Claudia Roden

We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Roden

Claudia Roden - De Joodse keuken — Claudia Roden **De Joodse keuken**

Claudia Roden - De keuken van het Midden-Oosten — Claudia Roden **De keuken van het Midden-Oosten**

Claudia Roden - Tamarinde & saffraan — Claudia Roden **Tamarinde & saffraan**

Claudia Roden - Duizend-en-een smaken — Claudia Roden **Duizend-en-een smaken**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Claudia Roden

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Indiase gevulde tomaten

Ingrediënten:: arachideolie, citroensap, gember, kipfilet, kippendijen, knoflook, kurkuma, langkorrelrijst, munt, peper, plantaardige olie, suiker, tomaat en zout
Keuken:: Indiaas / Sefardisch / Joods

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Zoetzure rozijnensaus voor tong

Ingrediënten:: bloem, bouillon van tong, citroen, gemberpoeder, honing, kaneel, kippenvet, plantaardige olie, rode wijnazijn, rozijnen, suiker, ui, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Elzasser paschka - Roomkaaspudding

Ingrediënten:: boter, citroenrasp, custard, eidooier, gekonfijte vruchten, room, roomkaas, suiker, vanille-essence en zure room
Keuken:: Frans / Russisch / Asjkenazisch / Joods
Soort:: pudding / vegetarisch

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit De Joodse keuken:

Bouchées aux dattes - Balletjes van dadels en walnoten

Ingrediënten:: dadels en walnoten
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods / Iraaks
Soort:: vegan / koek en gebak

Recept uit De Joodse keuken:

Tunesische thee

Ingrediënten:: pijnboompitten, suiker en thee
Keuken:: Tunesisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / koffie en thee

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Kashkaval pané - Gefrituurde kaas

Ingrediënten:: broodkruim, ei, frituurolie, kashkavalkaas en matzemeel
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Weense goulashsoep

Ingrediënten:: aardappel, cayennepeper, chilipoeder, karwijzaad, knoflook, plantaardige olie, rundvlees, tomaten, ui, zoete paprikapoeder en zout
Keuken:: Oostenrijks / Asjkenazisch / Joods
Soort:: soep/bouillon / rundvlees

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Syrische gebakken aubergineplakken

Ingrediënten:: aubergines, granaatappelsiroop, olijfolie, plantaardige olie, wijnazijn en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Recept uit De Joodse keuken:

Pois chiches et raisins secs - Kikkererwten en rozijnen voor bij couscous

Ingrediënten:: kikkererwten, rozijnen, suiker, water en zout
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Champignons met komijn op Marokkaanse wijze

Ingrediënten:: champignons, chilipoeder, citroensap, extra vergine olijfolie, knoflook, komijn, koriander en zout
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Bruscasdelle - Geroosterd brood in rode wijn

Ingrediënten:: brioche, challebrood, kaneel, rode wijn en suiker
Keuken:: Joods / Italiaans
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Mishmisheya - Abrikozensaus

Ingrediënten:: citroensap, gedroogde abrikozen en water
Keuken:: Egyptisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / saus

Recept uit De Joodse keuken:

Granaatappelsiroop

Ingrediënten:: citroensap, granaatappelsap en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / siroop

Bij de koffie uit De Joodse keuken:

Rugelach - Noten met rozijnenmaantjes

Ingrediënten:: bloem, boter, eidooier, kaneel, kwark, rozijnen, suiker, walnoten, zout en zure room
Keuken:: Amerikaans / Asjkenazisch / Joods
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Sinaasappelsiroop

Ingrediënten:: sinaasappelsap en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / siroop

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Maqlub bi djaj - Kip met rijst

Ingrediënten:: blanke amandelen, kardemomzaaddozen, kip, kurkuma, langkorrelrijst, pijnboompitten, rozijnen, ui, witte peper en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Sefardisch / Joods
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Samak tarator - Koud visgerecht met pijnboompittensaus

Ingrediënten:: brasem, citroensap, extra vergine olijfolie, knoflook, peterselie, pijnboompitten, schelvis, witbrood, witte peper, zalm, zeebaars, zonnebloemolie, zonnevis en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Indiase tabyit - Indiaase kip met rijst

Ingrediënten:: gemalen kardemom, gemalen kruidnagel, gemberpoeder, kaneel, kippenhart, kippenlever, kippenmaag, kurkuma, langkorrelrijst, nootmuskaat, peper, peterselie, piment, radijs, soepkip, tomaten, tomatenpuree, tomatensalade, ui en zout
Keuken:: Indiaas / Sefardisch / Joods
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Schav borscht - Koude zuringsoep of groene borscht o.b.v. bouillon

Ingrediënten:: bouillon, ei, kruimige aardappel, suiker, zout en zuring
Keuken:: Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Dadelcompote

Ingrediënten:: blanke amandelen, citroensap, dadels, suiker en water
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Alle recepten van Claudia Roden

Claudia Roden

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Roden

Recepten van Claudia Roden

Doorzoek de recepten