Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebraden kip met knoflook en rozemarijn
- Ingrediënten:
- kip, knoflook, plantaardige olie, rozemarijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Marcella Hazan
We hebben 8 boeken van Marcella Hazan waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Marcella Hazan? Registreren is gratis!
Boeken van Marcella Hazan
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Marcella Hazan
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gefrituurde aubergines
- Ingrediënten:
- aubergines, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Bonen-tonijnsalade
- Ingrediënten:
- cannellinibonen, extra vergine olijfolie, rode ui, rode wijnazijn, tonijn in olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vis
Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Risotto met saffraan uit Milaan
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, pancetta, parmezaanse kaas, plantaardige olie, prosciutto, runderfond, rundermerg, saffraandraadjes, saffraanpoeder, ui, vleesbouillon, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken kalfslever met citroen in piccatastijl
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, kalfslever, peterselie, plantaardige olie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Ossobuco in bianco - Gestoofde kalfsschenkel zonder tomaat
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenschil, extra vergine olijfolie, kalfsschenkel, peterselie, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gepaneerde lamskoteletjes
- Ingrediënten:
- ei, lamskoteletjes, paneermeel, parmezaanse kaas, plantaardige olie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- lamsvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Minestrone estivo alla Milanese - Zomerse groentesoep met rijst en basilicum uit Milaan
- Ingrediënten:
- aardappel, arboriorijst, basilicum, bleekselderij, boter, cannellinibonen, courgette, extra vergine olijfolie, kaaskorst van parmezaanse kaas, parmezaanse kaas, pesto, pruimtomaten in blik, savooiekool, sperziebonen, vleesbouillon, vleesfond, water, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Risotto met Bolognesesaus
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bolognesesaus, boter, parmezaanse kaas, runderfond, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Aubergineblokjes al funghetto
- Ingrediënten:
- aubergines, extra vergine olijfolie, knoflook, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gremolada
- Ingrediënten:
- citroenrasp, knoflook en peterselie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- condiment
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
La frittedda - Gesmoorde artisjokken, tuinbonen en erwtjes met venkel uit Palermo
- Ingrediënten:
- artisjokken, babytuinbonen, citroen, dille, extra vergine olijfolie, ui, venkel, venkelgroen, verse doperwten, zoete ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Salsa verde - Pikante groene saus
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, citroensap, kappertjes, knoflook, mosterd, olijfolie, peterselieblad en wijnazijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus
Diner / lunch / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Soep met pijlinktvis en artisjokken
- Ingrediënten:
- artisjokken, brood, citroensap, knoflook, olijfolie, peterselie, pijlinktvis, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Salsa balsamella - Bechamelsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Insalatone - Gemengde salade van gekookte groenten
- Ingrediënten:
- bieten, extra vergine olijfolie, gele paprika, rode paprika, rode wijnazijn, sperziebonen, ui, vastkokende aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pizzadeeg
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, extra vergine olijfolie, maïsmeel, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / beslag/deeg
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Geroosterde kalfslever in een darmnet
- Ingrediënten:
- darmnet, kalfslever, laurier, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / kalfsvlees / orgaanvlees
Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Zeebaars of andere hele vis uit de oven met artisjokken
- Ingrediënten:
- artisjokken, citroen, citroensap, extra vergine olijfolie, rozemarijn, zeebaars, zeebrasem, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Diner / lunch / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken paddenstoelen met olijfolie, knoflook en peterselie methode 1
- Ingrediënten:
- champignons, extra vergine olijfolie, kastanjechampignons, knoflook, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / paddenstoelen