Carpaccio van runderhaas

★ ★ ★ ★ ★

Een recept van Stéphane Reynaud, Marie-Pierre Morel en José Reis de Matos.

Je vindt dit recept op pagina 168 in A propos bistro .

Keuken:: Frans
Gang:: lunch / voorgerecht / hoofdgerecht
Soort:: vlees
Bereidingstijd:: 47 minuten

Ingrediënten

bieslook
boter
cornas
fleur de sel
hazelnoot
kalfsfond
radijs
runderhaas

Bestel op ah.nl

Registreer gratis!

Waarom zie ik hier geen volledig recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen doorsnee recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen je door naar recepten in jouw eigen kookboeken, kooktijdschriften en favoriete foodblogs.

Misschien heb je het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar we helpen jou graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en kooktijdschriften die je wél thuis hebt staan.