Rick Stein

We hebben 10 boeken van Rick Stein waarvan 2 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Rick Stein? Registreren is gratis!

Boeken van Rick Stein

J. Gosney en Rick Stein - Mediterrane Odyssee — J. Gosney en Rick Stein **Mediterrane Odyssee**

C. Knox, J. Murphy, Rick Stein en Joseph Murphy - Verse vis — C. Knox, J. Murphy, Rick Stein en Joseph Murphy **Verse vis**

James Murphy, Rick Stein en inAksie - Rick Stein ontdekt de Oriënt — James Murphy, Rick Stein en inAksie **Rick Stein ontdekt de Oriënt**

N. Murphy, J. Murphy, Rick Stein, Joseph Murphy en inAksie - Van kust tot kust — N. Murphy, J. Murphy, Rick Stein, Joseph Murphy en inAksie **Van kust tot kust**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Rick Stein

Diner / nagerecht uit Mediterrane Odyssee:

Affogato: vanille-ijs met hete geraspte chocolade

Ingrediënten:: eierdooier, espresso, fijne kristalsuiker, hazelnotenlikeur, pure chocolade, slagroom, slankroom, vanille-essence, vanillestokje, volle melk en walnotenlikeur
Keuken:: Italiaans

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Kikkererwtenschotel met chorizo, tomaten en spinazie

Ingrediënten:: bleekselderij, chorizo picante, extra vierge olijfolie, kaneelstokje, kikkererwten, knoflook, laurierblad, pomodoritomaat, sjalotten, spinazie, tijm en ui
Keuken:: Spaans

Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:

Kippenbouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, kippenbotten, drumsticks, kippenvleugels, laurierblad, prei, tijm, water en wortel
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Gestoofde venkelsaucijsjes met citroenige aardappelen en laurier

Ingrediënten:: aardappel, citroen, extra vierge olijfolie, knoflook, laurierblad, luganega-saucijs, peterselie, ui en varkensworstjes
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Fave e cicoria: tuinbonenpuree met bittere groenten

Ingrediënten:: cavolo nero, extra vierge olijfolie, fave sgusciate, gedroogde chilipeper, tuinboon en knoflook
Keuken:: Italiaans

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Pasta met tomaten, kappertjes en munt

Ingrediënten:: extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, kappertjes, kerstomaat, knoflook, munt, spaghetti en trostomaat
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Paella met kip en garnalen, artisjokken en chorizo

Ingrediënten:: arroz calasparra, artisjok, chorizo picante, doperwten, haricots verts, kip, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, garnaal, rozemarijn, saffraan, ui en vleestomaat
Keuken:: Spaans

Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:

Allioli

Ingrediënten:: eierdooier, extra vierge olijfolie, knoflook en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: saus/dressing/jus

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Suquet de peix: gestoofde heek met fijngewreven knoflook, peterselie, tomaat en pimenton

Ingrediënten:: bloem, brood, citroensap, extra vierge olijfolie, heekfilet, knoflook, peterselie, pimenton picante en vleestomaat
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Gegrilde mosselen met ene vulling van knoflook, peterselie en ansjovis

Ingrediënten:: ansjovis, droge witte wijn, gedroogde chilipeper, kappertjes, knoflook, mosselen, olijfolie, peperoncino, peterselie, ui en witbroodkruim
Keuken:: Spaans

Diner / nagerecht uit Mediterrane Odyssee:

Granita al limone: siciliaanse citroengranita

Ingrediënten:: citroensap, kristalsuiker en water
Keuken:: Italiaans

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Wortelsalade met oranjebloesemwater en munt

Ingrediënten:: citroensap, extra vierge olijfolie, fijne kristalsuiker, knoflook, munt, oranjebloesemwater en wortel
Keuken:: Marokkaans
Soort:: salade

Diner / nagerecht uit Mediterrane Odyssee:

Crema catalana: catelaanse creme brulee

Ingrediënten:: citroen, eierdooier, fijne kristalsuiker, kaneelstokje, maïzena, sinaasappel, slankroom en volle melk
Keuken:: Spaans

Diner / voorgerecht uit Mediterrane Odyssee:

Dorade met sauce vierge van jonge venkel, bosuitjes, tomaatjes en munt

Ingrediënten:: bosui, citroensap, extra vierge olijfolie, goudbrasem, kerstomaat, knoflook, munt, rode chilipeper en venkel
Keuken:: Frans

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Zuppa di cozze e arselle: mosselen en clams op geroosterd brood

Ingrediënten:: boerenbrood, clams, droge witte wijn, extra vierge olijfolie, fijne kristalsuiker, knoflook, mosselen, peperoncino, peterselie en tomaat in blik
Keuken:: Italiaans

Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Odyssee:

Kefta mkaouara: pittige tajine met eieren, gehaktballetjes en tomaten

Ingrediënten:: ei, gemalen komijn, knoflook, koriander, lamsgehakt, olijfolie, peterselie, rundergehakt, scherp paprikapoeder, tomaat, tomaat in blik en ui
Keuken:: Marokkaans
Soort:: stoofgerecht

Diner / voorgerecht uit Mediterrane Odyssee:

Burrida alla cabrarese: rog met tomaten, saffraan, knoflook en rozijnen

Ingrediënten:: extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, gele rozijnen, kappertjes, knoflook, laurierblad, rogvleugels, saffraan, suiker en tomaat in blik
Keuken:: Italiaans

Recept uit Verse vis:

Gegrilde heek met stamppot met lente-ui en morielje-porcinisaus

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Calzone: gesloten pizza's met tomatensaus, salami, ham en mozzarella

Ingrediënten:: bloem, gist, griesmeel, ham, mozzarella, napoli salami, olijfolie, polenta, tomatensaus, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pizza

Diner / nagerecht uit Mediterrane Odyssee:

Amandelcake met amandelijs

Ingrediënten:: amandel, citroen, ei, fijne kristalsuiker, kaneel, kaneelstokje, poedersuiker en water
Keuken:: Spaans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Alle recepten van Rick Stein

Rick Stein

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Rick Stein

Recepten van Rick Stein

Doorzoek de recepten