Amerikaans

Eten uit de Verenigde Staten (USA).

Amerikaans koken? De lekkerste recepten:

Bijgerecht uit Soep bij Janneke thuis:

Parmezaamkoekjes

Ingrediënten:

melk, oregano, parmezaanse kaas, roomboter en zelfrijzend bakmeel

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Twaalf:

Polenta

Ingrediënten:

boter, pecorino, polenta en water

Keuken:

Amerikaans / Italiaans

Soort:

vegetarisch

Bij de koffie uit De dikke vegetariër:

Chilipeperkoekjes

Ingrediënten:

bakpoeder, chilipeper, ei, kristalsuiker, ongezouten roomboter, tarwebloem, wit maismeel en zout

Keuken:

Amerikaans / Zuid Amerikaans

Soort:

koek en gebak / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:

Pittige krabkoekjes - Joe's stone crab cakes

Ingrediënten:

citroensap, dijonmosterd, ei, knoflookteen, krabvlees, lente-ui, limoen, paneermeel, plantaardige olie, rode paprika, roomboter, tabasco, ui, verse peterselie, witbroodkruim en worcestersaus

Keuken:

Amerikaans

Soort:

schaal- en schelpdieren

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Aardbeien sundae

Ingrediënten:

aardbeien, marshmallows, noten, poedersuiker, rode bessen en slagroom

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Lunch uit Lidya Winkels kookboek:

Lunchsalade met garnalen

Ingrediënten:

bruinbrood, garnalensalade, jonge ui, kersen, komkommer, meloen en tomaat

Keuken:

Amerikaans

Advertentie

Diner / bijgerecht / nagerecht uit Heather Lambert - Ice Creams :

Butterschotch Sauce - Boterbabbelaarsaus

Ingrediënten:

boter, demerarasuiker, golden syrup en melk

Keuken:

Amerikaans

Soort:

saus / vegetarisch / ijs

Diner / voorgerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Cream of banana soup

Ingrediënten:

bananen, basilicum, bleekselderij, boter, citroensap, eidooier, kippensoep, knolselderij, kruidnagel, laurier, marjolein, meel, nootmuskaat, room, ui en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

soep/bouillon

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Ice-cream soda van verse vruchten

Ingrediënten:

aardbeien, eiwit, frambozen, poedersuiker en slagroom

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Bosbessencake

Ingrediënten:

bakpoeder, bosbessen, boter, ei, kaneel, meel, melk, suiker en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Lidya Winkels kookboek:

Aubergines Washington

Ingrediënten:

aubergine, belegen geraspte kaas, bloem, boter, eidooier, maïs in roomsaus uit blik, melk, nootmuskaat, olie, peper en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / groente

Advertentie

Diner / bijgerecht / nagerecht uit Heather Lambert - Ice Creams :

Melba Sauce - Melbasaus

Ingrediënten:

citroensap, frambozen en poedersuiker

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegan / saus / ijs

Lunch uit Lidya Winkels kookboek:

Lunchgerecht met banaan en ham

Ingrediënten:

aardbeien, banaan, bruinbrood, crackers, druiven, ei, ham, meloen en sla

Keuken:

Amerikaans

Lunch uit Lidya Winkels kookboek:

Lunchsalade met tonijn

Ingrediënten:

aardappelchips, ananas, blauwe pruimen, kersen, slabladeren en tonijn uit blik

Keuken:

Amerikaans

Ontbijt / brunch / diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht uit Jamie's Amerika:

Taart van zoete aardappel

Ingrediënten:

bloem, boter, clementines, ei, kaneel, lichte basterdsuiker, lichte rietsuiker, nootmuskaat, slagroom, vanille-extract, zoet deeg en zoete aardappel

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Ontbijt / brunch / diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Jamie's Amerika:

Broodpudding met saus van chocola en bier

Ingrediënten:

aardbeien, cacao, donker bier, ei, halfvolle melk, lichtbruine basterdsuiker, pecannoten, pure chocolade, slagroom, vanille-ijs, witbrood en zeezout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Advertentie

Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Salade van gegrilde tomaat, brie en amandelen

Ingrediënten:

amandelen, bieslook, brie, kropsla, olijfolie, peterselie, pruimtomaat, sherryazijn-vinaigrette, zout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:

Surf & turfgumbo

Ingrediënten:

bleekselderij, bloem, cayennepeper, citroen, droge worst, groene paprika, garnaal, kippenbouillon, knoflook, krabvlees, laurier, okra, olijfolie, peterselie, tabasco, tijm, tomaat in blik, ui, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Lunch / bijgerecht uit Jamie's Amerika:

De lekkerste baked beans

Ingrediënten:

boter, brood, cannellinibonen, gedroogde rode peper, gerookte doorregen bacon, gerookt paprikapoeder, laurier, melasse, olijfolie, parmezaanse kaas, pintobonen, rozemarijn, tomaat in blik, ui, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:

Kaasballen uit Wisconsin - wisconsin cheese balls

Ingrediënten:

belegen cheddar, bloem, cayennepeper, eiwit, hollandse kaas, mosterd, mosterdpoeder en plantaardige olie

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / frituur / kaas

Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Cobbler van tomaat uit blik

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, cayennepeper, chilipepervlokken, ei, karnemelk, maïsmeel, maïzena, natriumbicarbonaat, olie, oregano, tomaten uit blik, zout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / groente

Advertentie

Bijgerecht uit De dikke vegetariër:

Meloensteak, gegrild

Ingrediënten:

citroen, meloen, olijfolie, rozemarijn, zout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegan / fruit / vegetarisch

Diner / nagerecht uit 500 slowcooker recepten:

Apple brown betty met perzik en cranberry's

Ingrediënten:

appel, boter, broodkruim, citroensap, gedroogde cranberry's, gemberpoeder, kaneel, lichtbruine suiker, nootmuskaat, perzik, piment, rozijnen en vanille-ijs

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Taart van aardappelpuree met knoflook

Ingrediënten:

boter, ei, knoflook, kruimige aardappel, melk, olijfolie, room, zout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Diner / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Chicken salad met kappertjes en dragon

Ingrediënten:

braadkip, dragon, kappertjes, kippenbouillonblokje, lente-ui, mayonaise, mosterd en zout

Keuken:

Amerikaans

Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:

Hazelnootomelet

Ingrediënten:

boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, hazelnoot, hazelnootmeel, jam, marmelade, melk, poedersuiker, room, slagroom, suiker, yoghurt en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

ei/omelet/frittata / vegetarisch

Advertentie