Recept uit Anatolië:
Kadayif dolma - Dolma's met abrikozen en walnoot
- Ingrediënten:
- boter, citroen, eidooier, gedroogde abrikozen, kadayifdeeg, melk, plantaardige olie, suiker en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Somer Sivrioglu
We hebben één boek van Somer Sivrioglu waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Somer Sivrioglu? Registreren is gratis!
Boeken van Somer Sivrioglu
Recepten van Somer Sivrioglu
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Ontbijt uit Anatolië:
Sucuklu yumurta - pittige worst met eieren
- Ingrediënten:
- boter, chilivlokken, ei, gedroogde oregano, gerookt paprikapoeder, kalfsgehakt, knoflook, komijnpoeder, lamsgehakt, paprikapuree en sucuk pittig turks worstje
- Keuken:
- Turks
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Baklali enginar - Gestoofde artisjokken met tuinbonen
- Ingrediënten:
- artisjokken, citroen, dille, lente-ui, olijfolie, suiker en tuinbonen
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Chocoladecustard
- Ingrediënten:
- bloem, cacaopoeder, eidooier, maïzena, melk, pure chocolade en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Zahter salatasi - Salade van wilde tijm met bloedsinaasappel
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappels, groene chilipeper, knoflookscheuten, lente-ui, olijfolie, oregano en tijm
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Paticlan salata - Salade van gegrilde aubergine
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, aubergines, bladpeterselie, citroensap, granaatappelmelasse, granaatappelpitten, lente-uien, olijfolie en rode paprika
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Pirasa sarma - Prei gevuld met kip en kastanje met paprikasaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, dille, gedroogde cranberry's, kastanjes, kipgehakt, knoflook, kortkorrelige rijst, olijfolie, paprikapuree, paprikasaus, pimentpoeder, prei, sjalot, tomaat en tomatenpuree
- Keuken:
- Turks
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Tekirdag köfte - Kalfsgehaktballetjes met een salade van witte bonen en tahin
- Ingrediënten:
- broodkruim, chilivlokken, ei, fijn griesmeel, gele chilipepers, kalfsgehakt, knoflook, komijnpoeder, pimentpoeder, ui, witte bonen - tahinsalade en zuiverginszout
- Keuken:
- Turks
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Firikli bildircin - Kwartels met freekeh
- Ingrediënten:
- boter, chilivlokken, freekeh, groene linzen, johannesbroodmelasse, kippenbouillon, kwartels, olijfolie, paprikapuree, plantaardige olie, salie, scherp paprikapoeder en ui
- Keuken:
- Turks
Ontbijt uit Anatolië:
Cilbir - gepocheerde eieren met knoflookyoghurt en paprika
- Ingrediënten:
- boter, ei, gerookt paprikapoeder, knoflook, pul biber, rode paprika, witte azijn en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt uit Anatolië:
Labne - Yoghurtballetjes met munt
- Ingrediënten:
- chilivlokken, citroensap, dille, gedroogde munt, knoflook, munt, olijfolie, sumak en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Kadinbudu - Damesdijen (Kalfsgehaktballetjes met rijst en eieren)
- Ingrediënten:
- bloem, ei, kalfsgehakt, knoflook, komijnpoeder, majoraan, pimentpoeder, plantaardige olie, risottorijst en ui
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- sumak, tahin en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Veni dünya kebabi - Loquatkebabs
- Ingrediënten:
- cherrytomaten, chilivlokken, granaatappelmelasse, knoflookscheuten, lamsgehakt, lente-ui, loquats, olijfolie en sumak
- Keuken:
- Turks
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Su Boregi - Waterbörek met feta en boerenkool
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boerenkoolblad, boter, durumbloem, ei, harde feta, knoflookscheuten, olijfolie en yoghurt
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
vTulumba - Ottomaanse donuts
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, griesmeel, maïzena, plantaardige olie en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Yalanci kazandibi - Bodemklever van de bedrieger (verbrande melkpudding met mastiek)
- Ingrediënten:
- boter, kaneel, mastiekgom, melk, pijlwortelmeel, poedersuiker, rijstmeel en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Yoghurtbouillon
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, mild paprikapoeder en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Anatolië:
Boza-bier met geroosterde kikkererwten
- Ingrediënten:
- fijne donkere bulgur, gedroogde gist, gedroogde kikkererwten, kaneelpoeder, olijfolie, rijst en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Koç yumurtasi - Ramstestikels
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, boter, casinobrood, citroensap, isot, knoflook, komijnpoeder, melk, olijfolie, ramstestikel, sumak en witte azijn
- Keuken:
- Turks