Ontbijt uit Anatolië:
Kürt böregi - Koerdische deegpakketjes met hazelnoten
- Ingrediënten:
- bakpoeder, banketbakkersroom, bladerdeeg, bloem, boter, ei, kaneel, plantaardige olie, poedersuiker en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Somer Sivrioglu
We hebben één boek van Somer Sivrioglu waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Somer Sivrioglu? Registreren is gratis!
Boeken van Somer Sivrioglu
Recepten van Somer Sivrioglu
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Kaburga dolmasi - Geroosterde lamsribbenkast
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, gedroogde chilivlokken, gedroogde cranberry's, grove bulgur, kaneelpoeder, lamslever, lamsribbenkast met vel, olijfolie, oregano, paprikapuree, pimentpoeder, pistachenoten, ui en yoghurt
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Eierpasta
- Ingrediënten:
- durumbloem, ei en melk
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Keskül - PaleispuddingKuyruk manti - Kleverige ossenstaartdeegkussentjes met yoghurtbouillon
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, granaatappelpitjes, maïzena, melk, pashmak, pistachenoten, slagroom en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Simit kebabi - lamskebabs met gegrilde salade
- Ingrediënten:
- chilivlokken, fijne bulgur, knoflook, komijnpoeder, lamsgehakt, munt en ui
- Keuken:
- Turks
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Sucuklu humus - Granaatappelhumus met pittige worst
- Ingrediënten:
- casinobrood, citroensap, gedroogde kikkererwten, granaatappelmelasse, knoflook, komkommer, olijfolie, paprikapoeder, paprikapuree, rode paprika, rode ui, sucuk pittig turks worstje, tahin en zuiverginszout
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Ayran - Yoghurtshake met munt
- Ingrediënten:
- ijsblokjes, melk, munt, spuitwater en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / niet-alcoholische drank
Recept uit Anatolië:
Salade van witte bonen en tahin
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, bladpeterselie, cherrytomaten, citroensap, gedroogde cannellinebonen, kwarteleitjes, lente-ui, olijfolie, rode ui, suiker, sumak en tahin
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Kadinbudu - Damesdijen (Kalfsgehaktballetjes met rijst en eieren)
- Ingrediënten:
- bloem, ei, kalfsgehakt, knoflook, komijnpoeder, majoraan, pimentpoeder, plantaardige olie, risottorijst en ui
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- gerookt paprikapoeder, knoflook, olijfolie en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Anatolië:
Rozenjam
- Ingrediënten:
- citroenzuurpoeder, rozenblaadjes en suiker
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Hamsi kusu - Sardinevogels
- Ingrediënten:
- citroenschil, ei, hazelnoten, maïsmeel, olijfolie, rijst, sardines, suiker, ui, vis en wilde rucola
- Keuken:
- Turks
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Chocoladecustard
- Ingrediënten:
- bloem, cacaopoeder, eidooier, maïzena, melk, pure chocolade en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Tursu kavurna - Gebakken ingelegde sperziebonen
- Ingrediënten:
- grof zout, kikkererwten, knoflook, paprikapuree, plantaardige olie, rode chilipepers, sperziebonen, ui en witte azijn
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Kayserie manti - Dubbel gekookte mini-deegkussentjes gevuld met rundvlees met yoghurtsaus en paprikaboter
- Ingrediënten:
- boter, eierpastadeeg, mager rundergehakt, nootmuskaat, olijfolie, paprikaboter, tomaat, tomatenpuree, ui en yoghurtsaus
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Kuzu kapama - Pastei van lamsschouder
- Ingrediënten:
- aardappel, droge rode wijn, granaatappelmelasse, kaneelstokje, kardemonpeulen, knoflook, knolselderij, lamsschouder, laurier, olijfolie, runderbouillon, specerijenmarinade, steranijs, ui, wortels en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / quiche
Bijgerecht uit Anatolië:
Auberginepuree
- Ingrediënten:
- aubergines, boter, citroensap, kasar semiharde turkse kaas, nootmuskaat, slagroom en witte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Incini
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, cointreau, gekonfijte vijg, hendriks gin en vijg
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Kavun dolmasi - Gevulde meloen met kip en cashewnoten
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, cashewnoten, galiameloen, gedroogde cranberry's, kaneel, kipgehakt, munt, olijfolie, peterselie, piment, plantaardige olie en ui
- Keuken:
- Turks
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Ördek gözleme - Gözleme met eend en zure kersen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, blanke amandelen, boter, citroensap, eendenbout, ei, halloumi, knoflook, laurier, munt, olijfolie, paprikapuree, ui, wortel, yufkavellen, zure kersen en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Turks