Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Geroosterde of gegrilde aubergines met yoghurt
- Ingrediënten:
- aubergines, plantaardige olie, yoghurt en zout
- Keuken:
- Spaans / Portugees / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch / groente
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De joodse keuken, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Dranken / drinken uit De Joodse keuken:
Marokkaande amandelmelk
- Ingrediënten:
- amandelessence, blanke amandelen, mastiek, oranjebloesemwater, rozenwater, suiker en water
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Pishkado kon salsa de tomat - Vis in tomatensaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, dille, groene chilipeper, kleine visjes, knoflook, olijfolie, peper, suiker, tomaten, visfilet, vismoten, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vis
Recept uit De Joodse keuken:
Ghorayebah - Boterkoekjes
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelmeel, bloem, boter, hazelnootmeel, kaneel, poedersuiker en suiker
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Tabyit - Kip met rijst
- Ingrediënten:
- gemalen kardemom, gemalen kruidnagel, gemberpoeder, kaneel, kippenhart, kippenlever, kippenmaag, langkorrelrijst, nootmuskaat, peper, peterselie, piment, radijs, soepkip, tomaten, tomatenpuree, tomatensalade, ui en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Iraaks
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Recept uit De Joodse keuken:
Bagels
- Ingrediënten:
- droge gist, ei, eiwit, patentbloem, plantaardige olie, suiker, water en zout
- Keuken:
- Pools / Duits / Amerikaans / Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Gerst met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- boter, kippenvet, paddenstoelen, parelgerst, plantaardige olie, ui, water, zout en zure room
- Keuken:
- Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Turkse gebakken aubergineplakken
- Ingrediënten:
- aubergines, olijfolie, plantaardige olie, wijnazijn, yoghurt en zout
- Keuken:
- Turks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Recept uit De Joodse keuken:
Cholent met grutten
- Ingrediënten:
- aardappel, doorregen runderlappen, kasha, knoflook, mergpijp, peper, plantaardige olie, ui en zout
- Keuken:
- Duits / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- rundvlees / eenpansgerecht
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Torzelli - Gekookte witlof
- Ingrediënten:
- olie, water, witlof en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit De Joodse keuken:
Iraakse vulling voor kobeba
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, gedroogde limoen, gemalen kardemom, kaneel, pepers, piment, rundergehakt, selderij, ui en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Iraaks
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Khiar bi laban - Salade van yoghurt en komkommer 2
- Ingrediënten:
- azijn, dikke yoghurt, dille, knoflook, komkommer, olijfolie, witte peper en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- salade / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:
Kubba halab - Rijstkroketten met vleesvulling
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, basmatirijst, ei, eiwit, kurkuma, mager rundgehakt, peper, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Iraaks
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Aardpeersoep
- Ingrediënten:
- aardperen, citroensap, kippenbouillon, knoflook, peper, plantaardige olie, tomaten, ui, water en zout
- Keuken:
- Israëlisch / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Gebakken aubergineplakken
- Ingrediënten:
- aubergines, bladpeterselie, citroensap, olijfolie, plantaardige olie, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Gevulde moten karper
- Ingrediënten:
- bouillon, karper, suiker, ui, visballetjes, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Brits / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vis
Dranken / drinken uit De Joodse keuken:
Dibs - geconcentreerd druivensap
- Ingrediënten:
- druivensap
- Keuken:
- Libanees / Turks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / siroop
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Cousa bi gebna
- Ingrediënten:
- belegen kaas, courgette, ei, nootmuskaat, olie, peper, ui, water en zout
- Keuken:
- Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch / ovenschotel
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Kartoffel mit prash zup - Aardappelsoep met prei en melk
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, crème fraîche, melk, prei, water, witte peper, zout en zure room
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Kruimeltaart
- Ingrediënten:
- abrikozentaart, bloem, boter, pruimentaart en suiker
- Keuken:
- Duits / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:
Appelcake
- Ingrediënten:
- appel, bloem, boter, citroensap, ei, kaneel, plantaardige olie en suiker
- Keuken:
- Brits / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Panir - Paneer
- Ingrediënten:
- karnemelk, water, melk, plantaardig stremsel en zout
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Hlou aux reine claudes - Reine claudes voor couscous
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, plantaardige olie, reine claudes, suiker en ui
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Recept uit De Joodse keuken:
Cholent met paprika en gember
- Ingrediënten:
- aardappel, doorregen runderlappen, gedroogde witte bonen, gemberpoeder, knoflook, mergpijp, paprikapoeder, parelgerst, peper, plantaardige olie, ui en zout
- Keuken:
- Duits / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- rundvlees / eenpansgerecht
Ontbijt uit De Joodse keuken:
Sopa de patcha - Soep van kalfshaksen of lamspootjes
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, kalfshaks, knoflook, lamspoot, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Turks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / orgaanvlees