Claudia Roden

We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Roden

Claudia Roden - De Joodse keuken — Claudia Roden **De Joodse keuken**

Claudia Roden - De keuken van het Midden-Oosten — Claudia Roden **De keuken van het Midden-Oosten**

Claudia Roden - Tamarinde & saffraan — Claudia Roden **Tamarinde & saffraan**

Claudia Roden - Duizend-en-een smaken — Claudia Roden **Duizend-en-een smaken**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Claudia Roden

Recept uit De Joodse keuken:

Shorbet ads - Linzensoep

Ingrediënten:: bulghur, citroensap, extra vergine olijfolie, ui, kippenbouillon, knoflookcroutons, komijn, peper, rode linzen, runderbouillon, tomaten, ui, vermicelli, water, wilde spinazie en zout
Keuken:: Egyptisch / Sefardisch / Joods
Soort:: soep/bouillon / rijst

Recept uit De Joodse keuken:

Fassoulia bi zeit

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, tomatenpuree, ui en witte bonen
Keuken:: Egyptisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Geroosterde of gegrilde aubergines met knoflook

Ingrediënten:: aubergines, knoflook, peterselie, plantaardige olie en zout
Keuken:: Spaans / Portugees / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / groente

Recept uit De Joodse keuken:

Marokkaanse dafina

Ingrediënten:: ei, foelie, gemberpoeder, kalfshaks, kaneel, kikkererwten, kurkuma, mergpijp, nieuwe aardappels, nootmuskaat, peper, runderboegschenkel, runderborst, runderhaks, runderschenkel, saffraan, ui, witte bonen en zout
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: stoofgerecht

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Sperziebonen in tomatensaus

Ingrediënten:: citroensap, extra vergine olijfolie, knoflook, peper, sperziebonen, suiker, tomaten, ui en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: vegan / groente

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:

Viskuitkaviaar

Ingrediënten:: citroensap, haringkuit, karperkuit, olijfolie, plantaardige olie, snoekkuit, ui en zout
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: vis

Recept uit De Joodse keuken:

T'fina de blé - Algerijns stoofvlees met tarwe of gerst

Ingrediënten:: bulghur, cayennepeper, gerst, kikkererwten, knoflook, lamsborst, lamsschouder, mergpijp, paprikapoeder, peper, runderborst, runderschouder, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Algerijns
Soort:: stoofgerecht

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Ovenschotel met vleesvulling en aardappelpuree

Ingrediënten:: bladpeterselie, bloem, ei, gemalen kardemom, kaneel, kardemomzaaddozen, kerrie, komijn, koriander, kruimige aardappels, mager rundergehakt, nootmuskaat, peper, piment, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Iraaks
Soort:: ovenschotel

Recept uit De Joodse keuken:

Keffa de poisson au coriandre et citron confit - Viskoekjes in een saus met koriander en gezouten citroen

Ingrediënten:: foelie, gemberpoeder, koriander, kurkuma, saus met koriander en gezouten citroen, ui, witbrood, witte peper, witvisfilet en zout
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Seviche - Gemarineerde, rauwe vis

Ingrediënten:: bladpeterselie, cayennepeper, knoflook, koriander, limoensap, red snapper, sla, ui, zeebaars en zout
Keuken:: Antiliaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Bamia bei tamarhendi - Syrische okra's met tamarinde

Ingrediënten:: knoflook, okra, olijfolie, peper, piment, suiker, tamarindepasta, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods
Soort:: groente

Diner uit De Joodse keuken:

Heilbot met eieren en citroensaus

Ingrediënten:: bleekselderij, citroensap, ei, heek, heilbot, kabeljauw, laurier, maïzena, schelvis, snoek, suiker, ui, witte peper, wortel, zalm en zout
Keuken:: Brits / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Ontbijt / diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Arroz con leche - Rijstepudding

Ingrediënten:: compote, fruit, melk, risottorijst, suiker en water
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Aardappelknaidlach

Ingrediënten:: aardappel, ei, kippenvet, peper en zout
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: noedels

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Caponata alla giudea - Italiaanse auberginesalade

Ingrediënten:: aubergines, bleekselderij, groene olijven, kappertjes, knoflook, olijfolie, peper, selderijblad, suiker, tomaten, ui, wijnazijn en zout
Keuken:: Siciliaans / Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: salade

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Gevulde moten karper

Ingrediënten:: bouillon, karper, suiker, ui, visballetjes, witte peper, wortel en zout
Keuken:: Brits / Asjkenazisch / Joods
Soort:: vis

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit De Joodse keuken:

Dattes fourées - Dadels gevuld met amandelpasta

Ingrediënten:: amandelpasta, dadels, groene voedingskleurstof, karamelsiroop, marsepein, poedersuiker en suiker
Keuken:: Noord-Afrikaans / Joods
Soort:: vegan / koek en gebak

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Aardappelkugel met kaas

Ingrediënten:: aardappel, boter, ei, kaas, peper, plantaardige olie en zout
Keuken:: Duits / Asjkenazisch / Joods
Soort:: groenten en aardappels / vegetarisch

Diner / bijgerecht uit De Joodse keuken:

Aardappelsla

Ingrediënten:: ciderazijn, extra vierge olijfolie, gele ui, nieuwe aardappel, peper, peterselie, sjalot, wijnazijn en zout
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: salade / vegan

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Syrische gebakken aubergineplakken

Ingrediënten:: aubergines, granaatappelsiroop, olijfolie, plantaardige olie, wijnazijn en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Alle recepten van Claudia Roden

Claudia Roden

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Roden

Recepten van Claudia Roden

Doorzoek de recepten