Nigella Lawson

We hebben 37 boeken van Nigella Lawson waarvan 3 boeken mét recepten.

Nigella Lucy Lawson (Londen, 6 januari 1960) is een Engelse presentatrice en publiciste, vooral bekend van haar kookrubrieken en kookprogramma’s.

Nigella is de dochter van Nigel Lawson (Baron Lawson van Blaby) en Vanessa Salmon (overleden aan leverkanker op 48-jarige leeftijd). Andere kinderen uit dit huwelijk zijn Dominic (1957, tot 2005 werkzaam als redacteur van The Sunday Times), Thomasina (1962, overleden in 1994 aan borstkanker) en Horatia (1966). Nigella Lawson studeerde middeleeuwse en moderne talen aan de Universiteit van Oxford[1][2], waarna ze zich begaf op het gebied van journalistiek. Ze heeft hier een aantal bijdragen geleverd, onder andere als assistent literair redactrice bij The Sunday Times, en later als freelancer bij The Guardian, The Daily Telegraph en Time Magazine.

Haar binding met koken en de media begon toen zij columniste van de restaurantrubriek werd in The Spectator en later bij Vogue. In 1998 werd haar eerste kookboek gepubliceerd: Hoe te eten. Daarna presenteerde ze in 2001 op Channel 4 een kookprogramma genaamd Nigella bites, gevolgd in 2002 door Forever summer with Nigella.

bron: Wikipedia

Boeken van Nigella Lawson

Recepten van Nigella Lawson

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Nigella bijt:

Linguine met knoflookolie en pancetta

Ingrediënten:

knoflook, linguine, olijfolie en pancetta

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / pasta/noodles

Lunch / buffet uit Nigella bijt:

Lauwwarme lamssalade met munt en granaatappel

Ingrediënten:

granaatappel, knoflook, lamsschouder, maldonzout, munt, sjalot en wortel

Soort:

salade / vlees

Bijgerecht uit Hoe te eten:

Gebraden tenen knoflook en sjalotten

Ingrediënten:

balsamicoazijn, knoflook, olijfolie, peterselie, pijnboompitjes en ui

Soort:

vegetarisch / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

Frambozen-amandeltaart

Ingrediënten:

amandelen, bloem, boter, ei, eidooier, fijne kristalsuiker, frambozen, frambozenjam en poedersuiker

Soort:

vegetarisch / gebak/koek/taart/pudding / zoet

Bijgerecht uit Nigella bijt:

Maïspudding

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, creamed sweetcorn, ei, maïskorrels, slagroom en zout

Soort:

vegetarisch / groente

Diner / lunch / voorgerecht uit Nigella Express:

Doperwtjessoep met pesto

Ingrediënten:

doperwt, lente-ui, limoensap, maldonzout en pesto

Soort:

vegetarisch / soep/bouillon

Lunch / snack of tussendoortje uit Nigella Express:

Wraps met tonijn & met krab en avocado

Ingrediënten:

avocado, citroensap, ijsbergsla, komkommer, mayonaise, sesamolie, tarwetortilla, tonijn, wasabipasta, wit krabvlees en wortel

Soort:

tortilla / vis/schaaldieren/schelpdieren

Bijgerecht uit Hoe te eten:

Cranberrysaus

Ingrediënten:

boter, cranberry's, Grand Marnier, sinaasappel en suiker

Soort:

vegetarisch / saus/dressing/jus

Diner / hoofdgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:

Kabeljauw uit de oven met opgewaardeerde erwtenpuree

Ingrediënten:

bloem, boter, crème fraîche, doperwt, kabeljauwfilet, knoflook en olijfolie

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:

Forel met chambéry

Ingrediënten:

boter, chambéry en forel

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Snack of tussendoortje uit Nigella Express:

Vlindercakejes

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, dubbelkoolzure soda, slagroom, suiker, vanille-extract en voedingskleurstof

Soort:

vegetarisch / gebak/koek/taart/pudding

Bijgerecht uit Nigella Express:

Geslonken groenten

Ingrediënten:

ansjovis, groenten en knoflookolie

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht uit Nigella Express:

Crêpes Suzette

Ingrediënten:

boter, cointreau, crêpes, grand marnier, sinaasappel, suiker en triple sec

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Nigella Express:

Zwarte pasta met mul

Ingrediënten:

basilicum, boter, kappertjes, knoflookolie, lente-ui, maldonzout, mulfilet, rosé, tomaat en zwarte tagliolini

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Lunch / buffet / bijgerecht uit Hoe te eten:

Groene salade met sperziebonen

Ingrediënten:

azijn, basilicum, citroensap, citroenschil, kropsla, little gem, mosterd, olijfolie, peterselie en sperziebonen

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Nigella bijt:

Sinaasappelroomijs

Ingrediënten:

double cream, poedersuiker, sevillasinaasappels en wafels

Soort:

vegetarisch / ijs/sorbet/granita/pannacotta / zoet

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:

Platte vogels

Ingrediënten:

arachideolie, citroen, gember, knoflook, koriander, korianderzaad, lente-ui, limoen, maldonzout, olijfolie, peterselie, plantaardige olie, rijstazijn, sesamolie, sojasaus, zwarte peper en zwarte peperkorrels

Soort:

gevogelte

Bijgerecht uit Hoe te eten:

Couscoussalade

Ingrediënten:

couscous, komkommer, olijfolie, peterselie, rode ui, rode wijnazijn en tomaat

Soort:

salade / vegetarisch / couscous/bulgur/quinoa

Basisrecept uit Hoe te eten:

Korstdeeg

Ingrediënten:

bloem, boter, citroensap, crème fraîche, eidooier, sinaasappelsap, yoghurt en zure room

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:

Liptauer

Ingrediënten:

cornichons, franse mosterd, kappertjes, karwijzaad, kwark, paprikapoeder, plantaardige olie, roomkaas, zout en zwarte peper

Soort:

vegetarisch / broodbeleg