Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken stukjes vis
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, ei, extra vergine olijfolie, frituurolie, peterselie, zout, zwaardvismoten en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Marcella Hazan
We hebben 8 boeken van Marcella Hazan waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Marcella Hazan? Registreren is gratis!
Boeken van Marcella Hazan
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Marcella Hazan
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gegratineerde bloemkool met bechamelsaus
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, bloemkool, boter, groente, nootmuskaat, parmezaanse kaas en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Risotto met eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, gedroogd eekhoorntjesbrood, paddenstoelenweekwater, parmezaanse kaas, plantaardige olie, runderfond, ui, vleesbouillon, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Taartdeeg
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, extra vergine olijfolie, reuzel, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg
Diner / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken courgettes, gevuld met ham en kaas
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, broodkruim, courgette, ei, gekookte ham, nootmuskaat, parmezaanse kaas, plantaardige olie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente
Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pane di grano duro - Brood van harde tarwe
- Ingrediënten:
- droge gist, extra vergine olijfolie, harde tarwebloem, maïsmeel, suiker, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gestoofd kalfsvlees met tomaten en doperwten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, doperwten, kalfsschenkel, kalfsschouder, plantaardige olie, pruimtomaten in blik, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Aardappelgnocchi met saus naar keuze of voor in de soep
- Ingrediënten:
- bloem, gnocchi, gorgonzolasaus, kruimige aardappelen, pesto, tomatensaus met ui en boter en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Salade van zeebanket
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, extra vergine olijfolie, groene gepekelde olijven, kleine ongepelde garnalen, knoflook, marjolein, mosselen, octopustentakels, pijlinktvis, rode paprika, sint-jakobsschelpen, ui, venusschelpen, wortel, zwarte griekse olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren / vis
Diner / lunch / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gamberetti all'olio e limone - Gepocheerde garnalen met olijfolie en citroensap
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, garnalen, olijfolie, wijnazijn, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Radicchio met bacon uit Treviso
- Ingrediënten:
- bacon, extra vergine olijfolie, groente, radicchio, witlof, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gepaneerde kalfskoteletten uit Sicilië
- Ingrediënten:
- boter, ei, kalfskotelet, knoflook, paneermeel, plantaardige olie en rozemarijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / lunch / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Focaccia met rozemarijn
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, extra vergine olijfolie, rozemarijn, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gestoofd kalfsvlees met champignons
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, kalfsschenkel, knoflook, peterselie, plantaardige olie, pruimtomaten in blik, rozemarijn, salie, ui, uitgebeende kalfsschouder, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees
Diner / lunch / buffet / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Sperziebonen-aardappeltaart uit Genua
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, extra vergine olijfolie, kruimige aardappelen, marjolein, parmezaanse kaas, sperziebonen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Minestrone alla Novarese - Soep met bonen en groenten uit Novara
- Ingrediënten:
- bleekselderij, borlottibonen, boter, buikspek, courgette, parmezaanse kaas, plantaardige olie, pruimtomaten in blik, rode kool, ui, vleesbouillon, wortel, zwarte peper en zwoerd
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Tortelli gevuld met peterselie en ricotta
- Ingrediënten:
- eidooier, geel pastadeeg, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peterselie, ricotta, roomsaus, tomatensaus met room en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Aardappels met uien, tomaten en paprika
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, gele paprika, kruimige aardappels, pruimtomaten in blik, tomaten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch / ovenschotel
Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Risotto met venusschelpen
- Ingrediënten:
- arboriorijst, extra vergine olijfolie, knoflook, peterselie, rode peper, tomaat, ui, venusschelpen, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Rigatoni uit de oven met Bolognesesaus
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, bolognesesaus, boter en rigatoni
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles