Terug naar Turkse kookkunst.

Turkse kookkunst recepten

Overzicht van alle recepten

Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Balik köftesi - Visballetjes

Ingrediënten:
bloem, brood, citroen, dille, ei, knolselderij, krenten, paneermeel, peper, peterselie, pijnappelpitten, pimentpoeder, ui, visfilet, water, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Turks
Soort:
vis
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Istanbul pilavi - Istanbul rijst

Ingrediënten:
amandelen, doperwten uit blik, kippenborst, kippenbouillon, kippenlevers, margarine, pistachenoten, rijst, saffraan, water en zout

Keuken:
Turks
Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Ontbijt / snack of tussendoortje uit Turkse kookkunst:

Simit - Sesamringen

Ingrediënten:
bloem, boter, eidooier, gist, sesamzaad, water en zout

Keuken:
Turks
Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren / brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

İçli köfte - Tarwegehaktballen

Ingrediënten:
boter, bouillon, ei, gemalen komijn, koriander, margarine, paneermeel, peper, pijnappelpitten, pimentpoeder, schapengehakt, tarwe, ui en zout

Keuken:
Turks
Soort:
schapenvlees
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / voorgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turkse kookkunst:

Pastirma

Ingrediënten:
boter, ei en pastirma

Keuken:
Turks
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Bulgur pilavi - Tarwerijst

Ingrediënten:
boter, peper, spaanse pepers, tomaat, turkse bulgurrijst, ui en zout

Keuken:
Turks
Soort:
pasta, rijst, granen en deegwaren / bouillon
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Recept uit Turkse kookkunst:

Yufka - Strudel

Ingrediënten:
aardappelmeel, bloem, boter, olijfolie, water en zout

Keuken:
Turks
Soort:
beslag/deeg / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Recept uit Turkse kookkunst:

Çoban salatasi

Ingrediënten:
chilipeper, citroensap, groene pepers, komkommer, munt, olie, peterselie, tomaat, ui en zout

Keuken:
Turks
Soort:
salade / vegan
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Turkse kookkunst:

Kurabiye - Meelkoekjes

Ingrediënten:
bloem, boter, suiker en vanillesuiker

Keuken:
Turks
Soort:
gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Recept uit Turkse kookkunst:

Fava

Ingrediënten:
citroen, dille, gedroogde witte bonen, olijfolie, olijven, peterselie, suiker, ui, water en zout

Keuken:
Turks
Soort:
vegan / groente
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Şiş kebab - Spieskebab

Ingrediënten:
azijn, kalfsvlees, lamsvlees, olie, paprikapoeder, peper, pimentpoeder, rode wijn, tijm, tomaten, ui en zout

Keuken:
Turks
Soort:
kalfsvlees / lamsvlees
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Lahmacun - Turkse pizza

Ingrediënten:
bloem, boter, chilipeper, ei, gist, lamsgehakt, margarine, melk, paprikapoeder, peper, suiker, tomaten, ui en zout

Keuken:
Turks
Soort:
hartige taarten, pasteien en pizza’s
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / nagerecht uit Turkse kookkunst:

Baklava

Ingrediënten:
amandelen, bloem, boter, citroensap, ei, honing, pistachenoten, suiker, walnoten, water en yoghurt

Keuken:
Turks
Soort:
gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / voorgerecht uit Turkse kookkunst:

Beyin salatasi

Ingrediënten:
azijn, citroensap, lamshersenen, olie, peterselie, ui, water en zout

Keuken:
Turks
Soort:
salade / orgaanvlees
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Kuzu kebabi - Lamskebab

Ingrediënten:
citroensap, cognac, lamsschouder, perkamentpapier, tijm, tomatenpuree, water en zout

Keuken:
Turks
Soort:
lamsvlees
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / nagerecht uit Turkse kookkunst:

Ay çöreği - Walnotengebak

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, boter, ei, kaneel, poedersuiker, rozijnen, slagroom, suiker en walnoten

Keuken:
Turks
Soort:
gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Balik çorbasi - Vissoep

Ingrediënten:
aardappel, citroen, knolselderij, peen, peper, peterselie, rijst, ui, water, witvis en zout

Keuken:
Turks
Soort:
vis
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Turkse kookkunst:

Su böreği - Waterstrudel

Ingrediënten:
bloem, boter, dille, ei, melk, paprikapoeder, peterselie, witte kaas, yoghurt en zout

Keuken:
Turks
Soort:
vegetarisch
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Basisrecept uit Turkse kookkunst:

Pide - Deegbodem

Ingrediënten:
bloem, gist, olijfolie, water, wit sesamzaad, zout en zwart sesamzaad

Keuken:
Turks
Soort:
beslag/deeg
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / nagerecht uit Turkse kookkunst:

Aşure - Noach's ark dessert

Ingrediënten:
aardappelmeel, abrikozen, graan, granaatappel, kikkererwten, rozenwater, rozijnen, suiker, vijgen, walnoten, witte bonen en zoete amandelen

Keuken:
Turks
Soort:
vegan / rijst / pap
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Turkse kookkunst:

Koko - Kokosmacronen

Ingrediënten:
amandelmeel, eiwit, kokosrasp, noten, suiker, vanillesuiker en zout

Keuken:
Turks
Soort:
gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Turkse kookkunst:

Köy salatasi - Dorpssalade

Ingrediënten:
azijn, dille, olijfolie, peterselie, schapenkaas, sla, tomaten, voorjaarskruiden en zwarte olijven

Keuken:
Turks
Soort:
salade / vegetarisch
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Recept uit Turkse kookkunst:

Saus voor mosselen

Ingrediënten:
azijn, broodjes zonder korst, noten, knoflook, olie, yoghurt en zout

Keuken:
Turks
Soort:
saus / vegetarisch
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Çiğ köfte - Rauw gehakt

Ingrediënten:
bulgur, knoflook, komijn, lente-ui, paprikapoeder, peper, peterselie, pimentpoeder, tartaar, tomaat, tomatenpuree, ui en zout

Keuken:
Turks
Soort:
vlees