Claudia Roden

We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Roden

Claudia Roden - De Joodse keuken — Claudia Roden **De Joodse keuken**

Claudia Roden - De keuken van het Midden-Oosten — Claudia Roden **De keuken van het Midden-Oosten**

Claudia Roden - Tamarinde & saffraan — Claudia Roden **Tamarinde & saffraan**

Claudia Roden - Duizend-en-een smaken — Claudia Roden **Duizend-en-een smaken**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Claudia Roden

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Sopa de huevo y limón - Soep met ei en citroen

Ingrediënten:: bleekselderij, citroensap, ei, kipkarkassen, kippenorgaanvlees, kippenvleugel, peper, peterselie, ui, wortel en zout
Keuken:: Grieks / Egyptisch / Sefardisch / Joods
Soort:: soep/bouillon / rijst

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit De Joodse keuken:

Bouchées aux dattes - Balletjes van dadels en walnoten

Ingrediënten:: dadels en walnoten
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods / Iraaks
Soort:: vegan / koek en gebak

Recept uit De Joodse keuken:

Bocca di dama - Amandel-biscuitgebak

Ingrediënten:: blanke amandelen, bloem, citroenrasp, ei, eidooier, poedersuiker en suiker
Keuken:: Portugees / Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Arook bel murug - Indiase Baghdadi-kroketjes van kip en rijst

Ingrediënten:: bladpeterselie, garam masala, gember, kipfilet, knoflook, kurkuma, risottorijst en zout
Keuken:: Indiaas / Sefardisch / Joods
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Lakerda - gezouten bonito en Garato - gezouten makreel

Ingrediënten:: bonitofilet, citroen, makreelfilet, ui en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Haroset uit Libië

Ingrediënten:: dadels, gemalen kruidnagel, gember, nootmuskaat, walnoten en zoete rode wijn
Keuken:: Sefardisch / Joods / Libisch
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Chicken sofrito

Ingrediënten:: aardappel, citroensap, kardemomzaadhulzen, kip, kurkuma, witte peper, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: gevogelte

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Gele kokosrijst met kokosmelk

Ingrediënten:: kardemom, kokosmelk, kurkuma, rijst, water en zout
Keuken:: Indiaas / Sefardisch / Joods
Soort:: pasta, rijst, granen en deegwaren

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Citroenwaterijs

Ingrediënten:: citroensap, limoensap, suiker en water
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: vegan / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Kofta mishmisheya - Vleesballetjes in abrikozensaus

Ingrediënten:: citroensap, gedroogde abrikozen, gemalen limoen, krenten, lamsgehakt, peper, piment, rozijnen, suiker, tomatenpuree, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Iraaks
Soort:: lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Tunesische poisson en sauce epicée - Vis in pikante tomatensaus op z'n Tunesisch

Ingrediënten:: arachideolie, azijn, cayennepeper, gemalen korianderzaad, harissa, kappertjes, knoflook, koriander, paprikapoeder, suiker, tomaten, tomatenpuree, ui, witvismoten en zonnebloemolie
Keuken:: Tunesisch / Sefardisch / Joods
Soort:: azijn / vis

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Mandeln - Deegcroutons

Ingrediënten:: bloem, ei, plantaardige olie en zout
Keuken:: Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
Soort:: vegetarisch / noedels

Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Mattar paneer - Curry met doperwten en kaas

Ingrediënten:: boter, chilipoeder, doperwten, gemalen kardemom, gemalen koriander, gember, kaneel, knoflook, kurkuma, mozzarella, peper, tomaten, ui en zout
Keuken:: Indiaas / Sefardisch / Joods
Soort:: curry / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Gevulde pompoen met vleesvulling

Ingrediënten:: koriander, langkorrelrijst, oranje pompoen, plantaardige olie, rundergehakt, tomaten, ui en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Oezbeeks

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Courgette in tomatensaus

Ingrediënten:: citroensap, courgette, extra vergine olijfolie, knoflook, peper, suiker, tomaten, ui en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: vegan / groente

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Halwa - Stevige rijstepudding met kokos

Ingrediënten:: amandelschaafsel, blanke amandelen, kardemom, kokosmelk, maïzena, pistaches, rijstemeel, suiker en water
Keuken:: Indiaas / Sefardisch / Joods
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegan

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Sambousak bi jibn - Syrische kaaspasteitjes

Ingrediënten:: basis piedeeg 2, ei, eidooier, kaas en witte peper
Keuken:: Syrisch / Egyptisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Gebakken kippenlever met uien

Ingrediënten:: kippenlever, kippenvet, paprikapoeder, peper, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Joods
Soort:: gevogelte / orgaanvlees

Recept uit De Joodse keuken:

Putizza di noci - Gistrol uit Triëst

Ingrediënten:: bittere chocolade, bloem, boter, citroenrasp, citroensap, droge gist, ei, eidooier, gist, melk, rum, suiker, walnoten, wijn en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:

Viskuitkaviaar

Ingrediënten:: citroensap, haringkuit, karperkuit, olijfolie, plantaardige olie, snoekkuit, ui en zout
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: vis

Alle recepten van Claudia Roden

Claudia Roden

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Roden

Recepten van Claudia Roden

Doorzoek de recepten