Terug naar Irene van Blommestein.

Recepten van Irene van Blommestein

Overzicht van de recepten

Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Varkenshaasje met kaastortellini

Ingrediënten:
bakgember, boter, gemalen koriander, gemberpoeder, ketoembar, knoflookpoeder, melk, mon chou, peper, tortellini met kaas, varkenshaas, verse bieslook, roomkaas en zout

Keuken:
Europees
Soort:
pasta/noodles / varkensvlees
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Macaroni met spinazi en kabeljauw

Ingrediënten:
belegen goudse kaas, boter, citroen, citroensap, diepvriesspinazie, droge witte wijn, kabeljauwfilet, lintmacaroni, macaroni, maïzena, nootmuskaat, peper, slagroom, spiraalmacaroni en zout

Keuken:
Europees
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / vis
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Verbrogen vruchtencompote

Ingrediënten:
abrikoos, diepvriesbladerdeeg, ei, greinsuiker, kaneel, moesappel, nectarine, slagroom en suiker

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / chutney/pickle/jam/compote
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Lasagne met kabeljauw en paprika

Ingrediënten:
bloem, groene lasagne, groene paprika, kabeljauwfilet, knoflook, mon chou, olie, olijfolie, oude goudse kaas, paprikapoeder, rode paprika, ui, roomkaas en visbouillon

Keuken:
Europees
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / vis
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Lasagne met drie groenten en kaas

Ingrediënten:
aardappelmeel, diepvriesdoperwtjes, doperwten, kruidenbouillonpoeder, lasagnevellen, melk, mosterd, nootmuskaat, oude goudse kaas, paneermeel, peper, ui, worteltjes en zout

Keuken:
Europees
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Rabarberclafoutis

Ingrediënten:
bloem, ei, kaneel, melk, poedersuiker, rabarber, sinaasappellikeur en suiker

Keuken:
Europees
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Abrikozensoufflé

Ingrediënten:
abrikozencompote, amandelschaafsel, bloem, boter, ei, melk, poedersuiker, sinaasappellikeur en suiker

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / nagerecht uit Parade van pasta & pizza:

Gevulde vijgen in portsaus

Ingrediënten:
aardappelmeel, gedroogde vijgen, hazelnoten, kaneel, koffieroom, mon chou, rode port, roomkaas en vloeibare honing

Keuken:
Mediterraans
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / zuivel
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Lauwwarme hazelnootpuddinkjes

Ingrediënten:
beschuit, blanke hazelnoten, bloem, boter, cranberrycompote, ei, fijne tafelsuiker, kaneel en zout

Keuken:
Europees
Soort:
gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Tagliatelle met lamsvlees-tomatensaus

Ingrediënten:
bloem, boter, crème fraîche, knoflookpoeder, lamsvlees, paprikapoeder, peper, selderijzout, tagliatelle, uienpoeder, verse bladselderij, vleestomaat en zout

Keuken:
Mediterraans / Italiaans
Soort:
pasta/noodles / lamsvlees
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Lunch uit Parade van pasta & pizza:

Pizza-omelet

Ingrediënten:
belegen goudse kaas, boter, champignon, ei, katenspek, oregano, peper, tomaat, tomatenketchup, ui, yoghurt en zout

Keuken:
Europees / Nederlands
Soort:
vlees / ei/omelet/frittata
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Kippesoep met engelenhaar

Ingrediënten:
engelenhaar, fijne vermicelli, foelie, kip, laurierblad, peper, peperkorrel, tijm, ui, verse peterselie, wortel en zout

Keuken:
Europees / Nederlands
Soort:
soep/bouillon / pasta/noodles / gevogelte
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Pizza met gerookte zalm

Ingrediënten:
artisjokhart uit blik, gerookte zalm, gerookte zalmsnippers, jong belegen goudse kaas, mon chou, pizzadeeg, pizzasaus, roomkaas en verse dille

Keuken:
Europees / Italiaans
Soort:
pizza / vis
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Tagliatelle met zalmforel

Ingrediënten:
boter, citroen, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, peper, tagliatelle, verse dille, verse peterselie, zalmforelfilet en zout

Keuken:
Europees
Soort:
pasta/noodles / vis
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Voorjaarspizza

Ingrediënten:
belegen goudse kaas, courgette, gekookte ham, gele paprika, italiaanse kruiden, mon chou, pizzadeeg, pizzasaus, tomaat en roomkaas

Keuken:
Mediterraans / Italiaans
Soort:
pizza / varkensvlees
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Tagliatelle met spekjes en ham

Ingrediënten:
boter, champignon, chilisaus, diepvriesdoperwtjes, doperwtjes, ham, knoflook, ontbijtspek, slagroom, tagliatelle, tomatenpuree, ui en zout

Keuken:
Europees
Soort:
pasta/noodles / varkensvlees
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts 1 notitie

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Toetjes & desserts:

Abrikozenstrudeltjes met dadels en walnoten

Ingrediënten:
boter, citroenrasp, citroensap, dadels, fillobladerdeeg, gedroogde abrikozen, poedersuiker, rozijnen, slagroom, suiker en walnoten

Keuken:
Europees / Mediterraans
Soort:
gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Bleekselderij-kaassoep

Ingrediënten:
belegen goudse kaas, bleekselderij, bloem, boter, groentebouillon, macaroni, melk, peper, spiraalmacaroni, verse peterselie en zout

Keuken:
Europees / Nederlands
Soort:
soep/bouillon / pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Vruchten met umer

Ingrediënten:
aardbei, bessen, bourbonvanillesuiker, bramen, framboos, kaneelbeschuitjes, suiker, umer, verse munt en zacht fruit

Keuken:
Europees
Soort:
fruit / zuivel
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Pizza met paddestoelen

Ingrediënten:
boter, champignon, oesterzwam, oregano, oude goudse kaas, paddestoelenmelange, peper, pizzadeeg, pizzasaus, shiitake, tijm en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
pizza / vegetarisch / paddenstoelen
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Bretonse taart met pruimen

Ingrediënten:
appelcider, bloem, boter, calvados, crème fraîche, ei, melk, poedersuiker, pruneaux en suiker

Keuken:
Frans
Soort:
gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Ontbijt / diner / lunch / nagerecht / lunchgerecht uit Toetjes & desserts:

Kwarkpannekoeken

Ingrediënten:
boter, ei, jam, magere kwark, melk, stroop, suiker, vanillesuiker, zelfrijzend bakmeel en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Macaroni met gehakt-groentesaus

Ingrediënten:
aubergine, boter, chilisaus, djinten, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, lamsgehakt, oude goudse kaas, paprikapoeder, pijpjesmacaroni, rundergehakt, verse peterselie en zout

Keuken:
Europees
Soort:
vlees / pasta/noodles
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Pizza romana

Ingrediënten:
boter, ontbijtspek, oude goudse kaas, pizzadeeg, pizzasaus, ui en verse basilicum

Keuken:
Italiaans
Soort:
pizza / varkensvlees
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Citroenpudding

Ingrediënten:
bladgelatine, citroensap, slagroom, suiker, vanillevla, verse munt en vooraf en toe

Keuken:
Hollands
Soort:
schuim/mousse/gelei / gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Macaronisalade met ham en asperges

Ingrediënten:
cayennepeper, citroensap, gekookte ham, groene macaroni, lente-ui, macaroni, mandarijnpartjes, slagroom, witte asperge uit blik en zout

Keuken:
Europees
Soort:
salade / pasta/noodles / varkensvlees
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Preisoep met zure room

Ingrediënten:
belegen goudse kaas, boter, eidooier, kippenbouillon, knoflook, nootmuskaat, peper, prei, spekblokjes, tijm, ui, farfalle, zout en zure room

