Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.

☰

Surinaams

Zoek naar Surinaams in jouw eigen kookboeken

Surinaams koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Harold Pereira, Eveline Stoel, Mirjam Rijst, Martien Holtzappel en Nawal Batoun - Un Buku

Diner / lunch / hoofdgerecht van Un Buku:

Soep van fleskalebas (Lauki of poe-soep)

Ingrediënten:
azijn, citroensap, fleskalabas, kipfilet, kippenbouillonblokje, kippenpoot, knoflook, kokosmelk, maïsolie, massala, selderij, ui, zonnebloemolie en zwarte peper

Keuken:
Surinaams
Soort:
soep/bouillon / gevogelte
Een recept uit - #watetenwevandaag

Lunch uit #watetenwevandaag:

Pinda bravoe

Ingrediënten:
bouillonblokje, faja lobie pindakaas, kippenvlees, madame jeanette peper, pimentkorrels, rundvlees, selderij, ui en zoutvlees

Keuken:
Surinaams
Soort:
vlees / soep/bouillon
Een recept uit Clara ten Houte de Lange, Anneke Ammerlaan en Annelene van Eijndhoven - Ingrediënten

Lunch uit Ingrediënten:

Broodje hete biefstuk

Ingrediënten:
azijn, entrecote, madame jeanette-peper, olie, pistolets en slablad

Keuken:
Surinaams
Soort:
vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Een recept uit Tallina van den Hoed - Eten met z'n allen

Bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Eten met z'n allen:

Surinaamse pasteitjes

Ingrediënten:
augurk, diepvriesbladerdeeg, doperwtjes, eidooier, eieren, kappertjes, kipfilet, olie, selderij, knoflook, tomatenpuree, wortel en zilveruitjes

Keuken:
Surinaams
Soort:
quiche / gevogelte
Een recept uit Gerhard Witteveen en Hans Bakker - De smaak van Conclusion

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Pom met kip

Ingrediënten:
groene banaan, kip, kokosmelk, maggiblokjes, piccalilly, pomtayer, selderij, suiker en witte peper

Keuken:
Surinaams
Soort:
ovenschotel
Een recept uit Clara ten Houte de Lange, Anneke Ammerlaan en Annelene van Eijndhoven - Ingrediënten

Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:

Moksimeti met witte rijst

Ingrediënten:
bosui, hamlappen, kippenbouillon, kippenbout, madam janetpeper op azijn, maïzena, moksimarinade, olie, paksoi, speklap, surinaamse rijst, ui en zout

Keuken:
Surinaams
Soort:
vlees / gevogelte
Een recept uit Gerhard Witteveen en Hans Bakker - De smaak van Conclusion

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Kip voor pom

Ingrediënten:
ketjap manis, kipfilet, kippenbout, knoflook, maggiblokjes, margarine, tomaat, tomatenpuree, ui, witte peper en zonnebloemolie

Keuken:
Surinaams
Soort:
ovenschotel
Een recept uit Johannes van Dam - Het krokettenboek

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het krokettenboek:

Surinaamse bakkeljauw fritta

Ingrediënten:
aardappelen, bakkeljauw, ei, frituurolie, groene peper, knoflook, olie, paneermeel, selderijblad, suiker, tomatenpuree, ui en zwarte peper

Keuken:
Surinaams
Soort:
vis
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Diner / hoofdgerecht uit Mavis kookt:

Popido Estrella - Kip met rijst uit de oven

Ingrediënten:
ajumapeper, azijn, ei, kipkarbonade, kippenbouillontablet, nootmuskaat, rijst, selderij, tomaten, ui, zonnebloemolie, zout en zwarte peper

Keuken:
Surinaams
Soort:
gevogelte
Een recept uit Clara ten Houte de Lange, Anneke Ammerlaan en Annelene van Eijndhoven - Ingrediënten

Bijgerecht uit Ingrediënten:

Kousenband met tomaat en sambal

Ingrediënten:
kousenband, olie, sambal oelek, suiker, tomaat, ui en zout

Keuken:
Surinaams
Soort:
vegetarisch / groente
Een recept uit Clara ten Houte de Lange, Anneke Ammerlaan en Annelene van Eijndhoven - Ingrediënten

Diner / nagerecht uit Ingrediënten:

Tropische vreugde

Ingrediënten:
abrikozenjam, bakbanaan, banaan, ijs, klapper, kokosrasp en sinaasappelsap

Keuken:
Surinaams
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit
Een recept uit Sylvia Witteman - Koken met Sylvia Witteman

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Pom

Ingrediënten:
bleekselderij, bouillonblokje, bruine suiker, ketchup, kip, madame jeanette peper, margarine, nootmuskaat, ongerookte spek, piccalilly, pom tajer, tomaat, ui, ve-tsin en zoutvlees

Keuken:
Surinaams
Soort:
stoofgerecht / gevogelte
Een recept uit Janneke Vreugdenhil - Solo Food 1 notitie

Recept uit Solo Food:

Surinaamse masala-kip

Ingrediënten:
bladselderij, drumsticks, hindoestaanse kerrie masala, ketjap asin, knoflook, rijstolie en ui

Keuken:
Surinaams
Soort:
gevogelte
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Diner / hoofdgerecht uit Mavis kookt:

Surinaamse kip

Ingrediënten:
azijn, gemberwijn, ketjap, kipkarbonade, kippenbouillontablet, tomaten, ui en zonnebloemolie

Keuken:
Surinaams
Soort:
gevogelte
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Bijgerecht uit Mavis kookt:

Bitawiwiri - Bitterblad

Ingrediënten:
bitterblad, kippenbouillontablet, roomboter en ui

Keuken:
Surinaams
Soort:
groente
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Recept uit Mavis kookt:

Orgeade - Amandelsiroop

Ingrediënten:
bittere amandelen, blanke amandelen en suiker

Keuken:
Surinaams
Soort:
zoet / niet-alcoholische drank
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Recept uit Mavis kookt:

Kokosijsjes

Ingrediënten:
gecondenseerde melk, kokosmelk en maïzena

Keuken:
Surinaams
Soort:
ijs/sorbet/granita/panna cotta
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Recept uit Mavis kookt:

Markusawater - Passievruchtenlimonade

Ingrediënten:
markusa en suiker

Keuken:
Surinaams
Soort:
zoet / niet-alcoholische drank
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Recept uit Mavis kookt:

Tamarindestroop - Tamarindesiroop

Ingrediënten:
citroenzuur, suiker en tamarindepeulen

Keuken:
Surinaams
Soort:
zoet / niet-alcoholische drank
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Recept uit Mavis kookt:

Markusastroop - Passievruchtensiroop

Ingrediënten:
citroenzuur, markusa en suiker

Keuken:
Surinaams
Soort:
zoet / niet-alcoholische drank
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Recept uit Mavis kookt:

Zuurwater - Limonade

Ingrediënten:
limoensap en suiker

Keuken:
Surinaams
Soort:
zoet / niet-alcoholische drank
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Recept uit Mavis kookt:

Gemberstroop - Gembersiroop

Ingrediënten:
citroenzuur, gemberwortel en suiker

Keuken:
Surinaams
Soort:
zoet / niet-alcoholische drank
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Snack of tussendoortje uit Mavis kookt:

Bananenbeignets

Ingrediënten:
bakbananen, melk, suiker, zelfrijzend bakmeel, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Surinaams
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Bijgerecht uit Mavis kookt:

Zuurgoed van komkommer en rode ui

Ingrediënten:
azijn, gemberwortel, knoflook, komkommer, kristalsuiker, kruidnagels, laurierbladeren, peperkorrels, pimentkorrels, rode ui, spaanse pepers en zout

Keuken:
Surinaams
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Recept uit Mavis kookt:

Kokosijsblokjes

Ingrediënten:
kokosnootvruchtvlees en kokosessence

Keuken:
Surinaams
Soort:
ijs/sorbet/granita/panna cotta