Terug naar Mediterrane Odyssee.
Mediterrane Odyssee recepten
J. Gosney en Rick Stein
Overzicht van alle recepten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, ei, gemalen kruidnagel, griekse kefalotiri, kaneelstokje, knoflook, laurierblad, mager rundergehakt, melk, nootmuskaat, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, rigatoni, rode wijn, tomaat in blik, tomatenpuree, tortigliono, tubetti, ui en witbroodkruim
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, cantharellen, chorizo, extra vierge olijfolie, figatellu, gedroogd eekhoorntjesbrood, jeneverbes, kastanje, knoflook, kruidnagel, laurierblad, ontbeende everwzijnbout, peterselie, rode vermout, rode wijn, rozemarijn, runderbouillon, tijm, tomatenpuree, ui, varkensschouderlappen, wilde paddestoelen en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht
- Ingrediënten:
- aardappel, andijvie, artisjok, aubergine, bladgroenten, courgette, extra vierge olijfolie, haricots verts, knoflook, molsla, okra, rucola, snijbiet, spinazie, tomaat in blik, ui, waterkers en zuring
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- stoofgerecht
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, komijnzaad, lamsschouder, milde paprikapoeder en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, gedroogde rode chilipeper, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, koriander, olijfolie, oregano, paprikapoeder, sardines, tomaat, ui en vleestomaat
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
- Ingrediënten:
- boter, citroen, gemberpoeder, groene marokkaanse olijven, ingemaakte citroen, kaneelstokje, kip, knoflook, koriander, kurkuma, peterselie, roodbruine marokkaanse olijven, saffraan, ui en zwarte kalamataolijven
- Keuken:
- Marokkaans
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, extra vierge olijfolie, kappertjes, munt, peterselie, tonijn, trostomaat, witte wijnazijn en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- carpaccio/tartaar
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge olijfolie, fijne kristalsuiker, knoflook, munt, oranjebloesemwater en wortel
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade
- Ingrediënten:
- bloem, extra vierge olijfolie, honing, kappertjes, olijfolie, poonfilet, rode ui en rode wijnazijn
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- artisjok, citroen, dille, doperwten, extra vierge olijfolie, knoflook en ui
- Keuken:
- Grieks
- Ingrediënten:
- brood, cayennepeper, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, koriander, milde paprikapoeder, olijfolie, trostomaat en zonnebloemolie
- Keuken:
- Marokkaans
- Ingrediënten:
- ei, fijne kristalsuiker, gezouten boter, poedersuiker, sinaasappel en zelfrijzend bakmeel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
- Ingrediënten:
- bloem, brood, citroensap, extra vierge olijfolie, heekfilet, knoflook, peterselie, pimenton picante en vleestomaat
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cayennepeper, citroensap, extra vierge olijfolie, gemalen komijn, ingemaakte citroen, kip, knoflook, koriander, limabonen, munt, olijfolie, paprikapoeder, rode ui, rucola, tuinbonen, wortel en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade
- Ingrediënten:
- clams, droge witte wijn, eekhoorntjesbrood, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, groene chilipepers, knoflook, peterselie, spaghetti, tapijtschelpen en trostomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
- Ingrediënten:
- beurre manie, boerenbrood, boter, foelie, kippenbouillon, kippenlever, knoflook, marsala, nootmuskaat, olijfolie, pancetta, patrijs, salie, tijm, venkelzaad, vin santo, zoete rode druiven en zoete sherry
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- canadese kreeft, cayennepeper, cognac, droge witte wijn, extra vierge olijfolie, gedroogde provencaalse kruiden, kerriepoeder, knoflook, passata en spaghetti
- Keuken:
- Frans
- Ingrediënten:
- bloem, cacaopoeder, ei, eierdooier, fijne kristalsuiker, gezouten boter, marsala, poedersuiker, pure chocolade, ricotta, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
- Ingrediënten:
- chorizo picante, citroensap, extra vierge olijfolie, inktvis, kerstomaat, kikkererwten, knoflook, peterselie, pijlinktvis, rode chilipeper en rucola
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade
- Ingrediënten:
- aardappel, extra vierge olijfolie, knoflook, ontbeende bout van zuiglam, parmezaanse kaas, pecorino, peterselie en trostomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- bloem en boter
- Ingrediënten:
- bloem, gist, griesmeel, ham, mozzarella, napoli salami, olijfolie, polenta, tomatensaus, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza
- Ingrediënten:
- aleppo-peper, groene paprika, knoflook, mager lamsgehakt, peterselie, rode paprika en ui
