Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Borscht - Koude bietensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, bieten, citroensap, eidooier, peper, suiker, zout en zure room
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Claudia Roden
We hebben 22 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Roden
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Claudia Roden
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Insalata di riso
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op olie, artisjokharten in olijfolie, extra vergine olijfolie, kappertjes, kerstomaat, langkorrelrijst, peper, tonijn in blik, witte wijnazijn, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- salade
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Ananaschutney
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, ananas, cayennepeper, chilipoeder, gember, javaanse suiker, knoflook, rozijnen, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / chutney
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Soep van gedroogde tuinbonen met harissasaus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipoeder, citroensap, croutons, gedroogde tuinbonen, gemalen komijn, harissa, knoflook, komijn, koriander, kurkuma, olijfolie, paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Ontbijt / diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Rijstepudding met een korstje
- Ingrediënten:
- ei, melk, risottorijst, suiker en water
- Keuken:
- Italiaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch / gebak/koek/taart/pudding
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Pompoenpuree uit Venetie
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, kaneel, oranje pompoen, rozemarijn, suiker, ui, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Italiaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / groente
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Belila - Tarwe of gerst met zoete melk en noten
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelschaafsel, citroensap, honing, kaneel, melk, oranjebloesemwater, parelgort, pistaches, rozijnen, verse tarwe en walnoten
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch / pasta, rijst, granen en deegwaren
Recept uit De Joodse keuken:
Pulau van doperwten en noten
- Ingrediënten:
- amandelen, arachideolie, basmatirijst, cashewnoten, doperwten, kaneelstokje, kardemom, kruidnagel, langkorrelrijst, nootmuskaat, plantaardige olie, rozijnen, santen, sesamolie, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Recept uit De Joodse keuken:
T'fina de blé arricha - Tunesische stoofpot met hele groene tarwekorrels
- Ingrediënten:
- ei, jonge groene tarwe, kalfsboegschenkel, kaneel, kurkuma, lamsschenkel, lamsschouder, peper, piment, plantaardige olie, ui en zout
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Beignets met honingsuiker en kaneel
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, frituurolie, kaneel, poedersuiker, suiker, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Spaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch / beignets
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Gefillte helzel - Gevulde ganzenhals variant 4
- Ingrediënten:
- brood, ei, knoflook, matses, peper, vel van ganzenhals en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Hele zeebaars, gebakken in folie
- Ingrediënten:
- citroensap, plantaardige olie, witte wijn, zeebaars en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Hongaarse zoetzure rozijnensaus voor tong
- Ingrediënten:
- amandelen, bouillon van tong, citroen, gemberpoeder, honing, kaneel, kippenvet, pastinaken, plantaardige olie, rode wijnazijn, rozijnen, suiker, ui, witte wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Hongaars / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Pishkado kon agristada - Vis met eiercitroensaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, ei, extra vergine olijfolie, maïzena, witte peper, witvisfilet, witvismoten en zout
- Keuken:
- Grieks / Turks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Gekookte zoute of ingelegde tong uit de Elzas
- Ingrediënten:
- knoflook, laurier, ossentong, paddenstoelen, peperkorrels, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Frans / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- rundvlees / orgaanvlees / conserven
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Hamin de kastanya - Lamsvlees met kastanjes
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, kaneel, kastanjes, lamsnek, lamsschouder, peper, piment, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Turks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Algerijnse sardines en escabèche - Gemarineerde gebakken sardines
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipoeder, extra vergine olijfolie, knoflook, komijn, paprikapoeder, sardine, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Algerijns
- Soort:
- vis
Recept uit De Joodse keuken:
Filodeeg
- Ingrediënten:
- azijn, boter, durumbloem, eidooier, olie en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch / beslag/deeg
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Aubergines medias met tomatensaus
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, munt, olie, peper, tomaten en zout
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods
Diner / bijgerecht uit De Joodse keuken:
Gehakte eieren met uien
- Ingrediënten:
- bosui, boter, ei, ganzenvet, peper, plantaardige olie, spaanse peper en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- salade