Claudia Roden

We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Roden

Claudia Roden - De Joodse keuken — Claudia Roden **De Joodse keuken**

Claudia Roden - De keuken van het Midden-Oosten — Claudia Roden **De keuken van het Midden-Oosten**

Claudia Roden - Tamarinde & saffraan — Claudia Roden **Tamarinde & saffraan**

Claudia Roden - Duizend-en-een smaken — Claudia Roden **Duizend-en-een smaken**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Claudia Roden

Recept uit De Joodse keuken:

Iraanse roz bil foul ahfar - Iraanse rijst met tuinbonen

Ingrediënten:: basmatirijst, boter, citroensap, dille, knoflook, langkorrelrijst, plantaardige olie, saffraanpoeder, suiker, tuinbonen, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Iraans / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:

Lahma bi agine - Pizza's met lamsvlees

Ingrediënten:: bloem, cayennepeper, gedroogde gist, lamsgehakt, suiker, tamarindepasta, tamarindesiroop, tomatenpuree, ui, water, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Poisson en sauce epicée - Vis in pikante tomatensaus

Ingrediënten:: arachideolie, cayennepeper, harissa, kappertjes, knoflook, koriander, paprikapoeder, suiker, tomaten, ui, witvismoten en zonnebloemolie
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Recept uit De Joodse keuken:

Indiaas zoetzuur vlees met aubergine

Ingrediënten:: aubergines, peper, suiker, tamarindepasta, tomaten, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Sefardisch / Joods

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Lakerda - gezouten bonito en Garato - gezouten makreel

Ingrediënten:: bonitofilet, citroen, makreelfilet, ui en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Salade de carottes et pommes de terre - Salade van gekookte worteltjes en aardappels

Ingrediënten:: aardappel, cayennepeper, citroensap, extra vergine olijfolie, knoflook, komijn, paprikapoeder, wortel en zout
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: salade / vegan

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Hlou aux marrons et potiron - Kastanjes en pompoen voor bij couscous

Ingrediënten:: arachideolie, citroensap, kastanjes, oranje pompoen, plantaardige olie, suiker en ui
Keuken:: Tunesisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Haroset uit Egypte

Ingrediënten:: dadels, gele rozijnen, walnoten en zoete rode wijn
Keuken:: Egyptisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Recept uit De Joodse keuken:

Yoghurt

Ingrediënten:: volle melk en yoghurt
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Ful medames - Gedroogde tuinbonen met hardgekookte eieren

Ingrediënten:: citroen, eieren, ful medames in blik, gedroogde tuinbonen, hamine eieren, knoflook, olijfolie en zout
Keuken:: Egyptisch / Sefardisch / Joods

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Aardappelkugel met kool

Ingrediënten:: aardappel, ei, kippenvet, kool, peper, plantaardige olie en zout
Keuken:: Duits / Asjkenazisch / Joods
Soort:: groenten en aardappels

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Bulemas dulses de balabak - Filodeegspiraaltjes met een zoete pompoenvullling

Ingrediënten:: ei, eidooier, filodeeg, kaneel, olie, pompoen, suiker en water
Keuken:: Turks / Sefardisch / Joods / Georgisch
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Filodeeg

Ingrediënten:: azijn, boter, durumbloem, eidooier, olie en zout
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: beslag/deeg / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Coings en gelée - Kweepeer in gelei

Ingrediënten:: citroensap, crème fraîche, kaymak, kruidnagel, kweepeer, mascarpone, slagroom, suiker en vanille-essence
Keuken:: Turks / Sefardisch / Joods
Soort:: pudding

Recept uit De Joodse keuken:

Pikante tomatensaus

Ingrediënten:: chilipoeder, gember, knoflook, romatomaten, suiker, tamarindepasta, wijnazijn en zout
Keuken:: Indiaas / Sefardisch / Joods
Soort:: saus/dressing/jus / vegan

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Iraakse kaasparteitjes

Ingrediënten:: ei, eidooier, kaas, pitabrooddeeg, venkelzaad en witte peper
Keuken:: Syrisch / Egyptisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Bamia - Okra's in tomatensaus

Ingrediënten:: bladpeterselie, citroensap, knoflook, koriander, okra's, peper, suiker, tomaten, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Joods
Soort:: groente

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Pommes de terre aux olives - Aardappels met zwarte olijven

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, knoflook, koriander, kurkuma, nieuwe aardappels, peper, zout en zwarte olijven
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / aardappelgerecht

Recept uit De Joodse keuken:

Groene kruidensaus

Ingrediënten:: bladpeterselie, citroensap, dille, extra vergine olijfolie, knoflook, koriander, peper, ui, venkel en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / saus / marinade

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Salade de tomates et poivrons grillés - Salade van gegrilde tomaten en paprika's

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, groene paprika, knoflook, peper, rode paprika, tomaten, wijnazijn en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: salade / vegan

Alle recepten van Claudia Roden

Claudia Roden

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Roden

Recepten van Claudia Roden

Doorzoek de recepten