Nigella Lawson

We hebben 39 boeken van Nigella Lawson waarvan 3 boeken mét recepten.

Nigella Lucy Lawson (Londen, 6 januari 1960) is een Engelse presentatrice en publiciste, vooral bekend van haar kookrubrieken en kookprogramma’s.

Nigella is de dochter van Nigel Lawson (Baron Lawson van Blaby) en Vanessa Salmon (overleden aan leverkanker op 48-jarige leeftijd). Andere kinderen uit dit huwelijk zijn Dominic (1957, tot 2005 werkzaam als redacteur van The Sunday Times), Thomasina (1962, overleden in 1994 aan borstkanker) en Horatia (1966). Nigella Lawson studeerde middeleeuwse en moderne talen aan de Universiteit van Oxford[1][2], waarna ze zich begaf op het gebied van journalistiek. Ze heeft hier een aantal bijdragen geleverd, onder andere als assistent literair redactrice bij The Sunday Times, en later als freelancer bij The Guardian, The Daily Telegraph en Time Magazine.

Haar binding met koken en de media begon toen zij columniste van de restaurantrubriek werd in The Spectator en later bij Vogue. In 1998 werd haar eerste kookboek gepubliceerd: Hoe te eten. Daarna presenteerde ze in 2001 op Channel 4 een kookprogramma genaamd Nigella bites, gevolgd in 2002 door Forever summer with Nigella.

bron: Wikipedia

Boeken van Nigella Lawson

Recepten van Nigella Lawson

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

's Werelds lekkerste chocoladeroomijs

Ingrediënten:

cacao, eidooier, kristalsuiker, pure chocolade en volle melk

Soort:

vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella Express:

Zeebanket uit het pannetje

Ingrediënten:

bieslook, boter, inktvis, px sherry, tapijtschelpen, witte wijn, wokolie, zalmfilet en zeeduivelfilet

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella Express:

Tonijn en bonen

Ingrediënten:

borlottibonen, citroensap, extra vierge-olijfolie, peterselie, rode ui en tonijn in blik

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

Hazelnoottaart

Ingrediënten:

bloem, citroen, eiwit, hazelnoten, kristalsuiker en sinaasappel

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Ontbijt / diner / lunch / voorgerecht uit Nigella Express:

Eieren in het potje

Ingrediënten:

boter, ei, maldonzout, slagroom en witte-truffelolie

Soort:

vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Nigella Express:

Krokante marshmellow-vierkantjes

Ingrediënten:

boter, marshmallows en rice krispies

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Griesmeel uit de oven

Ingrediënten:

boter, ei, griesmeel, suiker, vanille, vanillesuiker en volle melk

Soort:

zoet / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

Verjaardagstaart

Ingrediënten:

boter, cacaopoeder, ei, gecondenseerde melk, kristalsuiker, pure chocolade, slagroom en zelfrijzend bakmeel

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Hoe te eten:

Gebraden kip met groene salade

Ingrediënten:

citroen, gember, groene sla, kip, peultjes, rijstazijn, sesamolie, sesamzaad, sojaolie, sugarsnaps en waterkastanje

Soort:

gevogelte

Bijgerecht uit Nigella Express:

Gratin van aardappelen en paddenstoelen

Ingrediënten:

aardappel, boter, kastanjechampignons, knoflookolie, volle melk en witte wijn

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / crumble/gratin / vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Nigella bijt:

Thaise curry met pompoen en zeebanket

Ingrediënten:

citroengras, gepelde rauwe garnalen, javaanse suiker, kokosmelk, koriander, kurkuma, limoenblaadjes, limoensap, paksoi, pompoen, thaise currypasta, visbouillon en zalmfilet

Keuken:

Thais

Soort:

curry / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Nigella Express:

Mouclade

Ingrediënten:

baby-preitjes, knoflook, madras currypoeder, mosselen, slagroom en witte wijn

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nigella Express:

Gammon steaks met peterselie

Ingrediënten:

achterham, honing, knoflookolie, peterselie en witte-wijnazijn

Soort:

vlees

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Gestoofd rundvlees met ansjovis en tijm

Ingrediënten:

ansjovisfilet, bleekselderij, bloem, braadvet, foelie, knoflook, marsala, olijfolie, rode wijn, runderbouillon, runderstoofvlees, tijm, tomatenpuree, ui en wortel

Soort:

stoofgerecht / vlees

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Pavlova

Ingrediënten:

double cream, eiwit, kristalsuiker, maïzena, passievruchtenpulp, slagroom, vanille-extract en witte wijnazijn

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Trifle van rabarber, muskaatwijn en mascarpone

Ingrediënten:

bloedsinaasappel, bloem, boter, ei, eidooier, eiwit, gelatine, kristalsuiker, mascarpone, muskaatwijn, pistaches, rabarber en suiker

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Avondmaal uit Nigella Express:

Razendsnelle ragù

Ingrediënten:

cheddar, gekarameliseerde uien, groene linzen, knoflookolie, lamsgehakt, marsala, oude goudse kaas, pancetta, rode leicester en tomaat uit blik

Soort:

vlees

Diner / nagerecht uit Nigella Express:

Instant chocolademouse

Ingrediënten:

boter, marshmallows, pure chocolade, slagroom en vanille-extract

Soort:

schuim/mousse/gelei / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella Express:

Roomkaastaart met kersen

Ingrediënten:

biscuits, black cherry spread, boter, citroensap, poedersuiker, roomkaas, slagroom, taart en vanille-extract

Soort:

vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella Express:

Chocoladebrownies zonder bloem

Ingrediënten:

amandelen, boter, ei, pure chocolade, suiker, vanille-extract en walnoten

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch