Potje kabeljauw met groenten van de markt en een vinaigrette van grapefruit en szechuanpeper

★ ★ ★ ★ ★

Een recept van Anne Cazor en Julien Attard.

Je vindt dit recept op pagina 90 in De Topchefs van de Moleculaire keuken .

Gang:: diner / hoofdgerecht
Soort:: vis

Ingrediënten

grapefruit
kabeljauwfilet
olijfolie
peper
seizoengroenten
szechuanpeper
vongole
zout

Bestel op ah.nl

Registreer gratis!

Waarom zie ik hier geen volledig recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen doorsnee recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen je door naar recepten in jouw eigen kookboeken, kooktijdschriften en favoriete foodblogs.

Misschien heb je het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar we helpen jou graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en kooktijdschriften die je wél thuis hebt staan.