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
- Ingrediënten:
- ansjovis, bimi, cavolo nero, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, knoflook, orecchiette, paarse broccolischeuten, parmezaanse kaas, pecorino en raapscheuten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
- Ingrediënten:
- bloem, ei, fijne kristalsuiker, kaneel, pure chocolade en volle melk
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
- Ingrediënten:
- aardappel, aubergine, courgette, dille, extra vierge olijfolie, groene paprika, knoflook, passata, peterselie, rode paprika, rode ui en vleestomaat
- Keuken:
- Grieks
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, griekse kefalotiri, kippenbouillon, knoflook, langkorrelige rijst, munt, parmezaanse kaas, peterselie, pijnboompitten, suiker, ui en vleestomaat
- Keuken:
- Grieks
- Ingrediënten:
- bindsla, citroensap, extra vierge olijfolie, fijne kristalsuiker, knoflook, peterselie, rode kool, rucola, tomaat en wortel
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade
- Ingrediënten:
- aardappel, artisjok, artisjokharten, bloemkool, bosui, doperwten, gedroogde chilipeper, knoflook, lamsorgaanvlees, olijfolie, peperoncino, rode paprika en venkelgroen
- Keuken:
- Spaans
- Ingrediënten:
- ei, mosterd, olijfolie, witte wijnazijn, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- aardappel, fazant, knoflook, munt, olijfolie, oregano, rozemarijn, salie, tijm en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- basilicum, boerenbrood, citroensap, extra vierge olijfolie, knoflook, munt, tuinbonen, vleestomaat en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- citroensap, kristalsuiker en water
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- aleppo-peper, aubergine, citroen, extra vierge olijfolie, fijne kristalsuiker, knoflook, peterselie, rode chilipeper, tomaat in blik, tomatensap, turkse rodepaprikapasta en ui
- Keuken:
- Turks
- Ingrediënten:
- aubergine, bleekselderij, extra vierge olijfolie, fijne kristalsuiker, groene olijven, kappertjes, rode wijnazijn, tomaat in blik en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, extra vierge olijfolie, knoflook, lamsschouder, laurierblad, marjolein en oregano
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- stoofgerecht
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, olijfolie, rode chilipeper, rode paprika en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, gedroogde chilipeper, kip, knoflook, olijfolie, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill
- Ingrediënten:
- augurk, bloem, citroen, extra vierge olijfolie, gist, groene chilipepers, ontbeende lamsschouder, oregano, paprikapoeder, tomaat, tzatziki en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- barbecue/grill
- Ingrediënten:
- bloem, extra vierge olijfolie, gist en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, extra vierge olijfolie, granaatappel, knoflook, peterselie, tahin en turks plat brood
- Keuken:
- Turks
- Ingrediënten:
- boter, citroen, gemberpoeder, groene marokkaanse olijven, ingemaakte citroen, kaneelstokje, kip, knoflook, koriander, kurkuma, peterselie, roodbruine marokkaanse olijven, saffraan, ui en zwarte kalamataolijven
- Keuken:
- Marokkaans
- Ingrediënten:
- bloem, ei, eierdooier, extra vierge olijfolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
- Ingrediënten:
- aardappel, aubergine, banaansjalot, extra vierge olijfolie, knoflook, laurier, oregano, pomodoritomaat, rode paprika, tijm, ui en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Ingrediënten:
- couscous, vis, knoflook, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, passata, peterselie, garnaal, ui en witte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge olijfolie, ingelegde citroen, knoflook, koriander, rode chilipeper, rode paprika, rode ui en tomaat
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade
- Ingrediënten:
- bosui, boter, ei, filodeeg, griekse feta, griekse kefalotiri, munt, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, spinazie en ui
- Keuken:
- Grieks
- Ingrediënten:
- biet, citroensap, fijne kristalsuiker, ingemaakte citroen, kaneel, olijfolie en peterselie
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chorizo picante, extra vierge olijfolie, kaneelstokje, kikkererwten, knoflook, laurierblad, pomodoritomaat, sjalotten, spinazie, tijm en ui
- Keuken:
- Spaans
- Ingrediënten:
- witbrood
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, inktvis, knoflook, peperoncino, peterselie, spaghetti, tomatensaus en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
- Ingrediënten:
- ansjovis, broodkruim, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, kappertjes, knoflook, krenten, laurier, parmezaanse kaas, pecorino, peterselie, pijnboompitten, sardines, sinaasappel en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- bloem, bosui, brood, dragon, extra vierge olijfolie, kerstomaat, knoflook, rode chilipeper, rode mul en rode wijnazijn
- Keuken:
- Grieks
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, gele rozijnen, kappertjes, knoflook, laurierblad, rogvleugels, saffraan, suiker en tomaat in blik
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- amandel, citroen, ei, fijne kristalsuiker, kaneel, kaneelstokje, poedersuiker en water
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
- Ingrediënten:
- bindsla, bosui, bulgur, citroensap, extra vierge olijfolie, little gem, munt, peterselie en trostomaat
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade
- Ingrediënten:
- eierdooier, fijne kristalsuiker, primitivo en savoiardi
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- citroensap, filodeeg, geklaarde boter, griesmeel, kristalsuiker, melk en pistachenoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
- Ingrediënten:
- bosui, dille, extra vierge olijfolie, griekse schapenmelkyoghurt, knoflook, komkommer, munt, pitabroodje en witte wijnazijn
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- aleppo-peper, basmatirijst, citroensap, dille, extra vierge olijfolie, kaneelstokje, kip, kippenbouillon, knoflook, komijnzaad, komkommer, prei, tuinbonen en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Ingrediënten:
- boter, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, griekse kefalotiri, kaneelstokje, kip, kippenbouillon, knoflook, oregano, orzo, parmezaanse kaas, peterselie, tomaat in blik, trostomaat, ui en zongedroogde tomaat
- Keuken:
- Grieks
- Ingrediënten:
- bosui, bottarga, citroen, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, knoflook, linguine, peterselie en garnaal
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
- Ingrediënten:
- ansjovis, bloem, boter, ei, mozzarella, parmaham, witbroodkruim en wit casinobrood
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
- Ingrediënten:
- ansjovis, extra vierge olijfolie, knoflook, olijfolie, peterselie, spaghettini, strattu, tomatenpuree en witbrood
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
- Ingrediënten:
- ansjovis, citroensap, dijonmosterd, extra vierge olijfolie, kappertjes, knoflook, munt, peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- aleppo-peper, amandel, geklaarde boter, grove bulgur, knoflook, munt, olijfolie, ontbeende lamsbout, pistachenoten, rode paprika, tomatenpuree, turkse rodepaprikapasta en ui
- Keuken:
- Turks
- Ingrediënten:
- artisjok, citroen, extra vierge olijfolie, parmezaanse kaas, rauwe ham en rucola
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, ei, eierdooier, extra vierge olijfolie, jonge spinazie, parmezaanse kaas, pecorino, ricotta, zeezoutvlokken en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
- Ingrediënten:
- ansjovis, droge witte wijn, gedroogde chilipeper, kappertjes, knoflook, mosselen, olijfolie, peperoncino, peterselie, ui en witbroodkruim
- Keuken:
- Spaans
- Ingrediënten:
- ciderazijn, groene chilipepers, inmaakkruiden, suiker, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Turks
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, extra vierge olijfolie, knoflook, water en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- borlottibonen, bouillon, droge witte wijn, extra vierge olijfolie, knoflook, lamspoot, laurier, olijfolie, peterselie, rozemarijn, selderij, tijm, tomaat, ui en wortel
- Keuken:
- Frans
- Ingrediënten:
- appelsap, bloem, boter, buikspek, ciderazijn, extra vierge olijfolie, fijne kristalsuiker, gedroogde chilipeper, knoflook, peterselie, rode wijnazijn, rozemarijn, ui, venkelzaad, wortel, zeezoutvlokken en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, extra vierge olijfolie, parmezaanse kaas, taleggio en tomatensaus
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
- Ingrediënten:
- ansjovis, bloemkool, ditali, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, knoflook, parmezaanse kaas, peterselie, pomodoritomaat, rode chilipeper, saffraan, slagroom, witbroodkruim en zongedroogde tomatenpuree
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
- Ingrediënten:
- bloem, gist, grof zeezout, olijfolie, rozemarijn, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
- Ingrediënten:
- eierdooier, espresso, fijne kristalsuiker, hazelnotenlikeur, pure chocolade, slagroom, slankroom, vanille-essence, vanillestokje, volle melk en walnotenlikeur
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, extra vierge olijfolie, knoflook, laurierblad, luganega-saucijs, peterselie, ui en varkensworstjes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht
