Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Made in Sicily :
Granita al mandarino - Mandarijn-granita
- Ingrediënten:
- fijne tafelsuiker en mandarijnsap
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / granita
Giorgio Locatelli
We hebben 6 boeken van Giorgio Locatelli waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Giorgio Locatelli? Registreren is gratis!
Boeken van Giorgio Locatelli
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Giorgio Locatelli
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Made in Italy:
Focaccia classica - Focaccia
- Ingrediënten:
- gist, olijfolie, olijven, rozemarijn, salamoia, water, witbroodmeel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Pasta con ragù di cervo - Pasta met hertenragu
- Ingrediënten:
- hertensaus, parmezaanse kaas, pasta, sola kaas en tagliatelle
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Made in Italy:
Pesto
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, pijnappelpitten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Made in Italy:
Amandeltuiles
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, boter, eiwit en poedersuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Made in Italy:
VOV
- Ingrediënten:
- eidooier, fijne tafelsuiker en marsala
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / drank
Recept uit Made in Italy:
Peperoni - Paprika
- Ingrediënten:
- gele paprika, knoflook, laurier, olijfolie, rozemarijn, witte wijn, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Cunzate - Gekruide olijven
- Ingrediënten:
- knoflook, olijven, selderij, ui en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Made in Italy:
Schiaccata di San Zenone - Knapperig brood van Sint Zeno
- Ingrediënten:
- ganzenvet, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, reuzel, ui, water en witbroodmeel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht
Bijgerecht uit Made in Italy:
Risotto allo zafferano - Saffraanrisotto
- Ingrediënten:
- boter, carnarolirijst, grana padano, kalfsmerg, kippenbouillon, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, saffraandraadjes, tomatenpassata, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Orata al forno con patate, capperi e pomodoro - Zeebrasem, gebakken, met aardappel, kappertjes en tomaat
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, gezouten kappertjes, kerstomaat, olijfolie, prezzemoli e aglio, witte wijn, zeebrasem, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Consommé algli scampi - Consommé met langoustine
- Ingrediënten:
- aardappel, basilicum, bleekselderij, borlottibonen, courgette, courgettebloem, doperwten, kikkererwten, langoustineconsommé, langoustines, olijfolie, palmkool, pesto, prei, snijbiet, spinazie, tomaat, tuinbonen, witte ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Parmigiana di melanzane - Aubergine met kaas, gebakken
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, caciocavallo, ei, knoflookolie, mozzarella, olijfolie, pecorino, pruimtomaat, suiker, tuma, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Made in Sicily :
Taralli - Koekcirkeltjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, citroensap, citroenzest, dubbelkoolzure soda, ei, eidooier, fijne suiker, poedersuiker en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Polpette di sarde - Sardineballetjes
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, gele rozijnen, olijfolie, pecorino, pijnboompitten, bladpeterselie, sardines, tomatensaus, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Zuppa de ceci e pancetta - Kikkererwtensoep met pancetta
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kikkererwten, knoflook, laurier, olijfolie, pancetta, peper, rode ui, rozemarijn, salie, tomatenpuree, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit Made in Italy:
Caponata
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, bleekselderij, courgette, olijfolie, peper, pijnappelpitten, plantaardige olie, poedersuiker, pruimtomaat, rode wijnazijn, sultana's, tomatenpassata, ui, venkelknol en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Besciamella - Béchamelsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk en nootmuskaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Made in Italy:
Bouquet garni
- Ingrediënten:
- laurier, rozemarijn en salie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit Made in Italy:
Pappardelle alle fave e rucola - Pappardelle met tuinbonen en rucola
- Ingrediënten:
- bloem, botersaus, eierpastadeeg, pecorino sardo, peper, rucola, tuinbonen, tuinbonenpuree en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch