Recepten van G. Filgate

Overzicht van de recepten

Diner / hoofdgerecht uit Noedels:

Gesmoorde eend op zeewier en rijstnoedels

Ingrediënten:

donkere sojasaus, eendenborstfilet, gember, groene-koolbladeren, kippenbouillon, knoflook, lichte sojasaus, limoensap, pinda-olie, rijstvermicelli, steranijs, thaise pepers, zeegroente en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

wild en gevogelte / pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

pasta met vis

Ingrediënten:

knoflook, olijfolie, paprikapoeder, garnaal, saffraandraadjes, spaghettini, venusschelpen, visbouillon, vleestomaat, zeeduivelfilet en zeezout

Keuken:

Spaans / Marokkaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Basisrecept uit Noedels:

Tarwebloemnoedels

Ingrediënten:

eidooier, patentbloem en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Recept uit De Marokkaanse keuken:

zwaardvis met pijn boompitten en rozijnen

Ingrediënten:

amandelen, bloem, citroen, droge witte wijn, marjoraan, olijfolie, pijnboompitten, rozijnen, sinaasappel, tonijnsteak, verse munt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, zeezout en zwaardvis

Keuken:

Spaans / Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren

Lunch / avondmaal uit Noedels:

Noedels met kippenvleugeltjes

Ingrediënten:

citroensap, donkere sojasaus, gedroogde eiernoedels, gemberwortel, kippenbouillon, kippenvleugels, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, pinda-olie, suiker, tomatenketchup, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / gevogelte

Diner / voorgerecht uit Noedels:

Gekarameliseerde sjalotten en aubergines in rijstpapier op spinazie en tomaten

Ingrediënten:

aubergine, chilipoeder, geklaarde boter, groentebouillon, jonge spinazie, kippenbouillon, nootmuskaat, olijfolie, olijfolie extra vierge, peterselie, poedersuiker, rijstpapier, sjalot, tomaat, ui, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vegetarisch

Recept uit De Marokkaanse keuken:

zoetzure auberginesalade

Ingrediënten:

aubergines, basilicum, bleekselderij, courgette, groene olijven, kappertjes, majoraan, olijfolie, oregano, peterselie, rodewijnazijn, suiker, tomaat, ui en zeezout

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

duif met amandelen

Ingrediënten:

amandelen, amandelsnippers, duif, grof zeezout, boter, saffraandraadjes, spaanse ui, verse koriander, verse peterselie en versgemalen zwarte peper

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / gevogelte

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Noedels:

Eiernoedels met lamskofta in rode currysaus

Ingrediënten:

cayennepeper, ei, eiernoedels, eiwit, geklaarde boter, gember, knoflook, kokosmelk, koolbladeren, koriander, mager lamsgehakt, munt, nootmuskaat, patentbloem, peterselie, plantaardige olie, rode currypasta, rode linzen, rozemarijn, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vlees / pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

lamsvleestajine met kweeperen

Ingrediënten:

boter, gemalen zwarte peper, gemberpoeder, honing, kaneel, kaneelstokje, kweepeer, lamsbout, saffraandraadjes, spaanse ui, water en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / vlees / tajine

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

sardines op de wijze van de vijgenpikkers

Ingrediënten:

kaneel, knoflook, laurierblad, marokkaanse olijfolie, nootmuskaat, olijfolie, pijnboompitten, rozijnen, sardines, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en wit broodkruim

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Bijgerecht uit Noedels:

Pikante komkommer

Ingrediënten:

bieslook, blanke azijn, komkommer, lente-ui en thaise pepers

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vegetarisch

Diner / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

auberginedip

Ingrediënten:

aubergine, cayennepeper, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peterselie en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vegetarisch

Basisrecept uit De Marokkaanse keuken:

bereiding van briouats

Ingrediënten:

arachideolie, filodeeg en zonnebloemolie

Keuken:

Marokkaans

Soort:

frituur

Recept uit De Marokkaanse keuken:

Kip-citroen-muntsoep

Ingrediënten:

citroen, karkas van kip, langkorrelrijst, spaanse ui, verse munt, water en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Noedels:

Aziatische bouillon

Ingrediënten:

citroengras, galanga, rode chilipeper, sjalot en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / nagerecht uit De Marokkaanse keuken:

gevulde warme abrikozen

Ingrediënten:

abrikozen, eidooier, gemalen amandelen, kaneel, rozenwater en suiker

Keuken:

Marokkaans

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit / vegetarisch

Basisrecept uit De Marokkaanse keuken:

ingelegde citroenen

Ingrediënten:

citroen en grof zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

fruit / inmaak

Diner / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

artisjokharten met tuinbonen

Ingrediënten:

artisjok, citroen, gemalen komijn, knoflook, munt, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, saffraandraadjes, tuinbonen, ui en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Noedels:

Salade van koude somen met avocadodip en gevulde kiprolletjes

Ingrediënten:

avocadodip, ei, geklaarde boter, gember, kastanjechampignons, kipfilet, knoflook, koriander, lichte sojasaus, maïzena, pastinaak, peper, peterselie, raketsla, somen, suiker, waterkers, wortel en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

salade / pasta/noodles / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Noedels:

Gefrituurde noedels met char-siu

Ingrediënten:

char-siu, chilipeper, komkommer, noedels en sojasaus

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vlees / pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

vistajine met chermoula

Ingrediënten:

chermoula, citroen, gemarineerde groene olijven, tomaat, vis, winterwortel en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

siciliaanse couscous met vissoep

Ingrediënten:

cayennepeper, knoflook, olijfolie, snelkookcouscous, tomaat, ui, verse peterselie, vis, water en zeezout

Keuken:

Marokkaans / Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / couscous/bulgur/quinoa

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Noedels:

Sam Leongs noedels uit Shanghai

Ingrediënten:

bladpeterselie, chinese rode azijn, conpoy, eendenborstfilet, eendenvlees, gemberwortel, kikkoman-sojasaus, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, mungboontjesmeel, peper, pindaolie, rode chilipeper, selderijblaadjes, knolselderij, sesamolie, shii-take, sjalot, witte-rijstazijn en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

wild en gevogelte / pasta/noodles

Recept uit Noedels:

Nuoc cham (vissaus met chilipepers)

Ingrediënten:

citroensap, knoflook, koriander, limoensap, thaise pepers, vis, vissaus en winterwortel

Keuken:

Aziatisch

Soort:

saus/dressing/jus

Diner / voorgerecht uit Noedels:

Glasnoedelsalade met geroosterde garnalen, jicama en appel, in roedjaksaus

Ingrediënten:

appels, bruine basterdsuiker, coxen, glasnoedels, granny smith, knoflook, koriander, limoensap, nam pla, palmsuiker, rode chilipeper, roedjaksaus, scampi, thaise vissaus, yam en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

salade / pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Recept uit De Marokkaanse keuken:

chermoula 3 uit Fez

Ingrediënten:

cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, ingelegde citroen, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, selderij, verse koriander, verse peterselie en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Diner / lunch / voorgerecht uit Noedels:

Met noedels en kruiden gevulde kwartel

Ingrediënten:

bieslook, bladpeterselie, citroensap, fijne eiernoedels, geklaarde boter, honing, knoflook, kwartels, lente-ui, lichte sojasaus en olijfolie

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / gevogelte

Avondmaal uit Noedels:

Kabeljauwfilet op rijstvermicelli met sperziebonen in pittige kokosdressing

Ingrediënten:

gedroogde ansjovis, kabeljauwfilet, kokosdressing, limoensap, rietsuiker, rijstvermicelli, sperziebonen en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / vis

Recept uit Noedels:

Pikante kokosdressing

Ingrediënten:

chilipoeder, citroensap, garnalenpasta, gember, knoflook, kokos, kokosmelk, limoensap, plantaardige olie, rode chilipeper, sjalot, tamarindewater en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Noedels:

Indonesische kippensoep met rijstnoedels

Ingrediënten:

amandelen, bladpeterselie, chilipoeder, citroen, gember, kemerinoten, kip, knoflook, koenjit, lente-ui, noedels, olijfolie, pindaolie, sjalot, taugé en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / gevogelte

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

kebabs van lamsgehakt

Ingrediënten:

cayennepeper, gemalen komijn, grof zeezout, lamsgehakt, paprikapoeder, ui, verse koriander, verse munt en verse peterselie

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vlees / barbecue/grill

Diner / hoofdgerecht uit Noedels:

Lamskoteletjes met aspergenoedels

Ingrediënten:

asperges, citroensap, geklaarde boter, groene peperkorrels, knoflook, lamskotelet, peterselie, sobanoedels, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vlees / pasta/noodles

Diner / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

sinaasappelsla

Ingrediënten:

citroen, kaneel, little gem, olijfolie, oranjebloesemwater, sinaasappel en suiker

Keuken:

Marokkaans

Soort:

salade / vegetarisch

Recept uit Noedels:

Basisvisbouillon

Ingrediënten:

garnalenschalen, schol, selderijstengel, ui, vis, visafsnijdsel en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Recept uit Noedels:

Rode currypasta

Ingrediënten:

citroengras, galanga, knoflook, rode chilipeper, rode paprika en sjalot

Keuken:

Aziatisch

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Recept uit De Marokkaanse keuken:

boterkoekjes

Ingrediënten:

amandelen, bloem, boter en poedersuiker

Keuken:

Marokkaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Lunch uit Noedels:

Pas Thai

Ingrediënten:

fijne eiernoedels, gedroogde garnaal, gember, geroosterde pindas, knoflook, lichte sojasaus, mager varkensvlees, nam pla, pindaolie, sjalot, spaanse peper, thaise vissaus, waterkers, zonnebloemolie, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vlees / pasta/noodles

Diner / nagerecht uit De Marokkaanse keuken:

amandel-roompudding

Ingrediënten:

amandel, boter, citroenrasp, gemalen amandelen, kaneelstokje, kaneelthee, maïzena, rijstebloem, spinsuiker en volle melk

Keuken:

Spaans / Marokkaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

gegrilde zeebaars met chermoula

Ingrediënten:

chermoula en zeebaars

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill

Diner / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

spinazie met kikkererwten

Ingrediënten:

fijn zeezout, gedroogd rood spaans pepertje, gemalen komijn, kikkererwten, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, rodewijnazijn, saffraandraadjes, sherryazijn, spinazie en versgemalen zwarte peper

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

tonijn uit de oven met salsa

Ingrediënten:

citroen, droge witte wijn, grof zeezout, kappertjes, knoflook, olijfolie extra vergine, oregano, rodewijnazijn, rozemarijn, suiker, tonijnsteaks, verse munt en versgemalen zwarte peper

Keuken:

Marokkaans / Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Recept uit De onweerstaanbare aardappel:

tattie hushie (aardappel-bloemkoolsoep met havermout

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

gegrilde pittige sardines

Ingrediënten:

citroen, gemalen komijn, kaneel, nootmuskaat, olijfolie, paprikapoeder, sardines, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zeezout

Keuken:

Spaans / Marokkaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill

Bijgerecht uit Noedels:

Blozende tomaten

Ingrediënten:

bladpeterselie, cayennepeper, dille, knoflook, olijfolie, oregano, suiker, tomaten, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vegetarisch / groente

Recept uit Noedels:

Japanse dipsaus

Ingrediënten:

dashi, donkere sojasaus, gedroogde bonitovlokken, gedroogde garnalen, mirin en suiker

Keuken:

Aziatisch

Soort:

saus/dressing/jus / vis

Diner / nagerecht uit De Marokkaanse keuken:

granita van watermeloen

Ingrediënten:

citroensap, fijne suiker, kaneel, oranjebloesemwater, water en watermeloen

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

gestoomde kip met boter en saffraan

Ingrediënten:

citroen, kip, komijnzaad, boter, saffraandraadjes en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

gevogelte / stomen

Diner / voorgerecht uit Noedels:

Vietnamese rijstpapierrolletjes met kruidensalade

Ingrediënten:

bieslook, dijonmosterd, ei, extra vierge-olijfolie, honingham, koriander, limoensap, munt, raketsla, rijstpapier, rijstvermicelli, scampi, sla, suiker, witte-wijnazijn, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

salade / pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Bijgerecht uit Noedels:

Basisrecept gebakken noedels

Ingrediënten:

champignons petits, eiernoedels, gember, kippenbouillon, knoflook, korianderzaad, lente-ui, lichte sojasaus, pindaolie, sjalot, tomatenpuree, ui, witte peper, wortel, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

kipfilets met pijnboompitten

Ingrediënten:

kaneel, kipfilet, knoflook, kruidnagel, olijfolie, pijnboompitten, saffraandraadjes, sherry, spaanse ui, verse peterselie, water, witbrood, zeezout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Spaans / Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

viskebabs

Ingrediënten:

cayennepeper, harissa, kaneel, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, sinaasappel, verse koriander, verse peterselie, water, zeeduivel en zeezout

Keuken:

Tunesisch

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill

Recept uit De Marokkaanse keuken:

koude amandel-knoflooksoep ajo blanco caballo rojo

Ingrediënten:

amandelen, appel, ijswater, knoflook, oud witbrood, scharrelei, wittewijnazijn en zeezout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Noedels:

Basis-chilipeperssaus

Ingrediënten:

blanke azijn, pindaolie, rode chilipeper, tamarindewater en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Recept uit De Marokkaanse keuken:

marsepeinsnoepjes

Ingrediënten:

gemalen amandelen, suiker, vanillestokje en water

Keuken:

Spaans / Marokkaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Picknick / lunch / avondmaal uit Noedels:

Noedels met aubergines en tomaten

Ingrediënten:

ansjovis in olie, aubergine, basilicum, bieslook, knoflook, lente-ui, olijfolie, oregano, peterselie, pomodori, ronde rijststokjes, smalle lintrijstnoedels, suiker, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

tunesische viscouscous

Ingrediënten:

bleekselderij, cayennepeper, gedroogde chilipeper, harissa, knoflook, meiraap, paprikapoeder, saffraan, snelkookcouscous, tomaat, ui, verse koriander, versgemalen zwarte peper, visbouillon, water, winterwortel, witte vis en zeezout

Keuken:

Tunesisch / Marokkaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / groenten, aardappels en peulvruchten / couscous/bulgur/quinoa

Bijgerecht uit Noedels:

Krokant gefrituurde ansjovis

Ingrediënten:

gedroogde ansjovis, maïsolie en pindaolie

Keuken:

Aziatisch

Soort:

frituur / vis

Bijgerecht uit Noedels:

Krokant gebakken sjalotten of uien

Ingrediënten:

pindaolie, plantaardige olie, sjalot en ui

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vegetarisch

Recept uit De Marokkaanse keuken:

rodebietensalade met kaneel

Ingrediënten:

kaneel, oranjebloesemwater, rode biet, sinaasappel, suiker en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

salade / vegetarisch

Recept uit De Marokkaanse keuken:

zoete lamsvleescouscous

Ingrediënten:

gedroogde kikkererwten, gember, honing, kaneelstokje, lamsschouder, olijfolie, rozijnen, saffraan, snelkookcouscous, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, zeezout en zoete ui

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / vlees / couscous/bulgur/quinoa

Recept uit Noedels:

Tofoedressing

Ingrediënten:

bouillon, bruine basterdsuiker, citroensap, dashi, lichte sojasaus, limoensap, mirin, thaise pepers, tofu en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

pittige garnalen

Ingrediënten:

cayennepeper, gemalen komijnzaad, gemberpoeder, garnaal, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zeezout

Keuken:

Belgisch / Marokkaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit De Marokkaanse keuken:

zoete couscous

Ingrediënten:

amandelen, gekonfijte vruchten, kaneel, pistachenoten en poedersuiker

Keuken:

Marokkaans / Italiaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Noedels:

Sobanoedels met pekingeendsalade

Ingrediënten:

cayennepeper, gedroogde sobanoedels, hoisinsaus, komkommer, lente-ui, lichte sojasaus en pekingeend

Keuken:

Aziatisch

Soort:

salade / wild en gevogelte / pasta/noodles

Diner / voorgerecht uit Noedels:

Gebakken noedels op portobello's

Ingrediënten:

bladpeterselie, eiernoedels, gember, knoflook, koolbladeren, koriander, lichte sojasaus, olijfolie, paprikapoeder, pindaolie, portobello, rode peper, sjalot, tomatenpuree, wortel, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

khadija´s kipcouscous

Ingrediënten:

aardappel, courgette, kikkererwten, kip, olijfolie, pompoen, saffraan, snelkookcouscous, tomaat, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water, winterwortel, witte kool en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / groenten, aardappels en peulvruchten / couscous/bulgur/quinoa / gevogelte

Recept uit Noedels:

Pikante avocadodip

Ingrediënten:

avocado, bruine suiker, knoflook, limoensap, thaise pepers en zeezout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Bijgerecht uit Noedels:

Gefrituurde pinda's met knoflooksmaak

Ingrediënten:

knoflook, pinda's, plantaardige olie en zeezout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vegetarisch / frituur

Diner / voorgerecht uit Noedels:

Pasteitje van gefrituurde noedels en spinazie met groene currysaus

Ingrediënten:

cayennepeper, eiernoedels, gember, griekse yoghurt, groene currypasta, jonge spinazie, knoflook, koriander, lichte sojasaus, maïsbloem, maïsolie, peterselie, sjalot, tomatenpuree, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Noedels:

Warme salade van eend, sperziebonen en geroosterde paprika met rijststokjes

Ingrediënten:

ansjovis, bacon, chilipoeder, citroensap, eendenborstfilet, gember, knoflook, lichte sojasaus, olijfolie, paprika, peterselie, rijststokjes, sjalot, sperziebonen, suiker, tomaat, witte-wijnazijn, zonnebloemolie, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

salade / vlees / wild en gevogelte / pasta/noodles

Recept uit De onweerstaanbare aardappel:

cullen skink (aardappelsoep met gerookte schelvis

Ingrediënten:

Diner / nagerecht uit De Marokkaanse keuken:

meloensalade met rozenwater

Ingrediënten:

amandelsnippers, meloen, pistaches, rozenwater, suiker en watermeloen

Keuken:

Marokkaans

Soort:

salade / fruit

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Marokkaanse keuken:

gekonfijte tomaten

Ingrediënten:

amandelen, arachideolie, boter, kaneel, oranjebloesemwater, saffraandraadjes, suiker en tomaat

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

gestoomd lamsvlees

Ingrediënten:

cayennepeper, citroen, grof zeezout, knoflookteen, komijnzaad, lamsschouder, olijfolie, paprikapoeder, saffraandraadjes, verse koriander en versgemalen zwarte peper

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vlees / gevogelte / stomen

Bijgerecht uit De Marokkaanse keuken:

kweepeergelei

Ingrediënten:

kweepeer, suiker en water

Keuken:

Spaans / Marokkaans

Soort:

fruit / chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Noedels:

Mortadella op geroosterde paprika met rijststokjes en asperges in Thaise dressing

Ingrediënten:

aspergepunten, mortadella, paprika, rijststokjes, thaise dressing en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vlees / pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

rundvleestajine met pompoen

Ingrediënten:

arachideolie, gemalen komijn, gemberpoeder, honing, kaneel, paprikapoeder, pompoen, runderstoofvlees, saffraandraadjes, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, zeezout en zonnebloemolie

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / vlees / tajine

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

gebakken visjes

Ingrediënten:

cayennepeper, chermoula, fijne couscous, gemalen komijn, kleine visjes, paprikapoeder, sprot, versgemalen zwarte peper, zeezout en zonnebloemolie

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur

Lunch uit Noedels:

Noedelsoep met ribkarbonade en citroengras

Ingrediënten:

bladsla, chilisaus, citroengras, garnalenpasta, komkommer, koriander, lente-ui, nuoc mam, plantaardige olie, ribkarbonades, rijststokjes, rundernaborst, sjalot, tomatenpuree, vissaus, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vlees / pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

kipfilets in sinaasappelsaus

Ingrediënten:

bittere sinaasappel, boter, kipfilet, olijfolie, sinaasappel, verse munt, versgemalen zwarte peper en zeezout

Keuken:

Spaans / Marokkaans

Soort:

gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

keftatajine met pittige citroensaus

Ingrediënten:

boter, cayennepeper, citroen, citroensap, gedroogde chilipeper, gemalen komijn, gemberpoeder, kaneel, komijn, lamsgehakt, paprikapoeder, saffraandraadjes, spaanse ui, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / vlees

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

salade met gekookte tomaten en paprika´s

Ingrediënten:

cayennepeper, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, tomaat, zeezout en zwarte olijven

Keuken:

Marokkaans

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / voorgerecht / avondmaal uit Noedels:

Laksa lemak

Ingrediënten:

bladpeterselie, chinese tofoe, eiernoedels, kippenborst, kippenbouillon, kokosmelk, laksapasta, lente-ui, rijststokjes, rijstvermicelli, scampi, sjalot, taugé, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

soep/bouillon / pasta/noodles / gevogelte / schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

worteldip

Ingrediënten:

cayennepeper, gemberpoeder, kaneel, knoflookteen, olijfolie, water, wortel en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Noedels:

Geroosterde spareribs met shii-takenoedels

Ingrediënten:

donkere sojasaus, droge sherry, eiernoedels, gember, hoisinsaus, kippenbouillon, knoflook, lichte sojasaus, olie, pindaolie, rode ui, shaohsing-wijn, shii-take, sjalot, spareribs, suiker, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vlees / pasta/noodles

Recept uit De Marokkaanse keuken:

oranjebloesemkoekjes

Ingrediënten:

bloem, ei, oranjebloesemwater en suiker

Keuken:

Marokkaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

gemarineerde courgettes

Ingrediënten:

cayennepeper, courgette, gemalen komijn, ingelegde citroen, knoflook, olijfolie extra vergine, paprikapoeder, verse koriander, wittewijnazijn en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

kip gevuld met rijst en chermoula

Ingrediënten:

cayennepeper, citroen, citroensap, gemalen komijn, ingelegde citroen, kip, langkorrelrijst, paprikapoeder, selderij, verse koriander, verse peterselie en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

gevogelte / stomen

Diner / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

rijstvulling voor briouats

Ingrediënten:

amandelen, boter, kokosbloesempoedersuiker, langkorrelrijst, oranjebloesemwater, volle melk, water en zout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

moren en christenen

Ingrediënten:

boter, gemalen komijn, gerookt ontbijtspek, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, olijfolie, oud witbrood, paprikapoeder, rondkorrelrijst, spaanse ui, verse rozemarijn, versgemalen zwarte peper en zwarte bonen

Keuken:

Spaans / Marokkaans

Soort:

groenten, aardappels en peulvruchten / pasta/noodles

Bijgerecht / avondmaal uit Noedels:

Vegetarische udonstoofschotel

Ingrediënten:

broccoli, chilipoeder, chinese kool, kastanjechampignons, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, paksoi, pindaolie, sesamolie, sesampasta, shii-take, sjalot, suiker, tahin, udonnoedels, wortel, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

kebab met eieren

Ingrediënten:

boter, cayennepeper, citroen, ei, gemalen komijn, kaneelstokje, knoflook, lamsbout, paprikapoeder, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Recept uit Noedels:

Pasta voor laksa

Ingrediënten:

galanga, garnalenpasta, gember, kemirinoten, knoflook, korianderzaadjes, pindaolie, plantaardige olie, rode chilipeper, sjalot, tamarindewater, witte amandelen en zeezout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

saus/dressing/jus / schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

artisjokken op siciliaanse wijze

Ingrediënten:

ansjovisfilet, artisjok, citroen, kappertjes, olijfolie, sinaasappel, versgemalen zwarte peper, wittewijnazijn en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Noedels:

Soep met kipbolletjes, gele pompoen en udon

Ingrediënten:

chili-olie, citroensap, eiwit, gele pompoen, gembersap, kipfilet, kippenbouillon, kokosmelk, koriander, laksapasta, lichte sojasaus, limoensap, pistachenootjes, udonnoedels, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / gevogelte

Recept uit De Marokkaanse keuken:

gazellehoorns

Ingrediënten:

bloem, ei, gemalen amandelen, kaneel, boter, oranjebloesemwater, poedersuiker en zout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit De Marokkaanse keuken:

Knoflook-broodsoep

Ingrediënten:

kippenbouillon, knoflook, olijfolie, oud boerenwit, rodewijnazijn, ui, verse koriander, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Marokkaans

Soort:

soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

in een pan gebakken kip gevuld met couscous

Ingrediënten:

amandelen, boter, gemberpoeder, honing, kaneel, kaneelstokje, kip, rozijnen, saffraandraadjes, ui, versgemalen zwarte peper, water en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / couscous/bulgur/quinoa / gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht uit Noedels:

Jacobsschelpen met witlof en appels op soba- of eiernoedels met peterselie

Ingrediënten:

appel, bladpeterselie, cayennepeper, chilipoeder, coxen, eiernoedels, geklaarde boter, granny smith, sint-jakobsschelp, lichte sojasaus, mirin, nootmuskaat, olijfolie, sobanoedels, witlof, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Recept uit De Marokkaanse keuken:

pijnboompitten-amandelrolletjes

Ingrediënten:

amandelen, citroensap, eigeel, pijnboompitten, suiker, vanillestokje en water

Keuken:

Marokkaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Noedels:

Sobanoedelsoep met shii-takes en tofoe

Ingrediënten:

aubergine, bloem, gembersap, groentebouillon, lente-ui, mirin, pindaolie, shii-take, shoyoe, sobanoedels, tofu, witte miso, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

rapensalade

Ingrediënten:

komijnzaad, meiraap, olijfolie extra vergine, oranjebloesemwater, verse peterselie en zout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

salade / vegetarisch

Avondmaal uit Noedels:

Vietnamese noedelsoep met gestoomde eend

Ingrediënten:

bleekselderij, chinese kool, citroensap, eendenpoten, groentebouillon, honing, kippenbouillon, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, maïsolie, paksoi, pindaolie, rijststokjes, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

wild en gevogelte / pasta/noodles

Recept uit Noedels:

Basiskippenbouillon

Ingrediënten:

kip, ui en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

soep/bouillon / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

kefta met eieren

Ingrediënten:

boter, cayennepeper, ei, gemalen komijn, paprikapoeder, rundergehakt, ui, verse koriander, verse peterselie en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / vlees / tajine

Diner / nagerecht uit De Marokkaanse keuken:

amandelijs

Ingrediënten:

amandelen, citroenrasp, kaneelstokje, suiker en water

Keuken:

Spaans / Marokkaans

Soort:

vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Avondmaal uit Noedels:

Birmaanse vissoep met rijststokjes

Ingrediënten:

bananenbloem, bladpeterselie, chilisaus, citroengras, eendenei, ei, gemberwortel, knoflook, kokosmelk, kwartelei, palmhart, pindaolie, rijststokjesnoedels, rode chilipeper, sjalot, ui, visbouillon, zalmfilet, zeeduivelfilet, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / vis

Diner / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

auberginesalade

Ingrediënten:

aubergine, cayennepeper, citroen, gemalen komijn, ingelegde citroen, knoflook, koriander, olijfolie, paprikapoeder, versgemalen zwarte peper en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Noedels:

Loempia's

Ingrediënten:

bamboescheuten, champignon, chilipoeder, diepvriesloempiavellen, eiwit, gember, glasvermicelli, lente-ui, lichte sojasaus, pindaolie, plantaardige olie, shii-take, witte kool, wortel en zonnebloemolie

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vegetarisch / frituur

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

ansjovistajine

Ingrediënten:

cayennepeper, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, sardines, tomaat, verse ansjovis, verse koriander, verse peterselie en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / tajine

Recept uit Noedels:

Roedjaksaus

Ingrediënten:

bruine basterdsuiker, garnalenpasta, lente-ui, limoensap, palmsuiker, tamarindewater, thaise pepers en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

saus/dressing/jus / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

sardienballetjes

Ingrediënten:

bloem, cayennepeper, gemalen komijn, gemalen koriander, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, pruimtomaat, sardines, suiker, zeezout en zout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Avondmaal uit Noedels:

Gebakken noedels ui Singapore

Ingrediënten:

bladpeterselie, gele bonensaus, gember, kastanjechampignons, knoflook, krabvlees, lente-ui, lichte sojasaus, mager varkensvlees, pindaolie, rijststokjes, rode chilipeper, scampi, shii-take, sjalot, tomatenpuree, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Marokkaanse keuken:

keftavulling voor briouats

Ingrediënten:

boter, ei, eidooier, kaneel, lamsgehakt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vlees

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

couscous met zeven groenten

Ingrediënten:

aubergine, gemberpoeder, groene paprika, korianderzaad, lamsschouder, meiraap, minicourgette, olijfolie, saffraan, snelkookcouscous, tomaat, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, witte kool, wortel en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten / couscous/bulgur/quinoa

Avondmaal uit Noedels:

Noedels met chilisteak en basilicum

Ingrediënten:

basilicum, citroensap, dikke lende, droge sherry, gember, knoflook, lendebiefstuk, lichte sojasaus, limoensap, mirin, nam pla, noedels, pindaolie, plantaardige olie, rode chilipeper, suiker, thaise vissaus, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vlees / pasta/noodles

Recept uit De Marokkaanse keuken:

pittige salade met lever

Ingrediënten:

arachideolie, citroensap, gemalen komijn, grof zeezout, harde tarwebloem, lamslever, olijfolie, paprikapoeder en verse koriander

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vlees

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Noedels:

Wortelgewassen met eiernoedels

Ingrediënten:

biet, cayennepeper, chilipeper, eiernoedels, griekse yoghurt, maïsmeel, olijfolie, pastinaak, peterselie, rode ui, selderie, suiker, wortel, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Recept uit De Marokkaanse keuken:

chermoula 1

Ingrediënten:

cayennepeper, citroensap, grof zeezout, knoflook, olijfolie extra vergine, paprikapoeder, verse peterselie en versgemalen zwarte peper

Keuken:

Marokkaans

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

ramadansoep harira

Ingrediënten:

bloem, citroen, dadel, gedroogde kikkererwten, gemalen komijn, gemberpoeder, kaneel, karkas van kip, koriander, kurkuma, lamsbotten, linzen, olijfolie, peterselie, tomaat, ui, water, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Marokkaans

Soort:

soep/bouillon

Diner / voorgerecht / avondmaal uit Noedels:

Laksa met jacobsschelpen en kwarteleitjes

Ingrediënten:

sint-jakobsschelp, kokosmelk, koriander, kwarteleitjes, laksapasta, udonnoedels, visbouillon, winterwortel, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht uit Noedels:

Pikante salade van glasvermicelli in zalm-envelopjes met komkommer en yoghurt

Ingrediënten:

bleekselderij, gerookte zalm, glasvermicelli, komkommer, thaise dressing, yoghurt, zout, zwarte boompaddestoelen en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

salade / pasta/noodles / vis

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

salade met rauwe tomaten en paprika´s

Ingrediënten:

cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, groene paprika, grof zeezout, ingelegde citroen, paprikapoeder, peterselie, tomaat en zwarte peper

Keuken:

Marokkaans

Soort:

salade / vegetarisch

Recept uit De Marokkaanse keuken:

amandel-kaneelkoekjes

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, eidooier, fijne suiker, foelie, gemalen amandelen, kaneel en nootmuskaat

Keuken:

Marokkaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

rundvleestajine met pruimen

Ingrediënten:

boter, gedroogde pruimen, gemberpoeder, honing, kaneelstokje, runderstoofvlees, saffraandraadjes, sesamzaad, ui, verse koriander, versgemalen zwarte peper en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / vlees / tajine

Diner / hoofdgerecht uit Noedels:

Balinese eendensaté op gebakken noedels

Ingrediënten:

chilipoeder, citroengras, citroensap, eendenborsten, galanga, gember, kaneelpoeder, kardemomzaadjes, karwijzaad, knoflook, koenjit, korianderzaadjes, kruidnagel, noedels, nootmuskaat, pindaolie, sjalot, tamarindewater en zeezout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

wild en gevogelte / pasta/noodles

Recept uit De Marokkaanse keuken:

salade van gekookte wortelen

Ingrediënten:

cayennepeper, gemalen komijn, grof zeezout, kaneel, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, suiker en wortel

Keuken:

Marokkaans

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / nagerecht uit De Marokkaanse keuken:

sinaasappelsalade met kaneel

Ingrediënten:

kaneel, oranjebloesemwater, poedersuiker, sinaasappel en verse munt

Keuken:

Marokkaans

Soort:

salade / fruit / vegetarisch

Avondmaal uit Noedels:

Gepeperde lende met udon uit de wok

Ingrediënten:

bleekselderij, dikke lende, grof zeezout, knoflook, lendebiefstuk, lente-ui, oestersaus, olijfolie, pindaolie, sjalot, suiker, taugé, udonnoedels, witte peperkorrels en zwarte peperkorrels

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vlees / pasta/noodles

Diner / voorgerecht / avondmaal uit Noedels:

Rijststokjes met roergebakken tofoe, shii-takes en peultjes en rode currysaus

Ingrediënten:

bouillon, bulgaarse yoghurt, koriander, lente-ui, maïzena, peultjes, pindaolie, rijststokjes, rode currypasta, shii-take, sjalot, tofu, zonnebloemolie, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Marokkaanse keuken:

brik a l´oeuf en briouats

Ingrediënten:

citroensap, ei, filodeeg, tonijn in olie, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, zeezout en zonnebloemolie

Keuken:

Tunesisch / Marokkaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

gegrilde pittige kippetjes

Ingrediënten:

cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, grof zeezout, kip, komijnzaad, olijfolie, paprikapoeder en verse peterselie

Keuken:

Marokkaans

Soort:

barbecue/grill / gevogelte

Diner / voorgerecht van De onweerstaanbare aardappel:

zoete aardappelsoep met fourme d'ambert en chipotles

Ingrediënten:

chipotlepeper

Keuken:

Brits

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

escabèche van patrijs

Ingrediënten:

laurierblad, olijfolie, patrijs, sherryazijn, suiker, ui, oregano, verse tijm, wortel, zeezout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Spaans / Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / barbecue/grill / gevogelte

Diner / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

sardine escabèche

Ingrediënten:

bloem, chilipepers, citroenschil, knoflook, korianderzaad, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, rodewijnazijn, sardines, sinaasappelschil, suiker, ui, venkel, verse rozemarijn, zeezout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Portugees / Marokkaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Noedels:

Basis-misobouillon

Ingrediënten:

gember, gerst, knoflook, rijst, sjalot en sojabonenmiso

Keuken:

Aziatisch

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

couscous met begraven vlees

Ingrediënten:

amandelen, boter, kaneelstokje, olijfolie, poedersuiker, runderlappen, saffraandraadjes, snelkookcouscous, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / couscous/bulgur/quinoa

1 notitie

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

kiptajine met ingelegde citroen

Ingrediënten:

citroensap, gemberpoeder, groene olijven, ingelegde citroen, kaneelstokje, kip, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, ui, verse koriander, versgemalen zwarte peper en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / gevogelte / tajine

Recept uit Noedels:

Sojasaus met chilipepers

Ingrediënten:

citroensap, limoensap, sjalot, sojasaus, suiker en thaise pepers

Keuken:

Aziatisch

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Recept uit De Marokkaanse keuken:

koude amandel-knoflooksoep ajo blanco

Ingrediënten:

amandelen, ijswater, knoflook, olijfolie extra vierge, oud witbrood, witte druif, wittewijnazijn en zeezout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Noedels:

Rijstnoedelsalade met gekruid eendenborstgehakt

Ingrediënten:

citroenblaadjes, citroengras, citroensap, eendenborstfilet, kippenbouillon, koriander, lente-ui, nam pla, noedels, pindaolie, sjalot, thaise pepers en thaise vissaus

Keuken:

Aziatisch

Soort:

salade / wild en gevogelte / pasta/noodles

Diner / voorgerecht uit Noedels:

Salade van groene papaja en mango met glasvermicelli, zalm en zeebaars

Ingrediënten:

citroen, fijn zeezout, glasnoedels, limoen, mango, papaja, rode chilipeper, sla, thaise dressing, zalmfilet, zeebaars en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

salade / pasta/noodles / vis

Diner / voorgerecht uit De onweerstaanbare aardappel:

Aardappelsoep met rookspek en brandnetels

Ingrediënten:

Diner / voorgerecht uit Noedels:

Rijstpapierrolletjes met knapperige vulling

Ingrediënten:

ei, geklaarde boter, koriander, lichte sojasaus, mortadella, munt, nuoc mam cham, raketsla, rijstpapierrondjes, sla, vietnamese munt, wortel, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vlees / pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

kip m´hammar

Ingrediënten:

boter, gemberpoeder, kip, knoflook, paprikapoeder, saffraan, ui, verse koriander, verse peterselie, water, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper

Keuken:

Marokkaans

Soort:

gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

tujubi´s sardinetajine

Ingrediënten:

gemberpoeder, kaneel, olijfolie, sardinefilets, ui, venkelknol, verse koriander, verse munt en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / tajine

Diner / voorgerecht uit Noedels:

Kipwontons met geroosterde tomaat

Ingrediënten:

cayennepeper, ei, geklaarde boter, gember, jonge prei, kastanjes, kipfilet, knoflook, nam pla, pindaolie, tomaat, vissaus, wontonvel, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit De Marokkaanse keuken:

gemarineerde olijven

Ingrediënten:

cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, groene olijven, ingelegde citroen, paprika en verse peterselie

Keuken:

Marokkaans

Soort:

fruit / inmaak / vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

komkommersalade

Ingrediënten:

citras, kaneel, komkommer, oranjebloesemwater, sinaasappel, suiker en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

courgettedip

Ingrediënten:

citroensap, courgette, gemalen komijn, gemalen korianderzaad, harissa, knoflook, olijfolie, zeezout en zwarte olijven

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vegetarisch

Recept uit Noedels:

Runderbouillon

Ingrediënten:

runderlappen, rundernaborst en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vlees / soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Noedels:

Op thee gerookte zeeduivel met roedjaksaus

Ingrediënten:

assam thee, bruine basterdsuiker, darjeeling thee, fijn zeezout, groene appel, mango, oolongthee, patentbloem, rijststokjes, roedjaksaus, waterkers, zeeduivelfilet en zwarte thee

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / vis

Bijgerecht uit De Marokkaanse keuken:

ingemaakte kweepeer

Ingrediënten:

citroensap, kaneelstokje, kweepeer, suiker en water

Keuken:

Marokkaans

Soort:

fruit / inmaak / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

lamsvleestajine met artisjokken

Ingrediënten:

artisjok, citroen, gemberpoeder, knoflook, lamsvlees, olijfolie, saffraandraadjes, tomaat, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / vlees / tajine

Diner / lunch / voorgerecht uit Noedels:

Aspergepunten in heldere bouillon met krabwontons

Ingrediënten:

asperge, bleekselderij, ei, gember, lente-ui, lichte sojasaus, peper, rode peper, selderieblad, tomaat, varkensvlees, wit krabvlees, wontonvel en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vlees / pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Bijgerecht uit Noedels:

Knapperige gefrituurde koolbladeren

Ingrediënten:

koolbladeren en plantaardige olie

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vegetarisch / frituur

Diner / nagerecht uit De Marokkaanse keuken:

vruchtensalade met oranjebloesemwater

Ingrediënten:

appel, citroensap, honing, oranjebloesemwater, peer, pruim, sinaasappelsap, suiker en verse munt

Keuken:

Marokkaans

Soort:

salade / fruit / vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

salade met sinaasappelen en olijven

Ingrediënten:

olijfolie extra vergine, sinaasappel, versgemalen zwarte peper, zeezout en zwarte olijven

Keuken:

Marokkaans

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Noedels:

Pikante pot van noedels en gefrituurde kip

Ingrediënten:

bruine rijstazijn, donkere sojasaus, eiernoedels, gember, kipfilet, kippenbouillon, kippenpoten, lente-ui, lichte sojasaus, patentbloem, pindaolie, plantaardige olie, rode chilipeper, rode ui, rode-wijnazijn, sobanoedels, suiker, udonnoedels, zonnebloemolie, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

gebakken harder met chermoula

Ingrediënten:

chermoula, harder, vis en zeebrasem

Keuken:

Marokkaans

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

citroen-olijvensalade

Ingrediënten:

cayennepeper, citroen, gemalen komijn, olijfolie extra vergine, paarse olijven, paprikapoeder, suiker, verse peterselie, zeezout en zwarte olijven

Keuken:

Marokkaans

Soort:

salade / vegetarisch

Recept uit De Marokkaanse keuken:

rundvleestajine met pompoen

Diner / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

tuinbonendip

Ingrediënten:

cayennepeper, gedroogde tijm, gedroogde tuinbonen, gemalen komijn, knoflook, komijnzaad, olijfolie extra vierge, za'atar en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vegetarisch

Recept uit De onweerstaanbare aardappel:

Gekoelde aardappel-waterkerssoep met kaviaar-chantilly

Ingrediënten:

aardappel, boter, double cream, kaviaar, kippenbouillon, peper, prei, ui, waterkers en zout

Diner / nagerecht uit De Marokkaanse keuken:

citroenwaterijs

Ingrediënten:

citroensap, fijne suiker en water

Keuken:

Marokkaans / Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / lunch / voorgerecht uit Noedels:

Bouillon met garnalen-kwarteleitjeswontons en glasnoedels

Ingrediënten:

chilipoeder, droge sherry, gember, glasnoedels, kippenbouillon, koriander, kwartelei, lente-ui, lichte sojasaus, mirin, peultjes, sake, scampi, sjalot, wontonvellen, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / gevogelte / schaal- en schelpdieren

Drinken uit De Marokkaanse keuken:

ijs-citroendrank

Ingrediënten:

citroenrasp, citroensap, suiker en water

Keuken:

Spaans / Marokkaans

Soort:

drank (alcoholisch) / vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

geroosterd lam

Ingrediënten:

cayennepeper, citroen, gemalen komijn, gemalen koriander, grof zeezout, knoflook, komijnzaad, lamsbout, paprikapoeder en versgemalen zwarte peper

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Recept uit Noedels:

dashi

Ingrediënten:

bonitovlokken en kelp

Keuken:

Aziatisch

Soort:

soep/bouillon / vis

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

zeeduivel op moors-arabische wijze

Ingrediënten:

olijfolie, pijnboompitten, rozijn, saffraandraadjes, spaanse ui, water, witte fruitige wijn, zeeduivelstaart, zeezout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Spaans / Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht uit Noedels:

Glasnoedelsalade met garnalen en gerookte zalm

Ingrediënten:

cayennepeper, champignons petits, chilipuree, citroensap, fijne suiker, gerookte zalm, glasnoedels, komkommer, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, peper, scampi, sjalot, witlof en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Noedels:

Koude sobanoedels met kreeftsalade

Ingrediënten:

bruine suiker, chilipeper, citroengras, citroensap, koriander, kreeft, lente-ui, limoensap, mizuna, pindaolie, rijststokjes, rucola, sla, sobanoedels, spinazie, vissaus, waterkers en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

salade / pasta/noodles

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Marokkaanse keuken:

kebabs op moorse wijze

Ingrediënten:

cayennepeper, citroen, gemalen komijn, kurkuma, olijfolie, paprikapoeder, varkensfilet en zeezout

Keuken:

Spaans / Marokkaans

Soort:

vlees / barbecue/grill

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

kiptajine met eieren

Ingrediënten:

ei, fijn zeezout, ingelegde citroen, kipfilet, kippendij, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, ui, verse koriander, verse peterselie en versgemalen zwarte peper

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / gevogelte / tajine

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

berberse linzen- en groentetajine

Ingrediënten:

aardappel, boter, groene linzen, lamsschouder, pompoen, tomaat, ui, verse koriander, versgemalen zwarte peper, winterwortel en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / vlees / tajine

Recept uit Noedels:

Rode bieten dipsaus

Ingrediënten:

ansjovis in olie, bruine suiker, chili, gember, japanse bruine-rijstazijn, jonge rode bietjes, knoflook, olijfolie, peterselie, sjalot, vissaus, witte-wijnazijn en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

saus/dressing/jus

Bijgerecht uit Noedels:

Krokant gefrituurde noedels

Ingrediënten:

fijne eiernoedels, plantaardige olie, rijstvermicelli en somen

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vegetarisch / frituur

Recept uit De Marokkaanse keuken:

gekonfijte pompoen

Ingrediënten:

pompoen, suiker en water

Keuken:

Marokkaans / Italiaans

Soort:

inmaak / vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

marokkaanse tuinbonensalade

Ingrediënten:

cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, ingelegde citroen, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, tuinbonen, verse koriander, zeezout en zwarte olijven

Keuken:

Marokkaans

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

konijn met notensaus

Ingrediënten:

amandelen, gemalen komijn, hazelnoten, knoflook, konijnfilet, olijfolie, oud witbrood, saffraandraadjes, sherry, sherryazijn, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zeezout

Keuken:

Spaans / Marokkaans

Soort:

wild

Basisrecept uit De Marokkaanse keuken:

harissa

Ingrediënten:

gedroogde chilipeper, gemalen komijn, gemalen koriander, knoflook, water en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch

Recept uit Noedels:

Pikante dressing met geplette pinda's

Ingrediënten:

bruine suiker, citroensap, gember, knoflook, limoensap, palmsuiker, pinda's, thaise pepers en vissaus

Keuken:

Aziatisch

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit De Marokkaanse keuken:

chermoula 2

Ingrediënten:

cayennepeper, gemalen komijn, gemalen koriander, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, verse peterselie en zout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

kip met aubergines

Ingrediënten:

arachideolie, aubergine, honing, kaneelstokje, kip, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, ui, versgemalen zwarte peper, water, zeezout en zonnebloemolie

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / gevogelte

Recept uit De Marokkaanse keuken:

de slang

Ingrediënten:

amandelen, eigeel, fijne suiker, filodeeg, gemalen amandelen, kaneel, boter, oranjebloesemwater en poedersuiker

Keuken:

Marokkaans

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit De Marokkaanse keuken:

salade van rauwe wortelen

Ingrediënten:

citroen, kaneel, oranjebloesemwater, sinaasappel, suiker, winterwortel en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

marokkaanse minestrone

Ingrediënten:

rode aardappel, bleekselderij, boter, gemberpoeder, kippenbotten, lamsbotten, meiraap, peterselie, prei, saffraandraadjes, tomaat, ui, vermicelli, versgemalen zwarte peper, water, wortel en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Noedels:

Pikante Thaise dressing

Ingrediënten:

bruine basterdsuiker, citroengras, koriander, lente-ui, limoensap, palmsuiker, thaise pepers en vissaus

