Recept uit Made in Italy:
Groentebouillon voor garnalenrisotto
- Ingrediënten:
- bleekselderij, knoflook, laurier, olijfolie, peterseliestelen, prei, tomatenpuree, witte wijn en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / bouillon
Giorgio Locatelli
We hebben 6 boeken van Giorgio Locatelli waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Giorgio Locatelli? Registreren is gratis!
Boeken van Giorgio Locatelli
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Giorgio Locatelli
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Polpette di sarde - Sardineballetjes
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, gele rozijnen, olijfolie, pecorino, pijnboompitten, platte peterselie, sardines, tomatensaus, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Prosciutto e fichi - Parmaham met vijgen
- Ingrediënten:
- parmaham en vijgen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Made in Sicily :
Sorbetto alla fragola - Aardbeiensorbet
- Ingrediënten:
- aardbeienpuree, dextrose, fijne tafelsuiker en sorbet-stabilisator
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / sorbet
Recept uit Made in Italy:
Marinade voor wildzwijn
- Ingrediënten:
- bleekselderij, jeneverbessen, laurier, rode wijn, rozemarijn, ui, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- marinade
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Insalata di asparagi e Parmigiano - Aspergesalade met parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- bieslook, ei, giorgios vinaigrette, groene asperges, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, sjalottenvinaigrette, slabladeren en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Made in Sicily :
Torta ai pistacchi - Pistachetaart
- Ingrediënten:
- citroenzest, ei, fijne tafelsuiker, gekonfijte pistache, pistache, pistachedeeg, pure chocolade en ricotta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Made in Sicily :
Visbouillon
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, laurier, platte peterselie, poon en tomaat uit blik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Galetto alla calascibettana - Gesmoorde kip
- Ingrediënten:
- citroensap, kip, kippenbouillon, laurier, olijfolie, rozemarijn, ui, witte wijn, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Made in Italy:
Barbabietole - Rode biet
- Ingrediënten:
- babybietjes, groente, olijfolie, witte wijn, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Spaghetti marinara alla Vittorio - Vittorio's seafood spaghetti
- Ingrediënten:
- garnalen, inktvis, knoflookolie, linguine, mosselen, olijfolie, prezzemoli e aglio, rode spaanse peper, spaghetti, tomaat uit blik, venusschelpen, witte wijn, zeezout, zwaardvis en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:
Gelato al panetone - Panettone roomijs
- Ingrediënten:
- ijs, panettone en vanilleijs
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Made in Italy:
Hertenbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, hertenbotten, jeneverbessen, laurier, mager hertenvlees, tomatenpuree, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Pappardelle ai fegatini di pollo e salvia - Pappardelle met kippenlever en salie
- Ingrediënten:
- boter, brandy, eierpastadeeg, kippenlever, mascarpone, parmezaanse kaas, peper, plantaardige olie, salie, sjalot, slagroom, witte wijn, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / gevogelte / orgaanvlees
Recept uit Made in Italy:
Bouillon voor langoustinerisotto
- Ingrediënten:
- bleekselderij, laurier, olijfolie, tomatenpuree, witte wijn, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / bouillon
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Cured olives
- Ingrediënten:
- knoflook, laurier, olijven, rozemarijn, water, wilde venkel en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Zuppa de cannellini - Cannellinisoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cannellinibonen, kippenbouillon, laurier, olijfolie, peper, prei, rozemarijn, salie, witte ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Taglioloni alle zucchine e bottarga - Eierpasta met courgette en bottarga
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bottarga van harder, bottarga van tonijn, courgette, eierpastadeeg, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, tomaten, tomatenpassata, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Made in Italy:
Pizette - Kleine pizza's
- Ingrediënten:
- bagna cauda, gist, kerstomaat, olijfolie, olijven, water, wit broodmeel en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Risotto alla code di gamberi - Garnalenrisotto
- Ingrediënten:
- boter, carnaroli-rijst, citroensap, groentebouillon, boter, peper, peterselie, risotto, rode garnalen, tijgergarnaal, tomatenpassata, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren