rijst

Zoek naar rijst in jouw eigen kookboeken

Rijst koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Recept uit Ciao Bella:

Rijst & erwten

Ingrediënten:
boter, erwten, groentebouillon, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, rigatino, risottorijst, ui en witte wijn

Keuken:
Italiaans
Soort:
rijst
Een recept uit E. Kazuko en P. Cassidy - Simpel Sushi

Recept uit Simpel Sushi:

Gezuurde rijst sumeshi

Ingrediënten:
japanse rijst, japanse rijstazijn, kombu, suiker en zeezout

Keuken:
Japans
Soort:
rijst
Een recept uit E. Kazuko en P. Cassidy - Simpel Sushi

Recept uit Simpel Sushi:

Simpele sushirollen norimaki

Ingrediënten:
gezuurde rijst, ingelegde gember, japanse sojasaus, komkommer, nori-zeewier en wasabipasta

Keuken:
Japans
Soort:
rijst
Een recept uit E. Kazuko en P. Cassidy - Simpel Sushi

Recept uit Simpel Sushi:

Slarolletjes

Ingrediënten:
citroensap, gerookte schelvis, gerookte vis, gerookte zalm, gezuurde rijst, ijsbergsla, japanse rijstazijn, japanse sojasaus, kapper-appeltjes, kappertjes, kropsla, laurierblad, lollo rosso slabladeren en viskuit

Keuken:
Japans
Soort:
rijst
Een recept uit  - Meelspyzen en peulvruchten

Bijgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:

Riz au chou - Rijst met kool

Ingrediënten:
gruyère, kool, langkorrelrijst, olijfolie, peper, rookspek, ui en zout

Keuken:
Frans
Soort:
rijst
Een recept uit  - Meelspyzen en peulvruchten

Snack of tussendoortje uit Meelspyzen en peulvruchten:

Risotto al salto - Gebakken risotto

Ingrediënten:
boter en risotto alla milanese

Keuken:
Italiaans
Soort:
rijst
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Indiase rijst

Ingrediënten:
amandelen, bouillonblokje, djinten, kipfilet, knoflook, koenjit, olie, rozijnen, trassi, ui en water

Keuken:
Indonesisch
Soort:
rijst
Een recept uit Samin Nosrat - Zout, vet, zuur, hitte

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Kruidenrijst

Ingrediënten:
basmatirijst, boter, dille, koriander, neutrale olie, peterselie, yoghurt en zout

Keuken:
Midden-Oosten
Soort:
rijst
Een recept uit Randi Danforth - Culinaria U.S.A.

Bijgerecht / snack of tussendoortje / basisrecept uit Culinaria U.S.A.:

Kleefrijstschijfjes - mochi

Ingrediënten:
aardappelzetmeel, japans kleefrijstmeel, maïzena, mochiko, water en zout

Keuken:
Japans / Amerikaans
Soort:
rijst
Een recept uit P. Poladitmontri en J. Lew - Thailand, een culinaire reis

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Zoete rijst met siroop - kanom neow

Ingrediënten:
daun pandan-essence, kleefrijstebloem, rijstebloem en water

Keuken:
Thais
Soort:
rijst
Een recept uit P. Poladitmontri en J. Lew - Thailand, een culinaire reis

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Zoete kleefrijst - khao neow moon

Ingrediënten:
kleefrijst, kokosmelk, suiker en zout

Keuken:
Thais
Soort:
rijst
Een recept uit Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child - De kunst van het koken

Basisrecept uit De kunst van het koken:

Riz au blanc - Gekookte rijst voor hors d'oeuvres en salades

Ingrediënten:
rijst, water en zout

Keuken:
Frans
Soort:
rijst
Een recept uit E. Kazuko en P. Cassidy - Simpel Sushi

Recept uit Simpel Sushi:

Omelet-buideltjes-sushi fukusa-zushi

Ingrediënten:
ansjovis, eieren, gezuurde rijst, ingelegde gember, japanse sojasaus, maïzena, mitzuna, sesamzaad en zonnebloemolie

Keuken:
Japans
Soort:
rijst
Een recept uit E. Kazuko en P. Cassidy - Simpel Sushi

Recept uit Simpel Sushi:

Grote sushirollen futomaki

Ingrediënten:
eieren, gedroogde pompoen, gezuurde rijst, ingelegde gember, japanse rijstazijn, japanse sojasaus, mirin, nori-zeewier, shiitake, spinazie, tijgergarnalen, wortel en zoete sherry

