Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.

☰

fondue

Zoek naar fondue in jouw eigen kookboeken

De lekkerste fondue recepten

Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / fondue / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Shuang yang jou - Mongoolse fondue

Ingrediënten:
bruine suiker, chinese chilisaus, chinese kool, gember, kippenbouillon, knoflook, lamsbout, lente-ui, mihoen, pindakaas, sesamolie, sherry, sojasaus, spinazie en wijnazijn

Keuken:
Chinees
Soort:
vlees / bouillon
Een recept uit - De Zilveren Lepel

Diner / fondue / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Fondue bourguignonne

Ingrediënten:
aïoli, kerriesaus, mager rundvlees, mayonaise, mosterd, olijfolie, roomsaus, saus naar keuze, tartaarsaus en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
vlees / rundvlees
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Geflambeerde flensjes, zo fijn als kant

Ingrediënten:
bloem, citroenrasp, ei, kruidnagel, melk, vanillesuiker, vegetarisch gehakt, water en zout

Keuken:
Frans
Soort:
pannenkoeken en flensjes
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Avocadodip

Ingrediënten:
avocado, azijn, citroensap, mayonaise, paprikapoeder, peper, ui en zout

Keuken:
Frans
Soort:
vegetarisch
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Koken voor elke dag:

bouillonfondue van vis

Ingrediënten:
visbouillon en visfilets

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Het groot fondue boek:

Fondue Flambée

Ingrediënten:
calvados, cayennepeper, champagne, cognac, comté, droge witte wijn, ei, emmentaler, gin, gruyère, kirsch, maïzena, nootmuskaat, paprikapoeder, riesling, rijnwijn, rosé sec, stokbrood, whisky, witte peper en wodka

Keuken:
Frans
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Het groot fondue boek:

Fondue Savoyarde

Ingrediënten:
cayennepeper, champagne, cognac, comté, droge witte wijn, ei, emmentaler, gin, gruyère, kirsch, maïzena, nootmuskaat, paprikapoeder, riesling, rijnwijn, rosé sec, stokbrood, whisky, witte peper en wodka

Keuken:
Frans
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Knoflookboter

Ingrediënten:
boter, knoflook en peterselie

Keuken:
Frans
Soort:
vegetarisch / samengestelde boter
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Baguette au ginger à la mode de Toez variatie 1

Ingrediënten:
belegen geraspte kaas, calvados, cognac, gembersap, knoflook, olijfolie, peper, sherry, stemgember, stokbrood en zwarte olijven

Keuken:
Nederlands
Soort:
brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Italiaanse koffie, capuccino

Ingrediënten:
chocoladepoeder, espressokoffiebonen, opgeschuimde melk en suiker

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch / drank
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Tartarensaus

Ingrediënten:
augurk, kappertjes, mayonaise, peterselie en sjalot

Keuken:
Frans
Soort:
sauzen / vegetarisch
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Toast, geurig en pikant à la mode de Toez

Ingrediënten:
bloem, boter, cantal, casinobrood zonder korst, ei, melk, nootmuskaat, peper en ui

Keuken:
Nederlands
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Mexicaanse koffie

Ingrediënten:
donkerbruine suiker, kaneel en koffie

Keuken:
Mexicaans
Soort:
vegetarisch / drank
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Het groot fondue boek:

Zigeunerfondue uit een steelpannetje

Ingrediënten:
kalfslever, kalfsnieren, kalfszwezerik, kippenbouillon, sauzen naar smaak, sherry, specerijen en stokbrood

Soort:
kalfsvlees / varkensvlees / rundvlees
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Fondue Gouda

Ingrediënten:
halfdroge witte wijn, jong belegen goudse kaas, kirsch, knoflook, maïzena, nootmuskaat en peper

Keuken:
Nederlands
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Boerenfondue

Ingrediënten:
braadworst, brandewijn, bruin boerenbrood, calvados, knakworst, pittige kaas, sterke bouillon en stokbrood

Keuken:
Nederlands
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Aardappel als bijgerecht 3

Ingrediënten:
droge witte wijn, aardappel, mayonaise, prinsessenbonen, tomaat en vinaigrettesaus

Keuken:
Internationaal
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Baguette au ginger à la mode de Toez

Ingrediënten:
belegen geraspte kaas, gembersap, knoflook, olijfolie, peper, stemgember, stokbrood en zwarte olijven

Keuken:
Nederlands
Soort:
brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Venkelsla

Ingrediënten:
ansjovisfilet, citroensap, eieren, olijfolie, pastis, peper, venkel, zout en zwarte olijven

Keuken:
Frans
Soort:
salade
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Aardappelen in de schil; au torchon

Ingrediënten:
aardappelen, kruiden, peper, water en zout

Soort:
vegan
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Mosterdsaus met augurken

Ingrediënten:
eidooier, knoflook, olie, peper, peterselie, witte mosterd, zout en zure augurken

Keuken:
Frans
Soort:
saus / vegetarisch
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Chutneysaus

Ingrediënten:
aardappelmeel, bouillon, chutney, kerrie, olijfolie en sjalotten

Soort:
saus
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Bieslook-radijssaus

Ingrediënten:
bieslook, mayonaise, paprikapoeder, peper, radijs, yoghurt en zout

Soort:
saus / vegetarisch
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Fondue Bourguignon nieuwe stijl

Ingrediënten:
bloem, champignons, citroen, cocktailworstjes, gekookte ham, kip, paneermeel, peper, peterselie, rundergehakt, varkensgehakt en zout

Keuken:
Nederlands
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Diabolosaus

Ingrediënten:
mosterd, olijfolie, peper, sjalot, wijnazijn en zout

Soort:
vegan / saus
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Duivelssaus

Ingrediënten:
bloem, boter, mosterd, peper, rode wijn, sjalot, vleesbouillon, worcestershiresaus en zout

Keuken:
Brits
Soort:
saus