Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.

☰

Duits

Zoek naar Duits in jouw eigen kookboeken

Duits koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Alfons Schuhbeck - Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze

Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Knusprige Haselnussnester mit Zimt-Zucker-Sirup / Knapperige hazelnootnestjes met kaneel-suikersiroop

Ingrediënten:
bruine boter, citroensap, hazelnoten, kaneelpoeder, kataifideeg, pijnappelpitten, pistaches en suiker

Keuken:
Duits / Oosters / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:
koek en gebak / vegetarisch
Een recept uit Willem Asaert - Mas is meer

Diner / nagerecht uit Mas is meer:

Baumkuchen

Ingrediënten:
aardappelzetmeel, boter, eidooier, eiwit, melk, suiker en zout

Keuken:
Duits
Soort:
koek en gebak
Een recept uit Teubner - Groot handboek sauzen

Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:

Gerookte eendenborst met selderij en gember-vossenbessensaus

Ingrediënten:
bleekselderij, gember-vossenbessensaus, gerookte eendenborst, gladde peterselie, knolselderij, nootmuskaat, peper, preiwortel, romige vinaigrette, wortel en zout

Keuken:
Duits
Soort:
gevogelte
Een recept uit Schonherr - Koude keuken

Recept uit Koude keuken:

Olijfboter

Ingrediënten:
boter, olijven, tabasco, walnoten en zout

Keuken:
Duits
Soort:
vegetarisch / samengestelde boter
Een recept uit - Sommerküche, 40 Rezepte voller Aroma

Diner / hoofdgerecht uit Sommerküche, 40 Rezepte voller Aroma:

Gefüllte Puterschnitzel mit Himbeeren - Gevulde kalkoenschnitzel mett frambozen

Ingrediënten:
fruit

Keuken:
Duits
Soort:
gevogelte
Een recept uit - Sommerküche, 40 Rezepte voller Aroma

Diner / hoofdgerecht uit Sommerküche, 40 Rezepte voller Aroma:

Maishänchenbrust in Bautzener Kruste auf "Kraut und Ruben" / Maïskipfilet met een korst als in Bautzen op gemengde groente

Keuken:
Duits
Soort:
gevogelte / groente
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:

Bananenstrudel

Ingrediënten:
bananen, boter, bruine suiker, donkere rum, filodeegvellen, kokosrasp en macadamianoten

Keuken:
Duits
Soort:
vegetarisch
Een recept uit - Fisch Special

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special:

Sylter Meeräschenfilet in Zitronen-Kapern-Fond auf Selleriepüree mit kleinem Gemüse / Harderfilet uit Sylt met citroen-kappertjesfond en selderijpuree met kleine groenten

Keuken:
Duits
Soort:
schaal- en schelpdieren / vis
Een recept uit - Grillen Special

Bijgerecht uit Grillen Special:

Chutnet

Keuken:
Duits
Soort:
barbecue/grill / chutney
Een recept uit - Geflügel, 35 Rezepte rund um Ente, Gans & Co

Diner / voorgerecht uit Geflügel, 35 Rezepte rund um Ente, Gans & Co:

Polentasüppchen mit geräucherter Entenbrüst - Polentasoepje met gerookte eendenborst

Keuken:
Duits
Soort:
soep/bouillon / gevogelte
Een recept uit Marijne Thomas en Liesbeth Thomas - Koch!

Bijgerecht uit Koch!:

Ingemaakte sjalotten

Ingrediënten:
chilipeper, korianderzaad, olijfolie, rozijnen, sjalotjes, suiker, knoflook, tomatenpuree, witte wijn, wittewijnazijn en zout

Keuken:
Duits
Soort:
chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Een recept uit Marijne Thomas en Liesbeth Thomas - Koch!

Brunch / lunch / bijgerecht uit Koch!:

Uienbrood

Ingrediënten:
eierdooier, gezouten boter, suiker, tarwebloem, zout, uien en gist

Keuken:
Duits
Soort:
brood en broodgerecht / vegetarisch
Een recept uit Marijne Thomas en Liesbeth Thomas - Koch!

Drinken uit Koch!:

Bisschopswijn

Ingrediënten:
honing, kaneelstokjes, kruidnagels, rodebessensap, rode wijn, sinaasappels, steranijs, suiker, vanillestokje en witte wijn

Keuken:
Duits
Soort:
drank (alcoholisch) / vegetarisch
Een recept uit Marijne Thomas en Liesbeth Thomas - Koch!

Recept uit Koch!:

Vlierbloesemsiroop

Ingrediënten:
citroenen, citroenzuurpoeder, suiker en vlierbloesems

Keuken:
Duits
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Marijne Thomas en Liesbeth Thomas - Koch!

Brunch / diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Koch!:

Perenmuffins

Ingrediënten:
birnenbrand, eieren, boter, melk, peren, poedersuiker, poire williams, rozijnen en zelfrijzend bakmeel

Keuken:
Duits
Soort:
koek en gebak / vegetarisch
Een recept uit Marijne Thomas en Liesbeth Thomas - Koch!

Bijgerecht uit Koch!:

Kweepeergelei

Ingrediënten:
kweeperen, citroen en suiker

Keuken:
Duits
Soort:
chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Een recept uit Marijne Thomas en Liesbeth Thomas - Koch!

Ontbijt / brunch / lunch uit Koch!:

Zoete hoorntjes

Ingrediënten:
droge gist, eieren, bloem, zout, melkpoeder, melk, olie, roomboter en suiker

Keuken:
Duits
Soort:
brood en broodgerecht / vegetarisch
Een recept uit Marijne Thomas en Liesbeth Thomas - Koch!

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Koch!:

Krakelingen met zeezout

Ingrediënten:
bloem, grof zeezout, lauwwarm water, natriumbicarbonaat, suiker en gist

Keuken:
Duits
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Marijne Thomas en Liesbeth Thomas - Koch!

Bijgerecht uit Koch!:

Kwetsenmoes

Ingrediënten:
kaneelstokjes, kruidnagel, kwetsen, citroen, pruimen en vanillesuiker

Keuken:
Duits
Soort:
vegetarisch
Een recept uit - Sommerküche, 40 Rezepte voller Aroma

Diner / hoofdgerecht uit Sommerküche, 40 Rezepte voller Aroma:

Gedämpfte neue Kartoffeln mit Oreganoblüten - Gestoomde nieuwe aardappelen met oreganobloemen

Keuken:
Duits
Soort:
aardappelgerecht
Een recept uit - Sommerküche, 40 Rezepte voller Aroma

Diner / nagerecht uit Sommerküche, 40 Rezepte voller Aroma:

Buttermichgelee mit Beerensalat und Süßdolde - Karnemelkgelei met een toefje zoet

Keuken:
Duits
Soort:
fruit / zuivel
Een recept uit - Sommerküche, 40 Rezepte voller Aroma

Diner / nagerecht uit Sommerküche, 40 Rezepte voller Aroma:

Apfelsüppchen mit Rosen - Appelsoepje met roos

Keuken:
Duits
Soort:
vegan / fruit
Een recept uit - Sommerküche, 40 Rezepte voller Aroma

Lunch uit Sommerküche, 40 Rezepte voller Aroma:

Wachsweiches Ei auf Sauerampfer-Pesto - Zachtgekookt ei met pesto van zuring

Keuken:
Duits
Soort:
eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Een recept uit - Sommerküche, 40 Rezepte voller Aroma

Diner / nagerecht uit Sommerküche, 40 Rezepte voller Aroma:

Sommerkompott mit "Wind" - Zomercompote met "wind"

Ingrediënten:
fruit

Keuken:
Duits
Soort:
vegetarisch
Een recept uit John Muller en Berthe Meijer - Het literaire eetboek

Diner / nagerecht uit Het literaire eetboek:

Plettenpudding

Ingrediënten:
bitterkoekjes, champagne, cider, eidooier, eiwit, fijne tafelsuiker, frambozen, lange vingers, melk, sinaasappellikeur, slagroom, suiker, vanillestokje en vanillesuiker

Keuken:
Duits
Soort:
pudding / vegetarisch
Een recept uit Claudia Lenz, Claudia Bruckmann, Dorothee Godert en Teubner Foodfoto - Kooktechnieken

Recept uit Kooktechnieken:

Kruidenboter

Ingrediënten:
basilcum, bieslook, knoflook, lavas, limoensap, oregano, peterselie, sjalot, tijm, witte peper en zout

Keuken:
Duits
Soort:
samengestelde boter