Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:
Appelcake
- Ingrediënten:
- appel, bloem, boter, citroensap, ei, kaneel, plantaardige olie en suiker
- Keuken:
- Brits / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De joodse keuken, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Recept uit De Joodse keuken:
Vin à l'orange
- Ingrediënten:
- rode wijn, sinaasappel en suiker
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / wijn
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Gebraden eend met appels
- Ingrediënten:
- appel, eend, appel, peper, ui, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Duits / Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Fesenjan - Eend met een granaatappelwalnotensaus
- Ingrediënten:
- eendenborst, kipfilet, peper, suiker, ui, walnoten, zonnebloemolie, zout en zure granaatappelsiroop
- Keuken:
- Iraans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De Joodse keuken:
Babee bi tamr - Dadelpasteitjes uit Irak
- Ingrediënten:
- bloem, boter, dadels, droge gist, ei, gemalen venkelzaad, plantaardige olie, sesamzaad, suiker, water en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Iraaks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Ingriyi - Zoetzuur vlees met aubergine, variant
- Ingrediënten:
- aubergines, citroensap, lamsvlees, peper, rundvlees, suiker, tomaten, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Iraaks
Ontbijt / diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Rijstepudding met honing
- Ingrediënten:
- honing, melk, risottorijst en water
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:
Croquettes de poisson - Pikante gefrituurde viskoekjes
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, broodkruim, citroen, ei, gemalen komijn, gemalen koriander, knoflook, koriander, matsemeel, olijfolie, plantaardige olie, witte peper, witvis en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Insalata di riso
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op olie, artisjokharten in olijfolie, extra vergine olijfolie, kappertjes, kerstomaat, langkorrelrijst, peper, tonijn in blik, witte wijnazijn, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Khoreshte beh - Stoofvlees met kweeperen
- Ingrediënten:
- citroensap, gele spliterwten, kalfsschouder, kaneel, kweeperen, lamsschouder, nootmuskaat, peper, runderschouder, suiker, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Iraans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Elzasser paschka - Roomkaaspudding
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, custard, eidooier, gekonfijte vruchten, room, roomkaas, suiker, vanille-essence en zure room
- Keuken:
- Frans / Russisch / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Sheikh el mahshi betingan - Aubergines met een vulling van gehakt en pijnboompitten
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, lamsgehakt, peper, pijnboompitten, piment, suiker, tomaten, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Arabisch
- Soort:
- ovenschotel
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Pipiruchkas reyenadas de keso - Paprika's met kaasvulling
- Ingrediënten:
- gele paprika, halloumi, knoflook, mozzarella, peper, rode paprika, tomaten, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans / Balkan / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:
Halvemaan gevuld met amandelpasta uit Irak of Syrie
- Ingrediënten:
- bloem, citroenrasp, ei, eidooier, gemalen amandelen, gemalen kardemom, oranjebloesemwater, plantaardige olie, poedersuiker, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, suiker en vanille-essence
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods / Iraaks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Gezoete couscous
- Ingrediënten:
- arachideolie, blanke amandelen, kaneel, middelgrote couscous, poedersuiker, water en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Aardappelsalade met haring en mierikswortel
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, gele ui, mierikswortel, nieuwe aardappels, zoute haringfilet, zure haringfilet en zure room
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- salade / vis
Recept uit De Joodse keuken:
Arroz kon espinaka - Rijst met spinazie
- Ingrediënten:
- citroensap, peper, rijst, spinazie, suiker, ui, water en zonnebloemolie
- Keuken:
- Turks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / bouillon
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Flan à l'orange
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, ei, sinaasappellikeur, sinaasappelrasp, sinaasappelsap en suiker
- Keuken:
- Spaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Wienerschnitzel
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, ei, kalfskarbonade, kalfslap, kalfsvlees, matsemeel, paneermeel, peper, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Oostenrijks / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Bruscasdelle - Geroosterd brood in rode wijn
- Ingrediënten:
- brioche, challebrood, kaneel, rode wijn en suiker
- Keuken:
- Joods / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Traditioneel Syrisch-Egyptisch stoofgerecht met kobeba 4
- Ingrediënten:
- bouillon, citroensap, kobeba, kweeperen, nootmuskaat, peper, piment, suiker en zout
- Keuken:
- Syrisch / Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit De Joodse keuken:
Chrain - Koude mierikswortelsaus methode 1
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, mierikswortel, suiker en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegan / saus
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:
Walnootstrudel
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, ei, filodeeg, plantaardige olie, poedersuiker, sinaasappelrasp, suiker en walnoten
- Keuken:
- Midden-europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / buffet / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Kharshouf mahshi - Artisjokbodems met vleesvulling
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, bladpeterselie, citroensap, ei, kalfsgehakt, kaneel, lamsgehakt, nootmuskaat, peper, pijnboompitten, piment, rundergehakt, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Israëlisch / Sefardisch / Joods
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Holishkes - Gevulde koolbladeren
- Ingrediënten:
- citroensap, olie, peper, rundergehakt, savooiekool, suiker, tomaten, tomaten uit blik, ui, witte kool en zout
- Keuken:
- Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- rijst / rundvlees / groente