Recept uit Anatolië:
Cicek sarma - Egeïsche gevulde courgettebloemen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, courgettebloemen, dille, kortkorrelige rijst, lente-ui, munt, olijfolie, suiker, tomaat en witte peper
- Keuken:
- Turks / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
David Dale
We hebben 3 boeken van David Dale waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van David Dale? Registreren is gratis!
Boeken van David Dale
Recepten van David Dale
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Çerzek tavugu - Circassissche kip
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, casinobrood, kip, knoflook, koriander, mild paprikapoeder, ui, walnootolie, walnoten, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Çig borek - Halvemaanvormige deeghapjes met rundvlees en chilipeper
- Ingrediënten:
- bloem, chilivlokken, citroensap, ei, ijsblokjes, plantaardige olie, rundergehakt, ui en yoghurt
- Keuken:
- Turks / Argentijns
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Yaprak kebab - Döner kebab van kalfsvlees
- Ingrediënten:
- döner kebabsaus, gedroogde oregano, kalfslende, knoflook, laurier, oud brood, paprikapuree, ui en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- boter en olie
Recept uit Anatolië:
Çikolatali hurma - Chocoladedadels
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, medjooldadels, pistachenoten en pure chocolade
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Ontbijt uit Anatolië:
Yalanci kaymak - Clotted cream met rozenjam
- Ingrediënten:
- boter, maïzena, rozenjam, slagroom en volle melk
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt uit Anatolië:
Katmer - Pistachepannenkoeken met kaymak
- Ingrediënten:
- double cream, filodeeg, ghee, pistachenoten en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Yaprak ciger - Gebakken kalfslever uit Thracië
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, gedroogde rode chilipepers, isot, kalfslever, komijnpoeder, melk, paprikapoeder, rode ui, sumak en tijm
- Keuken:
- Turks
Diner uit Anatolië:
Karpuz salasati - Watermeloen-fetasalade
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, citroensap, griekse feta, mastiekgom, munt, olijfolie, postelein en watermeloen
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Kadayif dolma - Dolma's met abrikozen en walnoot
- Ingrediënten:
- boter, citroen, eidooier, gedroogde abrikozen, kadayifdeeg, melk, plantaardige olie, suiker en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Lokum - Turks fruit
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, fijne kristalsuiker, maïzena, poedersuiker en rozenwater
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- snoep / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Kalamar dolma - Gevulde baby-pijlinktvis met roomsaus
- Ingrediënten:
- babypijlinktvis, boter, dragon, garnalen, jonge geraspte kaas, knoflook, kurkuma, munt, olijfolie, rijst, roomsaus, suiker, vis, witte azijn en witvis
- Keuken:
- Turks
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Uskumru dolmasi - vergeet-me-niet makreel met zuurbessen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, ei, fijne polenta, gedroogde zuurbessen, granaatappelmelasse, granaatappelpitten, kaneelpoeder, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, pimentpoeder en ui
- Keuken:
- Turks
Ontbijt uit Anatolië:
Sucuklu yumurta - pittige worst met eieren
- Ingrediënten:
- boter, chilivlokken, ei, gedroogde oregano, gerookt paprikapoeder, kalfsgehakt, knoflook, komijnpoeder, lamsgehakt, paprikapuree en sucuk pittig turks worstje
- Keuken:
- Turks
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Tursu kavurna - Gebakken ingelegde sperziebonen
- Ingrediënten:
- grof zout, kikkererwten, knoflook, paprikapuree, plantaardige olie, rode chilipepers, sperziebonen, ui en witte azijn
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Ayva tatlisi - Gepocheerde kweeperen met zure kersen en room
- Ingrediënten:
- bevroren zure kersen, citroensap, kaneelstokje, kaymak, kruidnagel, kweeperen, pistachenoten, suiker en walnoten
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Kavala kurabiyesi - Kavalakoekjes
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelmeel, bakpoeder, bloem, boter, ei, plantaardige olie, poedersuiker en vanillestokje
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- koek en gebak
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Paticlan salata - Salade van gegrilde aubergine
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, aubergines, bladpeterselie, citroensap, granaatappelmelasse, granaatappelpitten, lente-uien, olijfolie en rode paprika
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Kelle paça - Schapenkopsoep
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, ei, knoflook, lamsschenkel, plantaardige olie, rode wijnazijn, schapenkop zonder vel en zonder schedeldak, ui en witte azijn
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Anatolië:
Muhammarasaus
- Ingrediënten:
- citroensap, granaatappelmelasse, granaatappelpitten, knoflook, komijnpoeder, olijfolie, paprikapuree, rode puntpaprika’s en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus