Marcella Hazan

We hebben 8 boeken van Marcella Hazan waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Marcella Hazan? Registreren is gratis!

Boeken van Marcella Hazan

Marcella Hazan - De Klassieke Italiaanse Keuken — Marcella Hazan **De Klassieke Italiaanse Keuken**

Marcella Hazan - Marcella Cucina — Marcella Hazan **Marcella Cucina**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Marcella Hazan

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Pasta met tomatensaus met room

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, groene tortellini met vlees- en ricottavulling, parmezaanse kaas, pruimtomaten in blik, slagroom, spinaziegnocchi met ricotta, tomaten, tortelli met peterselie en ricotta, tortelloni met snijbiet prosciutto en ricotta, ui, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: warme sauzen / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Verse varkensworst met rode kool

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, knoflook, ongekruide varkensworstjes, peper, rode kool en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: varkensvlees

Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gebakken aardperen

Ingrediënten:: aardperen, extra vergine olijfolie, knoflook, peterselie, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / lunch uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Soep van gesmoorde kool en rijst

Ingrediënten:: arboriorijst, boter, bouillonblokjes, kool, parmezaanse kaas, vleesbouillon, vleesfond, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Zeebrasem of andere hele vis met champignons

Ingrediënten:: ansjovisfilet uit blik, champignons, extra vergine olijfolie, knoflook, laurier, peterselie, ui, witte wijn, wortel, zeebaars, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Verse champignons met eekhoorntjesbrood, rozemarijn en tomaten

Ingrediënten:: champignons, extra vergine olijfolie, gedroogd eekhoorntjesbrood, kastanjechampignons, knoflook, pruimtomaten in blik, rozemarijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan

Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Krokant gefrituurde gepaneerde artisjokparten

Ingrediënten:: broodkruim, citroensap, diepvries artisjokharten, ei, groente, plantaardige olie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Risotto met saffraan uit Milaan

Ingrediënten:: arboriorijst, boter, pancetta, parmezaanse kaas, plantaardige olie, prosciutto, runderfond, rundermerg, saffraandraadjes, saffraanpoeder, ui, vleesbouillon, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto

Diner / lunch / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Hardgekookte eieren met groene saus

Ingrediënten:: ansjovisfilet, dijonmosterd, ei, engelse mosterd, kappertjes, knoflook, olijfolie, peterselie, rode paprika en zout
Keuken:: Italiaans

Diner / lunch uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Witte-bonensoep met knoflook en peterselie

Ingrediënten:: brood, cannellinibonen, extra vergine olijfolie, knoflook, peterselie, vleesbouillon, vleesfond, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon

Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gesmoorde wortel met parmezaanse kaas

Ingrediënten:: boter, parmezaanse kaas, suiker, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

La grande insalata mista - Grote gemengde rauwe salade

Ingrediënten:: andijvie, artisjok, bindsla, bleekselderij, citroen, courgette, extra vergine olijfolie, gele paprika, groene kool, komkommer, kropsla, krulandijvie, lente-ui, radicchio, rode kool, rode paprika, rode radijs, rode ui, rode wijnazijn, rucola, savooiekool, tomaten, veldsla, venkel, witte radijs, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vegan

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Pasta met saus met sint-jakobsschelpen, olijfolie en rode peper

Ingrediënten:: broodkruim, extra vergine olijfolie, knoflook, peterselie, rode peper, sint-jacobsschelpen, spaghetti, spaghettini en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / warme sauzen

Diner / lunch / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Soep met pijlinktvis en artisjokken

Ingrediënten:: artisjokken, brood, citroensap, knoflook, olijfolie, peterselie, pijlinktvis, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Sperziebonenpasticcio

Ingrediënten:: bechamelsaus, boter, broodkruim, nootmuskaat, parmezaanse kaas, sperziebonen en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gestoofd kalfsvlees met salie, witte wijn en room

Ingrediënten:: bloem, boter, kalfsschenkel, kalfsschouder, plantaardige olie, salie, slagroom, ui, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: kalfsvlees

Diner / lunch / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Bagna caôda - Warme Piëmontese dip voor rauwe groenten

Ingrediënten:: aardpeer, ansjovisfilet, artisjokken, asperges, bleekselderij, boter, broccoli, courgette, gele paprika, kardoen, knoflook, lente-ui, meiknolletjes, olijfolie, radicchio, radijs, rode paprika's, spinazie, witlof en wortel
Keuken:: Italiaans

Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gefrituurde calamari

Ingrediënten:: bloem, frituurolie, pijlinktvis en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Geroosterde kip alla diavola uit Rome

Ingrediënten:: citroensap, extra vergine olijfolie, kip, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: barbecue/grill / gevogelte

Snack of tussendoortje uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gepofte kastanjes

Ingrediënten:: kastanjes
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan

Alle recepten van Marcella Hazan

Marcella Hazan

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Marcella Hazan

Recepten van Marcella Hazan

Doorzoek de recepten