Nederlands

Zoek naar Nederlands in jouw eigen kookboeken

Nederlands koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Erwtensoep

Ingrediënten:
aardappel, knolselderij, peterselie, prei, runderrookworst, selderijblad, spliterwten, varkenspoot en zuurkoolspek

Keuken:
Nederlands
Soort:
soep/bouillon
Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Snacks en tussendoortjes / snack of tussendoortje uit Elseviers culinaire atlas:

Speculaas

Ingrediënten:
amandelschaafsel, bloem, boter, bruine suiker, rijstebloem, speculaaskruiden en zout

Keuken:
Nederlands
Soort:
koek en gebak
Een recept uit  - Nederland op z'n lekkerst

Bijgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:

Geel-rode stoofperen

Ingrediënten:
bietensap, bruine suiker, citroensap, droge witte wijn, gieser wildemanperen, kristalsuiker, kurkuma, maïzena en rode port

Keuken:
Nederlands
Soort:
vegan / fruit
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Keriesaus 2

Ingrediënten:
appel, bloem, boter, kerrie, melk, peper, ui en zout

Keuken:
Nederlands
Soort:
saus / vegetarisch
Een recept uit  - Nederland op z'n lekkerst

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Nederland op z'n lekkerst:

Earl greycake met stoofperen

Ingrediënten:
earl grey thee, eieren, gieser wildemanperen, kristalsuiker, roomboter, sinaasappelschil, witte basterdsuiker, zachte amandelkoekjes, zelfrijzend bakmeel en zout

Keuken:
Nederlands
Soort:
gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit  - Wat je vér haalt is lekker

Lunch uit Wat je vér haalt is lekker:

Broodje veldsla met sinaasappel

Ingrediënten:
bruin broodje, rode ui, sinaasappel, sladressing, veldsla en roomkaas

Keuken:
Nederlands
Soort:
vegetarisch
Een recept uit  - Wat je vér haalt is lekker

Diner / lunch / voorgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:

Molsla met gebakken spekjes

Ingrediënten:
citroensap, honing, molsla, mosterd, olijfolie, ontbijtspek, peper en zout

Keuken:
Nederlands
Een recept uit Ineke Berentschot en Ton Bloetjes - Nachtbrood

Basisrecept uit Nachtbrood:

Meelmuts

Ingrediënten:
lijnzaad, gist, volkoren tarwemeel, water, zonnebloempitten en zout

Keuken:
Nederlands
Soort:
brood en broodgerecht
Een recept uit Ineke Berentschot en Ton Bloetjes - Nachtbrood

Basisrecept uit Nachtbrood:

Brabants roggebrood

Ingrediënten:
bloem, fijn roggemeel, gist, karnemelk, stroop, volkoren tarwemeel, water en zout

Keuken:
Nederlands
Soort:
brood en broodgerecht
Een recept uit Ineke Berentschot en Ton Bloetjes - Nachtbrood

Recept uit Nachtbrood:

Authentiek witbrood

Ingrediënten:
appelzuurdesem, bloem, gist, water en zout

Keuken:
Nederlands
Soort:
brood en broodgerecht
Een recept uit Yolanda van der Jagt, Job Franken en S. Benjamins - Lekker Hollands

Diner / hoofdgerecht uit Lekker Hollands:

Tamme eend met sterappelcompote

Ingrediënten:
kaneelstokje, knoflook, rode sterappel, sjalot, suiker, tamme eend en tijm

Keuken:
Nederlands
Een recept uit Yolanda van der Jagt, Job Franken en S. Benjamins - Lekker Hollands

Diner / hoofdgerecht uit Lekker Hollands:

Piepkuiken met vergeten groente

Ingrediënten:
aardpeer, bospeen, knolselderij, laurier, olijfolie, pastinaak, piepkuiken en tijm

Keuken:
Nederlands
Een recept uit Yolanda van der Jagt, Job Franken en S. Benjamins - Lekker Hollands

Diner / hoofdgerecht uit Lekker Hollands:

Boven houtskool geroosterd runderribstuk

Ingrediënten:
ansjovis, bladpeterselie, citroensap, knoflook, olijfolie, roomboter, runderribstuk en vers gemalen peper

Keuken:
Nederlands
Een recept uit Yolanda van der Jagt, Job Franken en S. Benjamins - Lekker Hollands

Diner / nagerecht uit Lekker Hollands:

Hallandse aardbeien met ijs en slagroom

Ingrediënten:
aardbei, eidooier, fijne kristalsuiker, melk, slagroom, suiker, vanillestokje en wafelkoekjes

Keuken:
Nederlands
Een recept uit Yolanda van der Jagt, Job Franken en S. Benjamins - Lekker Hollands

Diner / nagerecht uit Lekker Hollands:

Chocolade-aardbeien

Ingrediënten:
aardbei en pure chocolade

Keuken:
Nederlands
Een recept uit Yolanda van der Jagt, Job Franken en S. Benjamins - Lekker Hollands

Diner / nagerecht uit Lekker Hollands:

Roodfruitgelei met sinaasappelroom

Ingrediënten:
citroensap, geleisuiker speciaal, rood zomerfruit, sinaasappelsap, slagroom en suiker

Keuken:
Nederlands
Een recept uit Yolanda van der Jagt, Job Franken en S. Benjamins - Lekker Hollands

Bij de koffie uit Lekker Hollands:

Honing-amadel cakejes

Ingrediënten:
amandel, amandelschaafsel, cakemeel, ei, heidehoning en roomboter

Keuken:
Nederlands
Een recept uit Yolanda van der Jagt, Job Franken en S. Benjamins - Lekker Hollands

Recept uit Lekker Hollands:

Volkorenbrood

Ingrediënten:
gedroogde gist, volkorenbloem en zout

Keuken:
Nederlands
Soort:
brood en broodgerecht
Een recept uit Yolanda van der Jagt, Job Franken en S. Benjamins - Lekker Hollands

Diner / hoofdgerecht uit Lekker Hollands:

Gestoofde eendenbout met bospeen

Ingrediënten:
bospeen, eendenbout, knoflook, knolselderij, laurier, tijm en witte wijn

Keuken:
Nederlands
Een recept uit Yolanda van der Jagt, Job Franken en S. Benjamins - Lekker Hollands

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Lekker Hollands:

Geroosterde kippenvleugeltjes met Zaanse mosterd

Ingrediënten:
bladpeterselie, kippenvleugel, olijfolie en zaanse mosterd

Keuken:
Nederlands
Soort:
hapjes
Een recept uit Yolanda van der Jagt, Job Franken en S. Benjamins - Lekker Hollands

Diner / hoofdgerecht uit Lekker Hollands:

Katenspek met verse kapucijners

Ingrediënten:
bleekselderij, bospeen, droge witte wijn, kapucijners, katenspek, knoflook, laurier en rinse appelstroop

Keuken:
Nederlands
Een recept uit Yolanda van der Jagt, Job Franken en S. Benjamins - Lekker Hollands

Diner / voorgerecht uit Lekker Hollands:

Zoetzure makreel

Ingrediënten:
bleekselderij, bospeen, kristalsuiker, laurier, makreel, mosterdzaad, peperkorrel, prei, venkelzaad en zout

Keuken:
Nederlands
Een recept uit Yolanda van der Jagt, Job Franken en S. Benjamins - Lekker Hollands

Lunch uit Lekker Hollands:

Romige mosselsoep

Ingrediënten:
bladpeterselie, bleekselderij, bospeen, knoflook, mosselen, olijfolie, saffraan, slagroom, ui en witte wijn

Keuken:
Nederlands
Soort:
soep/bouillon
Een recept uit  - Wat je vér haalt is lekker

Bijgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:

Gegratineerde schorseneren met paprika-kaassaus

Ingrediënten:
bloem, boter, melk, oude geraspte kaas, rode paprika, schorseneren en ui

Keuken:
Nederlands
Soort:
vegetarisch / groente
Een recept uit Maroeska Metz - Hoe dan?!

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Postelein-stamppot

Ingrediënten:
aardappelen, melk, nootmuskaat, peper, roomboter, winterpostelein en zout

Keuken:
Nederlands
Soort:
stamppot / vegetarisch / groente
Een recept uit  - Wat je vér haalt is lekker

Lunch uit Wat je vér haalt is lekker:

Gebakken tomaat met ei

Ingrediënten:
boter, ei, peper, tomaat, ui en zout

Keuken:
Nederlands
Soort:
vegetarisch