Marcella Hazan

We hebben 8 boeken van Marcella Hazan waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Marcella Hazan? Registreren is gratis!

Boeken van Marcella Hazan

Marcella Hazan - De Klassieke Italiaanse Keuken — Marcella Hazan **De Klassieke Italiaanse Keuken**

Marcella Hazan - Marcella Cucina — Marcella Hazan **Marcella Cucina**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Marcella Hazan

Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Risotto met courgettes

Ingrediënten:: arboriorijst, boter, courgette, knoflook, parmezaanse kaas, peterselie, plantaardige olie, runderfond, ui, vleesbouillon, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Uitgebeende kip met een vulling van rundvlees en parmezaanse kaas

Ingrediënten:: boter, brood, knoflook, melk, parmezaanse kaas, peterselie, plantaardige olie, rundergehakt, uitgebeende kip, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: gevogelte

Diner / lunch uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Pasta e fagioli - Pastasoep met bonen

Ingrediënten:: bleekselderij, borlottibonen, boter, elleboogjesmacaroni, hambot, maltagliati, olijfolie, parmezaanse kaas, pruimtomaten in blik, rode kidneybonen, ui, varkenskarbonade, varkensribben, vleesbouillon, wortel en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon

Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Kastanjes gekookt in rode wijn uit Romagna

Ingrediënten:: chianti, kastanjes, laurier en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Pasta met saus met boter en rozemarijn

Ingrediënten:: boter, bouillonblokje, fettuccine, knoflook, parmezaanse kaas, rozemarijn, spaghetti en tonnarelli
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / warme sauzen

Diner / lunch uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Minestrina tricolore - Aardappelsoep met wortel en bleekselderij

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, boter, crostini, melk, parmezaanse kaas, peterselie, plantaardige olie, ui, vleesbouillon, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Sperziebonenpasticcio

Ingrediënten:: bechamelsaus, boter, broodkruim, nootmuskaat, parmezaanse kaas, sperziebonen en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Geroosterde paprika's met ansjovis

Ingrediënten:: ansjovisfilet, gele paprika, kappertjes, knoflook, olijfolie, oregano, rode paprika, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans

Diner / lunch / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Arrosticini Abruzzesi - Gemarineerde lamsspiesjes

Ingrediënten:: knoflook, lamsschouder, majoraan, olijfolie, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

La grande insalata mista - Grote gemengde rauwe salade

Ingrediënten:: andijvie, artisjok, bindsla, bleekselderij, citroen, courgette, extra vergine olijfolie, gele paprika, groene kool, komkommer, kropsla, krulandijvie, lente-ui, radicchio, rode kool, rode paprika, rode radijs, rode ui, rode wijnazijn, rucola, savooiekool, tomaten, veldsla, venkel, witte radijs, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vegan

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Lasagne met ricottapesto

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, geel pastadeeg, parmezaanse kaas, ricottapesto en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Sperziebonen met gele paprika, tomaten en rode peper

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, gele paprika, pruimtomaten in blik, rode peper, sperziebonen, tomaten, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan / groente

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gepaneerde lamskoteletjes

Ingrediënten:: ei, lamskoteletjes, paneermeel, parmezaanse kaas, plantaardige olie, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

La Fiorentina - Geroosterde runderkoteletten uit Florence

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, grof zeezout, knoflook, runderkotelet en zwarte peperkorrels
Keuken:: Italiaans
Soort:: barbecue/grill / rundvlees

Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gemarineerde witte en blauwe druiven

Ingrediënten:: blauwe druiven, citroenrasp, fijne tafelsuiker, pitloze witte druiven en sinaasappelsap
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan / fruit

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Andijvietaart

Ingrediënten:: andijvie, ansjovisfilet, extra vergine olijfolie, kappertjes op azijn, knoflook, pijnboompitten, taartdeeg, zout, zoute kappertjes en zwarte griekse olijven
Keuken:: Italiaans
Soort:: groente / ovenschotel

Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Ricotta koffiecrème

Ingrediënten:: donkere rum, espresso, fijne tafelsuiker, koffiebonen en ricotta
Keuken:: Italiaans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gestoofde kip met ei en citroen uit de Marche

Ingrediënten:: boter, bouillonblokje, citroensap, eidooier, kip, ui, vleesbouillon, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Kalfsscaloppine met ham, ansjovis, kappertjes en grappa

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bloem, boter, gekookte ham, grappa, kalfsoester, kappertjes op azijn, plantaardige olie, slagroom, zout, zoute kappertjes en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: kalfsvlees

Diner / lunch / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Tegliata di biete - Taart van snijbiet, rozijnen en pijnboompitten

Ingrediënten:: broodkruim, ei, extra vergine olijfolie, muskaatrozijnen, parmezaanse kaas, pijnboompitten, snijbiet, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: quiche / vegetarisch

Alle recepten van Marcella Hazan

Marcella Hazan

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Marcella Hazan

Recepten van Marcella Hazan

Doorzoek de recepten