Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Aardappelkugel - Aardappelpastei
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, kippenvet, peper, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Duits / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- groenten en aardappels
Claudia Roden
We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Roden
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Claudia Roden
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit De Joodse keuken:
Mahia - Eau-de-vie
- Ingrediënten:
- anijszaad, gedroogde dadels, gedroogde vijgen, rozemarijn, rozijnen en venkelzaad
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / likeuren en gedestilleerd
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Lamsschouder met rijstvulling en abrikozensaus
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogde abrikozen, gedroogde zure kersen, krenten, lamsschouder, langkorrelrijst, peper, pijnboompitten, rozijnen, rundergehakt, ui, water, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Syrisch / Orientaals / Sefardisch / Joods
- Soort:
- lamsvlees
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:
Macédoine de légumes marinés - Gemarineerde groenten
- Ingrediënten:
- artisjokharten, asperges, bloemkoolroosjes, chilipeper, citroensap, extra vergine olijfolie, gemberpoeder, haricots verts, knoflook, peultjes, pickles, wortel en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / pickles
Recept uit De Joodse keuken:
Matzah - Ongezuurd pesachbrood
- Ingrediënten:
- grano duro meel en water
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Recept uit De Joodse keuken:
Reizflomesa - Rijst met pruimen en rozijnen
- Ingrediënten:
- kaneel, langkorrelrijst, peper, plantaardige olie, pruimen, rozijnen, ui, water en zout
- Keuken:
- Frans / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen en deegwaren
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Daoud pasha - Syrische gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- kalfsgehakt, lamsgehakt, pijnboompitten, rundergehakt, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Aardappelsalade met haring en mierikswortel
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, gele ui, mierikswortel, nieuwe aardappels, zoute haringfilet, zure haringfilet en zure room
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- salade / vis
Recept uit De Joodse keuken:
Burghul bi banadura - Bulghur met tomaten
- Ingrediënten:
- grove bulgur, peper, plantaardige olie, suiker, tomaten, tomaten uit blik, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Koerdisch
Recept uit De Joodse keuken:
Gebakken paprika's en tomaten met ei, aardappel en merguez
- Ingrediënten:
- aardappel, chilipeper, ei, groene paprika, merguez, peper, plantaardige olie, rode paprika, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Israëlisch / Tunesisch / Sefardisch / Joods
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Tehina
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, knoflook, paprikapoeder, tahin en zout
- Keuken:
- Israëlisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Macalcal of masala chicken - Kip in kokossaus
- Ingrediënten:
- amandelen, cashewnoten, gemberwortel, kipfilet, kippendijen, knoflook, kokosmelk, kurkuma, nieuwe aardappel, rozijnen, santen, sesamolie, suiker, ui, witte peper, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Ontbijt / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:
Perzisch ei en tomaat
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, olijfolie, peper, tomaten, yoghurt, zonnebloemolie, zout en zure room
- Keuken:
- Iraans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Koude pruimensoep
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, aardappel, kaneelstokje, pruimen, suiker, water, witte wijn en zure room
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Knoflook-tomatensaus bij gevulde courgettes
- Ingrediënten:
- knoflook, maïsolie, peper, suiker, tomaten, tomaten uit blik, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / saus
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Confiture de cheveux d'ange - Spaghettipompoenjam
- Ingrediënten:
- citroensap, cox-appels, crème fraîche, golden delicious, granny smith, rozenwater, suiker, water en yoghurt
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Algerijnse sardines en escabèche - Gemarineerde gebakken sardines
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipoeder, extra vergine olijfolie, knoflook, komijn, paprikapoeder, sardine, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Algerijns
- Soort:
- vis
Recept uit De Joodse keuken:
Marokkaanse vis in pikante tomatensaus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, extra vergine olijfolie, kleine visjes, knoflook, koriander, tomaten en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vis
Recept uit De Joodse keuken:
Kifte - Quenelles van kip
- Ingrediënten:
- ei, kipfilet, peper, ui, witbrood en zout
- Keuken:
- Joods / Oezbeeks
- Soort:
- garnituur
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Gele kokosrijst van Elisheva Moses
- Ingrediënten:
- bladzilver, gebakken uitjes, kaneelstokje, kokosmelk, kruidnagel, noten, rijst en rozijnen
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- bouillon