soja

Zoek naar soja in jouw eigen kookboeken

Soja koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Fuchsia Dunlop - De echte Chinese keuken thuis

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Zijden tofu met duizendjarige eieren

Ingrediënten:
ei, koriander en zijden tofu met sojasaus

Keuken:
Chinees
Soort:
soja
Een recept uit Fuchsia Dunlop - De echte Chinese keuken thuis

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Zijden Tofu Met Sojasaus (Xiao Cong Ban Dou Fu)

Ingrediënten:
lente-ui, olie, sesamolie, sojasaus, tamari en zijden tofu

Keuken:
Chinees
Soort:
soja
Een recept uit Fuchsia Dunlop - De Shanghai-keuken

Bijgerecht uit De Shanghai-keuken:

Xiang jian dou fu - Gebakken tofoe uit Zhoushan

Ingrediënten:
bakolie, chinese gepekelde ham, lente-ui, spaanse gepelekde ham, witte tofu en zout

Keuken:
Chinees / Shanghai
Soort:
soja
Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Ban doufu - Tofusalade

Ingrediënten:
chilibonensaus, gedroogde garnalen, ingemaakte sichuan groente, lente-ui, sesamolie en zachte tofu

Keuken:
Chinees
Soort:
soja
Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Recept uit Smaak van china:

Jing shao doufu - Tofu met bruine saus

Ingrediënten:
arachideolie, chili-bonensaus, donkere sojasaus, gele bonensaus, gember, knoflook, sesamolie, suiker en verse tofu

Keuken:
Chinees
Soort:
soja
Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Guizhou lianai doufu - Tofu op de wijze van Guizhou

Ingrediënten:
arachideolie, cayennepeper, donkere sojasaus, frituurolie, gedroogde chilivlokken, gember, koriander, lente-ui, saus voor tofu op de wijze van guizhou, sesamolie, stevige tofu, suiker en zout

Keuken:
Chinees
Soort:
soja
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Besengek tempé (Tempé in gekruide saus)

Ingrediënten:
djahé, gedroogde garnalen, javaanse suiker, knoflook, komkommer, laos, olie, salam, sambal oelek, santen, tempé, tomaat, ui en zout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
soja
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Tahoe Ketoprak Bandung (Gebakken tahoe met taugé en komkommer)

Ingrediënten:
azijn, bieslook, ei, gefruite uitjes, ketjap manis, komkommer, sambal oelek, selderij, tahoe en taugé

Keuken:
Indonesisch
Soort:
vegetarisch / soja
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Diner / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Tahoe goreng I (Gebakken en gevulde tahoe)

Ingrediënten:
citroensap, ei, ketjap manis, knoflook, rundergehakt, selderij, tahoe, ui en zout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
soja
Een recept uit Nathan Myhrvold, Chris Young en Maxime Bilet - Modernist Cuisine [4]

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Peanut "Tofu"

Ingrediënten:
kokosmelk, kuzuzetmeel, lenteui, palmsuiker, pindakaas, tom yum bouillon, vissaus en water

Soort:
soja
Een recept uit Fuchsia Dunlop - De echte Chinese keuken thuis

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Tofubeignets met zout en sichuanpeper

Ingrediënten:
peper, pipa-tofu en zout

Keuken:
Chinees
Soort:
soja
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Tahoe goreng cheribon (Tahoe met tauigé)

Ingrediënten:
bieslook, citroensap, gefruite uitjes, ketjap manis, knoflook, lombok, olie, selderij, suiker, tahoe, taugé en zout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
vegetarisch / soja
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Tahoe ketjap (Gebakken tahoe met ketjap)

Ingrediënten:
djahé, ketjap manis, knoflook en tahoe

Keuken:
Indonesisch
Soort:
vegetarisch / soja
Een recept uit Teubner, Claudia Bruckmann en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Bijgerecht uit Groot handboek koken:

