Wild zwijn in rode wijn - cinghialeal barolo
Een recept van Inge Kappert.
Je vindt dit recept op pagina 278 in Culinaria Europese specialiteiten - deel II .
- Keuken:
- Europees / Italiaans
- Gang:
- hoofdgerecht
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Ingrediënten
- barolo
- bleekselderij
- boter
- knoflook
- kruidnagel
- laurierblad
- olijfolie
- tomatenpuree
- ui
- verse rozemarijn
- verse tijm
- wildzwijnschouder
- wortel
- zout
- zwarte peper
- zwarte peperkorrels
Waarom zie ik hier geen volledig recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen doorsnee recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen je door naar recepten in jouw eigen kookboeken, kooktijdschriften en favoriete foodblogs.
Misschien heb je het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar we helpen jou graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en kooktijdschriften die je wél thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.