Bijgerecht uit Italië:
Fagioli bianchi lessi - Gekookte witte bonen
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, gedroogde cannellinebonen, gedroogde toscanellibonen, peper, salie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
vegan
vegan
Zoek naar vegan in jouw eigen kookboeken
Vegan koken? De lekkerste recepten:
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Ribolitta - Brood en bonensoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, ciabatta, extra vergine olijfolie, gedroogde cannellinibonen, knoflook, palmkool, rode ui, rozemarijn, savooiekool, tomatenpuree, toscaan brood, ui en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Pindakaas- (of ander notensmeersel)mueslirepen
- Ingrediënten:
- honing, muesli, neutrale olie en pindakaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Dranken / drinken uit Keukenlab:
Kombucha
- Ingrediënten:
- agavestroop, appelazijn, gember, groene thee, honing, kombucha, kombuchazwam, suiker, water en zwarte thee
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:
Gefrituurde tofu met guai-weisaus
- Ingrediënten:
- guai-weisaus, maïzena, plantaardige olie en tofu
- Soort:
- vegan
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Irish coffee
- Ingrediënten:
- ierse whisky, room, suiker en verse sterke koffie
- Keuken:
- Iers
- Soort:
- vegan
Advertentie
Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Aardbeien met korianderbloemen
- Ingrediënten:
- aardbeien, citroensap en korianderbloemen
- Soort:
- vegan
Bijgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:
Gefrituurde wortel à la Turque
- Ingrediënten:
- bloem, frituurvet, karwijzaad, peper, wortel en zout
- Keuken:
- Turks / Romeins
- Soort:
- vegan
Snack of tussendoortje uit Kooktechnieken:
Popcorn
- Ingrediënten:
- olie, popcornmaïs, suiker en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan
Recept uit Kooktechnieken:
Gevulde dadel
- Ingrediënten:
- chocolade, dadels, marsepein en pistaches
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan
Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gepocheerde perzik met groene peper
- Ingrediënten:
- citroen, groene peperkorrels, internationaal, perzik, suiker, vanillestokje en water
- Soort:
- vegan
Advertentie
Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gepocheerd fruit met vanille
- Ingrediënten:
- abrikozen, citroen, perzik, suiker, vanillestokjes, vijgen en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan
Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Uitjes op z'n Grieks
- Ingrediënten:
- droge wijn, korianderblaadjes, korianderzaad, laurier, olijfolie, suiker, tijm, tomatenpuree, uitjes, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vegan
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Artisjok op Provençaalse wijze
- Ingrediënten:
- citroen, droge witte wijn, knoflook, laurier, olijfolie, peper, rozemarijn, tijm, uitjes, violet poivrade artisjok, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan
Dranken / drinken uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
IJsthee variatie met rozemarijn
- Ingrediënten:
- citroenmelisse, citroensap, griessuiker, honing, kruidenbloemen, rozemarijn en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Sorbets
- Ingrediënten:
- aardbeienpuree, champagne, citroensap, frambozenpuree, meringue, perzikpuree, port, rode bessenpuree, suiker, vruchtensap, water en wijn
- Keuken:
- Iraans / Internationaal
- Soort:
- vegan
Advertentie
Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Coupe Elizabeth
- Ingrediënten:
- kaneelpoeder, kersenlikeur, kirsch, mousse van rode bessen en siroop
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegan
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Rond de tafel der Romeinen:
Absint
- Ingrediënten:
- absintalsem, aromatische bladeren, costum, dadel, mastiek, saffraan en wijn
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- vegan
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Rond de tafel der Romeinen:
Romeins bier
- Ingrediënten:
- gerst, gist en water
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- vegan
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Rond de tafel der Romeinen:
Viooltjeswijn
- Ingrediënten:
- honing, viooltjes en wijn
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- vegan
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Rond de tafel der Romeinen:
Rozenwijn
- Ingrediënten:
- honing, rozenblaadjes en wijn
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- vegan
Advertentie
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Rond de tafel der Romeinen:
Mede
- Ingrediënten:
- gist, honing en water
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- vegan
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Rond de tafel der Romeinen:
Bier uit Mesopotamie en Egypte
- Ingrediënten:
- dadelsap, gember, gerstebrood, honing, komijn en mirte
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- vegan
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Rond de tafel der Romeinen:
Lora
- Ingrediënten:
- druivenpulp en water
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- vegan
Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Garnituur bij hert of ree
- Ingrediënten:
- fruit, gefrituurde aardappel, groentepuree, wilde boschampignons en witlof
- Soort:
- vegan
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:
Cannellinihummus
- Ingrediënten:
- cannellinibonen, citroensap, extra vierge olijfolie, gerookt paprikapoeder, knoflook, peterselie, tahin en zout
- Soort:
- vegan
Advertentie