Keuken:
Europees
Soort:
vlees / soep/bouillon / pasta/noodles / gevogelte
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Notenparfait

Ingrediënten:
amandellikeur, blanke hazelnoten, chocoladesaus, eidooier, slagroom, suiker en vanillesaus

Keuken:
Europees
Soort:
ijs/sorbet/granita/panna cotta
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Macaroni met tonijnsaus

Ingrediënten:
boter, citroensap, crème fraîche, elleboogjesmacaroni, gembersiroop, gevulde olijven, koffieroom, macaroni, peper, tonijn op olie, venkelknol en zout

Keuken:
Europees
Soort:
pasta/noodles / vis
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Macaronisalade met mosselen en garnalen

Ingrediënten:
citroensap, crème fraîche, garnalen, gembersiroop, krabstick, macaroni, mosselen, noorse garnalen, peper, schelpjesmacaroni, slablad, tomaat en whisky

Keuken:
Europees / Nederlands
Soort:
salade / pasta/noodles / schaal- en schelpdieren / cocktails
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Appelroomtoetje

Ingrediënten:
appel, appelsap, appelstroop, citroensap, donkerbruine basterdsuiker, kaneel, slagroom en vanillesuiker

Keuken:
Hollands
Soort:
fruit
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Canneloni met vismousse en 'krab'

Ingrediënten:
bloem, boter, cannelloni, ei, jonge goudse kaas, krabstick, melk, mosterd, peper, slagroom, ui, verse bieslook, visbouillon, wijtingfilet en zout

Keuken:
Europees
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Lasagne met kaassaus

Ingrediënten:
belegen goudse kaas, bloem, boter, courgette, diepvriessperziebonen, diepvriestuinbonen, lasagnevellen, melk, nootmuskaat, peper, prei, slagroom, sperziebonen, tuinbonen, verse basilicum en zout

Keuken:
Europees
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Warme appelcompote-cake

Ingrediënten:
bloem, citroenrasp, citroensap, ei, fijne tafelsuiker, kaneel, maïzena, moesappel, poedersuiker en zelfrijzend bakmeel

Keuken:
Hollands
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit / koek en gebak
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Mango-rumtrifle

Ingrediënten:
bitterkoekjes, custardpoeder, hotelcake, kokosmelkpoeder, mango, melk, rum, slagroom, suiker en vruchtensap

Keuken:
Aziatisch / Brits
Soort:
gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Vlindermacaroni met kalfsvlees en salie

Ingrediënten:
belegen goudse kaas, boter, champignon, crème fraîche, droge witte wijn, kalfsschnitzel, peper, verse salieblaadjes, vleestomaat, vlindermacaroni en zout

Keuken:
Europees / Italiaans
Soort:
kalfsvlees / pasta/noodles
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Chocolade-sinaasappeltrifle

Ingrediënten:
cakerol, chocoladevla, hagelslag, koffielikeur, sinaasappel, slagroom en vanillesuiker

Keuken:
Brits
Soort:
schuim/mousse/gelei / fruit / koek en gebak / zuivel
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Calzone-pizza

Ingrediënten:
achterham, belegen goudse kaas, champignon, groene paprika, oregano, pizzadeeg, pizzasaus, rode paprika en salami

Keuken:
Italiaans
Soort:
pizza / varkensvlees
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Ravioli met paddenstoelen en kalfslever

Ingrediënten:
bloem, boter, champignon, crème fraîche, droge sherry, kalfslever, kippenbouillon, pastadeeg, peper, shiitake, sjalot, verse bieslook, verse peterselie en zout

Keuken:
Europees
Soort:
kalfsvlees / pasta/noodles / orgaanvlees
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Schelpjesmacaroni met vis-garnalensaus

Ingrediënten:
belegen goudse kaas, citroensap, garnalen, kabeljauwfilet, kreeftensoep, peper, pernod, provençaalse kruiden, schelpjesmacaroni, slagroom, verse dille en zout

Keuken:
Europees
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Mosterdsoep

Ingrediënten:
bloem, boter, grove zaanse mosterd, peper, schelpjesmacaroni, ui, verse bieslook, vleesbouillon en zout

Keuken:
Europees / Nederlands
Soort:
vlees / soep/bouillon / pasta/noodles
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Toetjes & desserts:

Chocolade-amandeltaart

Ingrediënten:
amandelessence, blanke amandelen, bloem, boter, ei, koffielikeur, pure chocolade, rum, slagroom, suiker en zout

Soort:
gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Citrustrifle

Ingrediënten:
cake, garneerchocolaatjes, grapefruit, sinaasappel, slankroom, vanillevla en suiker

Keuken:
Brits
Soort:
schuim/mousse/gelei
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Pizza margherita

Ingrediënten:
belegen goudse kaas, italiaanse kruiden, pizzadeeg, pizzasaus, salami, tomaat en vleestomaat

Keuken:
Italiaans
Soort:
vlees / pizza
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Maaltijd kippesoep

Ingrediënten:
bleekselderij, champignon, foelie, gemberwortel, japanse sojasaus, kip, knoflook, macaroni, peper, prei, slagroom, ui, verse bieslook, vlindermacaroni, winterwortel en zout

Keuken:
Europees
Soort:
soep/bouillon / pasta/noodles / gevogelte
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Bijgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Béchamelsaus variatie met kruiden

Ingrediënten:
bloem, boter, laurierblad, melk, peper, peperkorrel, sjalot, verse bieslook, verse bladselderij, verse gemengde kruiden, verse kervel, verse peterselie en zout

Keuken:
Europees
Soort:
warme sauzen / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Lichtgebonden kalfssoep met tortellini

Ingrediënten:
bleekselderij, crème fraîche, eidooier, foelie, kalfspoulet, olie, peper, peperkorrel, spinazie, tomaat, tortellini met kaas, ui, winterwortel en zout

Keuken:
Europees
Soort:
soep/bouillon / kalfsvlees / pasta/noodles
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Canneloni met gehakt, salie en walnoten

Ingrediënten:
boter, cannelloni, crème fraîche, ei, gehaktkruiden, kalfsgehakt, kippenbouillon, kippengehakt, paneermeel, peper, ui, verse peterselie, verse salieblaadjes, walnoten en zout

Keuken:
Europees
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / kalfsvlees / pasta/noodles / gevogelte
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit Toetjes & desserts:

Ananas-halvemaantjes

Ingrediënten:
ananas, bakpoeder, bloem, ei, gemberjam, kokosrasp, kwark, olie en zout

Soort:
gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Picknick / diner / lunch / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Macaronisalade met kip en ananas

Ingrediënten:
ananasschijven op siroop, bakgember, boter, diepvriesdoperwtjes, doperwt, gefruite uitjes, ketjap manis, kipfilet, macaroni, peper, radicchio, roodlof, umer en zout

Soort:
salade / pasta/noodles / gevogelte
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Macaroni met courgette

Ingrediënten:
belegen goudse kaas, boter, courgette, crème fraîche, knoflook, peper, provençaalse kruiden, schelpjesmacaroni, verse peterselie en zout

Keuken:
Europees
Soort:
pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Abrikozen-kwarkmousse

Ingrediënten:
abrikozencompote, abrikozen uit blik, bladgelatine, dubbeldrank abrikoos-sinaasappel, garneerchocolaatjes en vanillekwark

Soort:
schuim/mousse/gelei
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Macaroni-ovenschotel met lamsgehakt

Ingrediënten:
aubergine, bloem, boter, gezeefde tomaat, knoflook, lamsgehakt, macaroni, melk, nootmuskaat, olie, oude goudse kaas, peper, rozemarijn, slagroom, tijm, ui en zout

Keuken:
Mediterraans
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / lamsvlees
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Wafels met frambozen en slagroom

Ingrediënten:
basterdsuiker, boter, ei, framboos, melk, olie, poedersuiker, slagroom, suiker, vanillesuiker, zelfrijzend bakmeel en zout

Keuken:
Europees
Soort:
gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Basisrecept uit Parade van pasta & pizza:

Basisrecept pizzasaus

Ingrediënten:
boter, gedroogde italiaanse kruiden, gezeefde tomaten, italiaanse kruiden, knoflook, olie, olijfolie, suiker, ui en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
saus/dressing/jus / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Pizza tropicana

Ingrediënten:
ananasschijven op siroop, belegen goudse kaas, boter, kokos, nasikruiden, peper, perzik uit blik, pizzadeeg, pizzasaus, rode paprika, rundergehakt en zout

Soort:
vlees / pizza
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

IJs met vruchten

Ingrediënten:
frambozen, kletskoppen, poedersuiker, slagroom, suiker, vanille-roomijs en verse munt

Keuken:
Europees
Soort:
fruit / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Gefrituurde lasagne-kroketjes

Ingrediënten:
aardappel, borrelworstjes, boter, ei, frituurolie, frituurvet, lasagnevellen, nootmuskaat, oude goudse kaas, paneermeel, peper en zout

Soort:
vlees / pasta/noodles / frituur
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Volkorenmacaroni met tahoe

Ingrediënten:
crème fraîche, hazelnoten, ketjap manis, kruidenkaas, olie, peper, prei, tahoe, volkoren macaroni, wortel, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Europees
Soort:
pasta/noodles / vegetarisch / soja
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Bijgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Hollandaisesaus

Ingrediënten:
boter, eidooier, foelie, mosterdpoeder, peper, peperkorrel, sjalot, suiker, witte wijnazijn en zout

Keuken:
Europees / Frans
Soort:
warme sauzen / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Basisrecept uit Parade van pasta & pizza:

Pasta met een kleurtje

Ingrediënten:
bloem, ei, kurkumapoeder, olie, rode bietensap, saffraanpoeder, spinazie, tomatenpuree, verse basilicum, kruiden, verse peterselie en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
pasta/noodles / beslag/deeg / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Toetjes & desserts:

Perentaart met noten

Ingrediënten:
amandellikeur, blanke hazelnoten, bloem, boter, peren uit blik, poedersuiker, slagroom en suiker

Soort:
gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Tomaten-vissoep

Ingrediënten:
gedroogde dragon, mosselen, noorse garnalen, peper, schelpjesmacaroni, schelvisfilet, snijbonen, tomatensap, ui, verse bieslook, verse peterselie, visbouillontablet, zout en zure room

Keuken:
Europees
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Gegratineerde rabarber

Ingrediënten:
bruine basterdsuiker, droge witte wijn, kaneel, rabarber, suiker, vanilleijs, water en zure room

Keuken:
Europees
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Bijgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Béchamelsaus

Ingrediënten:
bloem, boter, laurierblad, melk, peper, peperkorrel, sjalot, verse peterselie en zout

Keuken:
Europees
Soort:
warme sauzen / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Bijgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Witte wijnsaus

Ingrediënten:
boter, droge witte wijn, kippenbouillon, mosterd, peper, peperkorrel, sjalot, slagroom, verse peterselie, worcestersaus en zout

Keuken:
Europees
Soort:
warme sauzen / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Parade van pasta & pizza:

Plaatpizza alla siciliana

Ingrediënten:
ansjovisfilet, boter, broodmix, italiaanse kruiden, kappertje, oude goudse kaas, pizzasaus en zwarte olijven zonder pit

Soort:
hartige taarten, pasteien en pizza’s / vis
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Broodpudding met abrikozen, krenten en rozijnen

Ingrediënten:
boter, citroenrasp, donkerbruine basterdsuiker, ei, gedroogde abrikozen, koekkruiden, krenten, melk, nootmuskaat, oud brood, rozijnen en slagroom

Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / brood en broodgerecht
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Lunch uit Parade van pasta & pizza:

