Matses

Matzes zijn platte, ongerezen Joodse broodjes. Ze worden traditioneel gebakken en gegeten tijdens pasen.

Alternatieve naam: matzes.

Zoek naar matses in jouw eigen kookboeken

Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met matses in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.

De lekkerste matses recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient matses:

Een recept uit Randi Danforth - Culinaria U.S.A.

Diner / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:

Matseballensoep - matzoh ball soup

Ingrediënten:
bleekselderij, ei, kip, kippenvet, knoflook, margarine, matses, pastinaak, ui, verse dille, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, wortel en zout

Keuken:
Amerikaans
Soort:
soep/bouillon / gevogelte
Een recept uit Jamie Oliver - Jamie Oliver's kerstkookboek

Lunch / buffet / avondmaal uit Jamie Oliver's kerstkookboek:

Kalkoenchowder

Ingrediënten:
cayennepeper, cream crackers, diepvriesmais, gerookte doorregen bacon, kalkoenbraadvet, kalkoenkarkas, kalkoenvlees, matzes, ontbijtspek, peterselie, single cream, slagroom, ui, wortel en zoete aardappel

Soort:
soep/bouillon / gevogelte / feestdagen
Een recept uit Jamie Oliver en David Loftus - Bespaar met Jamie

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Bespaar met Jamie:

Dampende chowder met kip

Ingrediënten:
cream crackers, diepvriesmais, gerookte doorregen bacon, kippenkarkas, kipvlees, matzes, ontbijtspek, peterselie, single cream, slagroom, ui en wortel

Soort:
soep/bouillon / gevogelte
Een recept uit Claudia Roden - De Joodse keuken

Ontbijt / snack of tussendoortje / bij de koffie uit De Joodse keuken:

Matzo brei

Ingrediënten:
boter, compote, ei, honing, jam, kaneel, matzes, peper, plantaardige olie, suiker, zout en zure room

Keuken:
Asjkenazisch / Joods
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe, Rene Zanderink en Elsje Bruijnesteijn - Liever lokaal

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:

Kibbesoep

Ingrediënten:
biologische kip, bladpeterselie, chilipoeder, ei, foelie, gedroogde peterselie, gemberpoeder, karwij, kerriepoeder, kippenbout, kippenhartje, kippenlever, knoflook, komijn, koriander, kruidnagel, laurier, matsemeel, matses, olie, pastinaak, peper, prei, rijst, selderijknol, ui, winterwortelen en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
soep/bouillon / gevogelte
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Ontbijt uit De dikke vegetariër:

Matze-pap

Ingrediënten:
ei, maïsolie, matze, melk, olijfolie, room, suiker, water, zout en zwarte peper

Keuken:
Mexicaans
Soort:
ei/omelet/frittata / vegetarisch