Pastinaak
Pastinaak wordt beschouwd als knolgroenten .
Pastinaak, pinksternakel of witte wortel is een plant uit de schermbloemenfamilie. Het is een circa 20 cm lang wortelgewas met een zoete anijsachtige smaak en een crème-witte kleur.
Net als de winterwortel kan pastinaak zowel rauw als gekookt of gestoofd worden gegeten. De pastinaak kan ook gebakken worden of tot stamppot verwerkt. Gefrituurde pastinaak lijkt op aardappelchips. De pastinaak wordt onder andere gebruikt als ingrediënt van hutspot en maakte deel uit van de hutspot zoals die bij het Leidens ontzet van 1574 werd gegeten. De pastinaak wordt ook vaak als smaakverfijner gebruikt in soep.
Probeer eens AH Biologisch Pastinaak (via ah.nl).
Alternatieve naam:
pastinaken.
Zoek naar pastinaak in jouw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met pastinaak in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijk zoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste pastinaak recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient pastinaak :
Ingrediënten: beukenzwammetjes, brusselse kool, cantharellen, enoki, hazenrug, jus d'orange, kardemom, mini biet, paddestoelen, pastinaak, pompoen, rode kool, savooiekool, steranijs, truffel, vlierbessen, vlierbessengelei, vlierbessenjenever en wildjus
Ingrediënten: ale, bouillon, caffrey's, chipolataworstjes, guinness, john smith's, lamsstoofvlees, marmite, miniwortel, parelgort, pastinaak, rode ui, rozemarijn en wilde paddestoelen
Soort: stoofgerecht
Ingrediënten: pastinaak
Soort: soep/bouillon / vegetarisch
Ingrediënten: pastinaak
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: hazelnoot en pastinaak
Soort: groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Ingrediënten: mossel en pastinaak
Soort: soep/bouillon / fruit
Advertentie
Ingrediënten: mossel en pastinaak
Soort: soep/bouillon / fruit
Ingrediënten: pastinaak en pecannoten
Soort: groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch / vegetarisch
Ingrediënten: pastinaak en spaghetti
Soort: groenten, aardappels en peulvruchten
Ingrediënten: coquilles en pastinaak
Soort: groenten, aardappels en peulvruchten
Ingrediënten: coquilles en pastinaak
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren
Advertentie
Ingrediënten: bloemenhoning, pastinaak en wittewijnazijn
Ingrediënten: erwten en pastinaak
Soort: soep/bouillon / groenten, aardappels en peulvruchten
Ingrediënten: pastinaak en rozemarijn
Soort: brood en broodgerecht / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch / vegetarisch
Ingrediënten: coquilles, pastinaak en saffraan
Ingrediënten: pastinaak, skordalia en wilde paddenstoelen
Soort: groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch / vegetarisch
Advertentie
Ingrediënten: courgette, parmezaanse kaas, pastinaak en schnitzel
Ingrediënten: pastinaak en peren
Soort: groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch / vegetarisch
Ingrediënten: pastinaak en peren
Soort: fruit / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Ingrediënten: pastinaak en zalm
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / groenten, aardappels en peulvruchten
Ingrediënten: feta, hazelnoten en pastinaak
Soort: kaas
Advertentie
Ingrediënten: aardappelpuree, pastinaak en truffel
Soort: groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Ingrediënten: comté, hazelnoot, kervel en pastinaak
Soort: groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Ingrediënten: comté, hazelnoot, kervel en pastinaak
Soort: eieren, kaas en zuivel / pannenkoeken en flensjes / vegetarisch / vegetarisch
Ingrediënten: limoen en pastinaak
Soort: groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch / vegetarisch
Ingrediënten: pastinaak en wortel
Soort: vegetarisch
Advertentie
Wanneer je naar geglaceerde pastinaak, g pastinaak, pastina, pastinaak geschild of in blokjeseen paar cm, pastinaak in dunne plakjes gesneden, pastinaak niet te groot of pastinaken zoekt, vinden we dit ingredient ook.
Daarnaast laten we ook de recepten zien die specifiek vragen om mini pastinaak , pastinaakpuree en pastinaaksap .
Pastinaak-boeken
Dol op pastinaak? Misschien zijn de volgende boeken wat voor je: