meel, peper, port, rumpsteak, runderbouillon, rundervet, sjalot, worcestersaus, zeezout, zelfrijzend bakmeel, zout en zwarte peper

Keuken:
Europees / Brits
Soort:
vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / rundvlees / orgaanvlees
Een recept uit Inge Kappert - Culinaria Europese specialiteiten - deel I

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Gaelische steaks - Gaelic steaks

Ingrediënten:
boter, ierse whiskey, lendensteak, olie, slagroom, zout en zwarte peper

Keuken:
Europees / Iers
Soort:
vlees / rundvlees
Een recept uit Lidya Winkels - Lidya Winkels kookboek

Diner / hoofdgerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Entrecôte à la Bercy

Ingrediënten:
boter, citroensap, entrecote, merg, peper, peterselie, prei, sjalot, witte wijn en zout

Keuken:
Frans
Soort:
rundvlees
Een recept uit Lidya Winkels - Lidya Winkels kookboek

Diner / hoofdgerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Biefstuk au poivre

Ingrediënten:
biefstuk, boter, cognac, mosterd, peperkorrels en zout

Keuken:
Frans
Soort:
rundvlees
Een recept uit Lidya Winkels - Lidya Winkels kookboek

Diner / hoofdgerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Entrecôte marchand du vin

Ingrediënten:
azijn, boter, bouillon, entrecote, peper, prei, rode wijn, room, sjalot en zout

Keuken:
Frans
Soort:
rundvlees
Een recept uit - De Zilveren Lepel

Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Biefstuk met mosterd - bistecche alla senape

Ingrediënten:
boter, cognac, dijonmosterd, lendebiefstuk, olijfolie, slagroom en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
vlees / rundvlees
Een recept uit Remko Kraaijeveld en Vanja van der Leeden - Indorock

Diner / hoofdgerecht uit Indorock:

Rendang padang - sumatraans gekaramelliseerd rundvlees met acar van rodekool, mango en komkommer

Ingrediënten:
acar van rodekool, bumbu rendang padang, kokosolie, kokosroom, koriandercress, limoenblaadjes, salamblaadjes, sereh, stoofvlees, tamarindepulp en zout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
rundvlees
Een recept uit Sylvia Witteman - Koken met Sylvia Witteman

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Toast Kannibaal

Ingrediënten:
biefstuk, witbrood, kappertjes, mayonaise, sjalot, tabasco en zure augurken

Soort:
rundvlees
Een recept uit Sara Lewis - Het Hummus kookboek

Diner / hoofdgerecht uit Het Hummus kookboek:

Hummus met kruidig gehakt en kersen

Ingrediënten:
bladpeterselie, cayennepeper, gedroogde kersen, griekse yoghurt, hummus, kaneel, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, pimentbessen, pimentpoeder, rode taratorsaus, runderbouillon, rundergehakt, sultanarozijnen, ui en za'atar

Soort:
rundvlees
Een recept uit Marcella Hazan - De Klassieke Italiaanse Keuken

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Runderschnitzel

Ingrediënten:
boter, ei, paneermeel, plantaardige olie en rundvlees

Keuken:
Italiaans
Soort:
rundvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Carpaccio van rundvlees

Ingrediënten:
citroen, olijfolie, ossenhaas, parmezaanse kaas, peper, rucola en zout

Soort:
rundvlees
Een recept uit Alain Caron - Mijn Franse keuken

Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:

Longhaas met ansjovispasta en gekonfijte tomaatjes

Ingrediënten:
ansjovisfilet, basilicum, boter, citroensap, fleur de sel, grof gemalen peper, kerstomaat, knoflook, longhaas en olijfolie

Keuken:
Frans
Soort:
rundvlees
Een recept uit - De Zilveren Lepel

Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Gebraden rundvlees uit de marinade - arrosto marinato

Ingrediënten:
bloem, boter, olijfolie, rundermuis, rundvlees, ui, verse bladpeterselie, verse gemengde kruiden, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:
Italiaans
Soort:
vlees / rundvlees
Een recept uit - De Zilveren Lepel

Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Gehaktballen met spinazie - polpette con spinaci

