Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Gebakken kippenlever met uien
- Ingrediënten:
- kippenlever, kippenvet, paprikapoeder, peper, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Joods
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees
Claudia Roden
We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Roden
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Claudia Roden
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Khoshaf - Compote van gedroogd fruit en noten
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, blauwe rozijnen, gedroogde abrikozen, gele rozijnen, oranjebloesemwater, pijnboompitten, pistaches, pruimedanten, rozenwater en water
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Arabisch
- Soort:
- vegan / chutney/pickle/jam/compote
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Gehakte haring
- Ingrediënten:
- bruinbrood, ciderazijn, citroensap, ei, gele ui, haringfilet, wijnazijn, zonnebloemolie en zure appel
- Keuken:
- Russisch / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Cousscous à la courge rouge et aux raisins sec - Couscous met oranje pompoen en rozijnen
- Ingrediënten:
- amandelen, chilipeper, couscous, gele rozijnen, kaneel, kikkererwten, lamsvlees, mergpijp, oranje pompoen, plantaardige olie, poedersuiker, rundvlees, saffraan, water, witte peper, wortel, zoete aardappel en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / kalfsvlees
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Salade d'aubergines et poivrons epicées - Pikante salade van aubergine en paprika
- Ingrediënten:
- aubergines, cayennepeper, chilipoeder, citroensap, extra vergine olijfolie, knoflook, komijn, paprikapoeder, plantaardige olie, rode paprika's en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Joods
- Soort:
- salade / vegan
Diner / bijgerecht uit De Joodse keuken:
Kasha - Boekweit
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, boekweit, kippenvet, plantaardige olie, water, zout en zure room
- Keuken:
- Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:
Sansaticos - Met hazelnoten gevulde driehoekjes van filodeeg in siroop
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, filodeeg, gemalen hazelnoten, plantaardige olie, rozenwater, sinaasappelrasp, suiker, vloeibare honing en water
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Marinades en sauzen voor kebabs en shaslik - Turks
- Ingrediënten:
- kaneel, peper, uienpuree en zout
- Keuken:
- Turks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- marinade
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Rodanchas de berengena - Grote spiraal met auberginevulling
- Ingrediënten:
- aardappel, aubergines, boter, ei, eidooier, feta, filodeeg, gruyère, nootmuskaat en witte peper
- Keuken:
- Grieks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
T'fina pkaila - Stoofpot van vlees met bonen en spinazie
- Ingrediënten:
- boulette, cayennepeper, doorregen kalfsschouder, ei, extra vergine olijfolie, harissa, kalfshaks, kardoen, kikkererwten, knoflook, mergpijpjes, nieuwe aardappels, osban, plantaardige olie, runderschenkel, snijbiet, suiker, tomatenpuree, wilde spinazie, witte bonen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods / Algerijns
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit De Joodse keuken:
Marcoude aux aubergines - Aubergineomelet
- Ingrediënten:
- aubergines, citroen, ei, gemalen karwijzaad, gemalen korianderzaad, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, ui en zout
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / ei/omelet/frittata
Recept uit De Joodse keuken:
Eierdraden voor monte sinai con uova filate
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, oranjebloesemwater, suiker en water
- Keuken:
- Joods
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:
Burag murug - Sigaartjes van filodeeg met kip
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cayennepeper, eidooier, filodeeg, kerriepoeder, kipfilet, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Iraaks
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:
Cigares à la viande 3- Marokkaanse sigaartjes met vleesvulling 3
- Ingrediënten:
- arachideolie, bladpeterselie, cayennepeper, filodeeg, foelie, knoflook, komijn, koriander, kurkuma, mager rundgehakt, nootmuskaat, peper, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- azijn
Recept uit De Joodse keuken:
Keffa de poisson au coriandre et citron confit - Viskoekjes in een saus met koriander en gezouten citroen
- Ingrediënten:
- foelie, gemberpoeder, koriander, kurkuma, saus met koriander en gezouten citroen, ui, witbrood, witte peper, witvisfilet en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vis
Recept uit De Joodse keuken:
Iraanse roz bil foul ahfar - Iraanse rijst met tuinbonen
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, citroensap, dille, knoflook, langkorrelrijst, plantaardige olie, saffraanpoeder, suiker, tuinbonen, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Iraans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Pruneaux au noix - Pruimedanten gevuld met walnoten bij couscous
- Ingrediënten:
- pruimedant, walnoten en water
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Purdah pilau - Pastei met rijst en kip
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, citroensap, eidooier, filodeeg, gemalen kardemom, kaneel, kip, langkorrelrijst, pasteideeg, peper, pijnboompitten, piment, ui, vermicelli, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Iraans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Shalet - Appelpudding
- Ingrediënten:
- citroenschil, ei, kaneel, krenten, rozijnen, suiker, walnoten, witte wijn en zure appels
- Keuken:
- Frans / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Fassoulia bi zeit
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, tomatenpuree, ui en witte bonen
- Keuken:
- Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan