Somer Sivrioglu

We hebben één boek van Somer Sivrioglu waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Somer Sivrioglu? Registreren is gratis!

Boeken van Somer Sivrioglu

David Dale en Somer Sivrioglu - Anatolië — David Dale en Somer Sivrioglu **Anatolië**

Recepten van Somer Sivrioglu

Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:

Türlü - stoofpot van zomergroenten

Ingrediënten:: aubergine, courgette, gemberwortel, groene puntpaprika, knoflook, okra, olijfolie, rijstpilav, rode paprika, sperziebonen, tomaten, ui, vastkokende aardappel en wortel
Keuken:: Turks
Soort:: stoofgerecht / vegetarisch

Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:

Tavul sis - Kipkebabs met pilav van orzo en pruimen

Ingrediënten:: chilivlokken, kippendijen, komijnpoeder, olijfolie, orzopilav, paprikapuree, tijm en yoghurt
Keuken:: Turks

Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:

Kadinbudu - Damesdijen (Kalfsgehaktballetjes met rijst en eieren)

Ingrediënten:: bloem, ei, kalfsgehakt, knoflook, komijnpoeder, majoraan, pimentpoeder, plantaardige olie, risottorijst en ui
Keuken:: Turks

Recept uit Anatolië:

Middernachtexpress

Ingrediënten:: cognac, kahlua, pashmak, raki en turkse koffie
Keuken:: Turks
Soort:: drank (alcoholisch)

Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:

Kul asi - Rundergoulash

Ingrediënten:: bladselderij, bloem, chilivlokken, groene puntpaprika, knoflook, komijnpoeder, laurier, mager rundvlees, paprikapuree, pastinaak, plantaardige olie, rijstpilav, tomaten, tomatenpuree, ui, vastkokende aardappels en wortel
Keuken:: Turks
Soort:: stoofgerecht

Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:

Ali nazik - De zachtaardige kebab (lam met gerookte aubergine)

Ingrediënten:: aubergine, boter, chili-paprikaboter, chilivlokken, citroensap, knoflook, lamsgehakt, paprikapoeder, rode paprika en yoghurt
Keuken:: Turks

Ontbijt uit Anatolië:

Kaygana - kretense eieren met wilde planten

Ingrediënten:: bietenblad, brandnetel, ei, krulandijvie, lente-ui, olijfolie, paardenbloemblad, radicchio, scherp paprikapoeder, ui, wilde cichorei en wilde rucola
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:

Samsun pide - Pide met vier kazen

Ingrediënten:: bloem, durumbloem, ei, feta, gedroogde gist, gorgonzola, groene puntpaprika, kasar semiharde turkse kaas, melk, plantaardige olie, suiker, tomaten en tulum
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Recept uit Anatolië:

Salgam - Sap van ingelegde wortel en biet

Ingrediënten:: chilipeper, citroenzuurpoeder, gedroogde kikkererwten, raap, rode biet en wortel
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / niet-alcoholische drank

Recept uit Anatolië:

Boza-bier met geroosterde kikkererwten

Ingrediënten:: fijne donkere bulgur, gedroogde gist, gedroogde kikkererwten, kaneelpoeder, olijfolie, rijst en suiker
Keuken:: Turks
Soort:: drank (alcoholisch) / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:

Efendi begenov - Gestoofde runderwang met auberginepuree

Ingrediënten:: auberginepuree, groene olijven, groene puntpaprika, knoflook, komijnzaad, olijfolie, rode wijn, runderbouillon, runderwang, tomaten, tomatenpuree en ui
Keuken:: Turks

Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:

Uskumru dolmasi - vergeet-me-niet makreel met zuurbessen

Ingrediënten:: bladpeterselie, bloem, ei, fijne polenta, gedroogde zuurbessen, granaatappelmelasse, granaatappelpitten, kaneelpoeder, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, pimentpoeder en ui
Keuken:: Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Sübye kokoreç - Gebakken inktvis met groene chilipeper

Ingrediënten:: gedroogde tijm, groene chilipeper, knoflook, komijnpoeder, lente-ui, olijfolie, oregano, paprikapuree, rode puntpaprika’s, tomaat en zeekat
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:

Dana pirzola - Geroosterde kalfskoteletten met bloemkoolpuree

Ingrediënten:: bloemkoolpuree, boter, dadelmelasse, droge rode wijn, kalfskoteletten, knoflook, knolselderij, komijnpoeder, olijfolie, pekmez, sjalot, tijm, ui, venkelzaad en wortels
Keuken:: Turks

Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:

Dil sis - Tongspiesjes met gestoofde venkel

Ingrediënten:: bloem, boter, citroen, laurier, lente-ui, olijfolie, rode ui, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, suiker, venkelknol, witte peper en zeetongfilets
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Recept uit Anatolië:

Rozenjam

Ingrediënten:: citroenzuurpoeder, rozenblaadjes en suiker
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Anatolië:

Astarli sütlaç - Rijstpudding met een saffraanlaagje

Ingrediënten:: geraniumolie, gesuikerde kikkererwten, granaatappelpitten, krenten, mastiekgom, melk, pijnboompitten, rijst, rijstmeel, saffraandraadjes en suiker
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:

Yuvalama - Verhalenvertellerssoep (soep met lam en gehaktballetjes)

Ingrediënten:: boter, chilivlokken, ei, gedroogde kikkererwten, gedroogde munt, lamsbout, mager rundergehakt, plantaardige olie, rijstmeel, risottorijst, ui, witte peper en yoghurt
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:

Kalamar dolma - Gevulde baby-pijlinktvis met roomsaus

Ingrediënten:: babypijlinktvis, boter, dragon, garnalen, jonge geraspte kaas, knoflook, kurkuma, munt, olijfolie, rijst, roomsaus, suiker, vis, witte azijn en witvis
Keuken:: Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Çerzek tavugu - Circassissche kip

Ingrediënten:: bladpeterselie, casinobrood, kip, knoflook, koriander, mild paprikapoeder, ui, walnootolie, walnoten, wortel en zwarte peperkorrels
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Alle recepten van Somer Sivrioglu

Somer Sivrioglu

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Somer Sivrioglu

Recepten van Somer Sivrioglu

Doorzoek de recepten