Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe te eten:
Pistache-halvemaantjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, pistaches, poedersuiker en zout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Hoe te eten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Hoe te eten betekende Nigella’s doorbraak in Engeland en werd uitgeroepen tot kookboek van het jaar. Nog meer dan over koken en het nauwgezet volgen van recepten gaat het over het ontwikkelen van een goed begrip voor eten. Bij Nigella telt vooral het genieten: de geur van het gerecht, het tussentijds proeven, de warmte van de keuken en het gevoel van geborgenheid bij ouderwetse recepten die van moeder op dochter overgaan. “Koken kun je pas echt als je van eten houdt” is haar motto. Vandaar hoe te eten in plaats van hoe te koken. En Nigella maakt wat ze wil: van fast food tot uitgebreide diners, van comfort food tot hapjes voor baby’s en kinderen, alles is even verrukkelijk, vers en makkelijk te bereiden
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:
Treacletaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, citroenen, citroensap, double cream, golden syrup, plantaardig vet en slagroom
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Diner / lunch / nagerecht / lunchgerecht uit Hoe te eten:
Appels uit de oven met karamel
- Ingrediënten:
- appels, boter, calvados, citroen, koffieroom en lichtbruine basterdsuiker
- Soort:
- zoet
Diner / lunch / nagerecht uit Hoe te eten:
Red slump
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, fijne kristalsuiker, likeur, melk, rood zomerfruit, suiker, taart en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- zoet
Recept uit Hoe te eten:
Dressing met miso en mosterd
- Ingrediënten:
- grove mosterd, honing, miso en sinaasappelsap
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Pastei van kalfsvlees, lever en mager rookspek
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, bloem, boter, doperwtjes, kalfsfilet, kalfslever, kaneel, knoflook, laurier, mager rookspek, nootmuskaat, parmezaanse kaas, slagroom, tomaten uit blik, ui en wortel
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Hoe te eten:
Linzen met salie en uien
- Ingrediënten:
- bleekselderij, engelse mosterd, extra vierge-olijfolie, knoflook, lavas, puylinzen, salie en ui
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Gebraden rosbief
- Ingrediënten:
- mosterdpoeder en rosbief
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Lunch uit Hoe te eten:
In cider gekookte ham
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouquet garni, droge cider, gezouten ham, lichtbruine basterdsuiker, peperkorrel, peterselie, prei, ui en wortel
- Soort:
- vlees
Recept uit Hoe te eten:
Harissa
- Ingrediënten:
- gedroogde chilipeper, grof zeezout, karwijzaad, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, olijfolie en sherryazijn
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Hoe te eten:
Salade van kastanjes en pancetta
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, kastanjes, krulandijvie, olijfolie, pancetta en sherryazijn
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit Hoe te eten:
Gebraden tenen knoflook en sjalotten
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, knoflook, olijfolie, peterselie, pijnboompitjes en ui
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Hoe te eten:
Jamgebakjes
- Ingrediënten:
- aardbeienjam, bloem, boter, karnemelk en yoghurt
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit Hoe te eten:
Latkes
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, matsemeel, ui en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Hoe te eten:
Consommé
- Ingrediënten:
- kip, knoflook, kruidnagel, peterselie, prei, runderschenkelvlees, tijm, ui en wortel
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / gevogelte
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe te eten:
Kaassterren
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, parmezaanse kaas, rode leicester en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Hoe te eten:
Victoria sponge
- Ingrediënten:
- boter, ei, melk, suiker, vanille-extract en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Lunch uit Hoe te eten:
Steak-and-kidney pie
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bleekselderij, bloem, boter, braadvet, draadjesvlees, lavas, nieren, nootmuskaat, olie, paddestoelen, peterselie, reuzel, rode wijn, runderbouillon, salie, stout, ui, wortel en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- vlees / quiche
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Humus met geschroeid lamsvlees en geroosterde pijboompitten
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroen, griekse yoghurt, kikkererwten, knoflook, komijn, laurier, mager lamsvlees, olijfolie, pijnboompitjes, tahina en ui
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Fazant met gin en martini
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, fazant, gin, jeneverbessen, kastanjechampignons, knoflook, laurier, martini rosso, mini-uitjes, olijfolie, pancetta, peperkorrels, portobello's, sinaasappel, sojasaus en ui
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
In boter gekarameliseerde appels
- Ingrediënten:
- appel, boter, roomijs en tafelsuiker
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Tong met cantharellen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, cantharellen, citroen, knoflookolie, noilly prat, tong en witte wijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch uit Hoe te eten:
Paddestoelenragout
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, bloem, boter, cayennepeper, droge rode wijn, groentebouillon, knoflook, laurier, marsala, olijfolie, paddestoelen, rode ui, tijm, wilde paddestoelen en witte ui
- Soort:
- vegetarisch
Lunch uit Hoe te eten:
Vis- en porcinipastei
- Ingrediënten:
- bloem, bloemige aardappel, boter, double cream, gedroogde porcini, gerookte schelvis, kabeljauw, laurier, nootmuskaat, visbouillon, volle melk en zalm
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / quiche
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Roomijs met stemgember of vijgen
- Ingrediënten:
- groene vijgen, stemgember en vanilleroomijs
- Soort:
- vegetarisch