Panpizza plus variatie

Ingrediënten:
boter, ham, italiaanse kruiden, kaas, maasdammer, oud witbrood, peper, salami, tomatenketchup, tomatenpuree en tomatensaus

Keuken:
Europees
Soort:
vlees / brood en broodgerecht / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Engelse vruchtenpudding

Ingrediënten:
aalbessen, aardbeien, bosbes, bramen, cake, frambozen, vruchten, slagroom, suiker, zomerfruit en zwarte bessen

Keuken:
Brits
Soort:
fruit
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Pizza Vesuvius

Ingrediënten:
boter, gele paprika, italiaanse kruiden, oude goudse kaas, pizzadeeg, pizzasaus, rode paprika, salami, sambal oelek, spaanse peper en ui

Keuken:
Europees
Soort:
vlees / pizza
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Drie-kleuren-macaroni

Ingrediënten:
belegen goudse kaas, gele tagliatelle, groene olijven zonder pit, groene tagliatelle, olie, olijfolie, peper, rode paprika, slagroom, verse peterselie, vleestomaat en zout

Soort:
pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Paprika-lasagnaterrine

Ingrediënten:
bladgelatine, boter, gele paprika, groene paprika, kruidenbouillon, kwark, lasagnevellen, olie, peper, rode paprika, suiker, ui, wittewijnazijn en zonnebloemolie

Keuken:
Mediterraans
Soort:
pasta/noodles / vegetarisch / paté/terrine
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Toetjes & desserts:

Kaneel-notencake

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, boter, ei, kaneel, pecannoot, suiker, vanille-essence, vanille-ijs, walnoten, zout en zure room

Keuken:
Europees
Soort:
gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Rabarber-honingijs

Ingrediënten:
eidooier, honing, kaneelstokje, rabarber, slagroom, suiker en verse munt

Keuken:
Europees
Soort:
ijs/sorbet/granita/panna cotta
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Ijsbombe met romige karamelsaus

Ingrediënten:
amandellikeur, amandelmakronen, bitterkoekjes, honing, koffielikeur, slagroom, suiker en vanille-roomijs

Keuken:
Europees
Soort:
ijs/sorbet/granita/panna cotta
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Toetjes & desserts:

Het Hollands kaasplateau

Ingrediënten:
ananas, belegen goudse boerenkaas, belegen leidse kaas, bleekselderij, boter, crackers, druiven, friese nagelkaas, gemberbolletjes op siroop, jong belegen goudse kaas, kernhem kaas, kerstomaat, kruidenkaas, maasdammer, noten, oude boerenkaas, peren, radijs, roomkaas, stokbrood, toastje en verse geitenkaas

Keuken:
Hollands
Soort:
vegetarisch / kaas
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Ananaspudding

Ingrediënten:
ananassap, ananas uit blik, bladgelatine, pudding, slagroom, suiker, vanillesuiker en vanillevla

Keuken:
Europees
Soort:
schuim/mousse/gelei
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Tagliatelle met rosbiefreepjes

Ingrediënten:
belegen goudse kaas, bleekselderij, bloem, boter, crème fraîche, gezeefde tomaten, paprikapoeder, peper, rosbief, sjalot, tagliatelle, verse bieslook, verse peterselie en zout

Keuken:
Europees
Soort:
pasta/noodles / rundvlees
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Tagliatelle met konijn

Ingrediënten:
bloem, boter, cayennepeper, crème fraîche, knoflook, konijnenbout, peper, rozemarijn, tagliatelle, vleesbouillon, vleestomaat, zout en zwarte olijven

Keuken:
Mediterraans / Italiaans
Soort:
pasta/noodles / wild
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Bijgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Tomatensaus

Ingrediënten:
bleekselderij, bloem, boter, knoflookpoeder, kruidenbouillon, laurierblad, oregano, peper, slagroom, tomatenpuree, ui en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
warme sauzen / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Lunch uit Parade van pasta & pizza:

Macaroni-omelet

Ingrediënten:
belegen goudse kaas, boter, ei, elleboogjesmacaroni, ham, koffieroom, peper, schouderham, tomaat, ui en zout

Keuken:
Europees
Soort:
pasta/noodles / ei/omelet/frittata / varkensvlees
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Spaghettitaart

Ingrediënten:
belegen leidse kaas, bloem, boter, cayennepeper, ei, ham, peper, rode paprika, salami, slagroom, spaghetti en zout

Keuken:
Europees
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / pasta/noodles / varkensvlees
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Vissoep met schelpjesmacaroni

Ingrediënten:
boter, citroensap, droge witte wijn, kabeljauwfilet, maïskorrels, melk, peper, schelpjesmacaroni, schelvisfilet, sjalot, verse bieslook en visbouillon

Keuken:
Europees
Soort:
soep/bouillon / vis
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Linzen-maaltijdsoep

Ingrediënten:
boter, droge linzen, elleboogjesmacaroni, knoflook, laurierblad, osseworst, peper, selderijblad, soepgroenten, tabasco, tomaten uit blik, ui, vleesbouillon, zout en zure room

Keuken:
Europees
Soort:
vlees / peulvruchten / pasta/noodles
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Pasta met oesterzwammen en spekjes

Ingrediënten:
kruidenbouillon, lente-ui, maïzena, oesterzwam, ontbijtspek, peper, schelpjesmacaroni, sjalot, slagroom, tagliatelle en zout

Keuken:
Europees
Soort:
vlees / pasta/noodles / varkensvlees
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Tomatensoep met macaroni en basilicum

Ingrediënten:
boter, macaroni, peper, pijpjesmacaroni, slagroom, soeptomaat, tomaat, ui, verse basilicum, vleesbouillon, worcestershiresaus en zout

Keuken:
Europees / Italiaans
Soort:
vlees / soep/bouillon / pasta/noodles
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Bijgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Tomatensaus variatie met augurk

Ingrediënten:
bleekselderij, bloem, boter, knoflookpoeder, kruidenbouillon, laurierblad, oregano, peper, slagroom, suiker, tomatenpuree, ui, wijnazijn, zoetzure augurk en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
warme sauzen / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Mon-chou gebakjes

Ingrediënten:
basterdsuiker, chocoladepasta, chocoladesticks, garneerchocolaatjes, hazelnootpasta, mon chou, perziken op sap, taartbodem en vanillevla

Soort:
gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Brede tagliatelle met kip en amandelsaus

Ingrediënten:
brede lintpasta, gemalen amandelen, kipfilet, kippenbouillon, lasagnette, marjolein, olie, peper, sinaasappelsap, tabasco, ui, wortel, zonnebloemolie, zout en zure room

Keuken:
Europees
Soort:
pasta/noodles / gevogelte
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Chocolademousse met rum

Ingrediënten:
cafe noir-koekjes, chocoladevla, garneerchocolaatjes, rum, slagroom en witte chocolade

Keuken:
Europees
Soort:
schuim/mousse/gelei / zuivel
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / buffet / nagerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Toetjes & desserts:

Peren-kaaspakketjes

Ingrediënten:
boter, fillobladerdeeg, oude kaas en peer

Soort:
quiche / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Advocaatpudding

Ingrediënten:
advocaat, bladgelatine, garneerchocolaatjes, slagroom, suiker en vanillevla

Keuken:
Hollands
Soort:
schuim/mousse/gelei / zuivel
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Pizza la mare plus variatie

Ingrediënten:
belegen goudse kaas, garnalen, kappertje, mosselen, olijven, oregano, pizzadeeg, pizzasaus, sardines uit blik, tomaat, tonijn in blik en zalm uit blik

Keuken:
Italiaans
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / pizza
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Vruchtencoupe

Ingrediënten:
limoen, papaja, rode grapefruit, vanillesuiker, vanillevla en vooraf en toe

Soort:
fruit / zuivel
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Uiensoep met chorizo

Ingrediënten:
boter, chorizoworst, crème fraîche, droge witte wijn, elleboogjesmacaroni, marjolein, oude goudse kaas, peper, ui, vleesbouillon en zout

Keuken:
Europees
Soort:
soep/bouillon / pasta/noodles
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Pasta-ovenschotel met makreel

Ingrediënten:
belegen goudse kaas, boter, cayennepeper, citroensap, ei, eidooier, makreelfilet, peper, prei, schelpjesmacaroni, slagroom, tomaat en zout

Keuken:
Europees / Nederlands
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / vis
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Pizza quattro stagioni

Ingrediënten:
ansjovis uit blik, artisjokhart uit blik, asperge, champignon, gekookte ham, italiaanse kruiden, kiprollade, maïskorrels, oude goudse kaas, paprika, pizzadeeg, pizzasaus, salami, tomaat en ui

Keuken:
Italiaans
Soort:
pizza / varkensvlees / vis
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Spiraalmacaroni met champignon-kappertjessaus

Ingrediënten:
boter, champignon, crème fraîche, grotchampignons, kappertjes, lente-ui, macaroni, oude goudse kaas, peper, spiraalmacaroni, tijm, tomatenpuree, verse peterselie en zout

Keuken:
Mediterraans
Soort:
pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Tagliatelle met olijven en roomkaas

Ingrediënten:
citroensap, gedroogde dragon, milde mosterd, peper, roomkaas, slagroom, tagliatelle, vleestomaat, zout en zwarte olijven zonder pit

Keuken:
Mediterraans
Soort:
pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Tagliatelle met gemarineerde speklapjes

Ingrediënten:
bloem, boter, donker bier, ei, gemberbolletjes op siroop, gembersiroop, knoflookpoeder, laurierblad, mon chou, olie, paneermeel, peper, rode ui, sojasaus, speklap, tagliatelle, verse bladselderij, verse peterselie, roomkaas en zout

Keuken:
Europees
Soort:
pasta/noodles / varkensvlees
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Minestrone met lamsvlees

Ingrediënten:
bleekselderij, boter, diepvriesdoperwtjes, diepvriessperziebonen, doperwten, droge witte wijn, knoflook, lamsschouder, lamsschouderfilet, macaroni, oude goudse kaas, peper, rode paprika, rozemarijn, sperziebonen, spiraalmacaroni, tabasco, tijm, ui, vleesbouillon, vleestomaat, witte bonen uit blik en zout

Keuken:
Mediterraans / Italiaans
Soort:
soep/bouillon / pasta/noodles / lamsvlees
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Mexicaanse pizza

Ingrediënten:
boter, minimaiskolfjes, oude goudse kaas, paprika, pizzadeeg, pizzasaus, rundergehakt en tacokruiden

Keuken:
Mexicaans
Soort:
pizza / rundvlees
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Vruchtenterrine

Ingrediënten:
aardbei, bladgelatine, citroensap, druiven, mango, rode grapefruit, sinaasappel, sinaasappellikeur, slagroom, suiker, verse citroenmelisse en verse munt

Keuken:
Europees
Soort:
schuim/mousse/gelei / fruit / vegetarisch / paté/terrine
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Ravioli met appel-bieslookroomsaus

Ingrediënten:
aardappelzetmeel, appel, appelsap, boter, bouillonpoeder, citroensap, eidooier, goudrenet, peper, ravioli, slagroom, verse bieslook en zout

Keuken:
Europees
Soort:
vlees / pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit Irene van Blommestein - Toetjes & desserts

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Appelflapjes met rozebottelsaus

Ingrediënten:
amandelspijs, appel, citroensap, diepvriesbladerdeeg, koffieroom, rozenbottelsiroop, rozijnen en vanillevla

Keuken:
Hollands
Soort:
gebak, koek, taart, pudding