![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Dairy Brine
- Ingrediënten:
- gefermenteerde wei en zout
- Soort:
- pekel en marinades
Gefermenteerde wei
Gefermenteerde wei wordt beschouwd als wei.
Zoek naar gefermenteerde wei in jouw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met gefermenteerde wei in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste gefermenteerde wei recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient gefermenteerde wei:
Recept uit Verrot lekker:
Gefermenteerde havermoutpap
- Ingrediënten:
- havermout, melk en wei
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Verrot lekker:
Tempeh van spelt en mungbonen
- Ingrediënten:
- mung splitbonen, spelt, tempehstarter en wei
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Verrot lekker:
Ricotta
- Ingrediënten:
- wei en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Verrot lekker:
Gekookte haver
- Ingrediënten:
- haver, wei en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Verrot lekker:
Kort gefermenteerde polenta
- Ingrediënten:
- kippenbouillon, maïsgriesmeel, wei en zeezout
- Soort:
- gevogelte
Advertentie
Recept uit Verrot lekker:
Mosterd
- Ingrediënten:
- azijn, honing, mosterdzaad, wei en zeezout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Latte style foams and light milk shake
- Ingrediënten:
- melk, sucro en wei proteine isolaat
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Recept uit Verrot lekker:
Zonnbloempittenhummus
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, peper, wei, zonnebloempitten en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Verrot lekker:
Ananassalsa
- Ingrediënten:
- ananas, limoen, munt, rode ui, spaanse peper en wei
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Recept uit Verrot lekker:
Muntsaus
- Ingrediënten:
- groene peper, honing, munt, peper, wei en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Advertentie
Recept uit Ons bakboek:
Wortelbrood
- Ingrediënten:
- anijs, gemalen amandelen, gist, griessuiker, kaneel, melk, sinaasappelrasp, sojabloem, sojayoghurt, tarwebloem, water, wei, wortelen en zout
Basisrecept uit Het ketodieet: de snelle recepten:
Mayonaise
- Ingrediënten:
- avocado-olie, ciderazijn, citroensap, dijonmosterd, eidooier, olijfolie, walnootolie, wei en zeezout
- Soort:
- saus/dressing/jus / saus
Recept uit Verrot lekker:
Tabasco
- Ingrediënten:
- azijn, pepers, wei en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Verrot lekker:
SInaasappel-koriander-chocoladechutney
- Ingrediënten:
- kaneelstokje, ketoembar, pure chocolade, rozijnen, sinaasappel, suiker en wei
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Recept van Food & Friends:
Gefermenteerde hotsauce
- Ingrediënten:
- chilipepers, kefir, water, wei, yoghurt en zout
Advertentie
Recept uit Verrot lekker:
Groene kruidenpesto
- Ingrediënten:
- oregano, peper, bladpeterselie, rozemarijn, tijm, wei, witbrood en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Verrot lekker:
Rabarberchutney
- Ingrediënten:
- kaneel, knoflook, rabarber, rode paprika, rozijnen, suiker, ui en wei
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Recept uit Ons bakboek:
Boekweitbrood
- Ingrediënten:
- boekweitbloem, boter, gist, karnemelk, voltarwemeel, water, wei, yoghurt en zout
Recept uit Ons bakboek:
Roggebrood
- Ingrediënten:
- boter, gist, karnemelk, roggemeel, voltarwemeel, water, wei, yoghurt en zout
Recept uit Ons bakboek:
Pikant brood
- Ingrediënten:
- boter, gemalen kaas, gist, karnemelk, peper, roggebloem, salamiblokjes met look, tarwebloem, tijm, wei en zout
Advertentie
Recept uit Verrot lekker:
Mayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, mosterd, olijfolie, peper, wei, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept van De Hippe Vegetarier:
Vitamine B12: essentieel voor vegetariërs
- Ingrediënten:
- broodje, edelgistvlokken, eieren, kaas, melasse, nori, tempeh, wei en wortels
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Cheddar Soup
- Ingrediënten:
- bruine boter, citras, gedestilleerd water, knoflook, ongefilterd witbier, oude cheddar, sjalot en wei proteine isolaat
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Noma:
Wortels en karnemelk
- Ingrediënten:
- appel-balsamicoazijn, babyworteltjes, bloem, boekweit, citroensap, ei, eiwitten, gelatine, karnemelk, maltodextrine, moutpoeder, room, sinaasappelsap, sorbetstabilisator, suiker, suikersiroop, wei, wortelpuree, wortels, wortelsap, zoethoutpoeder en zout
- Soort:
- vegetarisch