Diner / lunch / nagerecht uit Hoe te eten:
Bananencustard
- Ingrediënten:
- bananen, eidooier, fijne kristalsuiker, saffraan en volle melk
- Soort:
- zoet
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Hoe te eten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Hoe te eten betekende Nigella’s doorbraak in Engeland en werd uitgeroepen tot kookboek van het jaar. Nog meer dan over koken en het nauwgezet volgen van recepten gaat het over het ontwikkelen van een goed begrip voor eten. Bij Nigella telt vooral het genieten: de geur van het gerecht, het tussentijds proeven, de warmte van de keuken en het gevoel van geborgenheid bij ouderwetse recepten die van moeder op dochter overgaan. “Koken kun je pas echt als je van eten houdt” is haar motto. Vandaar hoe te eten in plaats van hoe te koken. En Nigella maakt wat ze wil: van fast food tot uitgebreide diners, van comfort food tot hapjes voor baby’s en kinderen, alles is even verrukkelijk, vers en makkelijk te bereiden
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Lunch / buffet / bijgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:
Cambodjaanse salade van heet en zuur rundvlees
- Ingrediënten:
- biefstuk, groene spaanse peper, limoensap, munt, sjalot, sla, suiker en vissaus
- Soort:
- salade / vlees
Diner / lunch / bijgerecht / nagerecht uit Hoe te eten:
Kazen met bittere salade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, dijonmosterd, kaas, olie, sinaasappelrasp, sla en witlof
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Hoe te eten:
IJzige rumsaus
- Ingrediënten:
- bruine rum, eidooier, golden syrup en slagroom
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / nagerecht uit Hoe te eten:
Rabarberschuimtaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, rabarber, sinaasappelsap en wijnsteenzuur
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit Hoe te eten:
Petits pois à la Francaise
- Ingrediënten:
- boter, erwtjes, kropsla, lente-ui en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Rabarber- en muskaatwijngelei
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gelatine, muskaatwijn, rabarber en sinaasappel
- Soort:
- zoet
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Kleverige chocoladepuddinkjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, pure chocolade en suiker
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bijgerecht uit Hoe te eten:
De jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, braadvet, bruine suiker, marsala, olie, runderbouillon en ui
- Soort:
- vlees / saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe te eten:
Crostini kippenlever
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bladpeterselie, boter, brood, kappertjes, kippenlevers, knoflook, marsala, melk, olijfolie, selderijstengel, sjalot en tomatenpuree
- Soort:
- gevogelte / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
1 notitie
Bijgerecht uit Hoe te eten:
Gebakken aardappelen uit de oven
- Ingrediënten:
- aardappel, braadvet, ganzenvet, griesmeel, semolina en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Lunch / avondmaal uit Hoe te eten:
Kippastei
- Ingrediënten:
- bloem, boter, doperwten, eidooier, kippenbouillonblokje, kippenvlees, maïskorrels en volle melk
- Soort:
- quiche / gevogelte
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Zalm in folie uit de oven
- Ingrediënten:
- citroensap, mizuna, peper, peterselie, rucola, zalm en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Gelakte kwartel
- Ingrediënten:
- granaatappelstroop, kwartel en sojasaus
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Hoe te eten:
Dikke miso-dressing voor peulvruchten
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, miso, rijstazijn en sesamolie
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Hoe te eten:
Witlofsalade met mosterd
- Ingrediënten:
- ciderazijn, crème fraîche, dijonmosterd, extra vierge-olijfolie, sherryazijn en witlof
- Soort:
- salade / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Lamsvlees met kikkererwten
- Ingrediënten:
- bloem, dubbelkoolzure soda, kikkererwten, knoflook, koriander, laurier, olijfolie, peterselie, rode chilipeper, rode ui, rozemarijn, tomaten, ui en zout
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:
Romige kippensoep
- Ingrediënten:
- babypreitjes, bloem, boter, eidooier, foelie, kippenbouillon, knoflook, laurier, scharrelkipfilet, slagroom en volle melk
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Chili con carne met kruidnagels
- Ingrediënten:
- barbecuesaus, bleekselderij, borlottibonen, braadvet, donkerbruine basterdsuiker, funghi porcini, gedroogde peperoncino, kaneel, knoflook, kruidnagel, olijfolie, rundergehakt, tomaten uit blik, ui en wortel
- Soort:
- vlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Boeuf stroganoff
- Ingrediënten:
- boter, champignon, crème fraîche, dijonmosterd, nootmuskaat, paprikapoeder, runderfilet en ui
- Soort:
- vlees
Lunch / avondmaal uit Hoe te eten:
Miso-bouillon met groenten
- Ingrediënten:
- broccoli, courgette, groentebouillonpoeder, koriander, miso, peterselie, raapjes, sugar snaps, waterkers en wortel
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Inktvis met chilipeper en clams
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cherrystone clams, gedroogde rode chilipeper, knoflook, olijfolie, palourdes, pijlinktvis en sake
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Griesmeel uit de oven
- Ingrediënten:
- boter, ei, griesmeel, suiker, vanille, vanillesuiker en volle melk
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:
Transparante appeltaart
- Ingrediënten:
- appel, boter, ei, kristalsuiker, taartbodem, vanille-extract en vanillesuiker
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:
Madeleines van proust
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, honing en poedersuiker
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch