Hoe te eten
het plezier van koken en good food
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Hoe te eten , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Hoe te eten betekende Nigella’s doorbraak in Engeland en werd uitgeroepen tot kookboek van het jaar. Nog meer dan over koken en het nauwgezet volgen van recepten gaat het over het ontwikkelen van een goed begrip voor eten. Bij Nigella telt vooral het genieten: de geur van het gerecht, het tussentijds proeven, de warmte van de keuken en het gevoel van geborgenheid bij ouderwetse recepten die van moeder op dochter overgaan. “Koken kun je pas echt als je van eten houdt” is haar motto. Vandaar hoe te eten in plaats van hoe te koken. En Nigella maakt wat ze wil: van fast food tot uitgebreide diners, van comfort food tot hapjes voor baby’s en kinderen, alles is even verrukkelijk, vers en makkelijk te bereiden
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten .
Ingrediënten: boter, marsala, olijfolie, spekvet en ui
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: bloem, boter, ei, rabarber, sinaasappelsap en wijnsteenzuur
Soort: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Ingrediënten: citroen, gemalen komijn, knoflook, lamsmedaillons, olijfolie, tahina en ui
Soort: vlees
Ingrediënten: aubergine, basilicum, courgette, gemalen koriander, knoflook, korianderzaad, olijfolie, peterselie, rode paprika, tomaat en ui
Soort: groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Ingrediënten: gedroogde chilipeper, grof zeezout, karwijzaad, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, olijfolie en sherryazijn
Soort: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Ingrediënten: aardappel, ganzenvet, grof zeezout, knoflookolie en tijm
Soort: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Ingrediënten: citroenmelisse, citroensap, dessertwijn, fijne kristalsuiker, gelatine en sauternes
Soort: zoet
Ingrediënten: bleekselderij, bloem, boter, gemalen foelie, kalfsgehakt, knoflook, laurier, marsala, nootmuskaat, olijfolie, pancetta, paprikapoeder, parmezaanse kaas, penne, peterselie, rigatoni, spekvet, ui, volle melk en wortel
Keuken: Italiaans
Soort: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles
Ingrediënten: boter, bouillonpoeder, couscous, gedroogde zure kersen, gemalen komijn, kaneel, kikkererwten en pijnboompitjes
Soort: couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Ingrediënten: bloem, boter, citroensap, crème fraîche, eidooier, sinaasappelsap, yoghurt en zure room
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: bladpeterselie, bleekselderij, bloem, gedroogde marjolein, gemalen foelie, gemalen kruidnagel, knoflook, laurier, mackeson, mosterdpoeder, olie, ossenstaart, pruimtomaten in blik, runderbouillon, ui, vet en wortel
Soort: stoofgerecht / vlees
Ingrediënten: avocado, groene spaanse peper, koriander, lente-ui, limoen en zout
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: boter, dragon, kip, kippenbouillon en sherry
Soort: gevogelte
Ingrediënten: bladpeterselie, bleekselderij, bloem, brandy, champignons, cognac, kippenbouillon, kippenbouten, knoflook, laurier, olijfolie, peperkorrel, rode wijn, rugspek, tijm, ui en wortel
Soort: stoofgerecht / gevogelte
Ingrediënten: bloem, boter, kappertjes, lamsbouillon, peterselie en volle melk
Soort: vlees / saus/dressing/jus
Ingrediënten: braadworst, frankfurters, ganzenvet, jeneverbes, kruidnagel, laurier, riesling, tijm, toulouseworstjes, ui, varkenskluiven, wortel en zuurkool
Soort: vlees
Ingrediënten: boter, citroen, ei, eidooier en kristalsuiker
Soort: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Ingrediënten: chocolade, double cream, kastanjepasta, meringue, poedersuiker, rum en slagroom
Soort: zoet / vegetarisch
Ingrediënten: bladpeterselie, citroensap, crème fraîche, double cream, droge cider, makrelen, sjalot en ui
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren
Ingrediënten: amandelen, citroen, eau de vie, frangipane, grand marnier, kweepeer, mincemeat, rum, sinaasappel en zure appel
Soort: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Ingrediënten: bleekselderij, bloem, gedroogde kikkererwten, gemalen komijn, kaneel, kippenbouillon, kippenpoten, knoflook, koriander, kurkuma, olijfolie, ui, witte wijn en wortel
Soort: stoofgerecht / gevogelte
Ingrediënten: chilipepers, eiernoedels, koriander, lente-ui, olie, peultjes, sesamolie, shiitake en sojasaus
Soort: pasta/noodles / vegetarisch
Ingrediënten: amandelen, boysonberryjam, brioche, challe, eidooier, frambozen, frambozenjam, grand marnier, koffieroom, kristalsuiker, marsala, sinaasappel, slagroom, suiker en trifle sponge
Keuken: Brits
Soort: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Ingrediënten: bloem, boter, eidooier, poedersuiker en vanille-extract
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: bietenloof, bladpeterselie, japanse sojasaus, mirin, rijstazijn en sobanoedels
Soort: pasta/noodles / vegetarisch