Keuken:
Japans
Soort:
rijst
Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]

Bijgerecht uit Modernist Cuisine [3]:

Crispy Dosa rice

Ingrediënten:
aardappel, ghee, jasmijnrijst, kokosnoot, kokosnoot-chutney schuim, linzen, masala saus, melkzuur, poharijst, geplet, water, zout en zwarte mungbonen

Soort:
rijst
Een recept uit Judy Bastyra, B. Johnson en N. Dowey - De Thaise keuken

Recept uit De Thaise keuken:

Kokosrijst

Ingrediënten:
jasmijnrijst, kokosmelk en kristalsuiker

Keuken:
Thais
Soort:
rijst
Een recept uit Judy Bastyra, B. Johnson en N. Dowey - De Thaise keuken

Recept uit De Thaise keuken:

Feestelijke rijst

Ingrediënten:
citroengras, gefrituurde uitjes, jasmijnrijst, knoflook, kokosmelk, komkommer, kroepoek, kurkuma, omelet, rode peper, tomaat en ui

Keuken:
Thais
Soort:
rijst
Een recept uit Judy Bastyra, B. Johnson en N. Dowey - De Thaise keuken

Recept uit De Thaise keuken:

Zilvervliesrijst met limoen en citroengras

Ingrediënten:
citroengras, gember, groentebouillon, kokos, komijnzaad, korianderzaad, lente ui, limoenen, ui, verse koriander en zilvervliesrijst

Keuken:
Thais
Soort:
rijst
Een recept uit Judy Bastyra, B. Johnson en N. Dowey - De Thaise keuken

Recept uit De Thaise keuken:

Geurige gebakken rijst

Ingrediënten:
cashewnoten, ei, jasmijnrijst, knoflook, kokos, lentekool, limoen, paksoi, palmsuiker, raapstelen, rijstazijn, rode peper, sojasaus en sperziebonen

Keuken:
Thais
Soort:
rijst
Een recept uit Jonas Cramby - Yakitori & Korean BBQ

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Yakitori & Korean BBQ:

Bokkeumbap gebakken Kimchi-rijst

Ingrediënten:
bosui, ei, gele ui, geroosterd zeewier, gochujang, kim, kimchi, kimchi-vocht, knoflook, nori, olie, rijst, sesamolie, sesamzaad en sojasaus

Keuken:
Koreaans
Soort:
rijst
Een recept uit Judy Bastyra, B. Johnson en N. Dowey - De Thaise keuken

Recept uit De Thaise keuken:

Gebakken rijst op z'n Thais

Ingrediënten:
chiliolie, ei, gember, jasmijnrijst, kerriepoeder, kipfilet, knoflook, kokospoeder, lente ui, mais, paprika en ui

Keuken:
Thais
Soort:
rijst
Een recept uit Judy Bastyra, B. Johnson en N. Dowey - De Thaise keuken

Recept uit De Thaise keuken:

Gebakken jasmijnrijst met garnalen en heilig basilicum

Ingrediënten:
basilicum, diepvrieserwten, ei, garnaal, garnalenpasta, heilig basilicum, jasmijnrijst, knoflook, lente ui, oestersaus en ui

Keuken:
Thais
Soort:
rijst
Een recept uit P. Poladitmontri en J. Lew - Thailand, een culinaire reis

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Zwarte rijst met kokos - khao neow dam naa gracheek

Ingrediënten:
kokosmelk, kokosrasp, kokosschilfers, nam taan peep, palmsuiker, suiker, zout en zwarte rijst

Keuken:
Thais
Soort:
rijst
Een recept uit P. Poladitmontri en J. Lew - Thailand, een culinaire reis

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Zoete rijst in bamboe - khao laam

Ingrediënten:
bamboestengel, bananenblad, gedroogde zwarte bonen, kleefrijst, kokosmelk, suiker en zout

Keuken:
Thais
Soort:
rijst
Een recept uit  - Koken voor twee

Diner / nagerecht uit Koken voor twee:

Gedroogde abrikozen op rijst

Ingrediënten:
amandel, citroenrasp, gedroogde abrikoos, melk, olie, rijst, slagroom, suiker, vanillesuiker en zout

Soort:
rijst
Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Nasi goreng

Ingrediënten:
ei, garnaal, gekookte ham, kalkoen, ketjap, kippenvlees, knoflook, olie, rijst, rode chilipeper, sambal oelek, trassi, ui en varkensvlees

Keuken:
Indonesisch
Soort:
rijst