Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Erwtensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, knolselderij, peterselie, prei, runderrookworst, selderijblad, spliterwten, varkenspoot en zuurkoolspek
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon
Nederlands
Zoek naar Nederlands in jouw eigen kookboeken
Nederlands koken? De lekkerste recepten:
Snacks en tussendoortjes / snack of tussendoortje uit Elseviers culinaire atlas:
Speculaas
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bloem, boter, bruine suiker, rijstebloem, speculaaskruiden en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Rundvleesstoofpot met gekarameliseerde ui en aardappelpuree
- Ingrediënten:
- bloem, boter, donker bier, kruimige aardappelen, melk, runderbouillonblokje, runderlappen, spekreepjes, tijm en ui
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- rundvlees
Snack of tussendoortje uit Nederland op z'n lekkerst:
Preibroodjes met oude kaas en mosterd
- Ingrediënten:
- bakpoeder, ei, grove mosterd, karnemelk, komijnzaad, oude kaas, prei, roomboter, zelfrijzend bakmeel en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Hertenbiefstuk met gebakken knolselderijblokjes en misojus
- Ingrediënten:
- hertenbiefstuk, knolselderij, kruimige aardappelen, milde olijfolie, misopasta, roomboter, selderij, volle melk en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- wild
Diner / voorgerecht uit Lekker Hollands:
Haringtartaar met kruidensalade en rode bietjes
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, bladpeterselie, citroensap, extra vierge olijfolie, haring, kervel, knoflook, laurier, rode biet, rode ui, rucola en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
Advertentie
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Nederland op z'n lekkerst:
Pompoentaart met amandel en ahornsiroop
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, amandelschaafsel, basterdsuiker, bloem, ei, flespompoen, gemalen kardemom, gemalen nootmuskaat, gemberpoeder, kaneel, roomboter, volle melk en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Aardappel-peterseliesoep met chorizo
- Ingrediënten:
- bloemkool, chorizo, citroenrasp, citroensap, kippenbouillonblokje, kruimige aardappels, olijfolie, bladpeterselie en zoet gerookt paprikapoeder
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Pastasalade met zeekraal en warmgerookte zalm
- Ingrediënten:
- appel, appelciderazijn, dille, extra vierge olijfolie, komkommer, minipenne, sjalot, warmgerookte zalmstukken en zeekraal
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Pasta met broccoli en ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis in olie, broccoli, chilivlokken, farfalle, knoflook, milde olijfolie en vis
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Broccolisoep met pitacroutons en oude kaas
- Ingrediënten:
- broccoli, oude kaas, groentebouillonblokjes, knoflook, kruimige aardappelen, milde olijfolie, ui en volkorenpita
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Koude bospeensoep met geitenkaas
- Ingrediënten:
- basilicum, bospeen, groentebouillonblokje, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten, rode peper, sinaasappel, volkorenbrood, zachte geitenkaas en zoete aardappelen
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Geroosterde bospeen met couscous en sinaasappel-sesamdressing
- Ingrediënten:
- bospeen, bosuitjes, extra vierge olijfolie, gewelde abrikozen, milde olijfolie, munt, bladpeterselie, rode ui, sesamolie, sesamzaad, sinaasappel en zaatar
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegan / couscous
Bijgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Appelchutney
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, elstar appel, fruit, geleisuiker speciaal, gemalen kurkuma, gember, olijfolie, rozijnen en ui
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegan / inmaak / chutney
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Nederland op z'n lekkerst:
Appel-amandelcake met amandelschaafsel
- Ingrediënten:
- amandelmeel, amandelschaafsel, boter, ei, extra vierge olijfolie, gemberpoeder, honing, kaneelpoeder, kardemompoeder, lichtbruine basterdsuiker, sprank appels, zelfrijzend bakmeel en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Lauwwarme aardappelsalade met mosterddressing en witte kaas
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bieslook, grove mosterd, milde olijfolie, rode wijnazijn, sperziebonen, vastkokende aardappelen en witte kaas
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- salade / vegetarisch
Advertentie
Bijgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Appelcompote
- Ingrediënten:
- agavesiroop, citroensap, elstar appel en gemalen kaneel
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegan / fruit / inmaak
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Gepofte bieten met zalm en dille
- Ingrediënten:
- crème fraîche, dille, extra vierge olijfolie, komijnzaad, milde mosterd, milde olijfolie, rode aardappelen, rode bieten, witte balsamicoazijn en zalmfilet
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Gegrilde rode kool met quinoa en tahinsaus
- Ingrediënten:
- bosuitjes, driekleurenquinoa, gekonfijte citroen, knoflook, milde olijfolie, munt, peterselie, rode kool, tahin en vadouvan
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Tostada's met maiskolven, gehakt en chipoyledressing
- Ingrediënten:
- agavesiroop, cherrytomaten, chipotlesaus, gordita's, half om gehakt, koriander, limoenrasp, limoensap, maiskolven, milde olijfolie, rode peper, rode ui en zwarte bonen uit blik
- Keuken:
- Nederlands
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Spitskoolpakketjes met kipvulling en tomatensaus
- Ingrediënten:
- borlottibonen, gemalen chilivlokken, gezeefde tomaten, italiaanse kruidenmix, kappertjes, kipgehakt, knoflook, milde olijfolie, spitskool, ui en zwarte olijven
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- gevogelte / groente
Advertentie
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Nederland op z'n lekkerst:
Pruimentaart met mascarpone
- Ingrediënten:
- amandelmeel, balsamicoazijn, ei, mascarpone, pruimen, roomboter, slagroom, suiker, tarwebloem, vanille-extract en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Gegrilde karbonades en gegrilde pruimen met oregano
- Ingrediënten:
- citroen, honing, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, pruimen, ribkarbonades en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- barbecue/grill / varkensvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Volkorennoedels met paksoi en knapperige tofu
- Ingrediënten:
- bosuitjes, gember, knoflookpoeder, koriander, limoenrasp, limoensap, milde olijfolie, paksoi, sojasaus, sriracha, tofu, uienpoeder en volkorennoedels
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegan / pasta/noodles
Bijgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Salie-sinaasappelboter
- Ingrediënten:
- salie, sinaasappelrasp en venkelzaad
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch / samengestelde boter
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:
Pasta met geroosterde bloemkool en pangrattato
- Ingrediënten:
- bloemkool, chilivlokken, citroen, extra vierge olijfolie, fusilli, kalamata olijven, knoflook, milde olijfolie, peterselie, rucola, sjalotten en volkorenbrood
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegan
Advertentie