Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Borani - Worteldip met armeluissaffraan
- Ingrediënten:
- dille, karwijzaad, knoflook, kurkuma, olijfolie, wortel en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Somer Sivrioglu
We hebben één boek van Somer Sivrioglu waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Somer Sivrioglu? Registreren is gratis!
Boeken van Somer Sivrioglu
Recepten van Somer Sivrioglu
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Somon pastirma - Zalmpastirma en babycourgette
- Ingrediënten:
- citroensap, courgette, dille, fijne kristalsuiker, gedroogde yoghurtkaas, gemalen fenegriek, grof zout, knoflook, komijnpoeder, korianderpoeder, mild paprikapoeder, olijfolie, scherp paprikapoeder en zalmfilet
- Keuken:
- Turks
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Talas boregi - Bladerdagpakketjes met lamsvlees en erwten
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, citroensap, doperwten, durumbloem, ei, lamslende, plantaardige olie, spuitwater, ui, wortel en zoete aardappel
- Keuken:
- Turks
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Chocoladecustard
- Ingrediënten:
- bloem, cacaopoeder, eidooier, maïzena, melk, pure chocolade en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Su Boregi - Waterbörek met feta en boerenkool
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boerenkoolblad, boter, durumbloem, ei, harde feta, knoflookscheuten, olijfolie en yoghurt
- Keuken:
- Turks
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Papara - Runderstoofpot met brood op grootmoeders wijze
- Ingrediënten:
- boter, chilivlokken, gedroogde munt, rijst, knoflook, lamsgehakt, mild paprikapoeder, oud brood, plantaardige olie, runderbouillon, tomatenpuree, ui en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht
Diner uit Anatolië:
Karpuz salasati - Watermeloen-fetasalade
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, citroensap, griekse feta, mastiekgom, munt, olijfolie, postelein en watermeloen
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Specerijenmarinade
- Ingrediënten:
- anijszaad, citroenpeper, kaneelpoeder, knoflook, mild paprikapoeder, olijfolie en zeezout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit Anatolië:
Çikolatali hurma - Chocoladedadels
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, medjooldadels, pistachenoten en pure chocolade
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Ontbijt uit Anatolië:
Kaygana - kretense eieren met wilde planten
- Ingrediënten:
- bietenblad, brandnetel, ei, krulandijvie, lente-ui, olijfolie, paardenbloemblad, radicchio, scherp paprikapoeder, ui, wilde cichorei en wilde rucola
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Dil sis - Tongspiesjes met gestoofde venkel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, laurier, lente-ui, olijfolie, rode ui, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, suiker, venkelknol, witte peper en zeetongfilets
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht uit Anatolië:
kitir kabak - Krokante pompoen met tahin
- Ingrediënten:
- calciumhydroxide, double cream, fijne kristalsuiker, kaneelpoeder, kaneelstokje, kardemompeul, kruidnagel, tahin, walnoten en winterpompoen
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- sumak, tahin en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Döner kebabsaus
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde munt, runderbouillon, suiker en zongedroogde tomatenpuree
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Imam bayildi - De priester viel flauw (gestoofde aubergine gevuld met paprika en tomaat)
- Ingrediënten:
- aubergines, bladpeterselie, knoflook, olijfolie, rode puntpaprika, suiker, tomaten en ui
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Muhammarasaus
- Ingrediënten:
- citroensap, granaatappelmelasse, granaatappelpitten, knoflook, komijnpoeder, olijfolie, paprikapuree, rode puntpaprika’s en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Rucolasalade
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chilivlokken, citroensap, olijfolie, rode ui, rode wijnazijn en rucola
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Lokum - Turks fruit
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, fijne kristalsuiker, maïzena, poedersuiker en rozenwater
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- snoep / vegetarisch
Ontbijt uit Anatolië:
Kuymak - Zwarte zeefondue
- Ingrediënten:
- boter, gerookt paprikapoeder, maïsmeel, mozzarella en parmezaanse kaas
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Topik - Gevulde Armeense kikkererwtenballetjes
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, gedroogde kikkererwten, kaneelpoeder, krenten, olijfolie, pijnboompitten, pimentpoeder, suiker en tahin
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch