Filet van rode barbeel en kleine inktvisjes, gevuld met aubergineragout - les filets de rougets et petits encornets farcis de Méditerranée-poèlée aux aubergines
★
★
★
★
★
Een recept van André Dominé.
Je vindt dit recept op pagina 395 in Culinaria Frankrijk .
- Keuken:
- Frans / Provençaals
- Gang:
- hoofdgerecht
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren
Ingrediënten
- aubergine
- bleekselderij
- boter
- chipolataworstjes
- citroensap
- tijm
- inktvisjes
- knoflook
- kreeftensoep
- laurierblad
- olijfolie
- paneermeel
- rijst
- rode barbeelfilet
- rode côte de provence
- sjalot
- snijbietblad
- ui
- verse peterselie
- peper
- witte wijn
- zeezout
Registreer gratis!
Waarom zie ik hier geen volledig recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen doorsnee recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen je door naar recepten in jouw eigen kookboeken, kooktijdschriften en favoriete foodblogs.
Misschien heb je het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar we helpen jou graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en kooktijdschriften die je wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
