Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Kadayif karides - Krokante garnalen met muhammarasaus
- Ingrediënten:
- ghee, jumbogarnalen, kadayifdeeg, muhammarasaus, sinaasappelrasp, sinaasappelsap en sumak
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Somer Sivrioglu
We hebben één boek van Somer Sivrioglu waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Somer Sivrioglu? Registreren is gratis!
Boeken van Somer Sivrioglu
Recepten van Somer Sivrioglu
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Ayvali kereviz - Gestoofde knolselderij met kweepeer en sinaasappel
- Ingrediënten:
- citroen, knolselderij, kweepeer, olijfolie, sinaasappels, suiker, ui en wortel
- Keuken:
- Turks
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Su Boregi - Waterbörek met feta en boerenkool
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boerenkoolblad, boter, durumbloem, ei, harde feta, knoflookscheuten, olijfolie en yoghurt
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Tomatensaus
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde oregano en tomatenpuree
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Türlü - stoofpot van zomergroenten
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, gemberwortel, groene puntpaprika, knoflook, okra, olijfolie, rijstpilav, rode paprika, sperziebonen, tomaten, ui, vastkokende aardappel en wortel
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht / vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Papara - Runderstoofpot met brood op grootmoeders wijze
- Ingrediënten:
- boter, chilivlokken, gedroogde munt, gekookte rijst, knoflook, lamsgehakt, mild paprikapoeder, oud brood, plantaardige olie, runderbouillon, tomatenpuree, ui en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Elbasan tava - Geitenvlees en dadels in gebakken yoghurt
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, boter, cress, dadels, eidooier, geitenvlees, knoflook, laurier, mild paprikapoeder, runderbouillon, sjalot, yoghurt en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Turks
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Paçanga - Pastirma böreks
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, groene chilipepers, kasar semiharde turkse kaas, plantaardige olie, tomaat en yufkavellen
- Keuken:
- Turks
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Veni dünya kebabi - Loquatkebabs
- Ingrediënten:
- cherrytomaten, chilivlokken, granaatappelmelasse, knoflookscheuten, lamsgehakt, lente-ui, loquats, olijfolie en sumak
- Keuken:
- Turks
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Borani - Worteldip met armeluissaffraan
- Ingrediënten:
- dille, karwijzaad, knoflook, kurkuma, olijfolie, wortel en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Kaskarikas - Courgettesalade met geitenkaas
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, courgetteschil, olijfolie, suiker, zachte geitenkaas en zure pruimen
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt uit Anatolië:
Cilbir - gepocheerde eieren met knoflookyoghurt en paprika
- Ingrediënten:
- boter, ei, gerookt paprikapoeder, knoflook, pul biber, rode paprika, witte azijn en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Yoghurtbouillon
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, mild paprikapoeder en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Cevizli Eriste - Eierpasta met walnoot en bottarga
- Ingrediënten:
- boter, bottarga, dragon, eierpastadeeg, gerijpte feta, kurkuma, slagroom en walnoten
- Keuken:
- Turks
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Baklali enginar - Gestoofde artisjokken met tuinbonen
- Ingrediënten:
- artisjokken, citroen, dille, lente-ui, olijfolie, suiker en tuinbonen
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Anatolië:
Auberginepuree
- Ingrediënten:
- aubergines, boter, citroensap, kasar semiharde turkse kaas, nootmuskaat, slagroom en witte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Asure - Pudding van Noach
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, gedroogde abrikozen, gedroogde kikkererwten, gedroogde vijgen, granaatappelpitten, hazelnoten, honing, kaneel, krenten, kruidnoten, maïzena, melk, parelgort, pistachenoten, rozijnen, sesamzaad, sinaasappelschil, suiker, walnoten en witte bonen
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / gebak, koek, taart, pudding
Ontbijt uit Anatolië:
Sigara Böregi - Deegsigaren gevuld met feta en peterselie
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, ei, eiwit, frituurolie, luchtige fetadipsaus, mild paprikapoeder, munt en yufkavellen
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Gavurdag - Lepelsalade van tomatenblokjes, walnoot en sumak
- Ingrediënten:
- appelazijn, bladpeterselie, granaatappelmelasse, granaatappelpitten, groene chilipeper, groene puntpaprika, munt, olijfolie, rode ui, sumak, tomaten en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Paticlan salata - Salade van gegrilde aubergine
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, aubergines, bladpeterselie, citroensap, granaatappelmelasse, granaatappelpitten, lente-uien, olijfolie en rode paprika
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch