Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Erwtensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, knolselderij, peterselie, prei, runderrookworst, selderijblad, spliterwten, varkenspoot en zuurkoolspek
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon
Nederlands
Zoek naar Nederlands in jouw eigen kookboeken
Nederlands koken? De lekkerste recepten:
Snacks en tussendoortjes / snack of tussendoortje uit Elseviers culinaire atlas:
Speculaas
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bloem, boter, bruine suiker, rijstebloem, speculaaskruiden en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- koek en gebak
Bijgerecht uit Lekker Hollands:
Spitskool met appel en komijn
- Ingrediënten:
- appels, komijnzaad, roomboter en spitskool
- Keuken:
- Nederlands
Diner / voorgerecht uit Lekker Hollands:
Gekookte asperges met mimosadressing
- Ingrediënten:
- asperges, bladpeterselie, bosui, ei, olijfolie en witte-wijnazijn
- Keuken:
- Nederlands
Diner / tussengerecht uit Lekker Hollands:
Aspergesoep met Stellendamse garnalen
- Ingrediënten:
- asperge, bladpeterselie, citroenrasp, hollandse garnalen, olijfolie en slagroom
- Keuken:
- Nederlands
Diner / voorgerecht uit Lekker Hollands:
Hollandse kropsla met tuinbonen en muntolie
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, kropsla, munt, olijfolie en tuinboon
- Keuken:
- Nederlands
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Lekker Hollands:
Posteleinsalade met hazelnoten
- Ingrediënten:
- hazelnoot, hazelnootolie, rode ui, rode-wijnazijn en winterpostelein
- Keuken:
- Nederlands
Bijgerecht uit Lekker Hollands:
Gebakken spruitjes met aardappel
- Ingrediënten:
- ganzenvet, olijfolie, rode chilivlokken, spruitjes en vastkokende aardappel
- Keuken:
- Nederlands
Diner / tussengerecht uit Lekker Hollands:
Zomerse doperwtensoep met knoflooktoast
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bosui, crème fraîche, kippenbouillon, kippenbout, knoflook, laurier, peperkorrels, prei, roomboter, salie, stokbrood, tijm, ui, verse doperwten, verse knoflook en wortel
- Keuken:
- Nederlands
Recept uit Spice Wise:
Stamppotmix
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Recept uit Rijksmuseum kookboek:
Captains's dinner gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- ei, half-om-halfgehakt, mosterd, peper, roomboter, ui en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vlees
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Lekker Hollands:
Ossenhaasrol met tuinkruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, bladpeterselie, dragon, extra vierge olijfolie, marjolein, ossenhaas en sjalot
- Keuken:
- Nederlands
Diner / hoofdgerecht uit Lekker Hollands:
Texels lamsbout met rozemarijn
- Ingrediënten:
- bleekselderij, knoflook, knolselderij, lamsbot, lamsbout, laurier, olijfolie, prei, rode wijn, roomboter, rozemarijn, tomatenpuree, ui en winterwortel
- Keuken:
- Nederlands
Ontbijt uit Lekker Hollands:
Cranberryjam
- Ingrediënten:
- cranberry, geleisuiker, mandarijn en vanillestokje
- Keuken:
- Nederlands
Bijgerecht uit Lekker Hollands:
Stoofpeertjes
- Ingrediënten:
- citroen, kaneelstokje, stoofpeer, suiker en witte wijn
- Keuken:
- Nederlands
Lunch uit Lekker Hollands:
Kruidige eiersalade
- Ingrediënten:
- bieslook, ei, kervel, mayonaise, olijfolie en zuurdesembrood
- Keuken:
- Nederlands
Advertentie
Lunch uit Lekker Hollands:
Doruvael met Fries roggebrood
- Ingrediënten:
- fries roggebrood, petit doruvael, roggebrood, roomboter en veldsla
- Keuken:
- Nederlands
Bijgerecht uit Lekker Hollands:
Hartige cranberryjam
- Ingrediënten:
- cranberry, kaneelstokje, prei en rode port
- Keuken:
- Nederlands
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Gerookte palingkroketten - Oma Bobs
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, citroensap, dille, eiwit, gelatinepoeder, gerookte palingfilet, kappertjes, maïzena, palingbouillon, paneermeel, peterselie, roomboter, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:
Gepaneerde kipfilets met zomerkruiden en tomatensaus
- Ingrediënten:
- dragonazijn, droog broodkruim, eiwit, kippenborstfilet, kippenbouillon, knoflook, koudgeperste olijfolie, saffloerolie, tomaat, verse basilicum, verse dragon, verse peterselie, witte peper en zout
- Keuken:
- Europees / Nederlands
- Soort:
- gevogelte
Lunch / snack of tussendoortje uit Het krokettenboek:
Gevulde eieren als croquet, Elisabeth, 1930
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, eiwit, frituurvet, melk, paneermeel, peper, vleesresten en zout
- Keuken:
- Nederlands
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Paddenstoelenkroketten - Johan Freud
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, boter, ei, frituurolie, paddenstoelen, paneermeel, panko, peper, sjalot, spek en zout
- Keuken:
- Nederlands
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
`Pulled-pork kroket - Julius Jaspers/Oma Bobs, 2014
- Ingrediënten:
- bloem, coca cola bbq-saus, eiwit, gelatine, knoflook, maïzena, paneermeel, pulled pork, runderbouillon, sjalot, tijm, zout, zwarte peper en zwoerd
- Keuken:
- Nederlands
Bijgerecht uit Het krokettenboek:
Spinaziecroquetten - Catenius van der Meijden, 1912
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, ei, eiwit, olie, paneermeel en spinazie
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Croquettes - Mariënwerth, 1890
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, foelie, gelatine, gevogeltevlees, kalfsjus, knolselderij, niervet, peperkorrels, peterselie, vleesbouillon, witbroodkruim, witte wijn en zout
- Keuken:
- Nederlands
Diner / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Rijstcroquetten 1- Elisabeth, 1930
- Ingrediënten:
- bruine ragoutsaus, ei, frituurolie, kerrie, kruidnagel, oude geraspte kaas, paneermeel, rijst, water en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- bouillon
Advertentie