Dana pirzola - Geroosterde kalfskoteletten met bloemkoolpuree
★
★
★
★
★
Een recept van David Dale en Somer Sivrioglu.
Je vindt dit recept op pagina 321 in Anatolië .
- Keuken:
- Turks
- Gang:
- hoofdgerecht
Ingrediënten
- bloemkoolpuree
- boter
- dadelmelasse
- droge rode wijn
- kalfskoteletten
- knoflook
- knolselderij
- komijnpoeder
- olijfolie
- pekmez
- sjalot
- tijm
- ui
- venkelzaad
- wortels
Registreer gratis!
Waarom zie ik hier geen volledig recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen doorsnee recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen je door naar recepten in jouw eigen kookboeken, kooktijdschriften en favoriete foodblogs.
Misschien heb je het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar we helpen jou graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en kooktijdschriften die je wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
Misschien vind je dit (ook) lekker?
*Crispy Cauliflower : Deep-Fried Cauliflower with Chaat Masala. Tamarind Puree, Marcona Almond Butter, Preserved Pear in Mustard Oil and Cauliflower foam
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Aardappelpuree met bloemkool & blauwe kaas
Auberginenschnitzel mit Radieschen und Blumenkohlpüree / Aubergineschnitzel met radijs en bloemkoolpuree
Cauliflower foam