Houting op lage temperatuur

★ ★ ★ ★ ★

Een recept van Anne Cazor en Julien Attard.

Je vindt dit recept op pagina 34 in De Topchefs van de Moleculaire keuken .

Gang:: diner / hoofdgerecht

Ingrediënten

citroenkaviaar
daslook
daslookbloemen
fleur de sel
hazelnoten
houtingfilet
molsla
olijfolie
peper
piment d'espelette
rucola
viooltjes
vis
zout

Bestel op ah.nl

Registreer gratis!

Waarom zie ik hier geen volledig recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen doorsnee recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen je door naar recepten in jouw eigen kookboeken, kooktijdschriften en favoriete foodblogs.

Misschien heb je het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar we helpen jou graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en kooktijdschriften die je wél thuis hebt staan.