The naked chef recepten

Overzicht van alle recepten

Basisrecept uit The naked chef:

Visbouillon

Ingrediënten:

bleekselderij, citroen, gedroogde rode peper, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, tijm, venkel, visgraten en witte wijn

Soort:

soep/bouillon

Recept uit The naked chef:

Tomaten- en paprikasoep met basilicummoes en olijfolie

Ingrediënten:

basilicum, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, pruimtomaten, rode paprika, rode peper en rode wijnazijn

Keuken:

Midden-Oosten

Soort:

soep/bouillon

Diner / nagerecht uit The naked chef:

Semi-freddo

Ingrediënten:

ei, slagroom, suiker, vanillestokje en zout

Diner / nagerecht uit The naked chef:

Chocoladepudding

Ingrediënten:

boter, chocolade, gestoomde pudding, melk en poedersuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit The naked chef:

Bierbrood

Ingrediënten:

basis brooddeeg, bier en karwijzaad

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit The naked chef:

Gevulde, opgerolde, gebakken sardines met pijnboompitten en verse kruiden

Ingrediënten:

basilicum, broodkruim, citroenrasp, citroensap, knoflook, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, pruimtomaten, rode peper, sardines, ui en venkelknol

Recept uit The naked chef:

In de braadslee gebakken zalm met olijven, sperziebonen, ansjovis en tomaat

Ingrediënten:

ansjovis, basilicum, citroen, kerstomaat, olijfolie, sperziebonen, zalmmoten en zwarte olijven

Recept uit The naked chef:

Focaccia - topping met aardappel en rozemarijn

Ingrediënten:

aardappel, basis brooddeeg, knoflook, olijfolie en rozemarijn

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / nagerecht uit The naked chef:

Semi-freddo met noga

Ingrediënten:

chocolade, honing, pistaches, semi-freddo en turron

Diner / nagerecht uit The naked chef:

Amandeltaart

Ingrediënten:

amandel, boter, ei, suiker en taartbodem

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / hoofdgerecht uit The naked chef:

Gebraden lamsbout met ansjovis en rozemarijn

Ingrediënten:

ansjovis, citroen, lamsbout, olijfolie en rozemarijn

Recept uit The naked chef:

Dressing van honing, grofkorrelige mosterd en knoflook

Ingrediënten:

citroensap, honing, knoflook, mosterd en olijfolie

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit The naked chef:

Tortellini van romige asperges met munt en ricotta, aspergepunten en boter

Ingrediënten:

asperge, knoflook, munt, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta en ricotta

Soort:

pasta/noodles

1 notitie

Recept uit The naked chef:

Kikkererwtensoep met prei

Ingrediënten:

aardappel, groentebouillon, kikkererwten, kippenbouillon, knoflook, parmezaanse kaas en prei

Soort:

soep/bouillon

Recept uit The naked chef:

Pappardelle met gedroogde porcini en saus met tijm, tomaten en mascarpone

Ingrediënten:

gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, mascarpone, olijfolie, pappardelle, parmezaanse kaas, tijm en tomatensaus

Soort:

pasta/noodles

1 notitie

Bijgerecht uit The naked chef:

Gesmoorde kool met doorregen rookspek en erwten

Ingrediënten:

boerenkool, boter, chinese kool, droog gerookt doorregen spek, erwten, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, rozemarijn, savooiekool en spruitjes

Recept uit The naked chef:

Pizza met tomaat, basilicum en mozzarella

Ingrediënten:

basilicum, basis brooddeeg, mozzarella, olijfolie en tomatensaus

Keuken:

Italiaans

Soort:

pizza

Basisrecept uit The naked chef:

Geklaarde boter

Ingrediënten:

boter

Soort:

saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit The naked chef:

Semi-freddo met praline

Ingrediënten:

hazelnoten, semi-freddo en suiker

Recept uit The naked chef:

Salade van jonge spinazie, verse doperwten en feta

Ingrediënten:

citroensap, doperwten, feta, olijfolie en spinazie

Soort:

salade

Recept uit The naked chef:

Broodstengels

Ingrediënten:

basis brooddeeg

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit The naked chef:

Groene salade

Ingrediënten:

balsamicoazijn, bindsla, citroensap, kruiden, marjolein, mosterdblad, olijfolie, rode-wijnazijn, rucola, spinazie, venkel en waterkers

Soort:

salade

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit The naked chef:

Taglierini met sint-jakobsschelpen, witte wijn, pepertjes, boter en peterslie

Ingrediënten:

bladpeterselie, boter, knoflook, olijfolie, rode peper, sint-jakobsschelp, taglierini, witte wijn, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Basisrecept uit The naked chef:

Aioli

Ingrediënten:

citroensap, dijonmosterd, eierdooier, extra vierge olijfolie, knoflook, olijfolie en zout

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit The naked chef:

Farfalle met een snelle tomatensaus

Ingrediënten:

basilicum, farfalle, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas en tomaten

Soort:

pasta/noodles

Recept uit The naked chef:

Bietenpasta

Ingrediënten:

bietjes

Soort:

pasta/noodles

Recept uit The naked chef:

Risotto met kruidige pompoen, tijm en mascarpone

Ingrediënten:

basis risotto, mascarpone, pompoen en tijm

Keuken:

Italiaans

Soort:

risotto

Recept uit The naked chef:

Salade van artisjokken en selderij met parmezaanse kaas, citroen en olijfolie

Ingrediënten:

artisjok, citroensap, olijfolie, parmezaanse kaas en selderij

Soort:

salade

Diner / hoofdgerecht uit The naked chef:

Gekookte ham met erwtenpuree

Ingrediënten:

bleekselderij, erwtenpuree, ham, kruidnagel, laurier, prei, ui en wortel

Recept uit The naked chef:

Taglierini met gebakken mul, zongedroogde tomaten, pepertjes, peterselie en zwarte olijven

Ingrediënten:

knoflook, mul, olijfolie, peterselie, rode peper, taglierini, witte wijn, zongedroogde tomaat en zwarte olijven

Soort:

pasta/noodles

Bijgerecht uit The naked chef:

Gehaktballen

Ingrediënten:

basilicum, brood, dijonmosterd, eierdooier, gedroogde rode peper, gehakt, knoflook, komijnzaad, mozzarella, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, rozemarijn, tomatensaus, ui en vlees

Diner / hoofdgerecht uit The naked chef:

Geurige groene kipcurry

Ingrediënten:

gember, groene peper, kipfilet, knoflook, kokosmelk, koriander, korianderzaad, lente ui, olijfolie en pistachenoten

Soort:

curry

Diner / hoofdgerecht uit The naked chef:

In de pan gebraden konijn met rozemarijn, tijm, salie en citroen

Ingrediënten:

boter, citroen, knoflook, konijn, olijfolie, rozemarijn, salie, tijm en witte wijn

Recept uit The naked chef:

Peperpasta

Ingrediënten:

peper

Soort:

pasta/noodles

Basisrecept uit The naked chef:

Het klaren van bouillon

Ingrediënten:

bouillon, eiwit, magere vis, mager vlees, prei, pruimtomaten, selderij, tuinkruiden en wortel

Soort:

soep/bouillon

Diner / nagerecht uit The naked chef:

Jampudding

Ingrediënten:

gestoomde pudding en jam

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit The naked chef:

Wortelsalade

Ingrediënten:

kruiden, mozzarella, ricotta, rode-wijnazijn, selderij, venkel en wortel

Keuken:

Midden-Oosten

Soort:

salade

1 notitie

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit The naked chef:

Tagliatelle met doperwten, tuinbonen, room en parmezaanse kaas

Ingrediënten:

doperwtjes, knoflook, munt, olijfolie, parmezaanse kaas, slagroom, tagliatelle, tuinbonen, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / nagerecht uit The naked chef:

Strooppudding

Ingrediënten:

gestoomde pudding en golden syrup

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit The naked chef:

Gegrilde kip, gember, chinese groenten en noedels in kruidenbouillon

Ingrediënten:

chinese broccoli, citroen, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, koriander, limoen, mosterdgroen, noedels, paksoi, rode peper, sojasaus en gember

Soort:

soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit The naked chef:

Geurige groene kipcurry

Ingrediënten:

basilicum, citroengras, gember, groene peper, kipfilet, knoflook, kokosmelk, koriander, korianderzaad, lente ui, limoenblad, limoenrasp, limoensap, olijfolie en pistachenoten

Soort:

curry

Recept uit The naked chef:

Aardappelsalade met salsa verde

Ingrediënten:

aardappel en salsa verde

Soort:

salade

Bijgerecht uit The naked chef:

Salsa met rode pepertjes en paprika

Ingrediënten:

basilicum, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, rode paprika, rode peper, rode ui, rode wijnazijn en zout

Soort:

saus/dressing/jus

2 notities

Recept uit The naked chef:

Farfalle met artisjokken, parmezaanse kaas, knoflook en room

Ingrediënten:

artisjok, citroensap, farfalle, knoflook, munt, olijfolie, parmezaanse kaas, slagroom en tijm

Soort:

pasta/noodles

Recept uit The naked chef:

Ravioli met prosciutto, zongedroogde tomaten, basilicum en mozzarella

Ingrediënten:

basilicum, buffelmozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, pastadeeg, prosciutto en zongedroogde tomaat

Soort:

pasta/noodles

Recept uit The naked chef:

Aardappelsalade met paardenbloemen en sjalotjes

Ingrediënten:

citroensap, olijfolie, paardenbloem en sjalot

Soort:

salade

Bijgerecht uit The naked chef:

Bruine linzen met rozemarijn en knoflook

Ingrediënten:

bruine linzen, doorregen rookspek, extra vierge olijfolie, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, pancetta, rode ui, rode wijnazijn, rozemarijn en sjalot

Recept uit The naked chef:

Aardappelsalade met olijfolie, citroen en dille

Ingrediënten:

citroensap, dille en olijfolie

Soort:

salade

Recept uit The naked chef:

Risotto met munt, asperges en erwtjes

Ingrediënten:

asperge, basis risotto, doperwten, munt en parmezaanse kaas

Keuken:

Italiaans

Soort:

risotto

Recept uit The naked chef:

Langzaam gesmoorde artisjokken, zoete kerstomaten, tijm en basilicum

Ingrediënten:

artisjok, basilicum, citroensap, gedroogde rode peper, gele kerstomaat, knoflook, olijfolie, rode kerstomaat en tijm

Basisrecept uit The naked chef:

Het klaarmaken van mosselen en kammosselen

Ingrediënten:

kammosselen, knoflook, mosselen, olijfolie en witte wijn

1 notitie

Recept uit The naked chef:

Dressing met ansjovis en kappertjes

Ingrediënten:

ansjovis, citroensap, kappertjes en olijfolie

Soort:

saus/dressing/jus

1 notitie

Basisrecept uit The naked chef:

basis recept voor risotto

Ingrediënten:

bleekselderij, boter, bouillon, droge martini, droge witte vermout, droge witte wijn, knoflook, noilly prat, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, sjalot en ui

Keuken:

Italiaans

Soort:

risotto

Recept uit The naked chef:

Mijn minestrome

Ingrediënten:

basilicum, hambouillon, knoflook, kool, parmezaanse kaas, prei, pruimtomaten, rode ui, rozemarijn, selderij, spaghetti en wortel

Keuken:

Midden-Oosten

Soort:

soep/bouillon

Recept uit The naked chef:

Mosterddressing

Ingrediënten:

balsamicoazijn, citroensap, dijonmosterd en olijfolie

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit The naked chef:

Ingelegde groene pepertjes

Ingrediënten:

fijne suiker, groene peper, korianderzaad, laurierblad, peperkorrels, rijstazijn, witte wijnazijn en zout

Recept uit The naked chef:

Pappardelle met gemengde wilde paddestoelen

Ingrediënten:

boter, citroensap, gedroogde rode peper, knoflook, olijfolie, paddestoelen, pappardelle, parmezaanse kaas en peterselie

Soort:

pasta/noodles

Recept uit The naked chef:

Tortellini van gemengde kaas en basilicum met tomatensaus

Ingrediënten:

basilicum, fontina, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, pecorino, ricotta en tomatensaus

Soort:

pasta/noodles

Recept uit The naked chef:

In een zak gebakken zonnevis met gemarineerde kerstomaatjes, zwarte olijven en basilicum

Ingrediënten:

basilicum, citroen, droge witte wijn, kerstomaat, knoflook, marjolein, olijfolie, rode peper, zonnevis en zwarte olijven

Recept uit The naked chef:

Kruidenpasta

Ingrediënten:

kruiden

Soort:

pasta/noodles

Diner / nagerecht uit The naked chef:

Vruchtencrumble

Ingrediënten:

bloem, boter, fruit, suiker, suikersiroop en zout

Basisrecept uit The naked chef:

Vanillesuiker

Ingrediënten:

fijne tafelsuiker en vanillestokje

Recept uit The naked chef:

Dressing van olijfolie en citroensap

Ingrediënten:

citroensap en olijfolie

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit The naked chef:

Snel geroosterde kabeljauw met peterselie, oregano, rode peper en limoen

Ingrediënten:

kabeljauw, limoen, olijfolie, oregano, peterselie en rode peper

Bijgerecht uit The naked chef:

Roergebakken chineese groenten met gember, oestersaus en soja

Ingrediënten:

boksoi, chinese broccoli, gember, jonge spinazie, lente ui, limoen, oestersaus, paksoi, sesamolie, sojasaus, suiker en walnootolie

Recept uit The naked chef:

Muntsaus

Ingrediënten:

munt, suiker, wijnazijn en zout

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit The naked chef:

Gekookte artisjokken met citroen, tijm en knoflook

Ingrediënten:

artisjok, basilicum, boter, citroenrasp, citroensap, droge witte wijn, knoflook en olijfolie

Diner / hoofdgerecht uit The naked chef:

In de pan gebraden parelhoen met salie, selderij en bloedsinaasappel

Ingrediënten:

bleekselderij, bloedsinaasappel, boter, droge witte wijn, knoflook, olijfolie, parelhoen, salie en tijm

Diner / nagerecht uit The naked chef:

Chocoladetaart

Ingrediënten:

boter, cacaopoeder, chocolade, crème fraîche, ei, fijne tafelsuiker, golden syrup, taartbodem, zout en zure room

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit The naked chef:

Salade van tuinbonen, asperges en sperziebonen met mosterddressing

Ingrediënten:

asperge, mosterddressing, sperziebonen en tuinbonen

Soort:

salade

Recept uit The naked chef:

Bouillon van gestoomde sint-jakobsschelpen, garnalen en mosselen met noedels, zwarte bonen, koriander en limoen

Ingrediënten:

basilicum, gember, garnaal, kippenbouillon, koriander, limoen, mosselen, noedels, peterselie, rode peper, sint-jakobsschelp, visbouillon en zwarte bonen

Soort:

soep/bouillon

Recept uit The naked chef:

Aardappelpuree met mierikswortel

Ingrediënten:

aardappelpuree, boter, mierikswortel, mierikswortelsaus, slagroom, zout en zwarte peper

Bijgerecht uit The naked chef:

Salsa verde

Ingrediënten:

ansjovis, augurk, basilicum, dijonmosterd, kappertjes, knoflook, munt, olijfolie, peper, peterselie, rode-wijnazijn en zout

Soort:

saus/dressing/jus

Bijgerecht uit The naked chef:

Borlottibonen met olijfolie en citroensap

Ingrediënten:

borlottibonen, citroensapdressing, knoflook, pruimtomaten en salie

Bijgerecht uit The naked chef:

Zwarte-ogenboontjes met spinazie en balsamicoazijn

Ingrediënten:

balsamicoazijn, boter, extra vierge olijfolie, knoflook, spinazie en zwarte-ogenboontjes

Bijgerecht uit The naked chef:

Geroosterde asperges met kerstometem, zwarte olijven en basilicum

Ingrediënten:

asperge, basilicum, gedroogde chilipeper, kerstomaat, knoflook, olijfolie en zwarte olijven

Recept uit The naked chef:

Basis tomatensaus

Ingrediënten:

basilicum, pruimtomaten uit blik, knoflook, marjolein, olijfolie, peper, rode-wijnazijn en zout

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit The naked chef:

Pizza met pepertjes, tomaat, oregano en pancetta

Ingrediënten:

basis brooddeeg, doorregen rookspek, knoflook, oregano, pancetta, pruimtomaten, rode peper en rode wijnazijn

Keuken:

Italiaans

Soort:

pizza

Recept uit The naked chef:

basis recept voor risotto

Ingrediënten:

bleekselderij, boter, bouillon, droge martini, droge witte vermout, droge witte wijn, knoflook, noilly prat, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, sjalot en ui

Keuken:

Italiaans

Soort:

risotto

Recept uit The naked chef:

Basistomatensaus

Ingrediënten:

basilicum, pruimtomaten uit blik, knoflook, marjolein, olijfolie, peper, rode-wijnazijn en zout

Soort:

saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit The naked chef:

Taart met citroen- en limoenroom

Ingrediënten:

citroensap, ei, fijne tafelsuiker, limoensap, slagroom en taartbodem

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit The naked chef:

Gekookte asperges met lekkere, smeltende kaas

Ingrediënten:

asperge, basilicum, gorgonzola, marjolein, parmezaanse kaas, peterselie, taleggio en tuinkruiden

Diner / hoofdgerecht uit The naked chef:

Gestoofde gekruide lamsschenkel

Ingrediënten:

ansjovis, balsamicoazijn, basilicum, bleekselderij, bloem, droge witte wijn, gedroogde rode peper, knoflook, korianderzaad, lamsschenkel, marjolein, olijfolie, oregano, peterselie, pruimtomaten, rozemarijn, ui en wortel

Soort:

stoofgerecht

Recept uit The naked chef:

Boerenbrood

Ingrediënten:

basis brooddeeg

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit The naked chef:

Kruidenpasta

Recept uit The naked chef:

Ravioli met geprakte tuinbonen, munt en ricotta

Ingrediënten:

citroensap, munt, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, ricotta en tuinbonen

Soort:

pasta/noodles

Recept uit The naked chef:

Kedgeree

Ingrediënten:

basmatirijst, citroen, eieren, gerookte schelvis, kerrie, knoflook, koriander, langkorrelige rijst, laurierblad, lente ui en ui

Diner / hoofdgerecht uit The naked chef:

Gebraden lamsbout met abrikozen en tijm

Ingrediënten:

abrikoos, citroensap, knoflook, lamsbout, olijfolie en tijm

Recept uit The naked chef:

Gebakken mul met oregano, citroen en puree van zwarte olijven

Ingrediënten:

citroen, knoflook, mul, olijfolie, oregano en zwarte olijven

Diner / hoofdgerecht uit The naked chef:

Gebraden lamsbout met pancetta, salie en rozemarijn

Ingrediënten:

citroensap, knoflook, lamsbout, olijfolie, pancetta, rozemarijn en salie

Recept uit The naked chef:

Mascarponeroom

Ingrediënten:

mascarpone en vanillesuiker

Basisrecept uit The naked chef:

Basisrecept voor brood

Ingrediënten:

gist, harde tarwebloem, honing, semolina, water en zout

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit The naked chef:

Focaccia - topping met basilicum en olijfolie

Ingrediënten:

basilicum, basis brooddeeg, citroensap, gedroogde peper en olijf

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit The naked chef:

Dressing van tuinkruiden en rode-wijnazijn

Ingrediënten:

basilicum, marlojein, olijfolie, peterselie, rode-wijnazijn en sjalot

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit The naked chef:

Vanilleroom

Ingrediënten:

slagroom en vanillesuiker

Basisrecept uit The naked chef:

Gearomatiseerde boter

Ingrediënten:

ansjovis, boter, citroen, knoflook, kruiden, olijven, pepertjes en zongedroogde tomaat

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit The naked chef:

Speciaal pastarecept

Ingrediënten:

eieren, fijne griesmeel, fijne griesmeel en harde tarwebloem

Soort:

pasta/noodles

Recept uit The naked chef:

Geroosterde forel met tijm

Ingrediënten:

citroen, forel, laurierblad, olijfolie en tijm

Recept uit The naked chef:

Gemengde salade met geroosterde tomaten

Ingrediënten:

basilicum, bindsla, citroen, gedroogde rode peper, kerstomaat, knoflook, marjolein, olijfolie, oregano, peterselie, radicchio, radijs, selderij, tijm en venkel

Soort:

salade

Bijgerecht uit The naked chef:

Relish van kokos, tomaat, komkommer en limoen

Ingrediënten:

basilicum, kerstomaat, kokos, komkommer, koriander, limoen, olijfolie, peper, rode peper en zout

Soort:

saus/dressing/jus

Basisrecept uit The naked chef:

Het klaarmaken van witte vis

Ingrediënten:

chilipoeder, olijfolie, venkelzaad en witte vis

Recept uit The naked chef:

Broodjes

Ingrediënten:

basis brooddeeg

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit The naked chef:

Pestobrood

Ingrediënten:

basis brooddeeg en pesto

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / nagerecht uit The naked chef:

Gemberpudding

Ingrediënten:

gemberpoeder, gestoomde pudding en stemgember

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Bijgerecht uit The naked chef:

Gegrilde asperges met olijfolie en zeezout

Ingrediënten:

asperge, extra vierge olijfolie en zeezout

Bijgerecht uit The naked chef:

Salsa met rode pepertjes en venkel

Ingrediënten:

citroensap, olijfolie, peper, rode peper, venkelknol, venkeltoppen en zout

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit The naked chef:

Salade met radijs en venkel

Ingrediënten:

citroen, olijfolie, radijs en venkel

Soort:

salade

Recept uit The naked chef:

Dressing met marjolein en balsamicoazijn

Ingrediënten:

balsamicoazijn, marjolein en olijfolie

Soort:

saus/dressing/jus

Bijgerecht uit The naked chef:

Gemarineerde kikkererwten met rode pepertjes, citroen en peterselie

Ingrediënten:

aardappel, citroensapdressing, kikkererwten, knoflook, peterselie en rode peper

Recept uit The naked chef:

Spinaziepasta

Ingrediënten:

spinazie

Soort:

pasta/noodles

Bijgerecht uit The naked chef:

Cannellinibonen met kruidenazijn

Ingrediënten:

cannellinibonen, extra vierge olijfolie, kruiden en witte wijnazijn

Recept uit The naked chef:

Pesto

Ingrediënten:

basilicum, citroensap, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten en zout

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit The naked chef:

In de pan gebakken kabeljauwfilet met peterselie kappertjes en bruine boter

Ingrediënten:

bloem, citroen, kabeljauw, kappertjes, olijfolie en peterselie

Basisrecept uit The naked chef:

Kippenbouillon

Ingrediënten:

bleekselderij, kipkarkassen, knoflook, laurier, peterselie, prei, rozemarijn, tijm, wortel en zwarte peperkorrels

Soort:

soep/bouillon

Recept uit The naked chef:

Ciabatta

Ingrediënten:

basis brooddeeg en olijfolie

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit The naked chef:

Kruidenpasta

Ingrediënten:

kruiden

Recept uit The naked chef:

In een zak gebakken zonnevis met gemarineerde kerstomaatjes, zwarte olijven en basilicum

Ingrediënten:

basilicum, citroen, droge witte wijn, kerstomaat, knoflook, marjolein, olijfolie, rode peper, zonnevis en zwarte olijven

Diner / hoofdgerecht uit The naked chef:

Varkenskoteletten met tijm, citroen en pesto

Ingrediënten:

citroenrasp, citroensap, knoflook, olijfolie, pesto, ribkarbonades en tijm

Recept uit The naked chef:

Broodsuas

Ingrediënten:

boter, broodkruim, kruidnagel, laurierblad, melk, nootmuskaat, room en ui

Soort:

saus/dressing/jus

Bijgerecht uit The naked chef:

Kruidige geroosterde pompoen

Ingrediënten:

butternut squash, gedroogde rode peper, knoflook, korianderzaad, olijfolie, oregano en venkelzaad

Diner / nagerecht uit The naked chef:

Pudding met chocolade, sinaasappel en noten

Ingrediënten:

amandel, gestoomde pudding, hazelnoten, sinaasappel en walnoten

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Bijgerecht uit The naked chef:

appelmoes

Ingrediënten:

boter, citroensap, kruidnagel, moesappels en suiker

Recept uit The naked chef:

Rogvleugel met prosciutto, radicchio, kappertjes en citroen

Ingrediënten:

bloem, citroen, kappertjes, knoflook, olijfolie, parmaham, prosciutto, radicchio en rogvleugels

Diner / hoofdgerecht uit The naked chef:

Knapperig geroosterd varkensvlees

Ingrediënten:

balsamicoazijn, bleekselderij, knoflook, laurierblad, olijfolie, rozemarijn, ui, varkensbotten, varkenslende, venkelzaad en wortel

Recept uit The naked chef:

Bietjestagliatelle met pesto, mosselen en witte wijn

Ingrediënten:

bietjestagliatelle, droge witte wijn, knoflook, mosselen, olijfolie, pesto en peterselie

Soort:

pasta/noodles

Recept uit The naked chef:

Ravioli met bernagie, brandnetels, marjolein en verse ricotta

Ingrediënten:

bernagie, brandnetel, knoflook, marjolein, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta en ricotta

Soort:

pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit The naked chef:

Mijn perfect gebraden kip

Ingrediënten:

basilicum, citroen, kip, laurierblad, marjolein, olijfolie, peterselie en rozemarijn

Recept uit The naked chef:

Aardappelpuree

Ingrediënten:

aardappel en zout

Recept uit The naked chef:

Broodjes met geroosterde hazelnoten en abrikozen

Ingrediënten:

basis brooddeeg, gedroogde abrikozen, hazelnoot en olijfolie

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit The naked chef:

Romige aardappelpuree

Ingrediënten:

aardappelpuree, boter, nootmuskaat, slagroom, zout en zwarte peper

Diner / hoofdgerecht uit The naked chef:

Noord-Afrikaans lamsvlees met rode pepertjes, gember, kikkererwten en couscous

Ingrediënten:

aubergine, azijn, couscous, gember, kikkererwten, knoflook, komijnzaad, koriander, korianderzaad, lamsnekfilet, nootmuskaat, olijfolie, peterselie, pruimtomaten en rode peper

Soort:

couscous/bulgur/quinoa

Bijgerecht uit The naked chef:

Humus

Ingrediënten:

citroensap, extra vierge olijfolie, gedroogde rode peper, kikkererwten, knoflook, komijnzaad en tahin

Basisrecept uit The naked chef:

Kruimeldeeg voor zoete taarten

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, melk, poedersuiker en zout

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit The naked chef:

Pappardelle met zoete prei en mascarpone

Ingrediënten:

boter, knoflook, mascarpone, olijfolie, pappardelle, parmezaanse kaas en prei

Soort:

pasta/noodles

Recept uit The naked chef:

Tagliatelle met babycourgettes, citroen en basilicum

Ingrediënten:

basilicum, citroensap, courgette, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas en tagliatelle

Soort:

pasta/noodles

Recept uit The naked chef:

Risotto met paddestoelen, knoflook, tijm en peterselie

Ingrediënten:

basis risotto, chilipoeder, citroensap, knoflook, olijfolie, paddestoelen, peterselie en tijm

Keuken:

Italiaans

Soort:

risotto

Diner / nagerecht uit The naked chef:

Basisrecept voor gestoomde pudding

Ingrediënten:

boter, ei, fijne tafelsuiker, melk, reuzel, zelfrijzend bakmeel en zout

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit The naked chef:

Pizza met tijmolie, knoflook, artisjok en parmezaanse kaas

Ingrediënten:

artisjok, brooddeeg, citroensap, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, rucola en tijm

Keuken:

Italiaans

Soort:

pizza

Recept uit The naked chef:

Eenvoudige broodjes

Ingrediënten:

basis brooddeeg, specerijen en kruiden

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / hoofdgerecht uit The naked chef:

Gebraden lamsbout met rozemarijn en knoflook

Ingrediënten:

citroen, knoflook, lamsbout, olijfolie en rozemarijn

Recept uit The naked chef:

Risotto met borlottibonen, pancetta en rozemarijn

Ingrediënten:

basis risotto, borlottibonen, doorregen rookspek, pancetta en rozemarijn

Keuken:

Italiaans

Soort:

risotto

Recept uit The naked chef:

Spinazietortellini met ricotta, tuinkruiden en parmezaanse kaas

Ingrediënten:

basilicum, boter, gedroogde rode peper, knoflook, marjolein, munt, oregano, parmezaanse kaas, peterselie, ricotta en spinaziepasta

Soort:

pasta/noodles

Basisrecept uit The naked chef:

Mayonaise

Ingrediënten:

arachideolie, citroensap, dijonmosterd, eierdooier, olijfolie, witte wijnazijn en zout

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit The naked chef:

Bietensalade met dressing van marjolein en balsamicoazijn

Ingrediënten:

balsamicoazijn, biet en marjolein

Soort:

salade

Bijgerecht uit The naked chef:

Gebakken limabonen met prei, parmezaanse kaas en room

Ingrediënten:

boter, knoflook, limabonen, parmezaanse kaas, prei, room en tomaat

Recept uit The naked chef:

Aardappelpuree met mierikswortel

Ingrediënten:

aardappelpuree, boter, mierikswortel, mierikswortelsaus, slagroom, zout en zwarte peper

Diner / nagerecht uit The naked chef:

Eenvoudige chocoladetaart

Ingrediënten:

boter, cacaopoeder, chocolade, fijne tafelsuiker, melk, slagroom, taartbodem en zout

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Basisrecept uit The naked chef:

Marinade voor kreeft, krab en garnalen

Ingrediënten:

basilicum, citroen, olijfolie en peterselie

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit The naked chef:

Risotto met zeebanket, venkel en rode pepertjes

Ingrediënten:

ansjovis, basis risotto, rode peper, venkel en zeebanket

Keuken:

Italiaans

Soort:

risotto

Recept uit The naked chef:

Gestoomde asperges met citroen en ansjovisboter

Ingrediënten:

ansjovis, asperge, boter, citroensap en gedroogde rode peper

Bijgerecht uit The naked chef:

Geroosterde rode uien met tijm en boter

Ingrediënten:

boter, rode ui, tijm en zeezout

Recept uit The naked chef:

Farfalle met pesto van waterkers en rucola

Ingrediënten:

basilicum, citroensap, farfalle, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en waterkers

Soort:

pasta/noodles

Recept uit The naked chef:

Kort gemarineerde geroosterde roodbaars met balsamicoazijn en krokante marjolein

Ingrediënten:

balsamicoazijn, basilicum, knoflook, marlojein, olijfolie en roodbaars

Keuken:

Indiaas

Bijgerecht uit The naked chef:

Gestoomde couscous met karwij- en venkelzaad

Ingrediënten:

boter, bouillon, couscous, karwijzaad en venkelzaad

Soort:

couscous/bulgur/quinoa

Recept uit The naked chef:

Aardappelpuree met boter

Ingrediënten:

aardappel, boter, nootmuskaat, zout en zwarte peper

Diner / nagerecht uit The naked chef:

Gebakken fruit

Ingrediënten:

aardbei, abrikoos, banaan, crème fraîche, kersen, mascarpone, nectarine, peer, perzik, pruimen, rabarber, vanille-ijs, vanilleroom, vanillesuiker en vijgen

Bijgerecht uit The naked chef:

Erwtenpudding

Ingrediënten:

aardappel, boter, gele spliterwten, knoflook, kruidnagel, laurier, rozemarijn, salie, sjalot, tijm en ui

Bijgerecht uit The naked chef:

Couscoussalade

Ingrediënten:

citroen, citroensapdressing, couscous, knoflook, olijfolie, rode paprika, rode peper, rode ui, rode wijnazijn, sjalot, tomaat en kruiden

Soort:

couscous/bulgur/quinoa

Bijgerecht uit The naked chef:

Kruidige couscous

Ingrediënten:

boter, bouillon, couscous, gedroogde rode peper, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, laurier, olijfolie, rode wijnazijn, sjalot, suiker, ui en venkelzaad

Soort:

couscous/bulgur/quinoa

Recept uit The naked chef:

Ravioli met aardappel, waterkers en kaas

Ingrediënten:

aardappel, gorgonzola, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, pecorino, taleggio en waterkers

Soort:

pasta/noodles

Diner / nagerecht uit The naked chef:

Krentenpudding

Ingrediënten:

bloem, broodkruim, citroen, ei, gemberpoeder, krenten, melk, nootmuskaat, reuzel, rozijnen, sinaasappel, suiker, sultana's en zout

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit The naked chef:

Snel pastarecept voor elke dag

Ingrediënten:

eieren, griesmeelbloem en harde tarwebloem

Soort:

pasta/noodles

Recept uit The naked chef:

Sint-jakobsschelpen met krokant rookspek en salie, linzen en groene salade

Ingrediënten:

citroensap, linzen, olijfolie, pancetta, rookspek, salie, sint-jakobsschelp en slabladen

Diner / hoofdgerecht uit The naked chef:

De perfect gestoomde en gebraden eend met honing en oestersaus

Ingrediënten:

basilicum, eend, honing, knoflook, koriander, laurierblad, lente ui, oestersaus, rode peper en selderij

Recept uit The naked chef:

Romige auberginesoep met cannelinibonen en ricotta

Ingrediënten:

aubergine, basilicum, cannellinibonen, gedroogde rode peper, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, peterselie en ricotta

Soort:

soep/bouillon

Bijgerecht uit The naked chef:

Groentetempura

Ingrediënten:

aubergine, bloem, boksoi, broccoli, courgette, maïzena, paksoi, sperziebonen, ui, kruiden, water, wilde paddestoelen, wortel en zoete aardappel

Recept uit The naked chef:

Warme salade van radicchio, gem en pancetta

Ingrediënten:

citroensap, gem, kruiden, olijfolie, pancetta, radicchio, rode-wijnazijn en rookspek

Soort:

salade

Recept uit The naked chef:

Tortellini van gekruide pompoen, basilicum en ricotta met krokante tuinkruiden

Ingrediënten:

basilicum, parmezaanse kaas, pasta, pompoen, ricotta en tuinkruiden

Soort:

pasta/noodles

Basisrecept uit The naked chef:

Groentebouillon

Ingrediënten:

bleekselderij, gedroogde rode peper, knoflook, laurier, olijfolie, peperkorrels, prei, rozemarijn, tijm, ui, venkel, wortel en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit The naked chef:

De echte tomatensalade

Ingrediënten:

balsamicoazijn, basilicum, kerstomaat, knoflook, olijfolie, oregano, rode ui en sjalot

Soort:

salade

Bijgerecht uit The naked chef:

Roergebakken chineese groenten met gember, oestersaus en soja

Ingrediënten:

boksoi, chinese broccoli, gember, jonge spinazie, limoen, oestersaus, paksoi, sesamolie, sojasaus, suiker en walnootolie

Bijgerecht uit The naked chef:

Limabonen met gemarineerde tomaat, rode pepertjes en basilicum

Ingrediënten:

basilicum, extra vierge olijfolie, limabonen, pruimtomaten, rode peper en rode wijnazijn

Recept uit The naked chef:

Broodjes met kruidige pompoen

Ingrediënten:

basis brooddeeg en pompoen

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / nagerecht uit The naked chef:

Semi-freddo met vijden en honing

Ingrediënten:

gedroogde vijgen, honing, semi-freddo en vijgen

Diner / nagerecht uit The naked chef:

Mascarponetaart met vruchten

Ingrediënten:

fruit, mascarponeroom en taartbodem

Soort:

gebak, koek, taart, pudding