Nigella Lawson

We hebben 39 boeken van Nigella Lawson waarvan 3 boeken mét recepten.

Nigella Lucy Lawson (Londen, 6 januari 1960) is een Engelse presentatrice en publiciste, vooral bekend van haar kookrubrieken en kookprogramma’s.

Nigella is de dochter van Nigel Lawson (Baron Lawson van Blaby) en Vanessa Salmon (overleden aan leverkanker op 48-jarige leeftijd). Andere kinderen uit dit huwelijk zijn Dominic (1957, tot 2005 werkzaam als redacteur van The Sunday Times), Thomasina (1962, overleden in 1994 aan borstkanker) en Horatia (1966). Nigella Lawson studeerde middeleeuwse en moderne talen aan de Universiteit van Oxford[1][2], waarna ze zich begaf op het gebied van journalistiek. Ze heeft hier een aantal bijdragen geleverd, onder andere als assistent literair redactrice bij The Sunday Times, en later als freelancer bij The Guardian, The Daily Telegraph en Time Magazine.

Haar binding met koken en de media begon toen zij columniste van de restaurantrubriek werd in The Spectator en later bij Vogue. In 1998 werd haar eerste kookboek gepubliceerd: Hoe te eten. Daarna presenteerde ze in 2001 op Channel 4 een kookprogramma genaamd Nigella bites, gevolgd in 2002 door Forever summer with Nigella.

bron: Wikipedia

Boeken van Nigella Lawson

Recepten van Nigella Lawson

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:

Pasta met kalfsvlees en ham uit de oven

Ingrediënten:

bleekselderij, bloem, boter, gemalen foelie, kalfsgehakt, knoflook, laurier, marsala, nootmuskaat, olijfolie, pancetta, paprikapoeder, parmezaanse kaas, penne, peterselie, rigatoni, spekvet, ui, volle melk en wortel

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles

Drinken uit Nigella Express:

Martini-olijven

Ingrediënten:

chilipeperolie, gin, groene olijven, vermout en wodka

Soort:

drank (alcoholisch) / vegetarisch

Bijgerecht uit Nigella bijt:

Knaidlach

Ingrediënten:

bouillon, ei, matsemeel en schmalz

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Hoe te eten:

Marmelade van sevilla-sinaasappels

Ingrediënten:

citroensap, sevillasinaasappels en suiker

Soort:

chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

Transparante appeltaart

Ingrediënten:

appel, boter, ei, kristalsuiker, taartbodem, vanille-extract en vanillesuiker

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Lunch / avondmaal uit Nigella Express:

Goujons van tong met mayonaise met dille

Ingrediënten:

arachideolie, broodkruim, dille, druivenpitolie, ei, limoensap, maïzena, mayonaise, panko en tongschar

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Lunch / avondmaal uit Nigella Express:

Butternut squash met pecannoten en blauwe kaas

Ingrediënten:

butternut squash, olijfolie, pecannoot, roquefort en tijm

Soort:

vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Nigella Express:

Chowder met Aziatische aroma's

Ingrediënten:

aardappel, baby-maiskolfjes, foelie, garnalen, gerookte kabeljauwfilet, kippenbouillon, kokosmelk, koriander, laurier, limoensap, maïskorrels, maldonzout, prei en rode chilipeper

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella Express:

Granaatappel-roomijs zonder gedraai

Ingrediënten:

granaatappel, limoen, poedersuiker en slagroom

Soort:

vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Fool van damastpruimen

Ingrediënten:

damastpruimen, donkerbruine basterdsuiker, gemengde specerijen, kristalsuiker, lichtbruine basterdsuiker, poedersuiker en slagroom

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Créme caramel met kokos

Ingrediënten:

ei, eidooier, fijne kristalsuiker, fijne tafelsuiker en kokosmelk

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Nigella bijt:

Frambozen- en citroengrastrifle

Ingrediënten:

cake, citroengras, eidooier, fijne kristalsuiker, frambozen, koffieroom, slagroom, trifle sponge en wodka

Soort:

zoet / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe te eten:

Crostini kippenlever

Ingrediënten:

ansjovisfilet, bladpeterselie, boter, brood, kappertjes, kippenlevers, knoflook, marsala, melk, olijfolie, selderijstengel, sjalot en tomatenpuree

Soort:

gevogelte / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Snack of tussendoortje uit Nigella bijt:

Lila en bruine mousselientjes

Ingrediënten:

boter, ei, kristalsuiker, poedersuiker, smarties, vanille-extract, vergulde pillen, voedingskleurstof, volle melk en zelfrijzend bakmeel

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

Clementinetaart

Ingrediënten:

amandelen, bakpoeder, clementine, ei en suiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / nagerecht uit Hoe te eten:

Sevilla-sinaasappeltaart

Ingrediënten:

boter, bruine basterdsuiker, ei, eidooier, fijne kristalsuiker, sevillasinaasappels en taartbodem

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Nigella Express:

Hokey pokey

Ingrediënten:

dubbelkoolzure soda, golden syrup en suiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Nigella Express:

Caribische room

Ingrediënten:

banaan, bruine basterdsuiker, kokosrum, kokos-yoghurt en slagroom

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Hoe te eten:

Noedelsalade met zeewier

Ingrediënten:

arame, dashi, eiermie, japanse mie, japanse sojasaus, lente-ui, mirin, rijstazijn, sake, sesamolie, sobanoedels, suiker en wakame

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Nigella bijt:

Pasta e fagioli

Ingrediënten:

borlottibonen, ditalini, extra vierge-olijfolie, knoflook, olijfolie, rozemarijn, tomatenpuree, ui en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

soep/bouillon / pasta/noodles / vegetarisch