Sergio Herman

We hebben 47 boeken van Sergio Herman waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Sergio Herman? Registreren is gratis!

Boeken van Sergio Herman

Sergio Herman - Sergio's smaakmakers — Sergio Herman **Sergio's smaakmakers**

Sergio Herman, Marc Declercq, Tony Le Duc en Koen Bauters - Sergio Thuis — Sergio Herman, Marc Declercq, Tony Le Duc en Koen Bauters **Sergio Thuis**

Sergio Herman, Marc Declercq, Tony Le Duc en Koen Bauters - Sergio Op Reis — Sergio Herman, Marc Declercq, Tony Le Duc en Koen Bauters **Sergio Op Reis**

Sergio Herman, Marc Declercq, Tony Le Duc en Koen Bauters - Sergio Feest — Sergio Herman, Marc Declercq, Tony Le Duc en Koen Bauters **Sergio Feest**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Sergio Herman

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Zeeuwse kokkels met citroengras

Ingrediënten:: chilipepertje, citroen, citroengras, gember, kerriepoeder, knoflook, kokkel, koriander, korianderbloempjes, sjalot, tomaat en witte wijn
Soort:: schaal- en schelpdieren

Bijgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Gratin van aardappel met groene asperges

Ingrediënten:: aardappel, arbequina olijfolie, basilicum, cabernet sauvignon-azijn, citroen, groene asperge, kippenfond, knoflook, olijven, parmezaanse kaas, prunella trostomaat, radicchio, room, sjalot, taggiasche olijf, tijm en zoete ui
Soort:: groenten, aardappels en peulvruchten / aardappelgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Gemarineerde zeebaars met avocado, shiso en mizuna

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, avocado, chilivlokken, lamsoor, limoen, mizuna, mosterdbladsla, norivel, shisoblad, spinazie, vinaigrette, zeebaars en zure room
Soort:: vis

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Sergio's smaakmakers:

Salade van jonge aardappeltjes met ansjovis vierge

Ingrediënten:: aardappel, ansjovis, arbequina olijfolie, basilicum, bieslook, cabernet sauvignon-azijn, citroen, groene olijf, knoflook, korianderzaad, limoen, rozemarijn, sjalot, tomaat, venkel, venkelloof, zoetzure jalapenopeper en zure ansjovisfilets
Soort:: salade / aardappelgerecht

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Aardbeien met venkel en yoghurt

Ingrediënten:: aardbei, aardbeipoeder, arbequina olijfolie, citroen, dragon, limoen, poedersuiker, spinazie, venkel, vlierbloesemsiroop, yoghurt en yoghurtsorbet
Soort:: salade

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Sergio's smaakmakers:

Gevulde eitjes met garnaaltjes en harissa

Ingrediënten:: bieslook, citroen, dille, ei, grijze garnalen, harissa en mayonaise
Soort:: ei/omelet/frittata

Bijgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Spicy avocadosalade

Ingrediënten:: avocado, cashewnoten, chilipeper, fleur de sel, koriander, limoen, munt, palmsuiker, rietsuiker, sesamzaad, sjalot en thaise vissaus
Soort:: salade / groente

Diner / hoofdgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Aardappelmousseline met vanille en kingcrab

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, bieslook, bintje, boter, gekonfijte knoflook, kingkrab, olijfolie, room, vanilleolie en vanillestokje
Soort:: schaal- en schelpdieren

Lunch / bijgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Maatjesharing met bietjes en mierikswortel

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, basilicum, bieslook, biet, chardonnay azijn, citroen, dille, druivenpitolie, limoen, maatjesharing, mierikswortel, mosterdblad, olijfolie, roomse kervel, sushi azijn, verse tijm, vinaigrette, yoghurt, zoete ui en zuurdesembrood
Soort:: salade / brood en broodgerecht / vis

Diner / nagerecht uit Sergio's smaakmakers:

Bosbessen met zwarte olijven

Ingrediënten:: amandelpoeder, arbequina olijfolie, bloem, bosbes, bosbessencoulis, boter, cacaoboter, limoen, pistache, suiker, taggiasche olijf, vanilleijs, witte chocolade en zout

Diner / voorgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Zeeuwse scheermessen met gemarineerde groentesalade

Ingrediënten:: eetbare bloempjes, gember, goma, knoflook, komkommer, limoen, paksoi, rode biet, scheermessen, sesamcrème, sesamzaad, spitskool, tijm, vinaigrette en witte wijn
Soort:: schaal- en schelpdieren

Bijgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Sojavinaigrette

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, limoen, shiso, sojasaus en sushiazijn
Soort:: salade / saus/dressing/jus / garnituur

Bijgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Verse harissa

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, chilipepertje, karwijzaad, kippenbouillon, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, munt, rode paprika, tomaat, tomatenpuree en ui
Soort:: saus/dressing/jus / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Diner / hoofdgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Lamsvlees met groene kruiden en limoen

Ingrediënten:: aardappelmousseline, arbequina olijfolie, bieslookbloemen, boter, citroen, courgettebloemen, daslook, esdoornsiroop, gekonfijte knoflook, groene asperge, kervelbloemen, lamsfilet, limoen, tijm en tijmbloemen
Soort:: vlees

Amuse / diner / italiaanse antipasti / vis-antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Sergio's smaakmakers:

Gegrilde limoenen met tartaar van makreel

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, champignon, limoen, makreel, mayonaise, radijs, sjalot, sojasaus, waterkers en watermeloen
Soort:: vis

Bijgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Bearnaisesaus

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, citroen, dragon, droge witte wijn, ei, kervel, natuurazijn, sjalot en zwarte peperkorrels
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / lunch / hoofdgerecht / lunchgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Asperges met misoboter, kreeft en verveine

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, boter, botersaus, chilipeper, court-bouillon, furikake, kreeft, lente ui, limoen, mirin, miso, sake, sojasaus, suiker, sushi azijn, tomaat, verveine en witte asperge
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Sergio's smaakmakers:

Coquille-misomousseline

Ingrediënten:: algenmix, arbequina olijfolie, boter, coquille, ei, groene asperge, limoen, misolak, misovinaigrette, natuurazijn, norivel, sushi azijn, taugé, tempurabeslag, zeekraal en zeewiermix
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Gegrilde varkensentrecote met linzen, mosterd en witlof

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, belugalinzen, bieslook, boter, cabernet sauvignon-azijn, citroen, knoflook, mosterd, mosterdbladsla, mosterdzaad, oranje linzen, parmezaanse kaas, peterselie, roodlof, sjalot, tijm, varkensentrecote, vleesjus, witlof en witte wijn
Soort:: vlees

Lunch / lunchgerecht uit Sergio's smaakmakers:

Tarte tomates

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, basilicum, bladerdeeg, citroen, courgette, gekonfijte knoflook, gekonfijte tomaten, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pesto, pijnboompitjes, taggiasche olijf, tomaat, volle melk en zachte geitenkaas
Soort:: quiche / groente

Alle recepten van Sergio Herman

Sergio Herman

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Sergio Herman

Recepten van Sergio Herman

Doorzoek de recepten