Keuken:

Aziatisch

Soort:

saus/dressing/jus

Basisrecept uit Noedels:

Soba-(boekweit)noedels

Ingrediënten:

ei, japans boekweitmeel en patentbloem

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Recept uit De Marokkaanse keuken:

radijssalade

Ingrediënten:

citroen, langwerpige radijs, oranjebloesemwater, sinaasappel, suiker en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

salade / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Noedels:

Kokos, tofoe en pompoenpitten

Ingrediënten:

chilivlokken, chinese tofoe, citroenblaadjes, citroengras, groentebouillon, jonge selderiestengels, kokosmelk, koriander, lente-ui, pindaolie, pompoen, rijststokjes, rode currypasta, sjalot en thaise vissaus

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Noedels:

Nathan Fongs salade met garnalenwontons

Ingrediënten:

chilipoeder, citroen, ei, japanse bruine-rijstazijn, knoflook, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, limoen, olijfolie, ronde wontonvellen, rucola, scampi, sesamolie, sjalot, waterkastanje, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

salade / pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Noedels:

Avocado-tofoe-tempoera in misosoep met soba

Ingrediënten:

avocado, chinese tofoe, eidooier, lente-ui, lichte sojasaus, mirin, misobouillon, patentbloem, plantaardige olie, sake, sobanoedels, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

soep/bouillon / pasta/noodles / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Noedels:

Laksa met een heet vispotje

Ingrediënten:

basilicum, kokkels, kokosmelk, koriander, krabvlees, laksapasta, limoensap, munt, rijstvermicelli, scampi, tarbotfilet, thaise groentebouillon, thaise pepers, zalmfilet, zeeduivelfilet, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Lunch / avondmaal uit Noedels:

Fijne eiernoedels met roer-tofoe

Ingrediënten:

boter, chilipoeder, ei, fijne eiernoedels, gember, jonge spinazie, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, nootmuskaat, tofu, zonnebloemolie, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

zoete lamsvleestajine met rozijnen en amandelen

Ingrediënten:

amandelen, honing, kaneel, kaneelstokje, lamsnek, boter, ras el hanout, rozijnen, saffraandraadjes en ui

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / vlees

Recept uit Noedels:

Groene currypasta

Ingrediënten:

citroengras, galanga, garnalenpasta, groene chilipeper, groene paprika, karwijzaad, knoflook, korianderzaad, limoensap, pindaolie, plantaardige olie, sjalot en zeezout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

saus/dressing/jus / schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

duivenpastei

Ingrediënten:

amandelen, duif, ei, eidooier, filodeeg, kaneel, kaneelstokje, boter, poedersuiker, verse koriander, verse peterselie, zout en zwarte peper

Keuken:

Marokkaans

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / wild en gevogelte

Diner / nagerecht uit De Marokkaanse keuken:

peren inhoning en saffraan

Ingrediënten:

citroensap, honing, kaneelstokje, kruidnagel, peer, saffraandraadjes en water

Keuken:

Spaans / Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / fruit / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

Spinazie met rozijnen en pijnboompitten

Ingrediënten:

knoflookteen, olijfolie extra vierge, pijnboompitten, rozijnen, spinazie, versgemalen zwarte peper en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vegetarisch

Diner / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

ei-aardappelomelet

Ingrediënten:

aardappel, ei, kurkuma, nootmuskaat, olijfolie, peterselie, versgemalen zwarte peper en zout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

ei/omelet/frittata / vegetarisch

Recept uit De Marokkaanse keuken:

gemarineerde zeeduivel

Ingrediënten:

bloem, cayennepeper, gemalen komijn, knoflook, paprikapoeder, water, wittewijnazijn, zeeduivel, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper

Keuken:

Spaans / Marokkaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur

Drinken uit De Marokkaanse keuken:

amandelmelk

Ingrediënten:

amandelen, fijne suiker, kaneelstokje en water

Keuken:

Spaans / Marokkaans

Soort:

drank (alcoholisch) / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Noedels:

Eiernoedels met kip em shii-takes

Ingrediënten:

cayennepeper, citroensap, fijne eiernoedels, gember, kipfilet, knoflook, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, mihoen, mirin, pindaolie, plantaardige olie, sake, sesamolie, shii-take, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

lamsvleestajine met abrikozen

Ingrediënten:

foelie, gedroogde abrikozen, gemberpoeder, kaneel, lamsschouder, nootmuskaat, boter, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zeezout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

stoofgerecht / vlees / tajine

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

spaans lamsvlees uit de pot

Ingrediënten:

citroenrasp, citroensap, droge witte wijn, foelie, grof zeezout, kaneel, kruidnagel, lamsschouder, laurierblad, olijfolie, verse rozemarijn en versgemalen zwarte peper

Keuken:

Spaans / Marokkaans

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / nagerecht uit De Marokkaanse keuken:

gevulde dadels

Ingrediënten:

dadels, gemalen amandelen, boter, pistachenoten en suiker

Keuken:

Marokkaans

Soort:

hapjes / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:

pasta met sardines

Ingrediënten:

bucatini, kaneel, krenten, nootmuskaat, olijfolie, oud witbrood, pijnboompitten, sardines, spaghetti, ui, venkel, versgemalen zwarte peper en zeezout

Keuken:

Marokkaans / Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Lunch / avondmaal uit Noedels:

Udonsoep met rundvlees en bamboescheuten

Ingrediënten:

bamboescheuten, gedroogde shii-takes, geklaarde boter, gembersap, lente-ui, lichte sojasaus, mirin, runderbouillon, rundvlees, sake, udonnoedels, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vlees / pasta/noodles

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:

tuinbonen met koriander

Ingrediënten:

knoflook, olijfolie, tuinbonen, ui, verse koriander, versgemalen zwarte peper, water en zout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Noedels:

Vietnamese gevulde pijlinktvis met rijststokjes

Ingrediënten:

bietjes-ansjovisdipsaus, ei, gember, glasvermicelli, knoflook, lente-ui, mager gehakt, munt, nuoc mam, pijlinktvis, plantaardige olie, rijststokjes, rode chilipeper en shii-take

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / schaal- en schelpdieren / frituur

Lunch / avondmaal uit Noedels:

Chow mein-garnalen uit Szechuan

Ingrediënten:

chilipoeder, chinese rijstwijn, droge sherry, eiernoedels, gemberwortel, knoflook, koriander, lente-ui, pindaolie, scampi, sjalot, sojasaus, suiker, szechuanpeper, tomaat, zout en zwarte peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Recept uit De Marokkaanse keuken:

aubergines almagro

Ingrediënten:

aubergine, cayennepeper, gedroogde oregano, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, rodewijnazijn en zeezout

Keuken:

Spaans / Marokkaans

Soort:

groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch