Recept uit Anatolië:
Eierpasta
- Ingrediënten:
- durumbloem, ei en melk
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / beslag/deeg
Somer Sivrioglu
We hebben één boek van Somer Sivrioglu waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Somer Sivrioglu? Registreren is gratis!
Boeken van Somer Sivrioglu
Recepten van Somer Sivrioglu
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Uskumru dolmasi - vergeet-me-niet makreel met zuurbessen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, ei, fijne polenta, gedroogde zuurbessen, granaatappelmelasse, granaatappelpitten, kaneelpoeder, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, pimentpoeder en ui
- Keuken:
- Turks
Ontbijt uit Anatolië:
Ispanakli kol böregi - Deegrolletjes gevuld met spinazie en feta
- Ingrediënten:
- chilivlokken, ei, feta, gedroogde munt, lente-ui, melk, plantaardige olie, spinazie, ui, yoghurt en yufkavellen
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner uit Anatolië:
Karpuz salasati - Watermeloen-fetasalade
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, citroensap, griekse feta, mastiekgom, munt, olijfolie, postelein en watermeloen
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Pirasa sarma - Prei gevuld met kip en kastanje met paprikasaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, dille, gedroogde cranberry's, kastanjes, kipgehakt, knoflook, kortkorrelige rijst, olijfolie, paprikapuree, paprikasaus, pimentpoeder, prei, sjalot, tomaat en tomatenpuree
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Sekerpare - Griesmeelcakejes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, blanke amandelen, boterbloem, citroen, ei, fijn griesmeel, plantaardige olie en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / koek en gebak
Lunchgerecht uit Anatolië:
Pastirmali kuru fasulye - Gebakken witte bonen met pittig gedroogd rundvlees
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde cannellinibonen, gedroogde oregano, groene chilipeper, komijnpoeder, pastirma, tomaat, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Mosterddressing
- Ingrediënten:
- citroensap, grove mosterd, olijfolie, pekmez en rode wijnazijn
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / saus/dressing/jus
Hoofdgerecht uit Anatolië:
Kuzu kapama - Pastei van lamsschouder
- Ingrediënten:
- aardappel, droge rode wijn, granaatappelmelasse, kaneelstokje, kardemonpeulen, knoflook, knolselderij, lamsschouder, laurier, olijfolie, runderbouillon, specerijenmarinade, steranijs, ui, wortels en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / quiche
Nagerecht uit Anatolië:
kitir kabak - Krokante pompoen met tahin
- Ingrediënten:
- calciumhydroxide, double cream, fijne kristalsuiker, kaneelpoeder, kaneelstokje, kardemompeul, kruidnagel, tahin, walnoten en winterpompoen
- Keuken:
- Turks
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Yaprak sarma - Wijnbladeren gevuld met zure kersen
- Ingrediënten:
- citroen, dille, gedroogde zure kersen, kaneelpoeder, kortkorrelige rijst, munt, olijfolie, pijnboompitten, pimentpoeder, tomaat, ui en wijnbladeren
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Lunchgerecht uit Anatolië:
Kadinbudu - Damesdijen (Kalfsgehaktballetjes met rijst en eieren)
- Ingrediënten:
- bloem, ei, kalfsgehakt, knoflook, komijnpoeder, majoraan, pimentpoeder, plantaardige olie, risottorijst en ui
- Keuken:
- Turks
Lunchgerecht uit Anatolië:
Yaprak kebab - Döner kebab van kalfsvlees
- Ingrediënten:
- döner kebabsaus, gedroogde oregano, kalfslende, knoflook, laurier, oud brood, paprikapuree, ui en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- boter en olie
Recept uit Anatolië:
Ayran - Yoghurtshake met munt
- Ingrediënten:
- ijsblokjes, melk, munt, spuitwater en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / niet-alcoholische drank
Ontbijt uit Anatolië:
Bazlama - In de pan gebakken brood
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde gist, plantaardige olie, suiker en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / brood en broodgerecht
Recept uit Anatolië:
Salade van rode ui en sumak
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, rode ui en sumak
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Sarigi burma - Opgerolde baklava van de Zwarte Zee
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakpoeder, bloem, boter, citroensap, ei, melk, plantaardige olie, suiker, walnoten, witte azijn en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / koek en gebak
Lunchgerecht uit Anatolië:
Zahter salatasi - Salade van wilde tijm met bloedsinaasappel
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappels, groene chilipeper, knoflookscheuten, lente-ui, olijfolie, oregano en tijm
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Lunchgerecht uit Anatolië:
Tekirdag köfte - Kalfsgehaktballetjes met een salade van witte bonen en tahin
- Ingrediënten:
- broodkruim, chilivlokken, ei, fijn griesmeel, gele chilipepers, kalfsgehakt, knoflook, komijnpoeder, pimentpoeder, ui, witte bonen - tahinsalade en zuiverginszout
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Saladekebabs
- Ingrediënten:
- granaatappelmelasse, groene puntpaprika, knoflook, mild paprikapoeder, scherp paprikapoeder, sjalotten, tomaten en tomatenpuree
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch