Recept uit De Joodse keuken:
Ghorayebah - Boterkoekjes
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelmeel, bloem, boter, hazelnootmeel, kaneel, poedersuiker en suiker
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De joodse keuken, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Pishkado kon salsa de tomat - Vis in tomatensaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, dille, groene chilipeper, kleine visjes, knoflook, olijfolie, peper, suiker, tomaten, visfilet, vismoten, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Marokkaanse ceremoniele taart
- Ingrediënten:
- bisquitgebak, chocolademousse, jam, karamelcrème, kokoscrème, meringue, oranjebloesemwater, rum, sinaasappelsap, suikerstroop, vanillecrème en fruit
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Algerijnse sardines en escabèche - Gemarineerde gebakken sardines
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipoeder, extra vergine olijfolie, knoflook, komijn, paprikapoeder, sardine, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Algerijns
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Goulashsoep met paprika
- Ingrediënten:
- aardappel, cayennepeper, chilipoeder, groene paprika, plantaardige olie, rode paprika, rundvlees, tomaten, ui, zoete paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Hongaars / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / rundvlees
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Borekas de espinaka - Pasteitjes met spinazie
- Ingrediënten:
- basis piedeeg 2, diepvriesspinazie, eidooier, feta, parmezaanse kaas, peper en zout
- Keuken:
- Grieks / Turks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Lahma mahshi bil karaz - Lamsschouder met rijstvulling en zure kersensaus
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogde kersen, gedroogde zure kersen, krenten, lamsschouder, langkorrelrijst, peper, pijnboompitten, rozijnen, rundergehakt, ui, water, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Syrisch / Orientaals / Sefardisch / Joods
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit De Joodse keuken:
Teiglach - Deegklompjes gekookt in honing
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, citroenrasp, ei, gemberpoeder, honing, olie, walnoten en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
La soupe de légumes pour le couscous - Eenvoudige soep met vlees en groente voor bij couscous
- Ingrediënten:
- artisjokharten, bleekselderij, courgette, doperwten, foelie, harissa, kaneel, kikkererwten, kip, kool, koriander, lamsvlees, mergpijpjes, oranje pompoen, peper, peterselie, raapjes, rundvlees, saffraan, tomaten, tuinbonen, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Joodse keuken:
Poolse visbouillon
- Ingrediënten:
- peperkorrels, suiker, ui, vissenkoppen, wortel en zout
- Keuken:
- Pools / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- bouillon
Snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:
Abricotines - Abrikozenballetjes
- Ingrediënten:
- gedroogde abrikozen, pistaches en poedersuiker
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / koek en gebak
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Roz bil shaghria - Rijst met vermicelli
- Ingrediënten:
- langkorrelrijst, rozijnen, vermicelli, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Iraans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Recept uit De Joodse keuken:
Polenta
- Ingrediënten:
- maïsmeel, melk, water en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Epinards aux pois chiches - Spinazie met kikkererwten
- Ingrediënten:
- kikkererwten, peper, spinazie, tomaten, tomatenpuree, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Algerijns
- Soort:
- vegan / groente
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Piyaziko - Salade van witte bonen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, ei, extra vergine olijfolie, peper, tomaten, ui, witte bonen, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Turks / Balkan / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Sopa de patcha uit Thessaloniki - Soep van kalfshaksen of lamspootjes uit Thessaloniki
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, kalfshaks, kikkererwten, knoflook, lamspoot, ei, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Grieks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / orgaanvlees
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:
Sponge cake - Biscuitgebak
- Ingrediënten:
- bloem, citroenrasp, ei, suiker, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Joods
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Buricche di tonno - Tonijnpasteitjes
- Ingrediënten:
- buricchedeeg, citroensap, kappertjes, olijfolie, olijven en tonijn in blik
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
Recept uit De Joodse keuken:
Bagels zonder ei
- Ingrediënten:
- droge gist, eiwit, patentbloem, plantaardige olie, suiker, water en zout
- Keuken:
- Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Lahma bi bamia - Vlees met okra's
- Ingrediënten:
- knoflook, koriander, lamsvlees, okra, peper, rundvlees, suiker, tomaten, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht
Ontbijt / diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Roz bi halib - Arabische rijstepudding
- Ingrediënten:
- mastiek, melk, risottorijst, rozenwater, suiker en water
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Arabisch
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Ontbijt / diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Shirberebj - Iraanse rijstepudding
- Ingrediënten:
- gemalen kardemom, melk, risottorijst, saffraandraadjes, saffraanpoeder, suiker en water
- Keuken:
- Iraans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Bocca di dama - Amandel-biscuitgebak
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, bloem, citroenrasp, ei, eidooier, poedersuiker en suiker
- Keuken:
- Portugees / Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Traditioneel Syrisch-Egyptisch stoofgerecht met kobeba 5
- Ingrediënten:
- aubergine, bouillon, knoflook, kobeba, peper en zout
- Keuken:
- Syrisch / Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Gehakte haring
- Ingrediënten:
- bruinbrood, ciderazijn, citroensap, ei, gele ui, haringfilet, wijnazijn, zonnebloemolie en zure appel
- Keuken:
- Russisch / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vis