Recept uit De Joodse keuken:
Cholentknaidlach
- Ingrediënten:
- bloem, ei, kippenvet, paprikapoeder, peper, peterselie, ui en zout
- Keuken:
- Duits / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- noedels
Claudia Roden
We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Roden
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Claudia Roden
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit De Joodse keuken:
Lamsvlees met rode chilipepers en tamarinde
- Ingrediënten:
- gedroogde chilipepers, gemalen kaneel, gemalen koriander, gemalen kruidnagel, knoflook, kokosmelk, komijn, lamsnek, lamsschouder, nieuwe aardappels, plantaardige olie, santen, suiker, tamarindepasta en ui
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Spinaci con pinoli e passerini - Spinazie met pijnboompitten en rozijnen
- Ingrediënten:
- peper, pijnboompitten, rozijnen, spinazie, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:
Walnootstrudel
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, ei, filodeeg, plantaardige olie, poedersuiker, sinaasappelrasp, suiker en walnoten
- Keuken:
- Midden-europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Koolsla met mayonaise
- Ingrediënten:
- gele ui, groene paprika, mayonaise, mosterd, suiker, witte kool, witte peper, witte wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Kofta van pompoen - Pompoenballetjes
- Ingrediënten:
- gember, groene chilipeper, kikkererwtenmeel, knoflook, koriander, oranje pompoen en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- vegan
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit De Joodse keuken:
Lekach - Honingcake
- Ingrediënten:
- amandelen, bakpoeder, bloem, cognac, ei, gele rozijnen, kaneel, kruidnagelpoeder, plantaardige olie, rum, sinaasappelrasp, sterke koffie, suiker, vloeibare honing, walnoten en zout
- Keuken:
- Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:
Macédoine de légumes confits - Pickle van gemengde groenten
- Ingrediënten:
- bloemkool, knoflook, kool, korianderzaad, laurier, minimaïs, paprika, peultjes, raapjes, selderijblad, sperziebonen, venkel, water, witte wijnazijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / pickles
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Salade de pommes de terre aux olives - Marokkaanse aardappelsalade met olijven
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, gezouten citroen, kappertjes, lente-ui, nieuwe aardappel, olijven en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- salade / vegan
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Bamia bei tamarhendi - Syrische okra's met tamarinde
- Ingrediënten:
- knoflook, okra, olijfolie, peper, piment, suiker, tamarindepasta, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- groente
Recept uit De Joodse keuken:
Citrusplakken op siroop
- Ingrediënten:
- citroenen, citroensap, grapefruit, mandarijnen, oranjebloesemwater, sinaasappels, suiker en water
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- inmaak / condiment
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:
Hummus bi tehina - Dip van kikkererwten en tahin
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, extra vergine olijfolie, kikkererwten, knoflook, komijn, paprikapoeder, tahin en zout
- Keuken:
- Orientaals / Sefardisch / Joods
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Recept uit De Joodse keuken:
Suikerstroop
- Ingrediënten:
- citroensap, oranjebloesemwater, rozenwater, suiker en water
- Keuken:
- Joods
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Dadelcompote
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, citroensap, dadels, suiker en water
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / chutney/pickle/jam/compote
Recept uit De Joodse keuken:
Cholent met paprika en gember
- Ingrediënten:
- aardappel, doorregen runderlappen, gedroogde witte bonen, gemberpoeder, knoflook, mergpijp, paprikapoeder, parelgerst, peper, plantaardige olie, ui en zout
- Keuken:
- Duits / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- rundvlees / eenpansgerecht
Recept uit De Joodse keuken:
Gheh - Syrische lamsworstjes
- Ingrediënten:
- kaneel, lamsschouder, piment, rijst, schapendarm en zout
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- worst
Snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:
Abricotines - Abrikozenballetjes
- Ingrediënten:
- gedroogde abrikozen, pistaches en poedersuiker
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / koek en gebak
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Epinards aux pois chiches - Spinazie met kikkererwten
- Ingrediënten:
- kikkererwten, peper, spinazie, tomaten, tomatenpuree, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Algerijns
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit De Joodse keuken:
Deeg voor knishes en piroshki
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, eigeel, plantaardige olie, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Kreplach - pasta gevuld met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, ei, olie, pastadeeg, peper, peterselie, shiitake, ui, water en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch / noedels