Recept uit L'Art de la table:
Bloemkoolcouscous met gepocheerd ei
- Ingrediënten:
- amandelen, basilicum, bladpeterselie, bloemkool, citroen, eieren, gedroogde abrikozen, gehakt, gerookt paprikapoeder, granaatappel, olijfolie, sinaasappel, sumak, ui, peper, wittewijnazijn, wortels en zout
- Keuken:
- Frans