Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Erwtensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, knolselderij, peterselie, prei, runderrookworst, selderijblad, spliterwten, varkenspoot en zuurkoolspek
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon
Nederlands
Zoek naar Nederlands in jouw eigen kookboeken
Nederlands koken? De lekkerste recepten:
Snacks en tussendoortjes / snack of tussendoortje uit Elseviers culinaire atlas:
Speculaas
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bloem, boter, bruine suiker, rijstebloem, speculaaskruiden en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- koek en gebak
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Kreeftkroketten - Ferry van Houten, 2014
- Ingrediënten:
- arachideolie, bechamelsaus, broodkruim, cognac, dille, dragon, ei, eidooier, grove zaanse mosterd, kervel, kreeftenvlees, limoensap, spaanse peper en zout
- Keuken:
- Nederlands
Bij de koffie uit Luilekkerland:
Gembercake
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine basterdsuiker, ei, gember en rum
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Diner / bijgerecht / snack of tussendoortje uit Rijksmuseum kookboek:
Kibbeling met ravigottesaus
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, dijonmosterd, dragon, ei, kabeljauwwangen, kappers, kervel, melk, olie, peper, peterselie, wittewijnazijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vis
Lunch / bijgerecht uit Rijksmuseum kookboek:
Zuurdesemtosti van caulils
- Ingrediënten:
- bosui, etivaz, prei, rode ui, wilde weidekaas en zuurdesembrood
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood en broodgerecht / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Advertentie
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Rijksmuseum kookboek:
Lof met ham en kaas
- Ingrediënten:
- belegen kaas, ei, ham, peper, room, witlof en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- groente
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Qroquetjes - Elisabeth Vrijdag, 1790-1857
- Ingrediënten:
- beschuit, brood, ei, ham, melk, nootmuskaat, peper, peterselie, spek en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Luilekkerland:
Gevulde venkelknollen
- Ingrediënten:
- belegen edammer kaas, bloem, boter, ham, melk, nootmuskaat, peper, peterselie, venkelknollen en zout
- Keuken:
- Nederlands
Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:
Kip met renaissancesaus
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, gemberpoeder, kip, kippenbouten, knolselderij, oud witbrood, poedersuiker, prei, ui, winterpeen en witte wijn
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit DWDD kookt met Kranenborg:
Ham uit de hooikist
- Ingrediënten:
- bouillon, graanjenever, ham, hooi, jeneverbes, kruidnagel, laurier, limburgse appelstroop, pekel en rietsuiker
- Keuken:
- Nederlands
Advertentie
Bijgerecht uit DWDD kookt met Kranenborg:
Asperges in aspergesaus
- Ingrediënten:
- asperges, boerenboter en crème fraîche
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:
Asperges met peterselie
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, groente, melk, peterselie, suiker en witte asperges
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Rijksmuseum kookboek:
Ontbijtkoek of peperkoek
- Ingrediënten:
- abrikozenmoes, amandelen, bakpoeder, bruine basterdsuiker, citroen, gedroogde abrikoos, geleisuiker, honing, koekkruiden, piment, roggemeel, roomboter, suiker, sukade en water
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- koek en gebak
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Rijksmuseum kookboek:
Tartaartje van haring, haringkaviaar, komkommerbernagiegelei, aardappeljenevermayonaise en zeekraalvinaigrette
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, agar-agar, bernagieblaadjes, borage cress, citroensap, haring, haringkaviaar, jenever, komkommer, mayonaise, olijfolie, peper, ui, water, zeekraal en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- azijn / vis
Recept uit Het krokettenboek:
Gierstkroketten met verse kruiden - Ons kookboek, 1999
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, ei, eiwit, gierst, kervel, nootmuskaat, paneermeel, peper, peterselie, water en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Diner / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Rijstcroquetten 1- Elisabeth, 1930
- Ingrediënten:
- bruine ragoutsaus, ei, frituurolie, kerrie, kruidnagel, oude geraspte kaas, paneermeel, rijst, water en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- bouillon
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Paddenstoelenkroketten - Johan Freud
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, boter, ei, frituurolie, paddenstoelen, paneermeel, panko, peper, sjalot, spek en zout
- Keuken:
- Nederlands
Diner / nagerecht uit Het krokettenboek:
Griesmeel-croquetten - François Blom, 1891
- Ingrediënten:
- angelica, bloem, eidooier, eiwit, frambozensaus, frituurolie, griesmeel, krenten, kristalsuiker, paneermeel, room, vanillestokje en volle melk
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Het krokettenboek:
Dessertkroket van peer met kaneel en amandelspijs - Edwin Kats, 2006
- Ingrediënten:
- amandelspijs, bloem, citroen, eiwit, peer, kaneel, paneermeel en peer
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Nachtbrood:
Nachtbrood luxe
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gebuild meel, gist, melk, suiker en water
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood en broodgerecht
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Nieren-croquetten - Elisabeth, 1930
- Ingrediënten:
- ei, frituurvet, kalfsnier, paneermeel, peterselie, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Nederlands
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Nierbroodjes - Elisabeth, 1930
- Ingrediënten:
- brood, bruine ragoutsaus, ei, frituurvet, kalfsnier, paneermeel, rundernier en soja
- Keuken:
- Nederlands
Diner / hoofdgerecht uit Spice Wise Too:
Limburgs zuurvlees met gebakken aandappelen en appelcompote met citroen en rozemarijn
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Spice Wise Too:
Hachee met spruitjesstamppot
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- stamppot / stoofgerecht / rundvlees
Recept uit Spice Wise Too:
Hacheekruiden
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Advertentie