Recept uit Simpel Sushi:
Gezuurde rijst sumeshi
- Ingrediënten:
- japanse rijst, japanse rijstazijn, kombu, suiker en zeezout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Japans
Zoek naar Japans in jouw eigen kookboeken
Japans koken? De lekkerste recepten:
Recept uit Simpel Sushi:
Simpele sushirollen norimaki
- Ingrediënten:
- gezuurde rijst, ingelegde gember, japanse sojasaus, komkommer, nori-zeewier en wasabipasta
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Snack of tussendoortje uit Gemüse! :
Courgetterolletjes met sesam en roomkaas
- Ingrediënten:
- chilivlokken, courgette, donkere sesam, noribladeren, roomkaas, sesamzaad en wasabipasta
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Gemüse! :
Courgetterolletjes met sesam en roomkaas variatie met zalm
- Ingrediënten:
- chilivlokken, courgette, donkere sesam, gerookte zalm, noribladeren, roomkaas, sesamzaad en wasabipasta
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vis
Diner / voorgerecht uit Het sous-vide kookboek:
Sobanoodlesalade met tonijn en ponzudressing
- Ingrediënten:
- komkommer, kristalsuiker, lente-ui, limoen, mirin, peper, sesamzaad, sobanoedels, sojasaus, tonijnsteak, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- sous-vide / pasta/noodles / vis
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse zomer pastasalade met zijdetofu
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, ingelegde japanse gember, kombu dashi, komkommer, maïsolie, nori, ramen noedels, rijstwijnazijn, roerei, sojasaus, suiker, wasabi, zijdetofu en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Kochen für zwei:
Gekochter Schweinebauch auf Japanische Art / Gekookte varkensbuik op Japanse manier
- Ingrediënten:
- bonitovlokken, daslook, gember, knoflook, koriander, lente-ui, rettich, sake, shii-takes, speenvarkenbuik, suiker, varkensbuik en zoutloze donkere sojasaus
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- varkensvlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met komkommer
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, komkommer, mirin, suiker, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige miso-kruidendipsaus
- Ingrediënten:
- basilicum, honing, koriander, mirin, misopasta, munt, rijstazijn, sake, suiker, thaise basilicum, water en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte tofoe met doperwten, peultjes of sugarsnaps
- Ingrediënten:
- arachideolie, doperwt, gemberwortel, groentebouillon, knoflook, lente ui, neutrale olie, peultjes, sake, shaoxingwijn, sherry, sojasaus, sugarsnaps, tofu, ui, water en witte wijn
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Zeebaars met groene-theerisotto en sojabonen, met een emulsie van olijfolie en yuzu
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, extra vierge-olijfolie, kippenbouillon, knoflook, lichte sojasaus, matchapoeder, sojabonen, witte wijn, yuzusap en zeebaarsfilet
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Advertentie
Recept uit Kooktechnieken:
Rijst stomen (Japanse methode)
- Ingrediënten:
- rondkorrelrijst en water
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Recept uit Vegalicious:
miso aubertines op z'n Japans
- Ingrediënten:
- aubergine, gemberwortel, koriander, kristalsuiker, lente ui, mirin, rijstazijn, sesamzaad, tuinkers en witte miso
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Japanse gemarineerde makreel
- Ingrediënten:
- avocado, bieslook, japanse ingelegde gember, limoensap, makreelfilet, mirin, rijstazijn, sojasaus en zeezout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Het sous-vide kookboek:
Tonijn met teriyakisaus en wasabipuree
- Ingrediënten:
- aardappel, basterdsuiker, crème fraîche, peper, rijstazijn, sojasaus, sugarsnaps, tonijnsteak, wasabipasta, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- sous-vide / aardappelgerecht / vis
Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:
Mamuko - Sashini (Rauwe vis)
- Ingrediënten:
- azijn, daurade, komkommer, sla, sojasaus, suiker, tonijn en zeebrasem
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse bonensla met noten
- Ingrediënten:
- adzukibonen, citroensap, druivenpitolie, edamamebonen, maïsolie, nori, rijstwijnazijn, rode ui, sesamzaad, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Japanse saus
- Ingrediënten:
- acaciahoning, cayennepeper, japans bouillonpoeder, japanse peper, sojasaus en tomaten
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met sla
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, sla, suiker, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De truffel:
Okonomiyaki (Japanse hartige pannenkoek) met zwarte truffel
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, dashibouillon, druivenpitolie, ei, gedroogde bonitovlokken, groene kool, truffelmayonaise, zoetzure sojasaus, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Misosoep met daikon
- Ingrediënten:
- daikon, hatcho miso, kombu dashi, lente-ui, miso, radijs en zijdetofu
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Advertentie
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Auberginesalade met miso
- Ingrediënten:
- aubergine, bruine suiker, cayennepeper, citroensap, mirin, rijstazijn, sojasaus, walnoten, witte miso en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige misodipsaus
- Ingrediënten:
- honing, mirin, misopasta, rijstazijn, sake, suiker, water en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Recept uit Kooktechnieken:
Sushirijst
- Ingrediënten:
- japanse rondkorrelrijst, rijstazijn, suiker, water en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met nori-shake
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, nori-shake, suiker, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Misosoep met zeewier
- Ingrediënten:
- hatcho miso, hijiki, kombu, kombu dashi, lente-ui, miso en zijdetofu
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Advertentie