Claudia Roden

We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Roden

Claudia Roden - De Joodse keuken — Claudia Roden **De Joodse keuken**

Claudia Roden - De keuken van het Midden-Oosten — Claudia Roden **De keuken van het Midden-Oosten**

Claudia Roden - Tamarinde & saffraan — Claudia Roden **Tamarinde & saffraan**

Claudia Roden - Duizend-en-een smaken — Claudia Roden **Duizend-en-een smaken**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Claudia Roden

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Tomaten met rijstvulling

Ingrediënten:: munt, olijfolie, peper, pijnboompitten, risottorijst, rozijnen, suiker, tamarindepasta, ui, vleestomaten, water en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Marmouma - Tunesische salade van gebakken paprika's

Ingrediënten:: cayennepeper, citroen, extra vergine olijfolie, karwijzaad, knoflook, peper, rode paprika, suiker, tomaten en zout
Keuken:: Tunesisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Recept uit De Joodse keuken:

Chermoula

Ingrediënten:: cayennepeper, chilipoeder, citroensap, extra vergine olijfolie, gemalen komijn, knoflook, koriander, paprikapoeder, wijnazijn en zout
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / saus / marinade

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Gekookte zoute of ingelegde tong uit de Elzas

Ingrediënten:: knoflook, laurier, ossentong, paddenstoelen, peperkorrels, ui, witte wijn en wortel
Keuken:: Frans / Asjkenazisch / Joods
Soort:: rundvlees / orgaanvlees / conserven

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Poisson aux citrons confits - Vis met gezouten citroen

Ingrediënten:: arachideolie, brasem, gezouten citroen, koriander, kurkuma, paprikapoeder, peper, water, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Goulashsoep

Ingrediënten:: aardappel, cayennepeper, chilipoeder, plantaardige olie, rundvlees, tomaten, ui, zoete paprikapoeder en zout
Keuken:: Hongaars / Asjkenazisch / Joods
Soort:: soep/bouillon / rundvlees

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Ananaschutney

Ingrediënten:: amandelschaafsel, ananas, cayennepeper, chilipoeder, gember, javaanse suiker, knoflook, rozijnen, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Indiaas / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / chutney

Recept uit De Joodse keuken:

Indiaase kokosjam

Ingrediënten:: blanke amandelen, citroensap, kardemom, kokosrasp, oranjebloesemwater, pistaches, rozenwater en suiker
Keuken:: Egyptisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:

Appelcake

Ingrediënten:: appel, bloem, boter, citroensap, ei, kaneel, plantaardige olie en suiker
Keuken:: Brits / Asjkenazisch / Joods
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Aardpeersoep

Ingrediënten:: aardperen, citroensap, kippenbouillon, knoflook, peper, plantaardige olie, tomaten, ui, water en zout
Keuken:: Israëlisch / Asjkenazisch / Joods
Soort:: soep/bouillon

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Leber met tzibbiles - Kalfslever met uien

Ingrediënten:: kalfslever, kippenvet, peterselie, plantaardige olie, ui en zout
Keuken:: Duits / Asjkenazisch / Joods
Soort:: orgaanvlees

Recept uit De Joodse keuken:

Panir - Paneer

Ingrediënten:: karnemelk, water, melk, plantaardig stremsel en zout
Keuken:: Indiaas / Sefardisch / Joods
Soort:: vegetarisch / kaas

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Finocchi gratinati de Parma- Venkel uit de oven met parmezaanse kaas

Ingrediënten:: bladpeterselie, boter, broodkruim, extra vergine olijfolie, knoflook, parmezaanse kaas en venkelknol
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: vegetarisch / groente

Recept uit De Joodse keuken:

Pan d'Espanya - Biscuitgebak

Ingrediënten:: citroenrasp, eidooier, eiwit, sinaasappelrasp, suiker en zelfrijzend bakmeel
Keuken:: Spaans / Sefardisch / Joods
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Pompoensoep

Ingrediënten:: aardappels, melk, oranje pompoen, suiker, witte peper, zout en zure room
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Mounettes aux raisins et aux noix - Noord-Afrikaanse zoete broodjes met noten en rozijnen

Ingrediënten:: amandelen, arachideolie, bloem, droge gist, ei, eidooier, plantaardige olie, rozijnen, saffraan, sinaasappelrasp, suiker, walnoten en water
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Gefrituurde aubergines, arabisch

Ingrediënten:: aubergines, olijfolie, plantaardige olie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Arabisch
Soort:: vegan / groente

Recept uit De Joodse keuken:

Harissa - Noord-Afrikaanse chili- en knoflooksaus

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, gedroogde chilipeper, gemalen karwijzaad, gemalen korianderzaad, knoflook en zout
Keuken:: Tunesisch / Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: saus/dressing/jus / vegan

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Citroenwaterijs

Ingrediënten:: citroensap, limoensap, suiker en water
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: vegan / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Wienerschnitzel

Ingrediënten:: bloem, citroen, ei, kalfskarbonade, kalfslap, kalfsvlees, matsemeel, paneermeel, peper, plantaardige olie en zout
Keuken:: Oostenrijks / Asjkenazisch / Joods
Soort:: kalfsvlees

Alle recepten van Claudia Roden

Claudia Roden

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Roden

Recepten van Claudia Roden

Doorzoek de recepten