Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.

☰

Serranoham en zwarte truffel

★ ★ ★ ★ ★

Een recept van .

Je vindt dit recept op pagina 173 in Sous vide .
Soort:
salade / sous-vide

Ingrediënten

Bestel op ah.nl
Registreer gratis!

Waarom zie ik hier geen volledig recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen doorsnee recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen je door naar recepten in jouw eigen kookboeken, kooktijdschriften en favoriete foodblogs.

Misschien heb je het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar we helpen jou graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en kooktijdschriften die je wél thuis hebt staan.

Aantekeningen bij dit recept

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.

Misschien vind je dit (ook) lekker?

Kalftong diable

Een recept uit Eugénie Brazier - La Mère Brazier

Tete de veau - Kalfskop

Een recept uit B. Van Loo - Als kok in Frankrijk

Vinegret van gekookt rundvlees

Een recept uit Sylvia Witteman - Koken met Sylvia Witteman

*Pot-au-Feu with Beef Shank Rillette, Sous Vide Veal Tongue, Rare Flatiron Steak, Microwave-Fried Parsley and Carrot Tops, Sous Vide Root Vegetables, Glazed Oxtail and Crispy Ravigote

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]