Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Molho de pimanta e limao - Peper en limoensaus
- Ingrediënten:
- groene chilipeper, knoflook, limoensap, ui en zout
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Zuid-Amerikaans
Zoek naar Zuid-Amerikaans in jouw eigen kookboeken
Zuid Amerikaans koken? De lekkerste recepten:
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Sals de aji - Chilisaus
- Ingrediënten:
- groene chilipeper, ui en zout
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Sous-vide thuis:
Dulce de leche
- Ingrediënten:
- gecondenseerde melk, kaneelstokje, vanillestokje en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- sous-vide / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde quinoa met aardappelen en kaas
- Ingrediënten:
- amarant, bloemige aardappel, bulgur, cayennepeper, chilipeper, chilivlokken, jalapeños, knoflook, lente ui, olijfolie, peper, peterselie, quinoa, rode paprika, rookkaas en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quinoa met zijdezachte kool
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine suiker, chinese kool, donkere sesamolie, gemberwortel, groentebouillon, kool, lente ui, melassestroop, peper, quinoa, savooiekool en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- vegan / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quinoa met gekarameliseerde prei
- Ingrediënten:
- bruine suiker, groentebouillon, melassestroop, olijfolie, peper, prei, quinoa, tijm en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- vegan / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde quinoa met aardappelen en kaas
- Ingrediënten:
- amarant, bloemige aardappel, bulgur, cayennepeper, chilipeper, chilivlokken, jalapeños, knoflook, lente ui, olijfolie, peper, peterselie, quinoa, rode paprika, rookkaas en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Bijgerecht uit Vruchtentaarten:
Zelfgemaakte Mascarpone
- Ingrediënten:
- slagroom en citroensap
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken limabonen alla parmigiana
- Ingrediënten:
- cannellinibonen, edamamebonen, gigantes, kikkererwt, limaboon, mozzarella, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, peterselie, tomatensaus, tuinbonen en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Lunch / bijgerecht / lunchgerecht uit Rijst en risotto:
Tomatenrijst
- Ingrediënten:
- aardappel, basmatirijst, chilipoeder, gele paprika, knoflook, tomaat, ui, uienzout, gember, verse koriander, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Kokos-limoenrepen
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, kokosrasp, limoensap, limoenschil, ongezouten roomboter, suiker en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quinoa met gekarameliseerde uien
- Ingrediënten:
- bruine suiker, groentebouillon, melassestroop, olijfolie, peper, quinoa, rode ui, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- vegan / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Mangorepen
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, kokosrasp, limoensap, limoenschil, mango, ongezouten roomboter, suiker en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken limabonen alla parmigiana
- Ingrediënten:
- basilicum, cannellinibonen, edamamebonen, gigantes, kikkererwt, limaboon, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, ricotta, tomatensaus, tuinbonen en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Chilipeperkoekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, chilipeper, ei, kristalsuiker, ongezouten roomboter, tarwebloem, wit maismeel en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Zuid Amerikaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bijgerecht uit Mavis kookt:
Paksoi met Chinese paddestoelen
- Ingrediënten:
- gedroogde chinese paddestoelen, gemberwortel, knoflook, muizenoortjes, oestersaus, paksoi, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- groente
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Mavis kookt:
Bruine bonen met rijst
- Ingrediënten:
- azijn, bruine bonen, kip, kippenbouillonblokje, kruidnagels, laurierbladeren, madame jeanette peper, pimentkorrels, selderij, suiker, surinaamse rijst, tomaten, tomatenpuree, ui, zonnebloemolie en zoutvlees
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- vlees / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Mavis kookt:
Macaronischotel
- Ingrediënten:
- aromat, azijn, bosui, ei, elleboogjesmacaroni, jonge kaas, kipfilet, madame jeanette peper, roomboter, selderij, spitskool, tomaten en ui
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Mavis kookt:
Her'heri - Aardvruchten met gestoofde bakkeljauw
- Ingrediënten:
- bakkeljauw, cassave, chinese tajers, gele bakbanaan, groene bakbanaan, napi, tomaten, ui, zoete aardappelen, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Snack of tussendoortje uit Grillen:
Quesadillas mit Yoghurtdip - Kaastortillas met joghurtdip
- Ingrediënten:
- courgette, gedroogde tomaten in olie, gladde peterselie, joghurtdip, jonge gouda, lenteuien, olijfolie, pijnboompitten, tortilla's, witte cheddar en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / barbecue/grill / vegetarisch
Bijgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:
Frijoles a la charra - Pikante bonenschotel
- Ingrediënten:
- doorregen spek, kievitsbonen, knoflook, koriander, reuzel, roze bonen, serranopepers, tomaten, tomaten uit blik, ui, varkensvet, varkenszwoerd, water en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / varkensvlees
Advertentie
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella Express:
Roquamole
- Ingrediënten:
- avocado, jalapeñopeper, lente-ui, paprikapoeder, roquefort, tortillachips en zure room
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Thug kitchen feestvoer:
Tequilapunch met watermeloen en aardbei
- Ingrediënten:
- aardbei, agavesiroop, citroensap, limoensap, sodawater, tequila en watermeloen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / fruit / veganistisch / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het sous-vide kookboek:
Broodje fajitakip
- Ingrediënten:
- avocado, bieslook, cherrytomaten, chilipeper, fajitakruiden, gladde peterselie, kipfilet, koriander, limoen, olijfolie, peper, rode paprika, rode ui, zachte broodjes met sesamzaad, zout en zure room
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / sous-vide / gevogelte / brood/sandwiches/crostini/bruschetta / hartige hapjes / broodbeleg
1 notitie
Recept uit Solo Food:
Surinaamse masala-kip
- Ingrediënten:
- bladselderij, drumsticks, hindoestaanse kerrie masala, ketjap asin, knoflook, rijstolie en ui
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Paltas rellenas - Gevulde avocado met kip
- Ingrediënten:
- avocado, ei, kipvlees, mayonaise en sla
- Keuken:
- Braziliaans
- Soort:
- gevogelte / groente
Advertentie