Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Pittige tong - lingua piccante
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, rundertong, geklaarde boter, paneermeel, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- orgaanvlees
190 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bladpeterselie, bleekselderij, bloem, boter, citroensap, droge witte wijn, ei, gekookte ham, knoflook, melk, mozzarella, nootmuskaat, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, peper, rauwe ham, ricotta, slagroom, tomaat, ui, vleesbouillon, wortel, zeezout, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Zwezerik met artisjokken - animelle con i carciofi
- Ingrediënten:
- artisjok, boter, citroensap, droge witte wijn, olijfolie, peper, rauwe ham, zout en zwezerik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / orgaanvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Zwezerik met madera - animelle al madera
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge madera, peper, zout en zwezerik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / orgaanvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Zwezerik met waterkers - animelle al crescione
- Ingrediënten:
- bloem, boter, madera, peper, slagroom, ui, verse bladpeterselie, verse tijm, waterkers, witte wijn, wortel, zout en zwezerik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / orgaanvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Hersenrolletjes met truffel - involtini di cervella al tartufo
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, citroen, darmnet, eekhoorntjesbrood, ei, grof paneermeel, hersenen, peper, porcini, rauwe ham, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / orgaanvlees
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Paté van ricotta en ham
- Ingrediënten:
- bruin brood, cognac, gekookte ham, peper, pijnboompitten, ricotta, slagroom en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Involtini van bresaola en paprika
- Ingrediënten:
- bresaola, citroensap, kappertjes, peper en rode paprika
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Kalfsfilet gemarineerd in kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, citroenschil, kalfsfilet, olijfolie, peper, rozemarijn, salieblaadjes, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Zoetzure lever - fegato in agrodolce
- Ingrediënten:
- bloem, boter, olijfolie, peper, sultana's, varkenslever, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Lever met artisjokken - fegato con carciofi
- Ingrediënten:
- artisjok, citroensap, lever, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Lever in rode wijn - fegato al merlot
- Ingrediënten:
- bloem, boter, lever, merlot, peper, rode wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Zwezerik met room en champignons - animelle alla panna e funghi
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, citroensap, olijfolie, peper, slagroom, zout en zwezerik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / orgaanvlees
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gevulde courgettebootjes - barchette di zucchine ripiene
- Ingrediënten:
- boter, courgette, ei, gekookte ham, knoflook, mager rundergehakt, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, passata, peper, ui, verse bladpeterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / groente
Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Salade van varkenshaas, meloen en aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, insalatine, olijfolie, peper, sherry, suikermeloen, varkenshaas, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vlees
Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Paddenstoelensalade met speck en cicorino
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, champignons, cicorino, italiaanse speck, knoflook, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vlees
Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Salade met bleekselderij en roquefort
- Ingrediënten:
- appel, bleekselderij, champignons, citroensap, ham, mayonaise, mosterd, peper, bladpeterselie, roquefort, walnoten, yoghurt en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vlees
Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Radicchio met rundvlees
- Ingrediënten:
- citroensap, latteria, olijfolie, peper, radicchio treviso, rundvlees en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vlees
Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Rucola met kalfsvlees
- Ingrediënten:
- citroensap, kalfsvlees, olijfolie, peper, robiola, rucola en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Hamburgers met ham - hamburger con prosciutto
- Ingrediënten:
- eierdooier, gekookte ham, gerookte ham, mager rundergehakt, olijfolie, peper, verse bladpeterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / varkensvlees / rundvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Hersenen met tomatensaus - bocconcini di cervella
- Ingrediënten:
- boter, citroenschil, ei, kerstomaat, knoflook, lamshersenen, maïzena, olijfolie, paneermeel, peper, tabasco, ui, verse basilicum en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / lamsvlees / orgaanvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Uien uit grosseto - cipolle alla grossetana
- Ingrediënten:
- ei, italiaanse saucijsen, mager kalfsgehakt, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, ui, vleesbouillon en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Geroosterd brood met varkensfilet en pâté de foie gras
- Ingrediënten:
- boter, marsala, pâté de foie gras, peper, varkensfilet, witbrood en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / varkensvlees / orgaanvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gesmoorde tong - lingua brasata
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, olijfolie, peper, tomaten uit blik, tong, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / orgaanvlees
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Courgettebloemensoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, courgette, courgettebloemen, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peper, ui, vleesbouillon, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Crostini met speck en appelroom
- Ingrediënten:
- citroensap, groene appel, italiaans speck, magere yoghurt, mierikswortel, peper, room, stokbrood en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees