Recept uit Anatolië:
Cicek sarma - Egeïsche gevulde courgettebloemen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, courgettebloemen, dille, kortkorrelige rijst, lente-ui, munt, olijfolie, suiker, tomaat en witte peper
- Keuken:
- Turks / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Somer Sivrioglu
We hebben één boek van Somer Sivrioglu waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Somer Sivrioglu? Registreren is gratis!
Boeken van Somer Sivrioglu
Recepten van Somer Sivrioglu
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Anatolië:
Çikolatali hurma - Chocoladedadels
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, medjooldadels, pistachenoten en pure chocolade
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Ontbijt uit Anatolië:
Pogaça - Balkanese brioche gevuldd met aardappel en chilipeper
- Ingrediënten:
- bloem, boter, chilivlokken, ei, eidooier, gedroogde granaatappel, kasar semiharde turkse kaas, nigellazaad, plantaardige olie, sesamzaad, suiker, vastkokende aardappel en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Tavul sis - Kipkebabs met pilav van orzo en pruimen
- Ingrediënten:
- chilivlokken, kippendijen, komijnpoeder, olijfolie, orzopilav, paprikapuree, tijm en yoghurt
- Keuken:
- Turks
Ontbijt uit Anatolië:
Menemen - eieren met puntpaprika en tomaat
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, ei, groene puntpaprika, olijfolie, rode ui en tomaten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Yaprak ciger - Gebakken kalfslever uit Thracië
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, gedroogde rode chilipepers, isot, kalfslever, komijnpoeder, melk, paprikapoeder, rode ui, sumak en tijm
- Keuken:
- Turks
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Kavun dolmasi - Gevulde meloen met kip en cashewnoten
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, cashewnoten, galiameloen, gedroogde cranberry's, kaneel, kipgehakt, munt, olijfolie, peterselie, piment, plantaardige olie en ui
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Kavala kurabiyesi - Kavalakoekjes
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelmeel, bakpoeder, bloem, boter, ei, plantaardige olie, poedersuiker en vanillestokje
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- koek en gebak
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Frambozensemifreddo
- Ingrediënten:
- ei, frambozen, slagroom, suiker en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Chocoladecustard
- Ingrediënten:
- bloem, cacaopoeder, eidooier, maïzena, melk, pure chocolade en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Paticlan salata - Salade van gegrilde aubergine
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, aubergines, bladpeterselie, citroensap, granaatappelmelasse, granaatappelpitten, lente-uien, olijfolie en rode paprika
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Sucuklu humus - Granaatappelhumus met pittige worst
- Ingrediënten:
- casinobrood, citroensap, gedroogde kikkererwten, granaatappelmelasse, knoflook, komkommer, olijfolie, paprikapoeder, paprikapuree, rode paprika, rode ui, sucuk pittig turks worstje, tahin en zuiverginszout
- Keuken:
- Turks
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Çig köfte - Tartaar van hert à la Nimrod
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chilipoeder, chilivlokken, extra fijne bulgur, hertenlende, ijsblokjes, kaneelpoeder, knoflook, komijnpoeder, lente-ui, munt, paprikapuree, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- wild en gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Midye tava - Mosselen à la Bosporus met tamara
- Ingrediënten:
- bier, blauwe mosselen, bloem, ei, tamarasaus, kikkererwtenmeel en plantaardige olie
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Anatolië:
Tomaat-paprikakookvocht
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, paprikapuree en tomatenpuree
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Kömürde ahtapot - Mediterraanse gegrilde octopus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, donkere sojasaus, gedroogde oregano, knoflook, lente-ui, octopus, olijfolie en rode wijn
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Mersimek köftesi - Rode linzenballetjes
- Ingrediënten:
- bindsla, bladpeterselie, chilivlokken, citroen, fijne bulgur, gedroogde rode linzen, komijnpoeder, lente-ui, olijfolie, paprikapuree, plantaardige olie, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Muhammarasaus
- Ingrediënten:
- citroensap, granaatappelmelasse, granaatappelpitten, knoflook, komijnpoeder, olijfolie, paprikapuree, rode puntpaprika’s en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Astarli sütlaç - Rijstpudding met een saffraanlaagje
- Ingrediënten:
- geraniumolie, gesuikerde kikkererwten, granaatappelpitten, krenten, mastiekgom, melk, pijnboompitten, rijst, rijstmeel, saffraandraadjes en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Limonata - Basilicumlimonade
- Ingrediënten:
- basilicumbladeren, citroenen en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / niet-alcoholische drank