Nigella Lawson

We hebben 39 boeken van Nigella Lawson waarvan 3 boeken mét recepten.

Nigella Lucy Lawson (Londen, 6 januari 1960) is een Engelse presentatrice en publiciste, vooral bekend van haar kookrubrieken en kookprogramma’s.

Nigella is de dochter van Nigel Lawson (Baron Lawson van Blaby) en Vanessa Salmon (overleden aan leverkanker op 48-jarige leeftijd). Andere kinderen uit dit huwelijk zijn Dominic (1957, tot 2005 werkzaam als redacteur van The Sunday Times), Thomasina (1962, overleden in 1994 aan borstkanker) en Horatia (1966). Nigella Lawson studeerde middeleeuwse en moderne talen aan de Universiteit van Oxford[1][2], waarna ze zich begaf op het gebied van journalistiek. Ze heeft hier een aantal bijdragen geleverd, onder andere als assistent literair redactrice bij The Sunday Times, en later als freelancer bij The Guardian, The Daily Telegraph en Time Magazine.

Haar binding met koken en de media begon toen zij columniste van de restaurantrubriek werd in The Spectator en later bij Vogue. In 1998 werd haar eerste kookboek gepubliceerd: Hoe te eten. Daarna presenteerde ze in 2001 op Channel 4 een kookprogramma genaamd Nigella bites, gevolgd in 2002 door Forever summer with Nigella.

bron: Wikipedia

Boeken van Nigella Lawson

Recepten van Nigella Lawson

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Garnalen met knoflook en chilipeper

Ingrediënten:

garnalen, knoflook, olijfolie, peterselie, rode chilipeper en witte wijn

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Snack of tussendoortje uit Nigella Express:

Chocolade totaalkoekjes met chocoladechips

Ingrediënten:

bloem, boter, cacao, dubbelkoolzure soda, ei, lichtbruine basterdsuiker, pure chocolade, vanille-extract, witte suiker en zout

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Ontbijt / brunch / lunch / snack of tussendoortje uit Nigella bijt:

Elvis Preslys pindakaas-banaantosti

Ingrediënten:

banaan, boter, pindakaas en witbrood

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

Hazelnoottaart

Ingrediënten:

bloem, citroen, eiwit, hazelnoten, kristalsuiker en sinaasappel

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Hoe te eten:

Pompoenpuree

Ingrediënten:

boter, pompoen en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Nigella Express:

Salade met kippenlevers

Ingrediënten:

esdoornsiroop, kippenlevertjes, maldonzout, olijfolie, rucola en sherryazijn

Soort:

salade / gevogelte

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella Express:

Coquilles in de schelp

Ingrediënten:

boter, broodkruim, knoflookolie, limoen en sint-jakobsschelp

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Lunch / avondmaal uit Nigella bijt:

Pasta met gehaktballetjes

Ingrediënten:

boter, broodkruim, knoflook, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, passata, rundergehakt, semolina, suiker, ui, varkensgehakt, volle melk, zout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vlees / pasta/noodles

Recept uit Hoe te eten:

Dikke miso-dressing voor peulvruchten

Ingrediënten:

balsamicoazijn, miso, rijstazijn en sesamolie

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Hoe te eten:

Witlofsalade met mosterd

Ingrediënten:

ciderazijn, crème fraîche, dijonmosterd, extra vierge-olijfolie, sherryazijn en witlof

Soort:

salade / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella Express:

Snelle inktvis met knoflookmayonaise

Ingrediënten:

arachideolie, inktvis, knoflook, maïzena, mayonaise, old bay seasoning en semolina

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Avondmaal uit Nigella bijt:

Kip met chorizo en Cannellini

Ingrediënten:

boerenkool, cannellinibonen, chorizo, kippenvlees, kippenbouillon en milde olijfolie

Soort:

gevogelte

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

Kerstkoningin alles puddingen

Ingrediënten:

boter, ei, golden syrup, kristalsuiker, marmelade, oranjebloesemwater, pandoro, sinaasappel en volle melk

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:

Romige kippensoep

Ingrediënten:

babypreitjes, bloem, boter, eidooier, foelie, kippenbouillon, knoflook, laurier, scharrelkipfilet, slagroom en volle melk

Soort:

soep/bouillon / gevogelte

Lunch uit Hoe te eten:

Choucroute garnie

Ingrediënten:

braadworst, frankfurters, ganzenvet, jeneverbes, kruidnagel, laurier, riesling, tijm, toulouseworstjes, ui, varkenskluiven, wortel en zuurkool

Soort:

vlees

Diner / nagerecht uit Nigella Express:

Mousse van witte chocola met munt

Ingrediënten:

eiwit, munt, pepermunt-extract, slagroom en witte chocolade

Soort:

schuim/mousse/gelei / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Kleverige chocoladepuddinkjes

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, pure chocolade en suiker

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Nigella Express:

Perziken in muskaatwijn

Ingrediënten:

muskaatwijn, perzik en slagroom

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Nigella Express:

Gegrild hertenvlees, roze appelmoes met gin en baby-preitjes uit de oven

Ingrediënten:

appel, baby-preitjes, boter, citroensap, gin, hertenlende, knoflook, knoflookolie, lente-ui, maldonzout, olijfolie, rode chilipeper, steranijs, ui, worcestersaus en zwarte peperkorrels

Soort:

wild

Bijgerecht uit Nigella Express:

Geslonken groenten

Ingrediënten:

ansjovis, groenten en knoflookolie

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren