vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Paprika-Kürbis-Humus - Paprika-pompoenhumus

Ingrediënten:: citroensap, gember, groentebouillon, ijsblokjes, kaneelpoeder, kikkererwten uit blik, knoflook, muskaatpompoen, olijfolie, paprikapoeder edelsusz, rode paprika, scherp gerookt paprikapoeder, walnoten, witte amandelmousse en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan / saus

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Safran-koblauch-Humus - Saffraan-knoflookhumus

Ingrediënten:: citroensap, gember, ijsblokjes, kikkererwten uit blik, knoflook, kurkuma, olijfolie, saffraandraadjes, witte amandelmousse en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan

Basisrecept uit De dikke vegetariër:

Lichtere koriander- (of andere kruiden)pesto

Ingrediënten:: arachideolie, knoflook, koriander, limoensap en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: vegan / vegetarisch

Recept uit Gemüse! :

Winter-rauwkost met sinaasappel

Ingrediënten:: bloedsinasappel, grove mosterd, knolselderij, olijfolie, peper, rettich, rode biet, witte wijnazijn, wortel en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: vegan

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Fruitsalade en saus

Ingrediënten:: abrikozenpuree, ananas, granaatappelpitten, kiwi, limoensap, mango, meloen, papaja en poedersuiker
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Ingelegde steenvruchten

Ingrediënten:: abrikozen, appelsap, citroensap, citroenschil, fruit, groene kardemompeulen, kaneelstokje, kersen, maïzena, nectarines, perziken, pistaches, pruimen, sinaasappelbloesemwater, sinaasappelsap, sinaasappelschil, suiker en vanillepeul
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan

Snack of tussendoortje uit Gemüse Special, 30 Rezepte:

Scharfer Radieschensalat - Scherpe radijssalade

Keuken:: Duits
Soort:: vegan

Diner / voorgerecht uit De Shanghai-keuken:

Ning bo kao cai - Groente in sojasaus uit Ningbo

Ingrediënten:: bakolie, donkere sojasaus, fijne tafelsuiker, gedroogde shiitake, lente-ui, lichte sojasaus, sesamolie, shanghai-paksoy en shaoxingwijn
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: vegan

Diner / voorgerecht uit De Shanghai-keuken:

Ganzenbloemrollen met duizend vellen

Ingrediënten:: gekroonde ganzenbloem, sesamolie, stevige tofu en zout
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: vegan

Diner / voorgerecht uit De Shanghai-keuken:

Komkommer met zoete gefermenteerde dipsaus

Ingrediënten:: komkommer en zoete gefermenteerde dipsaus
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: vegan

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:

Jia chang xiao chao huang - Kruidige geroerbakte tofoe met tafelzuur

Ingrediënten:: bakolie, bouillon, champignon, donkere sojasaus, fijne tafelsuiker, gedroogde chilipeper, ingelegde mizuna, kruisdisteloesterzwam, lichte sojasaus, oesterzwammen, sesamolie, shaoxingwijn, soja en stevige tofu
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: vegan

Bijgerecht uit De dikke vegetariër:

Maissalsa

Ingrediënten:: knoflook, koriander, lente ui, limoensap, maiskolven, milde chilipeper, peper, poblano chilipeper en zout
Keuken:: Mexicaans
Soort:: vegan / vegetarisch

Recept uit Gemüse! :

Winter-rauwkost met sinaasappel met tofu en/of halloumi

Ingrediënten:: bloedsinasappel, grove mosterd, halloumi, knolselderij, olijfolie, peper, rettich, rode biet, tofu, witte wijnazijn, wortel en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: vegan

Amuse / diner uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Gemüse à la Grecque - Griekse groente

Ingrediënten:: artisjokbodems, bloemkool, cayennepeper, champignons, citroensap, droge witte wijn, koriander, laurier, olijfolie, pareluitjes, peper, prei, rozemarijn, saffraan en zout
Keuken:: Grieks
Soort:: vegan

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Sinaasappelsalade

Ingrediënten:: gedroogde dadels, kaneelstokje, maïzena, munt, poedersuiker, sinaasappellikeur, sinaasappels, sinaasappelsap, sinaasappelschil, suiker en vanillemerg
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Bulgur Garen - Bulgur koken

