Amerikaans

Eten uit de Verenigde Staten (USA).

Amerikaans koken? De lekkerste recepten:

Bijgerecht uit Soep bij Janneke thuis:

Parmezaamkoekjes

Ingrediënten:

melk, oregano, parmezaanse kaas, roomboter en zelfrijzend bakmeel

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Twaalf:

Polenta

Ingrediënten:

boter, pecorino, polenta en water

Keuken:

Italiaans / Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Bij de koffie uit De dikke vegetariër:

Chilipeperkoekjes

Ingrediënten:

bakpoeder, chilipeper, ei, kristalsuiker, ongezouten roomboter, tarwebloem, wit maismeel en zout

Keuken:

Amerikaans / Zuid Amerikaans

Soort:

vegetarisch / koek en gebak

Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:

Pindasoep uit Virginia

Ingrediënten:

bleekselderij, boter, geroosterde pinda's, groentebouillon, halfvolle room, laurier, lichte room, pindakaas met stukjes pinda, room, russet aardappel, ui, wortel, zout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / soep/bouillon

Basisrecept uit Spice Wise:

"Classic" Hamburgermix

Keuken:

Amerikaans

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan

Recept uit Spice Wise:

American seasoning-mix

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegan

Advertentie

Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:

Lamb neck and bean casserole - Bonenschotel met lamsvlees

Ingrediënten:

gedroogde chilipeper, gedroogde kievitsbonen, gedroogde roze bonen, gedroogde witte bonen, knoflook, lamsnek, laurier, olie, peper, rode wijn, tijm, tomaten, tomaten uit blik, ui en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

stoofgerecht / peulvruchten / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:

Black-eyed peas with bacon - Oogbonen met spek

Ingrediënten:

ciderazijn, gedroogde rode peper, gedroogde zwarte oogbonen, gekookte rijst, mager spek, peterselie, rode chilipeper, ui, wijnazijn, zout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

peulvruchten / varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:

Boston baked beans - Ovenschotel van witte bonen

Ingrediënten:

bruine suiker, gezouten varkensvlees, melasse, mosterdpoeder, rode bonen, ui, vers spek, witte bonen en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

stoofgerecht / peulvruchten / varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:

Marvellous macaroni and cheese - Macaroni met kaas

Ingrediënten:

bloem, boter, cheddar, elleboogjesmacaroni, peper, slagroom, ui, witte wijn en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / pasta/noodles / ovenschotel

1 notitie

Diner uit Zout, vet, zuur, hitte:

In karnemelk gemarineerde gebraden kip

Ingrediënten:

karnemelk, kip en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vlees

Advertentie

Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:

Hopping John - Oogbonen met rijst

Ingrediënten:

gedroogde rode peper, hamschijf, rijst, ui, zout en zwartoogbonen

Keuken:

Amerikaans

Soort:

peulvruchten / varkensvlees

Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het slagershandboek voor de thuiskok:

Pulled pork

Ingrediënten:

cider, dijonmosterd, geroosterde paprikapoeder, honing, kippenbouillon, knoflook, kruidnagel, olijfolie, peper en zout, ui, varkensschouder, worcestersaus en wortel

Keuken:

Amerikaans

Soort:

stoofgerecht / varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Spice Wise:

Gegrilde American steak

Keuken:

Amerikaans

Soort:

barbecue/grill / rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Het sous-vide kookboek:

Kleverige BBQ-spareribs

Ingrediënten:

donkerbruine suiker, donkere sojasaus, gladde peterselie, honing, lente-ui, limoensap, mais, olijfolie, peper, rode paprika, tomatenketchup, varkenssparerib, worcestersaus en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

barbecue/grill / sous-vide / varkensvlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Het sous-vide kookboek:

Rundvleeskaasburgers met spek

Ingrediënten:

barbecuesaus, blauwschimmelkaas, hamburgerbroodje, oregano, peper, rundergehakt, slablad, spek, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

brood en broodgerecht / sous-vide / broodbeleg

Advertentie

Picknick / bijgerecht uit Thug kitchen feestvoer:

Californische citrus-amandelsalade

Ingrediënten:

agavesiroop, amandelschaafsel, bindsla, boerenkool, gember, koriander, lente-ui, rijstazijn, sesamolie, sinaasappel en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

salade / vegetarisch / vegan / veganistisch

Traktatie uit Thug kitchen feestvoer:

Kaasachtige pompoendip

Ingrediënten:

edelgistvlokken, flespompoen, groentebouillon, jalapeños, knoflook, komijnpoeder, limoensap, olijfolie, paprikapoeder, tomatenblokjes, ui, volkorenbloem en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / vegan / saus / warme sauzen / hartige hapjes / veganistisch

Diner / buffet / hoofdgerecht / avondmaal uit Jamie's comfort food:

Jerk ham, ei en friet

Ingrediënten:

ananas, ei, friet, knoflook, kruidnagel, laurier, laurierblad, madame jeanette peper, marmelade, moutazijn, nootmuskaat, olijfolie, piment, rietsuiker, rum, tijm, ui en varkensschouder

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Ontbijt / lunch / bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:

Popovers

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, melk en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / brood en broodgerecht

Diner / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:

Portobello met duxelles

Ingrediënten:

boter, broodkruim, milde olijfolie, parmezaanse kaas, peper, portobello, sjalot en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / paddenstoelen

Advertentie

Ontbijt / brunch / lunch uit Jamie's Amerika:

Omelet Gordon Bennett

Ingrediënten:

bieslook, boter, citroen, ei, gerookte vis, lente-ui, olijfolie, parmezaanse kaas, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / ei/omelet/frittata

Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:

Krabballetjes met salsa

Ingrediënten:

basilicum, bloem, broodkruim, cayennepeper, citroen, ei, extra vierge olijfolie, krabvlees, peterselie, rode spaanse peper, rode ui, rode wijnazijn, tomaat, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht uit Jamie's Amerika:

Zomerse rode paprikasoep

Ingrediënten:

basilicum, bleekselderij, cayennepeper, extra vierge olijfolie, kippenbouillon, knoflook, komkommer, olijfolie, rode paprika, rode spaanse peper, rode wijnazijn, ui, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

soep/bouillon

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Jamie's Amerika:

Groene salade met gesuikerde bacon

Ingrediënten:

bruine suiker, clementines, dijonmosterd, extra vierge olijfolie, gemengde slabladeren, gerookte doorregen bacon, granaatappel, knoflook, munt, olijfolie, witbrood, witte wijnazijn, yoghurt, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

salade / vlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:

Hushpuppies

Ingrediënten:

bier, cheddar, gerookt paprikapoeder, lente-ui, mais, maismeel, zeezout, zelfrijzend bakmeel, zonnebloemolie en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vlees / barbecue/grill

Advertentie