Recept uit Anatolië:
Elma çayi - Appel-kaneelthee
- Ingrediënten:
- appel, citroen, honing, kaneelstokje, kruidnagel, steranijs en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / niet-alcoholische drank
David Dale
We hebben 3 boeken van David Dale waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van David Dale? Registreren is gratis!
Boeken van David Dale
Recepten van David Dale
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Anatolië:
Incini
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, cointreau, gekonfijte vijg, hendriks gin en vijg
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / nagerecht uit Anatolië:
kitir kabak - Krokante pompoen met tahin
- Ingrediënten:
- calciumhydroxide, double cream, fijne kristalsuiker, kaneelpoeder, kaneelstokje, kardemompeul, kruidnagel, tahin, walnoten en winterpompoen
- Keuken:
- Turks
Ontbijt uit Anatolië:
Menemen - eieren met puntpaprika en tomaat
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, ei, groene puntpaprika, olijfolie, rode ui en tomaten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt uit Anatolië:
Kürt böregi - Koerdische deegpakketjes met hazelnoten
- Ingrediënten:
- bakpoeder, banketbakkersroom, bladerdeeg, bloem, boter, ei, kaneel, plantaardige olie, poedersuiker en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Banketbakkersroom
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, maïzena, melk, poedersuiker en vanillestokje
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Kadayif karides - Krokante garnalen met muhammarasaus
- Ingrediënten:
- ghee, jumbogarnalen, kadayifdeeg, muhammarasaus, sinaasappelrasp, sinaasappelsap en sumak
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Çerzek tavugu - Circassissche kip
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, casinobrood, kip, knoflook, koriander, mild paprikapoeder, ui, walnootolie, walnoten, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Simit kebabi - lamskebabs met gegrilde salade
- Ingrediënten:
- chilivlokken, fijne bulgur, knoflook, komijnpoeder, lamsgehakt, munt en ui
- Keuken:
- Turks
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Çig borek - Halvemaanvormige deeghapjes met rundvlees en chilipeper
- Ingrediënten:
- bloem, chilivlokken, citroensap, ei, ijsblokjes, plantaardige olie, rundergehakt, ui en yoghurt
- Keuken:
- Turks / Argentijns
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Ôrdek sarma - Snijbietpakketjes met eend
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, boter, chilipoeder, droge sherry, eendenbout, freekeh, gedroogde zuurbessen, kaneelpoeder, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, paprikapuree, rode paprika, snijbietblad, tomatenpuree, ui en yoghurtsaus
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Dügün corbasi - Bruiloftsoep met kip en yoghurt
- Ingrediënten:
- bloem, ei, gedroogde kikkererwten, gedroogde munt, kip, paprikapoeder, risottorijst en yoghurt
- Soort:
- soep/bouillon / boter en olie
Ontbijt uit Anatolië:
Cilbir - gepocheerde eieren met knoflookyoghurt en paprika
- Ingrediënten:
- boter, ei, gerookt paprikapoeder, knoflook, pul biber, rode paprika, witte azijn en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Elbasan tava - Geitenvlees en dadels in gebakken yoghurt
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, boter, cress, dadels, eidooier, geitenvlees, knoflook, laurier, mild paprikapoeder, runderbouillon, sjalot, yoghurt en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Turks
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Dondurmali helva - Griesmeelhelva met frambozensemifreddo
- Ingrediënten:
- boter, fijn griesmeel, melk, pijnboompitten, semifreddo en suiker
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Marito
- Ingrediënten:
- granaatappellikeur, granaatappelmelasse, granaatappelpitjes, granaatappelsap, limoen, munt, spuitwater en witte rum
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Votkali levrek - Zeebrasem in een marinade van wodka en mosterd
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, fijne franse mosterd, gemberwortel, laurierblad, olijfolie, wodka, zeebrasemfilet, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Ontbijt uit Anatolië:
Tirnakli pide - Vingerpide
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde gist, gemalen mahleb, nigellazaad, sesamzaad, volkorenbloem, yoghurt en zonnebloemolie
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Sucuklu humus - Granaatappelhumus met pittige worst
- Ingrediënten:
- casinobrood, citroensap, gedroogde kikkererwten, granaatappelmelasse, knoflook, komkommer, olijfolie, paprikapoeder, paprikapuree, rode paprika, rode ui, sucuk pittig turks worstje, tahin en zuiverginszout
- Keuken:
- Turks
Ontbijt uit Anatolië:
Balikli ekmek - maïsbrood van de zwarte zee met prei en sprotjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bladpeterselie, boter, dille, gedroogde munt, koud gerookte sprotjes, maïsmeel, olijfolie, prei, snijbiet en ui
- Keuken:
- Turks