Basisrecept uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Zuurdesem basisrecept
- Ingrediënten:
- roggemeel, suiker en water
- Keuken:
- Europees / Duits
- Soort:
- brood en broodgerecht
Inge Kappert
We hebben 2 boeken van Inge Kappert waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Inge Kappert? Registreren is gratis!
Boeken van Inge Kappert
Recepten van Inge Kappert
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / nagerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Sorbet van groene appels - sorbet pomme verte
- Ingrediënten:
- citroensap, granny smith, suikersiroop en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Wild zwijn in rode wijn - cinghialeal barolo
- Ingrediënten:
- barolo, bleekselderij, boter, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, tomatenpuree, ui, verse rozemarijn, verse tijm, wildzwijnschouder, wortel, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Europees / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Gevulde tomaten, - tomates farcies
- Ingrediënten:
- baguette, boter, ei, half-om-halfgehakt, knoflook, melk, tijm, tomaat, ui, verse peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Brunch / diner / voorgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Varkenspootje in gelei - nózki wieprzowe w galarecie
- Ingrediënten:
- eiwit, selderij, varkenspoot, varkensvlees, wijnazijn, winterwortels, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Europees / Pools
- Soort:
- vlees / schuim/mousse/gelei / varkensvlees
Drinken / aperitief uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Communard
- Ingrediënten:
- crème de cassis en rode bourgogne
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Drinken / aperitief uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Kir
- Ingrediënten:
- crème de cassis en droge witte wijn
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Brunch / diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Rundvlees à la Lindström - biff lindström
- Ingrediënten:
- kappertjes, melk, oud brood, rode bieten, rundergehakt, ui, zout, zure augurken en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Zweeds
- Soort:
- vlees / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Rundertong in madeira - langue de boeuf madère
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouquet garni, knoflook, kruidnagel, madeira, prei, rundertong, selderij, sjalot, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Lutefisk
- Ingrediënten:
- gedroogde vis, soda en zout
- Keuken:
- Europees / Noors
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Ierse pot - irish fry
- Ingrediënten:
- aardappelbrood, bloedworst, braadworst, ei, sodabrood en spek
- Keuken:
- Europees / Iers
- Soort:
- vlees / varkensvlees
Diner / voorgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Soep uit Pavia - zuppa pavese
- Ingrediënten:
- boter, brood, ei, parmezaanse kaas en runderbouillon
- Keuken:
- Europees / Italiaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / eieren, kaas en zuivel
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Yoghurtcake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, citroenrasp, citroensap, ei, meel, pistachenoten, poedersuiker, suiker en volle yoghurt
- Keuken:
- Europees / Turks
- Soort:
- koek en gebak / zuivel
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Aardappelpannenkoek - reibekuchen
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, meel, nootmuskaat, ui en zout
- Keuken:
- Europees / Duits
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Mosselen in witte wijn
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, knoflook, mosselen, peperkorrel, prei, ui, verse bladselderij en winterwortel
- Keuken:
- Europees / Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Mosselen in wijnsaus - mussels in wine sauce
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, knoflook, meel, mosselen, prei, ui, verse peterselie, visbouillon, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Iers
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Drinken / aperitief / cocktails uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Scotch flip
- Ingrediënten:
- eidooier, madeira, rietsuikersiroop en schotse whisky
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Eend met sinaasappel - canard à l´orange
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, cointreau, droge witte wijn, kantoneend, madeira, selderij, sinaasappel, ui, verse tijm, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Russische cremetaart - charlottka
- Ingrediënten:
- eidooier, gelatine, lange vingers, melk, room, sinaasappel, suiker, vanille en zure room
- Keuken:
- Europees / Russisch
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Bijgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Knoflookpasta - aïoli
- Ingrediënten:
- citroensap, eierdooier, knoflook, provenaalse olijfolie en zout
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch