Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Zijden tofu met duizendjarige eieren
- Ingrediënten:
- ei, koriander en zijden tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
soja
Zoek naar soja in jouw eigen kookboeken
Soja koken? De lekkerste recepten:
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Zijden tofu met sojasaus (Xiao Cong Ban Dou Fu)
- Ingrediënten:
- lente-ui, olie, sesamolie, sojasaus, tamari en zijden tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Diner / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Tahoe goreng I (Gebakken en gevulde tahoe)
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, ketjap manis, knoflook, rundergehakt, selderij, tahoe, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soja
Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Tahoe Ketoprak Bandung (Gebakken tahoe met taugé en komkommer)
- Ingrediënten:
- azijn, bieslook, ei, gefruite uitjes, ketjap manis, komkommer, sambal oelek, selderij, tahoe en taugé
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / soja
Buffet / bijgerecht uit Indonesie:
Gebakken tempé - tempe goreng
- Ingrediënten:
- arachideolie, asemvocht, citroensap, limoensap, olie, tempé en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / soja
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Peanut "Tofu"
- Ingrediënten:
- kokosmelk, kuzuzetmeel, lente-ui, palmsuiker, pindakaas, tom yum bouillon, vissaus en water
- Soort:
- soja
Advertentie
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Stevige tofu met groene paprika (Qing Jiao Dou Fu Gan)
- Ingrediënten:
- olie, paprika, sojasaus en tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Ontbijttofu uit Suzhou (Su Zhou Dou Hua)
- Ingrediënten:
- chinees zeewier, garnalen, lente-ui, sesamolie, sichuanese ingelegde groente (zha cai), sojasaus en tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Tahoe goreng dan taugé (Gebakken tahoe met taugé)
- Ingrediënten:
- javaanse suiker, knoflook, olie, selderij, sereh, tahoe, taugé, trassi, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soja
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Toemis tahoe taugé dan oedang (Gebakken tahoe met taugé en garnalen)
- Ingrediënten:
- asem, boter, garnalen, groene lomboks, laos, knoflook, olie, prei, rode lomboks, salam, selderij, sjalot, suiker, tahoe, taugé, trassi, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soja
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Tahoe goreng dan telor (Tahoe met ei en saus)
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, ketjap manis, olie, petis oedang, rode lombok, suiker, tahoe, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soja
Advertentie
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Belado tempé (Gebakken tempé met paprika en lombok uit Sumatra)
- Ingrediënten:
- asem, frituurvet, groene lomboks, groene paprika, olie, petehbonen, rode lombok, rode paprika, sambal oelek, tempé, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / soja
Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Roergebakken spinazie met tahoesaus
- Ingrediënten:
- gefermenteerde tahoe, groene spaanse peper, knoflook, maïsolie, medium dry sherry, rode spaanse peper, shaoxingwijn, sojaolie, spinazie, suiker, water en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegetarisch / soja
Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Tempé goreng tepoeng (Tempébeignets)
- Ingrediënten:
- djinten, ei, ketoembar, knoflook, krulpeterselie, maïzena, olie, peper, prei, rijstebloem, tempé en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / soja
Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Tahoe in eenvoudige saus
- Ingrediënten:
- eenvoudige saus, lente-uien, maïsolie, sojaolie en tahoe
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegetarisch / soja
Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Tahoe ketjap (Gebakken tahoe met ketjap)
- Ingrediënten:
- djahé, ketjap manis, knoflook en tahoe
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / soja
Advertentie
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Tofubeignets met zout en sichuanpeper
- Ingrediënten:
- peper, pipa-tofu en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Tahoe goreng cheribon (Tahoe met tauigé)
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, gefruite uitjes, ketjap manis, knoflook, lombok, olie, selderij, suiker, tahoe, taugé en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / soja
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Tofu van een pokdalig oud vrouwtje (Ma Pa Dou Fu)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bouillon, chilipeper, gefermenteerde zwarte bonen, gember, knoflook, olie, prei, sichuanese chilipeper-tuinbonenpasta, sichuanpeper en tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Pipa-tofu met shiitake-saus (Pi Pa Dou Fu)
- Ingrediënten:
- pipa-tofu en shiitakesaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Pipa-tofu
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, ei, koriander, olie, shiitake, tofu en wortel
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Advertentie
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Berenpoten tofu (Xiong Zhang Dou Fu)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bouillon, fijne kristalsuiker, gember, knoflook, olie, prei, sichuanese chilipeper-tuinbonenpasta, sojasaus en tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Pittlge stevige tofu met knoflookstengels (Suan Tai Chao Xiang Gan)
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gefermenteerde zwarte bonen, knoflookstengels, olie, sichuanese chilipeper-tuinbonenpasta en tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Zijden tofu met gepekelde mosterdkool (Suan Cai Dou Hua)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, gepekelde mosterdkool, groentebouillon, lente-ui, olie en zijden tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Heet-zure zijden tofu (Suan La Dou Hua)
- Ingrediënten:
- chili-olie, chinkiangazijn, indiase bombaymix, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, sesamolie, sichuanese ingelegde groente (zha cai), sojasaus en zijden tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Silken Tofu
- Ingrediënten:
- basilicum, glucono delta-lactone, olijfolie, rijstazijn, sojamelk, tomatenwater, witte sojasaus en zalmkuit
- Soort:
- soja
Advertentie