Gebakken tofu

Ingrediënten:
olie, sojasaus, stevige tofu en teriyakisaus

Keuken:
Internationaal
Soort:
vegetarisch / soja
Een recept uit Fuchsia Dunlop - De echte Chinese keuken thuis

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Berenpoten tofu (Xiong Zhang Dou Fu)

Ingrediënten:
aardappelzetmeel, bouillon, fijne kristalsuiker, gember, knoflook, olie, prei, sichuanese chilipeper-tuinbonenpasta, sojasaus en tofu

Keuken:
Chinees
Soort:
soja
Een recept uit Fuchsia Dunlop - De echte Chinese keuken thuis

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Pittlge Stevige Tofu Met Knoflookstengels (Suan Tai Chao Xiang Gan)

Ingrediënten:
fijne kristalsuiker, gefermenteerde zwarte bonen, knoflookstengels, olie, sichuanese chilipeper-tuinbonenpasta en tofu

Keuken:
Chinees
Soort:
soja
Een recept uit Fuchsia Dunlop - De echte Chinese keuken thuis

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Tofustengels met lente-ui-olie (Cong You Fu Zhu)

Ingrediënten:
gember, groentebouillon, knoflook, lente-ui, olie, sesamolie, sichuanese ingelegde chilipeper en tofu-stengels

Keuken:
Chinees
Soort:
soja
Een recept uit Fuchsia Dunlop - De echte Chinese keuken thuis

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Tofu van een pokdalig oud vrouwtje (Ma Pa Dou Fu)

Ingrediënten:
aardappelzetmeel, bouillon, chilipeper, gefermenteerde zwarte bonen, gember, knoflook, olie, prei, sichuanese chilipeper-tuinbonenpasta, sichuanpeper en tofu

Keuken:
Chinees
Soort:
soja
Een recept uit Fuchsia Dunlop - De echte Chinese keuken thuis

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Pipa-tofu met shiitake-saus (Pi Pa Dou Fu)

Ingrediënten:
pipa-tofu en shiitakesaus

Keuken:
Chinees
Soort:
soja
Een recept uit Fuchsia Dunlop - De echte Chinese keuken thuis

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Pipa-tofu

Ingrediënten:
aardappelzetmeel, ei, koriander, olie, shiitake, tofu en wortel

Keuken:
Chinees
Soort:
soja
Een recept uit Fuchsia Dunlop - De echte Chinese keuken thuis

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Zijden tofu met gepekelde mosterdkool (Suan Cai Dou Hua)

Ingrediënten:
aardappelzetmeel, gepekelde mosterdkool, groentebouillon, lente-ui, olie en zijden tofu

Keuken:
Chinees
Soort:
soja
Een recept uit Fuchsia Dunlop - De echte Chinese keuken thuis

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Heet-zure zijden tofu (Suan La Dou Hua)

Ingrediënten:
chili-olie, chinkiangazijn, indiase bombaymix, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, sesamolie, sichuanese ingelegde groente (zha cai), sojasaus en zijden tofu

Keuken:
Chinees
Soort:
soja
Een recept uit Fuchsia Dunlop - De echte Chinese keuken thuis

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Zijden tofu met avocado (E'li Dou Fu)

Ingrediënten:
avocado, sesamolie, sojasaus, wasabipasta en zijden tofu

Keuken:
Chinees
Soort:
soja
Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Tahoe goreng dan taugé (Gebakken tahoe met taugé)

Ingrediënten:
javaanse suiker, knoflook, olie, selderij, sereh, tahoe, taugé, trassi, ui en zout

Keuken:
Indonesisch
Soort:
soja
Een recept uit Yan-Kit - Het nieuwe Chinese kookboek

Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:

Roergebakken spinazie met tahoesaus

Ingrediënten:
gefermenteerde tahoe, groene spaanse peper, knoflook, maïsolie, medium dry sherry, rode spaanse peper, shaoxingwijn, sojaolie, spinazie, suiker, water en zout

Keuken:
Chinees
Soort:
vegetarisch / soja