Ingrediënten:
bechamelsaus, bloem, boter, ei, mager rundergehakt, olijfolie, parmezaanse kaas, spinazie en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
vlees / rundvlees
Een recept uit - Deutsche Küche

Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:

Geschmorte Rinderschulter mit glaciertem Gemüse - Gesmoorde runderschouder met geglaceerde groente

Ingrediënten:
aceto balsamico, bleekselderij, bloem, distelolie, doorregen rookspek, droge rode wijn, geglaceerde groente, kalfsfond, kaneelstokjes, kardamompeulen, knoflook, kruidnagel, laurier, maïzena, peper, peperkorrels, pure chocolade, rode port, rode ui, runderschouder, sinaasappelzest, steranijs, tomatenpuree, vanillepeul, wortel en zout

Keuken:
Duits
Soort:
rundvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Hamburgers

Ingrediënten:
brood, ei, melk, nootmuskaat, peper, rundergehakt en zout

Soort:
vlees / rundvlees
Een recept uit Sylvia Witteman - Koken met Sylvia Witteman

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gentse stoverij

Ingrediënten:
azijn, bier, boter, boterham, kalfsnier, laurier, mosterd, nootmuskaat, rundersukadelapje, tijm, ui en varkenslever

Keuken:
Belgisch
Soort:
rundvlees
Een recept uit Sylvia Witteman - Koken met Sylvia Witteman

Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Köttbullar - Zweedse gehaktballetjes

Ingrediënten:
bloem, boter, ei, groentebouillonpoeder, kruidenbouillonpoeder, kruimige aardappelen, oud witbrood, peterselie, rundergehakt, slagroom en ui

Soort:
rundvlees
Een recept uit Alain Caron - Mijn Franse keuken

Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:

Rundersdtaartstuk met bearnaisesaus

Ingrediënten:
béarnaisesaus, peper, staartstuk en zout

Keuken:
Frans
Soort:
rundvlees
Een recept uit Cara Hobday, Jo Denbury en Rob White - Keukenhandboek garneertechnieken

Diner / hoofdgerecht uit Keukenhandboek garneertechnieken:

Biefstuk met bonbon met duxelles van bospaddenstoelen

Ingrediënten:
biefstuk, bospaddenstoelen, frituurolie, peterselie, rösti, vastkokende aardappel en zout

Soort:
rundvlees
Een recept uit Marcella Hazan - De Klassieke Italiaanse Keuken

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Farsumauro - Gevulde grote braciole uit Sicilië

Ingrediënten:
bieflappen, bloem, boter, ei, knoflook, parmezaanse kaas, peterselie, plantaardige olie, varkensgehakt, witte wijn, zout en zwarte peper

Keuken:
Italiaans
Soort:
rundvlees
Een recept uit Marcella Hazan - De Klassieke Italiaanse Keuken

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Runderrolletjes met rode kool en Chianti

Ingrediënten:
bieflappen, chianti, extra vergine olijfolie, fontina, gekookte ham, knoflook, rode kool, zout en zwarte peper

Keuken:
Italiaans
Soort:
rundvlees
Een recept uit Marcella Hazan - De Klassieke Italiaanse Keuken

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Runderbraciole met kaas en ham

Ingrediënten:
bieflappen, bloem, ei, fontina, gekookte ham, nootmuskaat, paneermeel, plantaardige olie, prosciutto, zout en zwarte peper

Keuken:
Italiaans
Soort:
rundvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Rosbief met sinaasappelen

Ingrediënten:
cognac, laurier, maïszetmeel, peper, rosbief, sinaasappelen, ui, vetstof, witte wijn, wortelen en zout

Soort:
vlees / rundvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gemarineerd rundergebraad

Ingrediënten:
bleekselderij, gerookt spek, knoflook, laurier, oregano, peper, peperkorrels, rode wijn, rundergebraad, tomaten, ui, vetstof, wortelen en zout

Soort:
vlees / rundvlees
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Rosbief in bladerdeeg

Ingrediënten:
ansjovispasta, bladerdeeg, citroen, ei, peper, rosbief, vetstof en zout

Soort:
vlees / rundvlees