1 notitie
- Ingrediënten:
- granaatappel, kaneelstokje, oranjebloesemwater, poedersuiker en sinaasappel
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade
- Ingrediënten:
- bloem, boter, extra vierge olijfolie, kaneelstokje, knoflook, krenten, kruidnagel, laurierblad, pimentbessen, rode wijn, rode wijnazijn, sjalotten, suiker, tam konijn, tomaat in blik, zilveruitjes en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- stoofgerecht
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, frambozen, golden syrup, honing, sinaasappel, slagroom, torrone en vanillestokje
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge olijfolie, kaneelstokje, kruidnagel, octopus, peterselie, pimentbessen, zeezoutvlokken en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kippenbotten, drumsticks, kippenvleugels, laurierblad, prei, tijm, water en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- citroen, dragon, extra vierge olijfolie, kalfs-t-bonesteak, kappertjes, knoflook, munt, peterselie en waterkers
- Keuken:
- Frans
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gegrilde paprika, gemalen korianderzaad, rode chilipeper, saffraan, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- arroz calasparra, artisjok, chorizo picante, doperwten, haricots verts, kip, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, garnaal, rozemarijn, saffraan, ui en vleestomaat
- Keuken:
- Spaans
- Ingrediënten:
- aleppo-peper, citroen, extra vierge olijfolie, groene paprika, knoflook, komkommer, kwartel, munt, olijfolie, peterselie, plat brood, rode wijnazijn, tomaat, tomatenpuree, ui, volle yoghurt, zahtar en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Turks
- Ingrediënten:
- bleekselderij, knoflook, laurierblad, ui, venkel, water, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- aardbei, citroensap, fijne kristalsuiker, merlot, primitivo, rode wijn en vanillestokje
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- doperwten, extra vierge olijfolie, knoflook, pancetta, pareluitjes, parmaham, peterselie en sjalotten
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, extra vierge olijfolie, harder, knoflook, laurierblad, oregano, peterselie en ui
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- stoofgerecht
- Ingrediënten:
- belegen manchego, bloem, boter, ei, extra vierge olijfolie, kalfsgehakt, kippenlever, knoflook, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peterselie, serranoham, slagroom, ui, varkensgehakt, versie eierlasagna, volle melk, witbroodkruim, witte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- pasta/noodles
- Ingrediënten:
- amandel, boter, gemberpoeder, geweekte pruimedanten, kaneelstokje, koriander, kurkuma, lamsschouder, olijfolie, peterselie, ras el hanout, saffraan, sesamzaad, ui en vleestomaat
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht
- Ingrediënten:
- bulgur, citroensap, gedroogde chilipeper, kaneel, kardemonpeulen, knoflook, kruidnagel, mager lamsgehakt, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, piment, ui en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Turks
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, extra vierge olijfolie, kappertjes, munt, peterselie, tonijn, trostomaat, witte wijnazijn en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- carpaccio/tartaar
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, knoflook, kreeft, mosselen, parelgort, peperoncino, peterselie, poon, rode paprika, saffraan, tomatenpuree, trostomaat, ui, venkel, vis en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
- Ingrediënten:
- dille, knoflook, laurierblad, limabonen, milde paprikapoeder, olijfolie, peterselie, piment, spaanse judionbonen, tomaat, tomaat in blik, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Grieks
- Ingrediënten:
- ei, gemalen komijn, knoflook, koriander, lamsgehakt, olijfolie, peterselie, rundergehakt, scherp paprikapoeder, tomaat, tomaat in blik en ui
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, borlottibonen, courgette, extra vierge olijfolie, gerookte varkenspoot, knoflook, kool, oregano, peterselie, prei, rozemarijn, sperziebonen, tagliatelle, ui, vleestomaat en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, donkere sojasaus, dragon, extra vierge olijfolie, oesters, pernod, peterselie en sjalot
- Keuken:
- Frans
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, extra vierge olijfolie, kappertjes, munt, peterselie, tonijn, trostomaat, witte wijnazijn en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- carpaccio/tartaar
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, extra vierge olijfolie, feta, gedroogde chilipeper, knoflook, ricotta salata, spaghetti en tomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
- Ingrediënten:
- aardappel, aleppo-peper, bosui, cayennepeper, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, oregano, pijlinktvis en rode wijnazijn
- Keuken:
- Grieks
- Ingrediënten:
- aardappel, aioli, bloem, ei, gedroogde zoutevis, knoflook, laurierblad, olijfolie en peterselie
- Keuken:
- Spaans
- Ingrediënten:
- chilipepers, citroen, extra vierge olijfolie, gemalen komijn, knoflook, koriander, munt, paprikapoeder en saffraan
- Keuken:
- Marokkaans
- Ingrediënten:
- aardappel, aubergine, courgette, dille, extra vierge olijfolie, groene paprika, knoflook, passata, peterselie, rode paprika, rode ui en vleestomaat
- Keuken:
- Grieks
- Ingrediënten:
- bleekselderij, laurierblad, runderschenkel, tijm, ui, water, wortel, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, kappertjes, kerstomaat, knoflook, munt, spaghetti en trostomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, knoflook, peper, pomodoritomaat, tomaat en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- arroz calasparra, artisjok, chorizo picante, doperwten, haricots verts, kip, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, garnaal, rozemarijn, saffraan, ui en vleestomaat
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- paella
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap en zout
- Ingrediënten:
- gedroogde chilipeper, griekse feta, knoflook, olijfolie, garnaal, tomaat in blik, ui en wilde venkel
- Keuken:
- Grieks
- Ingrediënten:
- amandel, boter, duivenborst, ei, filodeeg, gemberpoeder, kaneel, kurkuma, olijfolie, peterselie, poedersuiker, saffraan en ui
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- paté/terrine
- Ingrediënten:
- groene paprika, knoflook, olijfolie, paellarijst, peterselie, pijlinktvis, rode paprika, saffraan, tomaat, ui en visbouillon
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- rijst
- Ingrediënten:
- ei, extra vierge olijfolie, knoflook, pancetta, pecorino sardo maturo, peterselie en spaghetti
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
- Ingrediënten:
- boerenbrood, clams, droge witte wijn, extra vierge olijfolie, fijne kristalsuiker, knoflook, mosselen, peperoncino, peterselie en tomaat in blik
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, harina de trigo, knoflook, mayonaise, olijfolie en pijlinktvis
- Keuken:
- Spaans
- Ingrediënten:
- bosui, citroensap, extra vierge olijfolie, goudbrasem, kerstomaat, knoflook, munt, rode chilipeper en venkel
- Keuken:
- Frans
- Ingrediënten:
- campari, citroen, clementines, fijne kristalsuiker en glucosesiroop
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
- Ingrediënten:
- citroen, tuinboon, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, scherp paprikapoeder en volkoren brood
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- brood, dille, extra vierge olijfolie, griekse feta, komkommer, oregano, ouzo, pernod, rode ui, rode wijnazijn, tomaat en zwarte olijven
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade
- Ingrediënten:
- bladgroenten, dille, ei, extra vierge olijfolie, griekse feta, griekse kefalotiri, munt, parmezaanse kaas en prei
- Keuken:
- Grieks
- Ingrediënten:
- belegen gruyère, boter, broodkruim, doperwten, ei, eierdooier, kippenbouillon, parmaham, parmezaanse kaas, provolone piccante, rauwe ham, risottorijst en saffraan
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- bloem, droge witte wijn, extra vierge olijfolie, groene olijven, kippenbouillon, knoflook, mayonaise, ouzo, pernod, venkel, wilde venkel en zeeduivelfilet
- Keuken:
- Grieks
- Ingrediënten:
- cavolo nero, extra vierge olijfolie, fave sgusciate, gedroogde chilipeper, tuinboon en knoflook
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, gedroogd eekhoorntjesbrood, gnocchetti sardi, knoflook, parmezaanse kaas, pecorino sardo maturo, tomaat in blik, ui, varkensworstjes en venkelzaad
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
- Ingrediënten:
- citroen, eierdooier, fijne kristalsuiker, kaneelstokje, maïzena, sinaasappel, slankroom en volle melk
- Keuken:
- Spaans
- Ingrediënten:
- citroen, eierdooier, fijne kristalsuiker, kaneel, kortkorrelige paprijst, maïzena, rozenwater en volle melk
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- rijst
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, extra vierge olijfolie, parmezaanse kaas, taleggio en tomatensaus
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- courgette, kipfilet, limabonen, olijfolie, peperoncino, peterselie, sobrasada en tomatensaus
- Keuken:
- Spaans
- Ingrediënten:
- eierdooier, extra vierge olijfolie, knoflook en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge olijfolie, knoflook, olijfolie, oregano, peperoncino, peterselie, selderij, selderijblaadjes, water en zwaardvismoten
- Keuken:
- Italiaans