Marcella Hazan

We hebben 7 boeken van Marcella Hazan waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Marcella Hazan? Registreren is gratis!

Boeken van Marcella Hazan

Marcella Hazan - De Klassieke Italiaanse Keuken — Marcella Hazan **De Klassieke Italiaanse Keuken**

Marcella Hazan - Marcella Cucina — Marcella Hazan **Marcella Cucina**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Marcella Hazan

Diner / lunch / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Kikkererwtensoep met pasta

Ingrediënten:: boter, elleboogjesmacaroni, kikkererwten, knoflook, maltagliati, olijfolie, parmezaanse kaas, pruimtomaten in blik, rozemarijn, vleesbouillon, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

La grande insalata mista - Grote gemengde rauwe salade

Ingrediënten:: andijvie, artisjok, bindsla, bleekselderij, citroen, courgette, extra vergine olijfolie, gele paprika, groene kool, komkommer, kropsla, krulandijvie, lente-ui, radicchio, rode kool, rode paprika, rode radijs, rode ui, rode wijnazijn, rucola, savooiekool, tomaten, veldsla, venkel, witte radijs, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vegan

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gestoofd varkensvlees met eekhoorntjesbrood en jeneverbessen

Ingrediënten:: ansjovisfilet, extra vergine olijfolie, gedroogd eekhoorntjesbrood, jeneverbessen, laurier, majoraan, rode wijnazijn, ui, uitgebeende varkensschouder, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / varkensvlees

Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Kastanjes gekookt in rode wijn uit Romagna

Ingrediënten:: chianti, kastanjes, laurier en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan

Bij de koffie uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Amandel-citroenkoekjes

Ingrediënten:: amandelen, bloem, boter, citroenrasp, citroensap, ei, eidooier, fijne tafelsuiker, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gebakken kipfilet met citroen en peterselie uit Siena

Ingrediënten:: boter, citroensap, kippenborst, peterselie, plantaardige olie, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: gevogelte

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gebakken aardappels, ui en tomaat uit Apulië

Ingrediënten:: aardappelen, extra vergine olijfolie, oregano, pecorino romano, tomaten, ui, water, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch / ovenschotel

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Salade van restjes gekookt rundvlees net als vitello tonnato

Ingrediënten:: cannellinibonen, citroensap, extra vergine olijfolie, gekookt rundvlees, tonijnmayonaise, wijnazijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Aspergesalade

Ingrediënten:: asperges, extra vergine olijfolie, rode wijnazijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vegan

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Sfinciuni di San Vito - Palermo's gevulde pizza met een vulling van vlees en kaas

Ingrediënten:: broodkruim, extra vergine olijfolie, fontina, ham, maïsmeel, ricotta, rundergehakt, sfinciunideeg, ui, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: quiche

Diner / lunch / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Hardgekookte eieren met groene saus

Ingrediënten:: ansjovisfilet, dijonmosterd, ei, engelse mosterd, kappertjes, knoflook, olijfolie, peterselie, rode paprika en zout
Keuken:: Italiaans

Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Ricotta koffiecrème

Ingrediënten:: donkere rum, espresso, fijne tafelsuiker, koffiebonen en ricotta
Keuken:: Italiaans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Tonijnsaus bij vitello tonnato

Ingrediënten:: ansjovisfilet, citroensap, eidooier, extra vergine olijfolie, kappertjes op azijn, mayonaise, tonijn in olijfolie, zout en zoute kappertjes
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / lunch / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Insalata russa - Garnalensalade met gemengde groenten

Ingrediënten:: aardappelen, bieten, cornichons, doperwten, garnalen, kappertjes, mayonaise, olijfolie, sperziebonen, wijnazijn, wortel en zout
Keuken:: Italiaans

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gelato di crema

Ingrediënten:: eidooier, fijne tafelsuiker, grand marnier, melk en sinaasappelschil
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / ijs

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Pasta met witte schelpdierensaus

Ingrediënten:: basilicum, extra vergine olijfolie, fettuccine, knoflook, peterselie, pruimtomaten, rode peper, spaghetti, spaghettini, tapijtschelpen, venusschelpen, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / warme sauzen

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gestoofde kip met rozemarijn en citroensap

Ingrediënten:: boter, citroensap, citroenschil, kip, knoflook, plantaardige olie, rozemarijn, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Lasagne met champignons en ham

Ingrediënten:: bechamelsaus, boter, champignons, gedroogd eekhoorntjesbrood, geel pastadeeg, gekookte ham, parmezaanse kaas, peterselie, plantaardige olie, pruimtomaten in blik, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Runderlapjes alla cacciatora

Ingrediënten:: bloem, eekhoorntjesbrood, extra vergine olijfolie, pruimtomaten in blik, rode wijn, runderlende, runderschouder, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: rundvlees

Diner / lunch / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Salade van gekookte courgettes

Ingrediënten:: courgette, extra vergine olijfolie, knoflook, peterselie, rode wijnazijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vegan

Alle recepten van Marcella Hazan

Marcella Hazan

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Marcella Hazan

Recepten van Marcella Hazan

Doorzoek de recepten