Poularde à la d'Alburéra - Half-ontbeende kip met foie gras, truffels, kippenlevers en rijst; gesmoord in witte wijn, met een sauce suprême pimentée

★ ★ ★ ★ ★

Een recept van Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child.

Je vindt dit recept op pagina 296 in De kunst van het koken .

Keuken:: Frans
Gang:: hoofdgerecht
Soort:: gevogelte

Ingrediënten

Waarom zie ik hier geen volledig recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen doorsnee recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen je door naar recepten in jouw eigen kookboeken, kooktijdschriften en favoriete foodblogs.

Misschien heb je het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar we helpen jou graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en kooktijdschriften die je wél thuis hebt staan.