Nigella Lawson

We hebben 39 boeken van Nigella Lawson waarvan 3 boeken mét recepten.

Nigella Lucy Lawson (Londen, 6 januari 1960) is een Engelse presentatrice en publiciste, vooral bekend van haar kookrubrieken en kookprogramma’s.

Nigella is de dochter van Nigel Lawson (Baron Lawson van Blaby) en Vanessa Salmon (overleden aan leverkanker op 48-jarige leeftijd). Andere kinderen uit dit huwelijk zijn Dominic (1957, tot 2005 werkzaam als redacteur van The Sunday Times), Thomasina (1962, overleden in 1994 aan borstkanker) en Horatia (1966). Nigella Lawson studeerde middeleeuwse en moderne talen aan de Universiteit van Oxford[1][2], waarna ze zich begaf op het gebied van journalistiek. Ze heeft hier een aantal bijdragen geleverd, onder andere als assistent literair redactrice bij The Sunday Times, en later als freelancer bij The Guardian, The Daily Telegraph en Time Magazine.

Haar binding met koken en de media begon toen zij columniste van de restaurantrubriek werd in The Spectator en later bij Vogue. In 1998 werd haar eerste kookboek gepubliceerd: Hoe te eten. Daarna presenteerde ze in 2001 op Channel 4 een kookprogramma genaamd Nigella bites, gevolgd in 2002 door Forever summer with Nigella.

bron: Wikipedia

Boeken van Nigella Lawson

Recepten van Nigella Lawson

Bijgerecht uit Hoe te eten:

Aubergine met granaatappelsap en munt

Ingrediënten:

aubergine, granaatappel, munt en olijfolie

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Kleverige chocoladepuddinkjes

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, pure chocolade en suiker

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Ontbijt / lunch / avondmaal / basisrecept uit Nigella Express:

Zelfgemaakt instant pannenkoekenmeel

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, dubbelkoolzure soda, suiker, vanillesuiker en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

Treacletaart

Ingrediënten:

bloem, boter, broodkruim, citroenen, citroensap, double cream, golden syrup, plantaardig vet en slagroom

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Vijgen uit de oven

Ingrediënten:

boter, honing, kardemompeul, laurier, rode wijn en zwarte vijgen

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:

Groentesoep

Ingrediënten:

aardappel, bieslook, bleekselderij, boter, bouquet garni, droge sherry, groentebouillon, kervel, nootmuskaat, olijfolie, pastinaak, peterselie, prei, raapje, ui en wortel

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella Express:

Garnalen met Maryam-Zaira-saus

Ingrediënten:

garnalen, harissa, honing, limoensap en mayonaise

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht uit Nigella Express:

Vergeten pudding

Ingrediënten:

aardbeien, boter, bramen, eiwit, passievruchten, slagroom, suiker, vanille-extract, wijnsteenzuur en zout

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

Stemgember gemberkoek

Ingrediënten:

basterdsuiker, black treacle, boter, dubbelkoolzure soda, ei, gemberpoeder, gemengde specerijen, golden syrup, kaneel, melasse, stemgember, volle melk en zelfrijzend bakmeel

Soort:

zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / nagerecht uit Nigella bijt:

Turks-fruitsyllabub

Ingrediënten:

citroensap, cointreau, double cream, fijne tafelsuiker, oranjebloesemwater, pistaches en rozenwater

Keuken:

Turks

Soort:

zoet / vegetarisch

Lunch / snack of tussendoortje uit Nigella Express:

Muffins met banaan en butterscotch

Ingrediënten:

bakpoeder, banaan, bloem, butterscotch, dubbelkoolzure soda, ei, suiker en zonnebloemolie

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Ontbijt / brunch / lunch uit Nigella Express:

Croque Monsieur uit de oven

Ingrediënten:

brood, cheddar, dijonmosterd, ei, emmentaler, gruyère, ham, maldonzout, melk en worcestersaus

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Bijgerecht uit Hoe te eten:

Noedels met lente-uitjes, shiitake en peultjes

Ingrediënten:

chilipepers, eiernoedels, koriander, lente-ui, olie, peultjes, sesamolie, shiitake en sojasaus

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella Express:

Stukjes en beetjes-halloumi

Ingrediënten:

halloumi, knoflookolie, limoensap, peper en peterselie

Soort:

vegetarisch

Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella Express:

Kip en varkensribbetjes in esdoornsiroop

Ingrediënten:

appelsap, esdoornsiroop, kaneelstokje, kippendijen, knoflook, sojasaus, steranijs, varkensribbetjes en zonnebloemolie

Soort:

vlees / gevogelte

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nigella Express:

Coquilles en chorizo

Ingrediënten:

chorizo, citroensap, peterselie en sint-jakobsschelp

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Op z'n Frans gebraden kip met dragon

Ingrediënten:

boter, dragon, kip, kippenbouillon en sherry

Soort:

gevogelte

Ontbijt / lunch / avondmaal uit Nigella Express:

Mexicaanse roereieren

Ingrediënten:

ei, groene chilipeper, lente-ui, maistortilla, maldonzout, tomaat en zonnebloemolie

Keuken:

Mexicaans

Soort:

ei/omelet/frittata / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nigella Express:

Gammon steaks met peterselie

Ingrediënten:

achterham, honing, knoflookolie, peterselie en witte-wijnazijn

Soort:

vlees

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe te eten:

Crostini met pasta van geroosterde paprika met groene olijven

Ingrediënten:

brood, groene olijvenpasta, paprika en peterselie

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch