Surinaams

Diner / lunch / hoofdgerecht van Un Buku:

Soep van fleskalebas (Lauki of poe-soep)

Ingrediënten:: azijn, citroensap, fleskalabas, kipfilet, kippenbouillonblokje, kippenpoot, knoflook, kokosmelk, maïsolie, massala, selderij, ui, zonnebloemolie en zwarte peper
Keuken:: Surinaams
Soort:: soep/bouillon / gevogelte

Lunch uit #watetenwevandaag:

Pinda bravoe

Ingrediënten:: bouillonblokje, faja lobie pindakaas, kippenvlees, madame jeanette peper, pimentkorrels, rundvlees, selderij, ui en zoutvlees
Keuken:: Surinaams
Soort:: vlees / soep/bouillon

Recept uit Mavis kookt:

Kokosijsblokjes

Ingrediënten:: kokosnootvruchtvlees en kokosessence
Keuken:: Surinaams
Soort:: ijs/sorbet/granita/panna cotta

Bijgerecht uit Mavis kookt:

Zuurgoed van birambi

Ingrediënten:: azijn, birambi, gemberwortel, knoflook, kristalsuiker, kruidnagels, laurierbladeren, peperkorrels, pimentkorrels, rode ui, spaanse pepers en zout
Keuken:: Surinaams
Soort:: broodbeleg

Bijgerecht uit Mavis kookt:

Zuurgoed van komkommer en rode ui

Ingrediënten:: azijn, gemberwortel, knoflook, komkommer, kristalsuiker, kruidnagels, laurierbladeren, peperkorrels, pimentkorrels, rode ui, spaanse pepers en zout
Keuken:: Surinaams

Snack of tussendoortje uit Mavis kookt:

Bananenbeignets

Ingrediënten:: bakbananen, melk, suiker, zelfrijzend bakmeel, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Surinaams

Recept uit Mavis kookt:

Gekruide ketjap

Ingrediënten:: ajumapeper, gemberwortel, knoflook, madame jeanette peper, selderij, zoete ketjap en zoute ketjap
Keuken:: Surinaams
Soort:: koude sauzen en bouillons

Recept uit Mavis kookt:

Gemberbier

Ingrediënten:: citroenzuur, gemberwortel, kersenessence, kruidnagels, laurierblad, perenessence, pimentkorrels en suiker
Keuken:: Surinaams
Soort:: zoet / niet-alcoholische drank

Recept uit Mavis kookt:

Ananasstroop

Ingrediënten:: ananas, citroenzuur, limoensap en suiker
Keuken:: Surinaams
Soort:: zoet / niet-alcoholische drank

Snack of tussendoortje uit Mavis kookt:

Batjauw frita - Gefrituurde bakkeljauwballetjes

Ingrediënten:: bakkeljauw, cassave, ei, madame jeanette peper, paneermeel, sambal, tomaten, ui, zonnebloemolie en zwarte peper
Keuken:: Surinaams
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Snack of tussendoortje uit Mavis kookt:

Bakabana

Ingrediënten:: bakbananen en zonnebloemolie
Keuken:: Surinaams

Recept uit Mavis kookt:

Cacaorepen

Ingrediënten:: cacaopeulen
Keuken:: Surinaams
Soort:: zoet / snoep

Diner / hoofdgerecht uit Mavis kookt:

Surinaamse kip

Ingrediënten:: azijn, gemberwijn, ketjap, kipkarbonade, kippenbouillontablet, tomaten, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Surinaams
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Mavis kookt:

Surinaamse zuurkool met rundergehakt en napi

Ingrediënten:: madame jeanette peper, napi, roomboter, rundergehakt, selderij, suiker, tomaten, tomatenpuree, ui, zout, zuurkool en zwarte peper
Keuken:: Surinaams
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Mavis kookt:

Massalakip

Ingrediënten:: ajumapeper, aromat, azijn, bouillontablet, kipfilet, knoflook, laurierblad, madame jeanette peper, massala, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Surinaams
Soort:: gevogelte

Bijgerecht uit Mavis kookt:

Papaja

Ingrediënten:: aromat, papaja, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Surinaams
Soort:: groente

Bijgerecht uit Mavis kookt:

Bitawiwiri - Bitterblad

Ingrediënten:: bitterblad, kippenbouillontablet, roomboter en ui
Keuken:: Surinaams
Soort:: groente

Bijgerecht uit Mavis kookt:

Groentekwartet van ui, antruwa, sopropo en tajerblad

Ingrediënten:: antruwa, aromat, olie, sopropo, surinaamse ketjap, tajerbladeren en ui
Keuken:: Surinaams
Soort:: groente

Bijgerecht uit Mavis kookt:

Amsoi

Ingrediënten:: amsoi, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Surinaams
Soort:: groente

Bijgerecht uit Mavis kookt:

Snijbonen

Ingrediënten:: ajumapeper, aromat, kippenbouillontablet, nootmuskaat, roomboter, snijbonen, suiker, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Surinaams
Soort:: groente

Recept uit Mavis kookt:

Boyo - Cassave-kokoscake

Ingrediënten:: amandelessence, cassave, ei, gecondenseerde melk, kaneel, kokos, nootmuskaat, rozijnen, santen, suiker, vanillesuiker en zout
Keuken:: Surinaams
Soort:: zoet / koek en gebak

Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal uit Wereldbroodjes:

Broodje Bakkeljauw

Ingrediënten:: bakkeljauwfilet, suiker, gember, komkommer, kruidnagel, laurierblaadje, limoen, pimentkorrels, rode peper, rode uien, sambal, suiker, surinaams zuur, tomatenpuree, wittewijnazijn en zonnebloemolie
Keuken:: Surinaams
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal uit Wereldbroodjes:

Broodje Pom

Ingrediënten:: boter, bruine suiker, ketjap, kippendijen, madame jeanette-peper, piccalilly, pimentpoeder, pomtayer, surinaams zuur, nootmuskaat, tomatenpuree en zonnebloemolie
Keuken:: Surinaams
Soort:: gevogelte / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Pom

Ingrediënten:: bleekselderij, bouillonblokje, bruine suiker, ketchup, kip, madame jeanette peper, margarine, nootmuskaat, ongerookte spek, piccalilly, pom tajer, tomaat, ui, ve-tsin en zoutvlees
Keuken:: Surinaams
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Recept uit Mavis kookt:

Gemberstroop - Gembersiroop

Ingrediënten:: citroenzuur, gemberwortel en suiker
Keuken:: Surinaams
Soort:: zoet / niet-alcoholische drank

Recept uit Mavis kookt:

Zuurwater - Limonade

Ingrediënten:: limoensap en suiker
Keuken:: Surinaams
Soort:: zoet / niet-alcoholische drank

Surinaams

Zoek naar Surinaams in jouw eigen kookboeken

Surinaams koken? De lekkerste recepten:

Soep van fleskalebas (Lauki of poe-soep)

Pinda bravoe

Kokosijsblokjes

Zuurgoed van birambi

Zuurgoed van komkommer en rode ui

Bananenbeignets

Gekruide ketjap

Gemberbier

Ananasstroop

Batjauw frita - Gefrituurde bakkeljauwballetjes

Bakabana

Cacaorepen

Surinaamse kip

Surinaamse zuurkool met rundergehakt en napi

Massalakip

Papaja

Bitawiwiri - Bitterblad

Groentekwartet van ui, antruwa, sopropo en tajerblad

Amsoi

Snijbonen

Boyo - Cassave-kokoscake

Broodje Bakkeljauw

Broodje Pom

Pom

Gemberstroop - Gembersiroop

Zuurwater - Limonade

Surinaams

Zoek naar Surinaams in jouw eigen kookboeken

Surinaams koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie