Somer Sivrioglu

We hebben één boek van Somer Sivrioglu waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Somer Sivrioglu? Registreren is gratis!

Boeken van Somer Sivrioglu

David Dale en Somer Sivrioglu - Anatolië — David Dale en Somer Sivrioglu **Anatolië**

Recepten van Somer Sivrioglu

Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:

Bamyali barbunya - Gebakken rode poon met okra

Ingrediënten:: bloem, citroen, citroensap, groene tomaat, knoflook, okra, olijfolie, plantaardige olie, rode paprika, rode poon, sjalotjes, suiker, verjus, witte peper en wortels
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Recept uit Anatolië:

Döner kebabsaus

Ingrediënten:: boter, gedroogde munt, runderbouillon, suiker en zongedroogde tomatenpuree
Keuken:: Turks
Soort:: saus/dressing/jus

Diner uit Anatolië:

Badem çorbasi - Koude amandelsoep met druiven

Ingrediënten:: amandelmelk, blanke amandelen, casinobrood, citroensap, groene amandelen, knoflook, olijfolie, suiker, witte druiven en witte wijnazijn
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Borani - Worteldip met armeluissaffraan

Ingrediënten:: dille, karwijzaad, knoflook, kurkuma, olijfolie, wortel en yoghurt
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Recept uit Anatolië:

Tamarasaus

Ingrediënten:: citroenen, harderkuit, knoflook, olijfolie, plantaardige olie en witbrood
Keuken:: Turks
Soort:: saus/dressing/jus

Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:

Ali nazik - De zachtaardige kebab (lam met gerookte aubergine)

Ingrediënten:: aubergine, boter, chili-paprikaboter, chilivlokken, citroensap, knoflook, lamsgehakt, paprikapoeder, rode paprika en yoghurt
Keuken:: Turks

Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:

Zahter salatasi - Salade van wilde tijm met bloedsinaasappel

Ingrediënten:: bloedsinaasappels, groene chilipeper, knoflookscheuten, lente-ui, olijfolie, oregano en tijm
Keuken:: Turks
Soort:: salade / vegetarisch

Recept uit Anatolië:

Incini

Ingrediënten:: citroensap, citroenschil, cointreau, gekonfijte vijg, hendriks gin en vijg
Keuken:: Portugees
Soort:: drank (alcoholisch)

Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:

Yuvalama - Verhalenvertellerssoep (soep met lam en gehaktballetjes)

Ingrediënten:: boter, chilivlokken, ei, gedroogde kikkererwten, gedroogde munt, lamsbout, mager rundergehakt, plantaardige olie, rijstmeel, risottorijst, ui, witte peper en yoghurt
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:

Kalamar dolma - Gevulde baby-pijlinktvis met roomsaus

Ingrediënten:: babypijlinktvis, boter, dragon, garnalen, jonge geraspte kaas, knoflook, kurkuma, munt, olijfolie, rijst, roomsaus, suiker, vis, witte azijn en witvis
Keuken:: Turks

Diner / nagerecht uit Anatolië:

Ayva tatlisi - Gepocheerde kweeperen met zure kersen en room

Ingrediënten:: bevroren zure kersen, citroensap, kaneelstokje, kaymak, kruidnagel, kweeperen, pistachenoten, suiker en walnoten
Keuken:: Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Yaprak sarma - Wijnbladeren gevuld met zure kersen

Ingrediënten:: citroen, dille, gedroogde zure kersen, kaneelpoeder, kortkorrelige rijst, munt, olijfolie, pijnboompitten, pimentpoeder, tomaat, ui en wijnbladeren
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Anatolië:

Güllaç - Ramadanbaklava met rijstpapier

Ingrediënten:: eetbaar rijstpapier, granaatappelpitjes, hazelnoten, melk, pistachenoten, rozenwater en suiker
Keuken:: Turks

Recept uit Anatolië:

Lokum - Turks fruit

Ingrediënten:: amandelschaafsel, fijne kristalsuiker, maïzena, poedersuiker en rozenwater
Keuken:: Turks
Soort:: snoep / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Paçanga - Pastirma böreks

Ingrediënten:: broodkruim, ei, groene chilipepers, kasar semiharde turkse kaas, plantaardige olie, tomaat en yufkavellen
Keuken:: Turks

Recept uit Anatolië:

Specerijenmarinade

Ingrediënten:: anijszaad, citroenpeper, kaneelpoeder, knoflook, mild paprikapoeder, olijfolie en zeezout
Keuken:: Turks
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Kisir - Bulgursalade met munt en augurk

Ingrediënten:: augurk, augurkenvocht, bladpeterselie, chilivlokken, citroensap, fijne bulgur, granaatappelmelasse, groene chilipeper, lente-ui, munt, olijfolie, paprikapuree, tomaten, tomatenpuree en witte peper
Keuken:: Turks
Soort:: salade / vegetarisch

Ontbijt uit Anatolië:

Simit - Sesamringen

Ingrediënten:: bloem, gedroogde gist, pekmez, plantaardige olie, sesamzaad, slagroom en suiker
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Recept uit Anatolië:

Salgam - Sap van ingelegde wortel en biet

Ingrediënten:: chilipeper, citroenzuurpoeder, gedroogde kikkererwten, raap, rode biet en wortel
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / niet-alcoholische drank

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Mersimek köftesi - Rode linzenballetjes

Ingrediënten:: bindsla, bladpeterselie, chilivlokken, citroen, fijne bulgur, gedroogde rode linzen, komijnpoeder, lente-ui, olijfolie, paprikapuree, plantaardige olie, tomatenpuree en ui
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Alle recepten van Somer Sivrioglu

Somer Sivrioglu

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Somer Sivrioglu

Recepten van Somer Sivrioglu

Doorzoek de recepten