Claudia Roden

We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Roden

Claudia Roden - De Joodse keuken — Claudia Roden **De Joodse keuken**

Claudia Roden - De keuken van het Midden-Oosten — Claudia Roden **De keuken van het Midden-Oosten**

Claudia Roden - Tamarinde & saffraan — Claudia Roden **Tamarinde & saffraan**

Claudia Roden - Duizend-en-een smaken — Claudia Roden **Duizend-en-een smaken**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Claudia Roden

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Kibbeh bil sanieh - Overschotel van laagjes vlees en bulghur

Ingrediënten:: fijne bulgur, hashwa, kaneel, mager kalfsvlees, mager lamsvlees, mager rundvlees, peper, piment, ui en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods
Soort:: ovenschotel

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Vitello sott'olio - Koud geserveerd kalfsvlees in olijfolie

Ingrediënten:: bleekselderij, citroensap, kalfsborst, kalfsschouder, olijfolie, peper, salsa verde, ui, wortel en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Birmese gegrilde gehaktballetjes

Ingrediënten:: bladpeterselie, doorregen rundgehakt, gember, koriander, lamsgehakt, munt, peper, ui en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Birmees
Soort:: barbecue/grill

Recept uit De Joodse keuken:

Avas kon espinaki - Gestoofde witte boontjes mjet spinazie

Ingrediënten:: citroen, citroensap, gedroogde witte bonen, knoflook, lamsvlees, olijfolie, peper, rundvlees, spinazie, suiker, tomaten, ui en zout
Keuken:: Spaans / Sefardisch / Joods
Soort:: stoofgerecht

Recept uit De Joodse keuken:

Cholent met knaidlach

Ingrediënten:: aardappel, doorregen runderlappen, gedroogde witte bonen, knaidlach, knoflook, mergpijp, parelgerst, peper, plantaardige olie, ui en zout
Keuken:: Frans / Hongaars / Asjkenazisch / Joods
Soort:: rundvlees / eenpansgerecht

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Pasticcio di maccheroni con fegatttini e polpettine - Pastei met pasta, gehaktballetjes en kippenlevertjes

Ingrediënten:: bloem, ei, eidooier, kalfsgehakt, kippenlever, kippenvet, lamsgehakt, maccheroni, nootmuskaat, penne, peper, plantaardige margarine, rundergehakt, suiker, ui, witte wijn, zitti, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Joods / Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Gribenes - Kaantjes van gans of kip

Ingrediënten:: ganzenvel, kippenvel, peper en zout
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: garnituur

Recept uit De Joodse keuken:

Indiaas zoetzuur vlees met aubergine

Ingrediënten:: aubergines, peper, suiker, tamarindepasta, tomaten, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Sefardisch / Joods

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit De Joodse keuken:

Friandises à la noix de coco - Kokosrotsjes

Ingrediënten:: ei, gedroogde kokos en suiker
Keuken:: Indiaas / Noord-Afrikaans / Joods / Iraaks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Stevige aardappelkugel

Ingrediënten:: aardappel, aardappelmeel, ei, kippenvet, peper, plantaardige olie en zout
Keuken:: Duits / Asjkenazisch / Joods
Soort:: groenten en aardappels

Recept uit De Joodse keuken:

Gekookt pekelvlees of corned beef

Ingrediënten:: gepekeld rundvlees, jeneverbessen, laurier, ui, water en wortel
Keuken:: Amerikaans / Brits / Asjkenazisch / Joods
Soort:: rundvlees / conserven

Recept uit De Joodse keuken:

Babee bi tamr - Dadelpasteitjes uit Irak

Ingrediënten:: bloem, boter, dadels, droge gist, ei, gemalen venkelzaad, plantaardige olie, sesamzaad, suiker, water en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Iraaks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:

Cigares à la viande 3- Marokkaanse sigaartjes met vleesvulling 3

Ingrediënten:: arachideolie, bladpeterselie, cayennepeper, filodeeg, foelie, knoflook, komijn, koriander, kurkuma, mager rundgehakt, nootmuskaat, peper, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: azijn

Ontbijt / diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Rijstepudding met karamel

Ingrediënten:: karamel, melk, risottorijst, suiker en water
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Gefillte helzel - Gevulde ganzenhals variant 4

Ingrediënten:: brood, ei, knoflook, matses, peper, vel van ganzenhals en zout
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Soep van gedroogde tuinbonen met mergues

Ingrediënten:: cayennepeper, chilipoeder, citroensap, croutons, gedroogde tuinbonen, knoflook, komijn, koriander, kurkuma, merguesworstjes, olijfolie, paprikapoeder en zout
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: soep/bouillon

Diner / buffet / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Kharshouf mahshi - Artisjokbodems met vleesvulling

Ingrediënten:: artisjokbodems, bladpeterselie, citroensap, ei, kalfsgehakt, kaneel, lamsgehakt, nootmuskaat, peper, pijnboompitten, piment, rundergehakt, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Israëlisch / Sefardisch / Joods

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Tomaten gevuld met vlees, balkanstijl

Ingrediënten:: bladpeterselie, brood, ei, kaneel, pepers, piment, tomaten, ui en zout
Keuken:: Balkan / Sefardisch / Joods
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Simman meshwy - Gegrilde kwartels

Ingrediënten:: citroen, extra vergine olijfolie, gemalen kardemom, kaneel, komijnzaad, korianderzaad, kwartels, peper, ui en zout
Keuken:: Libanees / Egyptisch / Sefardisch / Joods
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Kofta shawandar hamudh - Gehaktballetjes met zoetzure bietjes

Ingrediënten:: bieten, bladpeterselie, citroensap, kaneel, lamsgehakt, peper, plantaardige olie, rundergehakt, suiker, ui en zout
Keuken:: Joods / Iraaks

Alle recepten van Claudia Roden

Claudia Roden

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Roden

Recepten van Claudia Roden

Doorzoek de recepten