Diner / nagerecht uit Mijn Franse keuken:
Gebakken fruit
- Ingrediënten:
- appel, boter, druiven, honing, peer, sinaasappelsap, sorbetijs, suiker, tijm en vijgen
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Alain Caron
We hebben 17 boeken van Alain Caron waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Alain Caron? Registreren is gratis!
Boeken van Alain Caron
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Alain Caron
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / voorgerecht uit Mijn Franse keuken:
Prei met mosterdvinaigrette
- Ingrediënten:
- krulpeterselie, mosterdvinaigrette, prei en walnoten
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit Mijn Franse keuken:
Crème brulée met karamel en fleur de sel
- Ingrediënten:
- eidooier, fleur de sel, melk, slagroom, steranijs, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:
Kip met citroenboter met wilde spinazie
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, kip, peper, sjalot, wilde spinazie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:
Mosselen met specerijen en crème fraiche
- Ingrediënten:
- crème fraîche, gedroogde rode peper, gember, knoflook, kurkuma, mosselen, olie, bladpeterselie, sjalot, stokbrood, venkel en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Amuse / diner / voorgerecht uit Mijn Franse keuken:
Klipvispuree op geroosterd brood
- Ingrediënten:
- boerenbrood, extra vierge olijfolie, gezouten gedroogde kabeljauw, knoflook, kruimige aardappel, melk, peper, bladpeterselie, stokbrood en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vis
Basisrecept uit Mijn Franse keuken:
Kippenbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouquet garni, kippendijen, kippenkarkas, kippenvleugels, prei, ui, winterwortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:
Kip in room
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, bouquet garni, champignons, citroensap, crème fraîche, kip, knoflook, peper, slagroom, witte ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Mijn Franse keuken:
Hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, geklaarde boter, peper, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Basisrecept uit Mijn Franse keuken:
Geklaarde boter
- Ingrediënten:
- boter
- Keuken:
- Frans
Diner / nagerecht uit Mijn Franse keuken:
Tartaar van banaan, appel en limoen
- Ingrediënten:
- banaan, crème fraîche, frambozen, granny smith, limoenrasp, limoensap, munt, notenolie, poedersuiker en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Mijn Franse keuken:
Salade van gekonfijte eend
- Ingrediënten:
- dille, eikenbladsla, franse kwark, gekonfijte eendenbouten, mosterdvinaigrette, sjalot en sperziebonen
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / gevogelte
Recept uit Mijn Franse keuken:
Mornaysaus
- Ingrediënten:
- blanke roux, eidooier, kaas, melk, nootmuskaat, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit Mijn Franse keuken:
Bloedworst met gedroogde vijgen
- Ingrediënten:
- anijszaad, appel, bieslook, bloedworst, boter, gedroogde vijgen, laurier, peper, rode wijn en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / bijgerecht uit Mijn Franse keuken:
In boter gesmoorde prei
- Ingrediënten:
- boter, peper, prei en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Mijn Franse keuken:
Gebakken witlof met sinaasappel
- Ingrediënten:
- boter, peper, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, witlof en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Mijn Franse keuken:
Omelet met ui, bieslook en geroosterd brood
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, brood, ei, peper, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Basisrecept uit Mijn Franse keuken:
Beslag voor zoete flensjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, melk, olie, suiker, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Recept uit Mijn Franse keuken:
Bouquet garni
- Ingrediënten:
- bleekselderij, krulpeterselie, laurier, prei, rozemarijn, salie en tijm
- Keuken:
- Frans
Diner / nagerecht uit Mijn Franse keuken:
Suzette-flensjes
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, flensjesbeslag, mandarijnlikeur, sinaasappel, sinaasappellikeur en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch