Bijgerecht uit Made in Sicily :
Besciamella - Béchamelsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Giorgio Locatelli
We hebben 6 boeken van Giorgio Locatelli waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Giorgio Locatelli? Registreren is gratis!
Boeken van Giorgio Locatelli
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Giorgio Locatelli
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Snack of tussendoortje uit Made in Sicily :
Panelle di ceci - Siciliaanse gefrituurde kikkererwtenhapjes
- Ingrediënten:
- kikkererwtenbloem, olijfolie, plantaardige olie, bladpeterselie, zeezout en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / frituur
Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:
Torta di ricotta - Ricottataart
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, eiwit, fijne kristalsuiker, gekonfijte citroenschil, honing, kaneel, marsala, sukade, verse ricotta en zoet gebakdeeg
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Ricottamousse
- Ingrediënten:
- eidooier, fijne tafelsuiker, gelatine, ricotta, slagroom en volle melk
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Risotto al Barolo e Castelmagno - Risotto met Barolo en Castelmagnokaas
- Ingrediënten:
- barolo, boter, castelmango-kaas, kippenbouillon, boter, peper, radicchio, ui, vialone nano-rijst en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:
Torta di prunge - pruimentaart
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bloem, ei, fijne tafelsuiker, hazelnootmeel, pruimen en zoet gebakdeeg
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Risotto al tartufo bianco - Risotto met witte truffel
- Ingrediënten:
- boter, carnarolirijst, grana padano, kippenbouillon, boter, parmezaanse kaas, peper, ui, witte truffel, witte truffelboter, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Zuppa de ceci e pancetta - Kikkererwtensoep met pancetta
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kikkererwten, knoflook, laurier, olijfolie, pancetta, peper, rode ui, rozemarijn, salie, tomatenpuree, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Pasta alla carrettiera - Pasta voor vrachtwagenchauffeurs
- Ingrediënten:
- basilicum, bucatini, knoflook, linguine, munt, olijfolie, pecorino, spaghetti, tomaat, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit Made in Italy:
Bloedsinaasappelchips
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappel, citroensap, fijne tafelsuiker en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Caponata di carciofi - Artisjok caponata
- Ingrediënten:
- artisjok, bleekselderij, citroensap, knoflookolie, munt, olijfolie, pijnboompitten, rozijnen, suiker, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:
Gelato alla cannella - Kaneelroomijs
- Ingrediënten:
- dextrose, eidooier, fijne tafelsuiker, ijs, ijsstabilisator, invertsuiker, kaneel, melkpoeder, volle melk en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Made in Sicily :
Cannoli con marmellata d'arance e gelato al pistacchio - Cannoli met sinaasappelmarmelade, pistachecake en -ijs
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eendenvet, ei, fijne tafelsuiker, gekonfijte citroenschil, gekonfijte sinaasappelschil, hazelnoten, muskaatwijn, pistache-ijs, pistache sponscake, plantaardige olie, poedersuiker, pure chocolade, reuzel, ricotta, sinaasappelmarmelade, slagroom en spekvet
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Made in Italy:
Schiaccata di San Zenone - Knapperig brood van Sint Zeno
- Ingrediënten:
- ganzenvet, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, reuzel, ui, water en witbroodmeel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht
Bijgerecht uit Made in Italy:
Artisjokpuree
- Ingrediënten:
- artisjok, mascarpone, olijfolie, slagroom, witte ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente / boter en olie
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Vulling voor sardines
- Ingrediënten:
- amandel, broodkruim, citroenzest, gezouten ansjovis, gezouten kappertjes, olijfolie, pijnboompitten, rozijnen, suiker en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Made in Italy:
Lenticche - Linzen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, groene linzen, groentebouillon, laurier, olijfolie, pancetta, peterselie, prei, rozemarijn, salie, witte ui en wortel
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Sardine alla rivierasca - Gebakken gevulde sardines
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, broodkruim, giorgios vinaigrette, knoflook, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rucola, san marzano-tomaten, sardines, witbrood, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Bresaola di cervo e sedano di Verona - Gezouten hertenvlees met knolselderij en zwarte truffel
- Ingrediënten:
- engelse mosterd, gezouten hertenvlees, knolselderij, mayonaise, olijfolie, witte wijnazijn en zwarte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- wild
Recept uit Made in Italy:
Amarettogelei
- Ingrediënten:
- amaretto disaronno, gelatine en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pudding