Recept van Francesca Kookt!:
Indonesische nasi goreng
- Ingrediënten:
- arachideolie, eieren, ketjap manis, laos, lente-uien, rode pepers, sjalotten, knoflook, trassi, water, witte rijst, zeezout en zwarte peper
57 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | citroengras, citroensap, fruit, gember, gula djawa, ketjap manis, kip, korianderpoeder, lombok, olie, peper, salamblaadjes, sambal oelek, santen, sjalot, suiker, trassi, ui, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Iga sapi penyet en sambal terasi - Rib roast met sambal trassi
- Ingrediënten:
- azijn, knoflook, laoswortel, plantaardige olie, runderspareribs, salamblaadjes, sambal trassi, sjalot, tamarindewater en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rundvlees
Ontbijt / diner / voorgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Rijstsoep met varkensvlees - khao tom moo
- Ingrediënten:
- bai pak chee, bleekselderij, galangapoeder, jasmijnrijst, khao suay, kha pon, knoflook, kratiem, maggi, nam pla, olie, thaise vissaus, varkensgehakt, verse koriander, water en witte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / rijst
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Sambal goreng udang peteh - Sambal goreng garnalen met petehbonen
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, garnaal, javaanse suiker, knoflook, kokoscrème, laoswortel, petehbonen, plantaardige olie, rode chilipepers, salamblaadjes, sjalotten, tamarinde, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Lunch / lunchgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Rijstsoep met rode poon - khao tom pla gapong
- Ingrediënten:
- bai pak chee, bleekselderij, galangapoeder, kha pon, knoflook, kratiem, lente-ui, nam pla, olie, rijst, rode poon, thaise vissaus, verse koriander, water en witte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / rijst
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Sambal goreng makreel (gekruide makreel)
- Ingrediënten:
- gestoomde makreel, knoflook, laos, olie, rode lomboks, santen, trassi, ui, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Daging boemboe mangoet (Gekruid varkens- of rundvlees)
- Ingrediënten:
- asem, javaanse suiker, knoflook, laos, olie, poelet, salam, sambal oelek, sereh, trassi, ui en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Sajoer toemis taugé I (Gekruide taugé)
- Ingrediënten:
- asem, gamba's, knoflook, laos, olie, rode lombok, rode ui, santen, taugé, trassi, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon / groente / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Culinaire reisbibliotheek Maleisie:
Ikan asam pedas - Hete viscurry
- Ingrediënten:
- asam gelugur, daun kesum, dikke kokosmelk, galangal, gedroogde pepers, kemirinoten, knoflook, olie, sjalotjes, suiker, tamarindepulp, turmeriekpoeder, visfilet en water
- Keuken:
- Maleisisch
- Soort:
- curry / vis
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Plenty:
Gadogado
- Ingrediënten:
- aardappel, cassave chips, citroengras, geelwortelpoeder, haricots verts, knoflook, kokosmelk, komkommer, koriander, kousenband, kroepoek, laos, mild paprikapoeder, palmsuiker, pinda's, plantaardige olie, sambal oelek, sjalot, spitskool, tahu, tamarindepulp, taugé, water en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Rawon daging (Gekruid rundvlees)
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroenschil, ketjap, ketoembar, knoflook, koenjit, laos, olie, runderlappen, trassi, ui en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Bebek boemboe mangoet (Gekruide eend met mangoetkruiden)
- Ingrediënten:
- djeroek poeroet, eend, kemirienoten, kentjoer, knoflook, laos, olie, salam, sambal oelek, santen, trassi, ui, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Atjar reboeng II (Zoetzuur van bamboescheuten)
- Ingrediënten:
- azijn, bamboespruiten uit blik, djahé, knoflook, koenjit, laos, lomboks, olie, suiker en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Margriet kookboek:
Sambal goreng boontjes
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroensap, goela djawa, knoflook, laospoeder, olie, rode spaanse peper, sambal oelek, santen, sereh, serehpoeder, sjalot, sperziebonen en water
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Telor petis (Gekruide eieren in petissaus)
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, javaanse suiker, knoflook, laos, olie, petis oedang, salam, sambal, santen, sereh, trassi, ui en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Telor piendang II (Eieren in pittige saus)
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, ei, ketjap manis, knoflook, laos, olie, sambal oelek, ui, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch / azijn
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Ajam boemboe roedjak III (Kip in gekruide saus)
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, kip, knoflook, laos, olie, sambal oelek, santen, trassi, ui, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Oseh-oseh (Pittig gekruid gehakt)
- Ingrediënten:
- asemwater, djeroek poeroet, djinten, kemiries, kentjoer, ketoembar, knoflook, kokosmeel, laos, olie, rundergehakt, sambal oelek, santen, sereh, trassi, ui, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Toemis pollong III (Erwtjes met garnalen)
- Ingrediënten:
- citroensap, diepvrieserwten, garnalen, groene lombok, knoflook, laos, olie, santen, trassi, ui, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- groente / schaal- en schelpdieren
Recept uit Culinaire reisbibliotheek Maleisie:
Satésaus
- Ingrediënten:
- citroengras, galangal, gedroogde pepertjes, geroosterde pindas, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, olie, sjalot, suiker, tamarindepulp, water en zout
- Keuken:
- Maleisisch
- Soort:
- saus
Recept van My Happy Kitchen:
Rendang eieren (foodblogswap)
- Ingrediënten:
- djinten, eieren, gemberpoeder, knoflook, laos, limoen, olie, sambal oelek, santen, ui en water
Diner / hoofdgerecht uit #watetenwevandaag:
Duivelse kip
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroensap, crème fraîche, ketjap manis, kippenbouillon, kippenbout, knoflook, kokosmelk, laos, olie, sambal oelek, tomaat, ui en water
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Piendang ketjap (Gekruid rund- of schapenvlees met ketjap)
- Ingrediënten:
- asem, djahé, ketjap manis, knoflook, laos, olie, rundvlees, sambal oelek, schapenvlees, sereh, trassi, ui, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Ajam pangeh (Gekruide kip op z'n Bantams)
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, djahé, kemiries, kippenborst, knoflook, koenjit, laos, olie, salam, sambal oelek, santen, ui, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Ajam goelai (Gekruide kip in een pittige saus)
- Ingrediënten:
- javaanse suiker, kemiries, ketoembar, kip, knoflook, koenjit, laos, olie, peper, salam, santen, ui, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte