Internationaal

Zoek naar Internationaal in jouw eigen kookboeken

Internationaal koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Heston Blumenthal - Op zoek naar de Perfectie

Diner / hoofdgerecht uit Op zoek naar de Perfectie:

Gebraden kip

Ingrediënten:
arachideolie, boter, bresse-kip, scharrelkip, zout en zwarte peper

Keuken:
Internationaal
Soort:
gevogelte / techniek
Een recept uit Heston Blumenthal - Op zoek naar de Perfectie

Bijgerecht uit Op zoek naar de Perfectie:

Geroosterde aardappel

Ingrediënten:
knoflook, maris piper aardappel, olijfolie, rozemarijn en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
groente / techniek
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:

Gepaneerde vis

Ingrediënten:
bloem, boter, olie, peper, wijtingfilet en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
vis
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:

Reemedaillons

Ingrediënten:
olie, peper, reerugfilet, rookspek, vet spek, wildfond en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
wild
Een recept uit Carol Beckerman en Vitataal - 500 slowcooker recepten

Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:

Varkenshaas met krokante bacon en mosterd

Ingrediënten:
bacon, bloem, champignons, dijonmosterd, gefruite uitjes, honing, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, peterselie, tijm, ui, varkensbouillon en varkenshaas

Keuken:
Internationaal
Soort:
vlees
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:

Gravad lax

Ingrediënten:
citroenmelisse, dille, kervel, peper, peterselie, suiker, zalmfilet en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
vis
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Diner / nagerecht uit Groot handboek koken:

Vanille-roomijs

Ingrediënten:
ei, eidooier, glucosestroop, melk, slagroom, suiker, vanillescheut en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
vegetarisch / ijs
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Diner / nagerecht uit Groot handboek koken:

Mokka-roomijs

Ingrediënten:
ei, eidooier, glucosestroop, melk, oploskoffie, slagroom, suiker en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
vegetarisch / ijs
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Diner / nagerecht uit Groot handboek koken:

Amandelroomijs

Ingrediënten:
ei, eidooier, glucosestroop, marsepein, melk, slagroom, suiker, vanillescheut en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
vegetarisch / ijs
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Bijgerecht uit Groot handboek koken:

Gebakken tofu

Ingrediënten:
olie, sojasaus, stevige tofu en teriyakisaus

Keuken:
Internationaal
Soort:
vegetarisch / soja
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:

Kippensoep

Ingrediënten:
kippenbouillon, kippenhart, kippenmaag, knolselderij, laurier, peterseliewortel, prei, raap, savooiekool, soepkip, ui, wortel, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:
Internationaal
Soort:
soep/bouillon / gevogelte
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:

Gebraden hertenrug

Ingrediënten:
boter, hertenrug, jeneverbes, kruidnagel, laurier, olie, peper, peperkorrels en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
wild
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Basisrecept uit Groot handboek koken:

Bouquet garni voor gevogelte

Ingrediënten:
dragon, lente-ui, peterselie, venkelgroen en wortel

Keuken:
Internationaal
Soort:
kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Diner / nagerecht uit Groot handboek koken:

Karamel-roomijs

Ingrediënten:
ei, eidooier, glucosestroop, karamel, melk, slagroom, suiker, vanillescheut en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
vegetarisch / ijs
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Bijgerecht uit Groot handboek koken:

Geglaceerde groente

Ingrediënten:
boter, kalfsfond, koolrabi, suiker, ui, waterkastanje en wortel

Keuken:
Internationaal
Soort:
groente
Een recept uit Seppe Nobels - Een kookboek.

Recept uit Een kookboek.:

Hazelnootboter

Ingrediënten:
boter

Keuken:
Internationaal
Soort:
vegetarisch / boter en olie
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:

Red snapper in bakpapier

Ingrediënten:
knoflook, olie, red snapper en salie

Keuken:
Internationaal
Soort:
vis
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Basisrecept uit Groot handboek koken:

Pannenkoek

Ingrediënten:
bloem, ei, melk en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Diner / voorgerecht uit Groot handboek koken:

Oestersalade met spinazie met mosterdvinaigrette

Ingrediënten:
courgette, mosterdvinaigrette, oester, sjalot, spinazie, witte wijn en wortel

Keuken:
Internationaal
Soort:
salade / schaal- en schelpdieren
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:

Snoek in aluminiumfolie

Ingrediënten:
boter, gerookt spek, koriander, peper, peterselie, sjalot, snoek, tijm en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
vis
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:

Forel in zoutmantel

Ingrediënten:
eiwit, forel, grof zeezout, viskruiden, water en zalm

Keuken:
Internationaal
Soort:
vis
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Bijgerecht uit Groot handboek koken:

Appelmoes

Ingrediënten:
appel, boter, calvados, citroensap, citroenschil en suiker

Keuken:
Internationaal
Soort:
fruit / vegetarisch
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Bij de koffie uit Groot handboek koken:

Gevulde dadels

Ingrediënten:
chocolade, dadels, marsepein en pistache

Keuken:
Internationaal
Soort:
vegetarisch / bonbons
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Diner / nagerecht uit Groot handboek koken:

Gevulde peren

Ingrediënten:
citroensap, eidooier, goudse kaas, kwark en peer

Keuken:
Internationaal
Soort:
fruit / vegetarisch
Een recept uit Claudia Bruckmann, Teubner en Dorothee Godert - Groot handboek koken

Basisrecept uit Groot handboek koken:

Frambozensiroop

Ingrediënten:
frambozensap en suiker

Keuken:
Internationaal
Soort:
vegetarisch / siroop
Een recept uit Orathay Souksisavanh en Vania Nikolkic - Het spirelli kookboek

Diner / hoofdgerecht uit Het spirelli kookboek:

Tagliatelle van zoete aardappel, kerrie en kokosmelk

Ingrediënten:
kokosmelk, koriander, limoen, milde currypasta, water en zoete aardappel

Keuken:
Internationaal
Soort:
groente