Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Turkse gegrilde gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cayennepeper, doorregen rundgehakt, kaneel, lamsgehakt, peper, ui en zout
- Keuken:
- Turks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- barbecue/grill
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De joodse keuken, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Salade de poivrons grillés - Salade van gegrilde paprika's
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, extra vergine olijfolie, gele paprika, groene paprika, knoflook, rode paprika en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- salade / vegan
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Kippensoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kippeningewanden, kippenkarkas, peterselie, prei, raapje, saffraan, selderijblad, soepkip, ui, vermicelli, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Appelchutney
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, appel, cayennepeper, chilipoeder, gember, javaanse suiker, knoflook, rozijnen, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / chutney
Recept uit De Joodse keuken:
Tagine de cervelle à la tomate - Hersenen in tomatensaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipeper, citroensap, gezouten citroen, kalfshersenen, knoflook, komijn, lamshersenen, suiker, tomaten, tomaten uit blik en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- azijn
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Sperziebonen in tomatensaus
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vergine olijfolie, knoflook, peper, sperziebonen, suiker, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Masgouf - Gegrilde vis
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vergine olijfolie, peper, tomaat, zalmfilet op huid en zout
- Keuken:
- Joods / Iraaks
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Witlof uit de oven
- Ingrediënten:
- olie, peper, water, witlof en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Diner / bijgerecht uit De Joodse keuken:
Oignons aux marrons - Kastanjes met uien
- Ingrediënten:
- boter, ganzenvet, kastanjes, peper, plantaardige olie, ui en zout
- Keuken:
- Frans / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- groente
Recept uit De Joodse keuken:
Concia di melanzane - Gemarineerde aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, knoflook, munt, olijfolie, peper, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Siciliaans / Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Gestoofde abrikozen op brood
- Ingrediënten:
- abrikozen, abrikozenjam, boerenbrood, briochebrood, citroensap, crème fraîche, kaimak, mascarpone, slagroom en yoghurt
- Keuken:
- Turks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Couscous aux boulettes du vendredi soir - msoki - Tunesische couscous met gevulde gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, artisjokbodems, boterhammen, cayennepeper, citroensap, couscous, groentestoofpot, harissa, kaneel, knoflook, lamsgehakt, nieuwe aardappels, paprikapoeder, peper, piment, rundergehakt, suiker, tomaten, tomatenpuree, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Risotto giallo del shabbat - Saffraanrisotto
- Ingrediënten:
- arboriorijst, kippenbouillon, saffraandraadjes, saffraanpoeder, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Pesce sott'olio per il sabato - Koud visgerecht in olijfolie
- Ingrediënten:
- brasem, citroensap, extra vergine olijfolie, kabeljauw, salsa verde, schelvis, witte peper, zalm, zeebaars, zonnevis en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Bulemas - Turkse spiraal met auberginevulling
- Ingrediënten:
- aardappel, aubergines, boter, ei, eidooier, feta, filodeeg, gruyère, nootmuskaat en witte peper
- Keuken:
- Turks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Tortino de spinaci - Spinazietaart
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, ei, kappertjes, knoflook, krenten, paneermeel, peper, pijnboompitten, rozijnen, spinazie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / nagerecht uit De Joodse keuken:
Zoete fruit varenikes - Zoete pruimen-, en abrikozenravioli
- Ingrediënten:
- abrikozen, bloem, ei, kaneel, pastadeeg, pruimen, suiker, zout en zure room
- Keuken:
- Russisch / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Gebakken plakken courgette met yoghurt
- Ingrediënten:
- courgette, dille, munt, olijfolie, peper, plantaardige olie, yoghurt en zout
- Keuken:
- Turks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit De Joodse keuken:
Bitterkoekjes
- Ingrediënten:
- amandelessence, eiwit, gemalen amandelen, pistache, suiker en vanille-essence
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Poison à la Grecque 2 - Vis uit de oven 2
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroen, citroensap, extra vergine olijfolie, peper, tomaten, ui, witte wijn, zeebaarsmoten en zout
- Keuken:
- Grieks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vis
Recept uit De Joodse keuken:
Bagels zonder ei
- Ingrediënten:
- droge gist, eiwit, patentbloem, plantaardige olie, suiker, water en zout
- Keuken:
- Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Gâteau à l'orange - Sinaasappeltaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, blanke amandelen, ei, oranjebloesemwater, sinaasappels en suiker
- Keuken:
- Midden-Oosten / Sefardisch / Joods
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:
Betzels - Sigaren met aardappel
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, arachideolie, ei, eidooier, filodeeg, olijfolie, peper, peterselie, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Israëlisch / Sefardisch / Joods / Algerijns
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Marokkaanse salade van gegrilde tomaten en paprika's
- Ingrediënten:
- arganolie, chilipeper, extra vergine olijfolie, gezouten citroenschil, groene paprika, knoflook, komijn, peper, rode paprika, tomaten, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit De Joodse keuken:
Traditioneel Syrisch-Egyptisch stoofgerecht met kobeba 5
- Ingrediënten:
- aubergine, bouillon, knoflook, kobeba, peper en zout
- Keuken:
- Syrisch / Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht