Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Ali nazik - De zachtaardige kebab (lam met gerookte aubergine)
- Ingrediënten:
- aubergine, boter, chili-paprikaboter, chilivlokken, citroensap, knoflook, lamsgehakt, paprikapoeder, rode paprika en yoghurt
- Keuken:
- Turks