Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Radicchio met bacon uit Treviso
- Ingrediënten:
- bacon, extra vergine olijfolie, groente, radicchio, witlof, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Marcella Hazan
We hebben 8 boeken van Marcella Hazan waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Marcella Hazan? Registreren is gratis!
Boeken van Marcella Hazan
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Marcella Hazan
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Aardapelkroketjes met knapperig gebakken noedels
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bloem, eidooier, engelenhaar en plantaardige olie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Crespelle
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, melk en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Diner / lunch / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gepocheerde tonijn-spinazierol
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, broodkruim, citroensap, ei, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, spinazie, tonijn op olie, witbrood, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Kalfsscaloppine met marsala en room
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge marsala, kalfsoester, plantaardige olie, slagroom, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Kiprolletjes met een vulling van varkensvlees en rozemarijn
- Ingrediënten:
- boter, kippenborst, knoflook, plantaardige olie, rozemarijn, varkensgehakt, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte / varkensvlees
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Salade van gekookte snijbiet
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vergine olijfolie, snijbiet en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegan
Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Zuccotto
- Ingrediënten:
- amandelen, cake, cognac, cointreau, hazelnoten, maraschino, poedersuiker, pure chocolade, slagroom en witte curacao
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Sfinciunideeg
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, extra vergine olijfolie, suiker, volle melk, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg
Diner / lunch / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Focaccia met rozemarijn
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, extra vergine olijfolie, rozemarijn, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Aardappelgnocchi met saus naar keuze of voor in de soep
- Ingrediënten:
- bloem, gnocchi, gorgonzolasaus, kruimige aardappelen, pesto, tomatensaus met ui en boter en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Courgettes met tomaten en basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, courgette, extra vergine olijfolie, groente, knoflook, peterselie, pruimtomaten in blik, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / voorgerecht / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Crostini bianchi - Crostini met ricotta en ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, olijfolie, ricotta, witbrood en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Mango's en aardbeien in zoete witte wijn
- Ingrediënten:
- aardbeien, citroenrasp, fijne tafelsuiker, mango en zoete witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / fruit
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Geroosterde varkenslever in een darmnet
- Ingrediënten:
- darmnet, laurier, varkenslever, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / varkensvlees / orgaanvlees
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Kruimelkoek uit Langhe
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, eidooier, hazelnoten, maïsmeel en tafelsuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / lunch / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Paddestoelensalade met parmezaanse kaas en witte truffel
- Ingrediënten:
- bleekselderij, champignons, citroen, eekhoorntjesbrood, kastanjechampignon, olijfolie, parmezaanse kaas, witte truffel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Geroosterde kalfslever in een darmnet
- Ingrediënten:
- darmnet, kalfslever, laurier, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Karbonades gestoofd met salie en tomaten uit Modena
- Ingrediënten:
- bloem, boter, haaskarbonade, plantaardige olie, pruimtomaten in blik, salie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Zoetzure tonijn uit Trapani
- Ingrediënten:
- bloem, extra vergine olijfolie, kristalsuiker, peterselie, rode wijnazijn, tonijn, ui, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis