Claudia Roden

We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Roden

Claudia Roden - De Joodse keuken — Claudia Roden **De Joodse keuken**

Claudia Roden - De keuken van het Midden-Oosten — Claudia Roden **De keuken van het Midden-Oosten**

Claudia Roden - Tamarinde & saffraan — Claudia Roden **Tamarinde & saffraan**

Claudia Roden - Duizend-en-een smaken — Claudia Roden **Duizend-en-een smaken**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Claudia Roden

Recept uit De Joodse keuken:

Tagine de cervelle à la tomate - Hersenen in tomatensaus

Ingrediënten:: arachideolie, chilipeper, citroensap, gezouten citroen, kalfshersenen, knoflook, komijn, lamshersenen, suiker, tomaten, tomaten uit blik en zout
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: azijn

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Fruitcompotes

Ingrediënten:: abrikoos, appel, citroensap, citroenschil, clementines, cognac, cointreau, druiven, kaneelstokje, kersen, kirsch, kruidnagel, kruisbessen, peer, perzik, pruim, rode wijn, sinaasappelschil, suiker, vanillestokje, water en witte wijn
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: vegan / fruit / chutney/pickle/jam/compote

Diner uit De Joodse keuken:

Visbouillon

Ingrediënten:: peperkorrels, suiker, ui, vissenkoppen, witte peper, wortel en zout
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: bouillon

Recept uit De Joodse keuken:

Sinaasappelsiroop

Ingrediënten:: sinaasappelsap en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / siroop

Recept uit De Joodse keuken:

Abrikozensiroop

Ingrediënten:: abrikozenleer en water
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / siroop

Ontbijt / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:

Perzische ei en tomaat

Ingrediënten:: ei, knoflook, olijfolie, peper, tomaten, yoghurt, zonnebloemolie, zout en zure room
Keuken:: Iraans / Sefardisch / Joods
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Indiaas zoetzure kip met aubergine

Ingrediënten:: aubergines, kip, peper, suiker, tamarindepasta, tomaten, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Indiaas / Sefardisch / Joods

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:

Iraakse notenvingers

Ingrediënten:: boter, fijne tafelsuiker, filodeeg, gemalen amandelen, kardemom, oranjebloesemwater en poedersuiker
Keuken:: Midden-Oosten / Sefardisch / Joods
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Kofta mishmisheya - Vleesballetjes in abrikozensaus

Ingrediënten:: citroensap, gedroogde abrikozen, gemalen limoen, krenten, lamsgehakt, peper, piment, rozijnen, suiker, tomatenpuree, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Iraaks
Soort:: lamsvlees

Ontbijt / diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Roz bi halib - Arabische rijstepudding

Ingrediënten:: mastiek, melk, risottorijst, rozenwater, suiker en water
Keuken:: Sefardisch / Joods / Arabisch
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Granita van mango

Ingrediënten:: citroensap, mango, suiker en water
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Recept uit De Joodse keuken:

Indiaas zoetzuur vlees met aubergine

Ingrediënten:: aubergines, peper, suiker, tamarindepasta, tomaten, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Sefardisch / Joods

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Kashkaval pané - Gefrituurde kaas

Ingrediënten:: broodkruim, ei, frituurolie, kashkavalkaas en matzemeel
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Pompoentzimmes

Ingrediënten:: boter, pompoen, suiker, zout en zure room
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: vegetarisch / groente

Snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:

Lahma bi agine 2 - Pizza's met lamsvlees 2

Ingrediënten:: bloem, cayennepeper, citroensap, gedroogde gist, granaatappelsiroop, lamsgehakt, piment, tomatenpuree, ui, water, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods

Recept uit De Joodse keuken:

Zoete wijn

Ingrediënten:: druiven, gekarameliseerde suiker en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / wijn

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Marokkaanse gebakken aubergineplakken

Ingrediënten:: aubergines, gezouten citroenschil, komijn, olijfolie, plantaardige olie, wijnazijn en zout
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Gele kokosrijst met kokosmelk

Ingrediënten:: kardemom, kokosmelk, kurkuma, rijst, water en zout
Keuken:: Indiaas / Sefardisch / Joods
Soort:: pasta, rijst, granen en deegwaren

Recept uit De Joodse keuken:

Veau aux topinambours et petits pois - Kalfsvlees met doperwten en aardperen

Ingrediënten:: aardperen, arachideolie, citroensap, doperwten, kalfsborst, kalfsschouder, knoflook, lamsborst, lamsschouder, peper en zout
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: stoofgerecht

Recept uit De Joodse keuken:

Mahia - Eau-de-vie

Ingrediënten:: anijszaad, gedroogde dadels, gedroogde vijgen, rozemarijn, rozijnen en venkelzaad
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / likeuren en gedestilleerd

Alle recepten van Claudia Roden

Claudia Roden

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Roden

Recepten van Claudia Roden

Doorzoek de recepten