Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Erwtensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, knolselderij, peterselie, prei, runderrookworst, selderijblad, spliterwten, varkenspoot en zuurkoolspek
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon
Nederlands
Zoek naar Nederlands in jouw eigen kookboeken
Nederlands koken? De lekkerste recepten:
Snacks en tussendoortjes / snack of tussendoortje uit Elseviers culinaire atlas:
Speculaas
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bloem, boter, bruine suiker, rijstebloem, speculaaskruiden en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- koek en gebak
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Qroquetjes - Elisabeth Vrijdag, 1790-1857
- Ingrediënten:
- beschuit, brood, ei, ham, melk, nootmuskaat, peper, peterselie, spek en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Nieren-croquetten - Elisabeth, 1930
- Ingrediënten:
- ei, frituurvet, kalfsnier, paneermeel, peterselie, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Nederlands
Diner / hoofdgerecht uit Spice Wise Too:
Limburgs zuurvlees met gebakken aandappelen en appelcompote met citroen en rozemarijn
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Nierbroodjes - Elisabeth, 1930
- Ingrediënten:
- brood, bruine ragoutsaus, ei, frituurvet, kalfsnier, paneermeel, rundernier en soja
- Keuken:
- Nederlands
Advertentie
Diner / nagerecht uit Het krokettenboek:
Dessertkroketten - Cees Holtkamp, 2010
- Ingrediënten:
- banketbakkersroom, eiwit, fijn paneermeel, frituurolie, gedroogde dadels, grof paneermeel, rozijnen en rum
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Nachtbrood:
Nachtbrood luxe
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gebuild meel, gist, melk, suiker en water
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood en broodgerecht
Basisrecept uit Nachtbrood:
Volkoren/zadenbrood
- Ingrediënten:
- gist, meel t110, meel t65, water, zaden en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood en broodgerecht
Basisrecept uit Nachtbrood:
Speltbrood
- Ingrediënten:
- bio desem, gist, speltbloem, volkoren speltmeel, water en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood en broodgerecht
Recept uit Het krokettenboek:
Gierstkroketten met verse kruiden - Ons kookboek, 1999
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, ei, eiwit, gierst, kervel, nootmuskaat, paneermeel, peper, peterselie, water en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Basisrecept uit Nachtbrood:
Autentiek rozijnen/dadelbrood
- Ingrediënten:
- appelzuurdesem, bloem, dadel, gist, ras el hanout, rozijn, water en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood en broodgerecht
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Paddenstoelenkroketten - Johan Freud
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, boter, ei, frituurolie, paddenstoelen, paneermeel, panko, peper, sjalot, spek en zout
- Keuken:
- Nederlands
Diner / nagerecht uit Het krokettenboek:
Griesmeel-croquetten - François Blom, 1891
- Ingrediënten:
- angelica, bloem, eidooier, eiwit, frambozensaus, frituurolie, griesmeel, krenten, kristalsuiker, paneermeel, room, vanillestokje en volle melk
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Het krokettenboek:
Dessertkroket van peer met kaneel en amandelspijs - Edwin Kats, 2006
- Ingrediënten:
- amandelspijs, bloem, citroen, eiwit, peer, kaneel, paneermeel en peer
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Rijstcroquetten 1- Elisabeth, 1930
- Ingrediënten:
- bruine ragoutsaus, ei, frituurolie, kerrie, kruidnagel, oude geraspte kaas, paneermeel, rijst, water en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- bouillon
Advertentie
Basisrecept uit Nachtbrood:
Honing/noten/rozemarijnbrood
- Ingrediënten:
- bloem, gist, honing, noten, olijfolie, roggebloem, rozemarijn, water, zout en zuurdesem
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood en broodgerecht
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
`Pulled-pork kroket - Julius Jaspers/Oma Bobs, 2014
- Ingrediënten:
- bloem, coca cola bbq-saus, eiwit, gelatine, knoflook, maïzena, paneermeel, pulled pork, runderbouillon, sjalot, tijm, zout, zwarte peper en zwoerd
- Keuken:
- Nederlands
1 notitie
Basisrecept uit Nachtbrood:
Autentiek gemberbrood
- Ingrediënten:
- appelzuurdesem, gemberpoeder, gist, roggebloem, stemgember, tarwebloem, water en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood en broodgerecht
Recept uit Spice Wise Too:
Hacheekruiden
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Spice Wise Too:
Hachee met spruitjesstamppot
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- stamppot / stoofgerecht / rundvlees
Advertentie
Bijgerecht uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:
Broccoli met amandelsnippers
- Ingrediënten:
- amandelsnippers, bloem, boter, broccoli, goudse kaas, melk, witte peper en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:
Spruitjes met spek
- Ingrediënten:
- boter, buikspek, spruitjes, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- groente
Snack of tussendoortje uit 101 ballen:
Bitterballen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, broodkruim, citroenrasp, citroensap, ei, frituurolie, mosterd, nootmuskaat, plantaardige olie, rundergehakt, ui, volle melk, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- rundvleesragout
Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:
Gekookte makreel met zure saus
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, eidooier, laurier, makreelfilet, peentjes, peterselie en ui
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:
Quenelles van aardappel
- Ingrediënten:
- aardappelen, bakpoeder, bloem, boter, kaassaus, melk, peterseliesaus, tomatensaus, ui en wijnazijn
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie