Nigella Lawson

We hebben 39 boeken van Nigella Lawson waarvan 3 boeken mét recepten.

Nigella Lucy Lawson (Londen, 6 januari 1960) is een Engelse presentatrice en publiciste, vooral bekend van haar kookrubrieken en kookprogramma’s.

Nigella is de dochter van Nigel Lawson (Baron Lawson van Blaby) en Vanessa Salmon (overleden aan leverkanker op 48-jarige leeftijd). Andere kinderen uit dit huwelijk zijn Dominic (1957, tot 2005 werkzaam als redacteur van The Sunday Times), Thomasina (1962, overleden in 1994 aan borstkanker) en Horatia (1966). Nigella Lawson studeerde middeleeuwse en moderne talen aan de Universiteit van Oxford[1][2], waarna ze zich begaf op het gebied van journalistiek. Ze heeft hier een aantal bijdragen geleverd, onder andere als assistent literair redactrice bij The Sunday Times, en later als freelancer bij The Guardian, The Daily Telegraph en Time Magazine.

Haar binding met koken en de media begon toen zij columniste van de restaurantrubriek werd in The Spectator en later bij Vogue. In 1998 werd haar eerste kookboek gepubliceerd: Hoe te eten. Daarna presenteerde ze in 2001 op Channel 4 een kookprogramma genaamd Nigella bites, gevolgd in 2002 door Forever summer with Nigella.

bron: Wikipedia

Boeken van Nigella Lawson

Recepten van Nigella Lawson

Ontbijt uit Nigella Express:

Ontbijt-bruschetta

Ingrediënten:

avocado, limoensap, olijfolie, peterselie, tomaat, volkorenbrood en zuurdesembrood

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Ontbijt / lunch / avondmaal uit Nigella Express:

Mexicaanse roereieren

Ingrediënten:

ei, groene chilipeper, lente-ui, maistortilla, maldonzout, tomaat en zonnebloemolie

Keuken:

Mexicaans

Soort:

ei/omelet/frittata / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

Mincemeat pies

Ingrediënten:

amandelen, citroen, eau de vie, frangipane, grand marnier, kweepeer, mincemeat, rum, sinaasappel en zure appel

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Nigella Express:

Gegrilde kaas en koolsla

Ingrediënten:

appel, cheddar, chinese kool, citroensap, karwijzaad, maldonzout, mango-chutney, mayonaise, olijfolie, tomaat, witte boterhammen, worcestersaus en wortel

Soort:

vegetarisch

Recept uit Nigella Express:

Lui brood

Ingrediënten:

gist, halfvolle melk, havermout-muesli, volkoren broodmeel en zout

Soort:

brood en broodgerecht / vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Hoe te eten:

Kippastei

Ingrediënten:

bloem, boter, doperwten, eidooier, kippenbouillonblokje, kippenvlees, maïskorrels en volle melk

Soort:

quiche / gevogelte

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Steak au poivre

Ingrediënten:

boter, cognac, olijfolie, peperkorrels en steaks

Soort:

vlees

Picknick / ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht / basisrecept uit Hoe te eten:

Basis recept voor witbrood

Ingrediënten:

gist, harde tarwebloem, suiker, vet, water en zout

Soort:

brood en broodgerecht / vegetarisch

Lunch / snack of tussendoortje uit Nigella Express:

Lekkere dingetjes voor in de lunchtrommel

Ingrediënten:

boter, cornflakes, havermout, melkchocolade, moutsiroop, rice krispies en sesamzaad

Soort:

vegetarisch

Ontbijt / brunch / snack of tussendoortje uit Nigella bijt:

Appel- en bramenkuchen

Ingrediënten:

gemalen amandelen, harde tarwebloem, boter, bramen, citroenschil, ei, fijne suiker, gedroogde gist, kaneel, melk, room, vanille-extract, zelfrijzend bakmeel, zout en zure appel

Keuken:

Duits / Noord-Amerikaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Kleverige chocoladepuddinkjes

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, pure chocolade en suiker

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:

Spaghetti carbonara

Ingrediënten:

boter, ei, eidooier, noilly prat, nootmuskaat, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, spaghetti en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Shortbread

Ingrediënten:

bloem, boter, maïzena en poedersuiker

Keuken:

Schots

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Diner / hoofdgerecht uit Nigella bijt:

Aromatisch stoofsel met lamsschenkels

Ingrediënten:

amandelen, arachideolie, gedroogde rode chilipeper, gemberpoeder, honing, kaneel, knoflook, kurkuma, lamsschenkel, marsala, nootmuskaat, pistaches, rode linzen, sojasaus, ui en zout

Soort:

stoofgerecht / vlees

Ontbijt / brunch uit Nigella bijt:

Masala omelet

Ingrediënten:

chapati, chilipeper, ei, knoflookteen, gemalen komijn, korianderblaadjes, korianderpoeder, kurkuma, lente-ui, maldon zeezout en plantaardige olie

Soort:

ei/omelet/frittata / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Hoe te eten:

De taart

Ingrediënten:

bakpoeder, boter, ei, fijne kristalsuiker, melk, vanille-extract en zelfrijzend bakmeel

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bijgerecht uit Nigella Express:

Mosterdsaus met kappertjes voor broccoli

Ingrediënten:

boter, citroen, dijonmosterd en kappertjes

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / lunch / nagerecht uit Hoe te eten:

Red slump

Ingrediënten:

amandelen, boter, fijne kristalsuiker, likeur, melk, rood zomerfruit, suiker, taart en zelfrijzend bakmeel

Soort:

zoet

Diner / bijgerecht / nagerecht uit Hoe te eten:

Vlierbloesemroom

Ingrediënten:

gelatine, kristalsuiker, slagroom en vlierbloesem

Soort:

vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella Express:

Galette met nectarine en bosbessen

Ingrediënten:

abrikozencompote, abrikozenjam, bladerdeeg, bosbessen, nectarine, rietsuiker en slagroom

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch