Rick Stein

We hebben 10 boeken van Rick Stein waarvan 2 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Rick Stein? Registreren is gratis!

Boeken van Rick Stein

J. Gosney en Rick Stein - Mediterrane Odyssee — J. Gosney en Rick Stein **Mediterrane Odyssee**

C. Knox, J. Murphy, Rick Stein en Joseph Murphy - Verse vis — C. Knox, J. Murphy, Rick Stein en Joseph Murphy **Verse vis**

James Murphy, Rick Stein en inAksie - Rick Stein ontdekt de Oriënt — James Murphy, Rick Stein en inAksie **Rick Stein ontdekt de Oriënt**

N. Murphy, J. Murphy, Rick Stein, Joseph Murphy en inAksie - Van kust tot kust — N. Murphy, J. Murphy, Rick Stein, Joseph Murphy en inAksie **Van kust tot kust**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Rick Stein

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Baba ghanoush: rokerige auberginepuree met knoflook, tahin en citroensap

Ingrediënten:: aubergine, citroensap, extra vierge olijfolie, granaatappel, knoflook, peterselie, tahin en turks plat brood
Keuken:: Turks

Diner / voorgerecht uit Mediterrane Odyssee:

Burrida alla cabrarese: rog met tomaten, saffraan, knoflook en rozijnen

Ingrediënten:: extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, gele rozijnen, kappertjes, knoflook, laurierblad, rogvleugels, saffraan, suiker en tomaat in blik
Keuken:: Italiaans

Diner / nagerecht uit Mediterrane Odyssee:

Aardbeien in primitivo met vanille

Ingrediënten:: aardbei, citroensap, fijne kristalsuiker, merlot, primitivo, rode wijn en vanillestokje
Keuken:: Italiaans

Snack of tussendoortje uit Mediterrane Odyssee:

Lahmacun: plat brood met pittig lamsgehakt

Ingrediënten:: aleppo-peper, groene paprika, knoflook, mager lamsgehakt, peterselie, rode paprika en ui
Keuken:: Turks
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Odyssee:

Pastitsio: macaroni-gehaktschotel met kaneel, rode wijn en kefalotiri

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, boter, ei, gemalen kruidnagel, griekse kefalotiri, kaneelstokje, knoflook, laurierblad, mager rundergehakt, melk, nootmuskaat, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, rigatoni, rode wijn, tomaat in blik, tomatenpuree, tortigliono, tubetti, ui en witbroodkruim
Keuken:: Grieks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Focaccio met rozemarijn en zeezout

Ingrediënten:: bloem, gist, grof zeezout, olijfolie, rozemarijn, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Tagra met sardines

Ingrediënten:: aardappel, citroen, gedroogde rode chilipeper, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, koriander, olijfolie, oregano, paprikapoeder, sardines, tomaat, ui en vleestomaat
Keuken:: Marokkaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Odyssee:

Kreeft met pasta a la jen jen

Ingrediënten:: canadese kreeft, cayennepeper, cognac, droge witte wijn, extra vierge olijfolie, gedroogde provencaalse kruiden, kerriepoeder, knoflook, passata en spaghetti
Keuken:: Frans

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Gegrilde kwartels met een marinade van yoghurt, knoflook, chilipeper en zahtar

Ingrediënten:: aleppo-peper, citroen, extra vierge olijfolie, groene paprika, knoflook, komkommer, kwartel, munt, olijfolie, peterselie, plat brood, rode wijnazijn, tomaat, tomatenpuree, ui, volle yoghurt, zahtar en zeezoutvlokken
Keuken:: Turks

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Paella met kip en garnalen, artisjokken en chorizo

Ingrediënten:: arroz calasparra, artisjok, chorizo picante, doperwten, haricots verts, kip, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, garnaal, rozemarijn, saffraan, ui en vleestomaat
Keuken:: Spaans

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Ditali pasta met een romige saus van bloemkool, saffraan en tomaten

Ingrediënten:: ansjovis, bloemkool, ditali, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, knoflook, parmezaanse kaas, peterselie, pomodoritomaat, rode chilipeper, saffraan, slagroom, witbroodkruim en zongedroogde tomatenpuree
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Minestra: corsicaanse groentesoep met gerookte ham, kool en borlottibonen

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, borlottibonen, courgette, extra vierge olijfolie, gerookte varkenspoot, knoflook, kool, oregano, peterselie, prei, rozemarijn, sperziebonen, tagliatelle, ui, vleestomaat en wortel
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Gestoofde venkelsaucijsjes met citroenige aardappelen en laurier

Ingrediënten:: aardappel, citroen, extra vierge olijfolie, knoflook, laurierblad, luganega-saucijs, peterselie, ui en varkensworstjes
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Gnocchetti sardi met ragu van bergworst

Ingrediënten:: droge witte wijn, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, gedroogd eekhoorntjesbrood, gnocchetti sardi, knoflook, parmezaanse kaas, pecorino sardo maturo, tomaat in blik, ui, varkensworstjes en venkelzaad
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Arroz a la marinera: rijst uit de paellapan met pijlinktvis, paprika en saffraan

Ingrediënten:: groene paprika, knoflook, olijfolie, paellarijst, peterselie, pijlinktvis, rode paprika, saffraan, tomaat, ui en visbouillon
Keuken:: Spaans
Soort:: rijst

Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:

versie eierpasta

Ingrediënten:: bloem, ei, eierdooier, extra vierge olijfolie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Bijgerecht uit Mediterrane Odyssee:

Tomatakia gemista: gebakken tomaten met een vulling van rijst, pijnboompitten en kefalotori

Ingrediënten:: extra vierge olijfolie, griekse kefalotiri, kippenbouillon, knoflook, langkorrelige rijst, munt, parmezaanse kaas, peterselie, pijnboompitten, suiker, ui en vleestomaat
Keuken:: Grieks

Diner / voorgerecht uit Mediterrane Odyssee:

Gebakken mul met een warme dressing van olijfolie, bosuitjes, knoflook en dragon

Ingrediënten:: bloem, bosui, brood, dragon, extra vierge olijfolie, kerstomaat, knoflook, rode chilipeper, rode mul en rode wijnazijn
Keuken:: Grieks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Gegrilde mosselen met ene vulling van knoflook, peterselie en ansjovis

Ingrediënten:: ansjovis, droge witte wijn, gedroogde chilipeper, kappertjes, knoflook, mosselen, olijfolie, peperoncino, peterselie, ui en witbroodkruim
Keuken:: Spaans

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Orzotto al frutti di mare: parelgortrisotto met kreeft en mosselen

Ingrediënten:: boter, droge witte wijn, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, knoflook, kreeft, mosselen, parelgort, peperoncino, peterselie, poon, rode paprika, saffraan, tomatenpuree, trostomaat, ui, venkel, vis en zwarte olijven
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto

Alle recepten van Rick Stein

Rick Stein

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Rick Stein

Recepten van Rick Stein

Doorzoek de recepten