Ingrediënten:: baharat, bouillon, bulgur, couscouskruiden, orientaalse rijstkruiden en ras el hanout
Keuken:: Libanees / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan

Recept uit Gemüse! :

Peterselie-notenpesto - vegan variant

Ingrediënten:: cashewnoten, gistvlokken, hazelnoten, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, sinaasappel en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vegan

Recept uit Gemüse! :

Peterselie-notenpesto - vegan variant 2

Ingrediënten:: hazelnoten, knoflook, peper, peterselie, sinaasappel, sinaasappelrasp, zijdetofu en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vegan

Bijgerecht uit De dikke vegetariër:

Snel gesmoorde tofoe en tempé

Ingrediënten:: arachideolie, chilivlokken, gemberwortel, groentebouillon, knoflook, koriander, lente ui, sojasaus, tempé, tofu en zijde tofu
Keuken:: Aziatisch
Soort:: vegan / vegetarisch

Bijgerecht uit De dikke vegetariër:

Chilo pico de verde

Ingrediënten:: citroen, groene chilipeper, knoflook, koriander, lente ui, milde chilipeper, peper, peterselie, poblano chilipeper en zout
Keuken:: Mexicaans
Soort:: vegan / vegetarisch

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Kweepeerragout

Ingrediënten:: citroensap, citroenschil, fruit, kaneelstokje, kweepeer, maïzena, prosecco, sekt, sinaasappelsap, sinaasappelschil, suiker, vanillepeul, witte wijn en zuurbessen
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan

Diner / nagerecht uit Keukenhandboek garneertechnieken:

Chocoladebloemen met fruit

Ingrediënten:: aardbeiencoulis, chocoladebloemen, chocoladewafel, frambozen, munt en poedersuiker
Soort:: vegan

Recept uit Keukenlab:

Gazpacho, vegan

Ingrediënten:: balsamicoazijn, extra vierge-olijfolie, gerookt paprikapoeder, komijnzaad, groene paprika, groentebouillon, knoflook, komkommer, rode wijnazijn, tomatenpuree, trostomaten, ui en zeezout
Soort:: vegan

Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Fladenbrot / Platbrood

Ingrediënten:: brood, fijn zeezout, gist, olijfolie, orientaalse broodkruiden, tarwebloem t550 en zwarte komijn
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan

Drinken / cocktails uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:

Pikanterie

Ingrediënten:: citroensap, gin, ijs, mierikswortel, paprikapoeder, peer, suiker en tomatenketchup
Keuken:: Internationaal
Soort:: vegan

Dranken / drinken uit De Shanghai-keuken:

Nan gua zhi - Warm pompoensap met honing

Ingrediënten:: honing en pompoen
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: vegan

vegan

Zoek naar vegan in jouw eigen kookboeken

Vegan koken? De lekkerste recepten:

Paprika-Kürbis-Humus - Paprika-pompoenhumus

Safran-koblauch-Humus - Saffraan-knoflookhumus

Lichtere koriander- (of andere kruiden)pesto

Winter-rauwkost met sinaasappel

Fruitsalade en saus

Ingelegde steenvruchten

Scharfer Radieschensalat - Scherpe radijssalade

Ning bo kao cai - Groente in sojasaus uit Ningbo

Ganzenbloemrollen met duizend vellen

Komkommer met zoete gefermenteerde dipsaus

Jia chang xiao chao huang - Kruidige geroerbakte tofoe met tafelzuur

Maissalsa

Winter-rauwkost met sinaasappel met tofu en/of halloumi

Gemüse à la Grecque - Griekse groente

Sinaasappelsalade

Bulgur Garen - Bulgur koken

Peterselie-notenpesto - vegan variant

Peterselie-notenpesto - vegan variant 2

Snel gesmoorde tofoe en tempé

Chilo pico de verde

Kweepeerragout

Chocoladebloemen met fruit

Gazpacho, vegan

Fladenbrot / Platbrood

Pikanterie

Nan gua zhi - Warm pompoensap met honing

vegan

Zoek naar vegan in jouw eigen kookboeken

Vegan koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie