Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Gegrilde duif
- Ingrediënten:
- citroen, duif, extra vergine olijfolie, gemalen kardemom, kaneel, komijnzaad, korianderzaad, peper, ui en zout
- Keuken:
- Libanees / Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Claudia Roden
We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Roden
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Claudia Roden
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit De Joodse keuken:
Bulgaarse gebakken paprika's en tomaten met ei
- Ingrediënten:
- ei, feta, peper, plantaardige olie, rode paprika, tomaten en zout
- Keuken:
- Bulgaars / Sefardisch / Joods
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Salq bi gebna - Spinazie met kaas
- Ingrediënten:
- ei, feta, maïsolie, nootmuskaat, peper, spinazie en zonnebloemolie
- Keuken:
- Orientaals / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Couscous pour farcir la volaille - Marokkaanse couscousvulling voor kip, kalkoen of duif
- Ingrediënten:
- arachideolie, blanke amandelen, foelie, gedroogde abrikozen, gevogeltebouillon, kaneel, nootmuskaat, pijnboompitten, pistaches, rozijnen, saffraanpoeder, snelkookcouscous, suiker en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Appelchutney
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, appel, cayennepeper, chilipoeder, gember, javaanse suiker, knoflook, rozijnen, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / chutney
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Cotognata - Kweeperen in wijn
- Ingrediënten:
- kaneel, kruidnagel, kweeperen, rode wijn, suiker en witte wijn
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
La pastilla - Eenpersoonskippenpasteitjes
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, blanke amandelen, citroensap, ei, eidooier, filodeeg, gemberpoeder, kaneel, kip, koriander, peper, plantaardige olie, poedersuiker, ui, warkavellen en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s / gevogelte
Ontbijt / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:
Perzisch ei en tomaat
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, olijfolie, peper, tomaten, yoghurt, zonnebloemolie, zout en zure room
- Keuken:
- Iraans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Lahma mahshi bil karaz - Lamsschouder met rijstvulling en zure kersensaus
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogde kersen, gedroogde zure kersen, krenten, lamsschouder, langkorrelrijst, peper, pijnboompitten, rozijnen, rundergehakt, ui, water, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Syrisch / Orientaals / Sefardisch / Joods
- Soort:
- lamsvlees
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Knaidlach - Matseballen
- Ingrediënten:
- amandelen, ei, gemberpoeder, kippenvet, matsemeel, olie, peterselie, rundermerg, ui, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- noedels
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Baklava met walnoten
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, fijne tafelsuiker, filodeeg, kaneel, oranjebloesemwater, rozenwater, suiker, walnoten, water en zonnebloemolie
- Keuken:
- Midden-Oosten / Sefardisch / Joods
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Gehakte haring met zure room
- Ingrediënten:
- bruinbrood, ciderazijn, citroensap, ei, gele ui, haringfilet, wijnazijn, zonnebloemolie, zure appel en zure room
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods / Oekraiens
- Soort:
- vis
Recept uit De Joodse keuken:
Specerijenmengsel voor gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- foelie, gemberpoeder, kaneel, kurkuma, nootmuskaat, witte peper en zwarte peper
- Keuken:
- Joods
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Roz bil shaghria - Rijst met vermicelli
- Ingrediënten:
- langkorrelrijst, rozijnen, vermicelli, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Iraans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Recept uit De Joodse keuken:
Visballetjes met wortel
- Ingrediënten:
- brasemfilet, ei, heekfilet, kabeljauwfilet, matsemeel, schelvisfilet, suiker, ui, wijtingfilet, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vis
Recept uit De Joodse keuken:
Agristadasaus
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, knoflook, peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Grieks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- saus
Recept uit De Joodse keuken:
Burghul bi jibn - Bulghur met kaas
- Ingrediënten:
- boter, grove bulgur, halloumi, peper, plantaardige olie, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods
Diner / nagerecht uit De Joodse keuken:
Blintzes (pannenkoeken) met kwark-, appel- of kersenvuling
- Ingrediënten:
- appelvulling, bloem, boter, ei, kaneel, kersenvulling, kwarkvulling, melk, olie, poedersuiker, water, zout en zure room
- Keuken:
- Hongaars / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Tarama - Romige viskuit
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vergine olijfolie, harderkuit, kabeljauwkuit, witte boterhammen en zonnebloemolie
- Keuken:
- Turks / Sefardisch / Joods
Recept uit De Joodse keuken:
T'fina pkaila - Stoofpot van vlees met bonen en spinazie
- Ingrediënten:
- boulette, cayennepeper, doorregen kalfsschouder, ei, extra vergine olijfolie, harissa, kalfshaks, kardoen, kikkererwten, knoflook, mergpijpjes, nieuwe aardappels, osban, plantaardige olie, runderschenkel, snijbiet, suiker, tomatenpuree, wilde spinazie, witte bonen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods / Algerijns
- Soort:
- stoofgerecht