Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Tomatenvulling voor gefrituurde pasteitjes
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, kappertjes op azijn, tomaten en zoute kappertjes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus
Marcella Hazan
We hebben 7 boeken van Marcella Hazan waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Marcella Hazan? Registreren is gratis!
Boeken van Marcella Hazan
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Marcella Hazan
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Salade van restjes gekookt rundvlees net als vitello tonnato
- Ingrediënten:
- cannellinibonen, citroensap, extra vergine olijfolie, gekookt rundvlees, tonijnmayonaise, wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gefrituurde garnalen in gistbeslag
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, ei, frituurolie, kleine ongepelde garnalen, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / lunch uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Aardappelsoep met gesmoorde uien
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappel, parmezaanse kaas, peterselie, plantaardige olie, ui, vleesbouillon, vleesfond en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / schuim/mousse/gelei
Ontbijt / diner / lunch / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Polenta
- Ingrediënten:
- maïsmeel, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pap
Snack of tussendoortje uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gefrituurde pasteitjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, extra vergine olijfolie, kaasvulling, plantaardige olie, tomatenvulling, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / quiche / beslag/deeg
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken courgetteschijfjes met uien
- Ingrediënten:
- boter, courgette, groente, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Zuppa inglese zonder alchermes
- Ingrediënten:
- cake, cognac, custard, drambuie, geroosterde amandelen, kersenlikeur, pure chocolade en rum
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Salade van gesneden savooiekool
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, knoflook, rode wijnazijn, savooiekool, stokbrood, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Maionnese - Mayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / saus
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Aardapelkroketjes met knapperig gebakken noedels
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bloem, eidooier, engelenhaar en plantaardige olie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / aardappelgerecht
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken courgetteschijfjes met oregano
- Ingrediënten:
- courgette, extra vergine olijfolie, groente, knoflook, oregano, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Salade van restjes gekookt rundvlees met mierikswortelsaus
- Ingrediënten:
- cannellinibonen, citroensap, extra vergine olijfolie, gekookt rundvlees, mierikswortelsaus, wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Abbacchio - Gebraden zuiglam uit Rome
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bloem, boter, knoflook, lamslende, lamsschouder, olijfolie, plantaardige olie, reuzel, rozemarijn, salie, wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- lamsvlees
Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken appels met amarettikoekjes
- Ingrediënten:
- amaretti, boter, fijne tafelsuiker, water, witte wijn en zoetzure appel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Ricotta koffiecrème
- Ingrediënten:
- donkere rum, espresso, fijne tafelsuiker, koffiebonen en ricotta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / gebak, koek, taart, pudding
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Lasagne met champignons en ham
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, champignons, gedroogd eekhoorntjesbrood, geel pastadeeg, gekookte ham, parmezaanse kaas, peterselie, plantaardige olie, pruimtomaten in blik, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Kikkererwtensoep
- Ingrediënten:
- kikkererwten, knoflook, olijfolie, pruimtomaten in blik, rozemarijn, vleesbouillon, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Stinco - Gestoofde kalfsschenkel uit Triest
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, kalfsschenkel, knoflook, plantaardige olie, ui, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees
Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Taartdeeg
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, extra vergine olijfolie, reuzel, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg