Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Erwtensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, knolselderij, peterselie, prei, runderrookworst, selderijblad, spliterwten, varkenspoot en zuurkoolspek
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon
Nederlands
Zoek naar Nederlands in jouw eigen kookboeken
Nederlands koken? De lekkerste recepten:
Snacks en tussendoortjes / snack of tussendoortje uit Elseviers culinaire atlas:
Speculaas
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bloem, boter, bruine suiker, rijstebloem, speculaaskruiden en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Tamme eendenborst met geroosterde bospeen, bieten en balsamicoazijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bieten, bospeen, olijfolie, peper, bladpeterselie, roseval aardappel, suiker, tamme eendenborstfilet, tijm, zoete ui en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Gebakken kalfslever met gestoofde paprika
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kalfslever, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, rode paprika, rode wijn, rookspek, tijm, tomaten en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Hazenrugfilet met stoof van haas onder korstdeeg
- Ingrediënten:
- champignons, dragon, knoflook, knolselderij, korstdeegrondjes, pijnboompitten, rode wijn, rozemarijn, rozijnen, sjalot, spekblokjes, stoofvlees van haas, tijm, tomaten, venkel, vleesjus, wild en wortel
- Keuken:
- Nederlands
Snack of tussendoortje uit De vrolijke keuken:
Geklutste snoepjes
- Ingrediënten:
- ananas uit blik, boter, ei en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- fruit / ei/omelet/frittata / zoete hapjes / broodbeleg / snoep
Advertentie
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De vrolijke keuken:
Pindakaas voor beginners
- Ingrediënten:
- bacon, maïsolie, zonnebloemolie en zoute pinda’s
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Harmonie Op Je Bord:
Aardappelpuree
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, melk, nootmuskaat, peper en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Traktatie uit Rijksmuseum kookboek:
Boerenhoofdkaas met sauce gribiche
- Ingrediënten:
- augurk, basilicum, citroengras, citroensap, kappertje, koolrabi, kruidnagel, laurierblad, meiknol, olijfolie, peper, peterselie, prei, rozemarijn, salie, selderijblad, sjalot, tijm, ui, varkenskop, varkenspoot, varkensschenkel, varkenstong, vlees, wortel en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- hartige hapjes / broodbeleg / mosterd
Diner / lunch / voorgerecht uit Rijksmuseum kookboek:
Erwtensoep
- Ingrediënten:
- afkokers, bladselderij, hamschijf, laurierblad, peper, prei, rookspek, rookworst, selderijknol, spliterwten, varkenspoot, water en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Hollandse gehaktballen
- Ingrediënten:
- boterhammen, ei, gemalen foelie, kruidnagelpoeder, mosterd, peper, roomboter, rundergehakt, ui en zout
- Keuken:
- Nederlands
Advertentie
High tea / bij de koffie uit Rijksmuseum kookboek:
Worteltjestaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, bruine basterdsuiker, ei, poedersuiker, roomkaas, rozijn, sinaasappelrasp, walnoten, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / groente
Bijgerecht uit Rijksmuseum kookboek:
Rookworst
- Ingrediënten:
- foelie, mager varkensvlees, peper, piment, varkensdarm, vet varkensvlees en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vlees / varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit Rijksmuseum kookboek:
Klassieke hutspot
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, klapstuk, laurierblad, olijfolie, pastinaak, peper, rookworst, rundvet, slagroom, ui, water, winterpeen, winterwortel en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- stamppot / aardappelgerecht
Traktatie uit Rijksmuseum kookboek:
Stroopkoeken
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, bruine basterdsuiker, ei, kaneel, keukenstroop, witte basterdsuiker, zeeuwse bloem en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Traktatie uit Rijksmuseum kookboek:
Weespermoppen
- Ingrediënten:
- citroenrasp, ei, spaanse amandelen en suiker
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Advertentie
Recept uit Rijksmuseum kookboek:
Fries suikerbrood
- Ingrediënten:
- bloem, citroenrasp, gist, kaneel, melk, roomboter, witte basterdsuiker, witte kandijsuiker en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood en broodgerecht / zoet
Recept uit Rijksmuseum kookboek:
Hachee met spruitjes
- Ingrediënten:
- bloem, buikspek, gele ui, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, riblappen, rodewijnazijn, roomboter, spruit, water, witte peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vlees / groente
Recept uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Boekweit-spekknödel
- Ingrediënten:
- aardappelen, bieslook, boekweitmeel, brabants roggebrood, ei, gerookt vetspek, knoflook, margarine, melk, ui en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- noedels
Bijgerecht uit Hoe dan?!:
Zaanse knol
- Ingrediënten:
- ongebleekte bloem, ongebleekt tarwebloem, pompoenpitten, volkorenmeel, water, zonnebloempitten, zout en zuurdesemstarter
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegan / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / hoofdgerecht uit Het literaire eetboek:
Gemarineerde hazebout met druiven
- Ingrediënten:
- boter, cognac, crème fraîche, hazenbout, marinade voor hazebout en witte druiven
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- wild
Advertentie
Recept uit Koude keuken:
Brood met Goudse kaas
- Ingrediënten:
- boter, broodje, jonge goudse kaas, radijs, sla, tomaat en tuinkers
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Maccherotti met rookworst
- Ingrediënten:
- gezeefde tomaten, laurier, maccherotti, majoraan, margarine, peper, rookworst, rozemarijn, salie, ui, worcestershiresaus, wortel en zout
- Keuken:
- Nederlands
Recept uit Koude keuken:
Brood met Friese nagelkaas
- Ingrediënten:
- boter, friese nagelkaas, paprikapoeder, roggebrood en ui
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch / boter en olie
Diner / tussengerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Op de huid gebakken kabeljauw met couscous
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, cerisetomaat, courgette, couscous, kabeljauwfilet met huid, knoflook, koriander, olijfolie, peper, rode paprika, rode ui en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vis