Bijgerecht uit Jamie Oliver's kerstkookboek:
Perenpickle
- Ingrediënten:
- ciderazijn, donkere moscovadesuiker, fenegriekzaad, geel mosterdzaad, gemalen komijn, gember, kardemompeul, knoflook, kurkuma, peren, rode peper, rode ui, stoofappels, zonnebloemolie en zwarte peperkorrels
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch / feestdagen