Rick Stein

We hebben 10 boeken van Rick Stein waarvan 2 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Rick Stein? Registreren is gratis!

Boeken van Rick Stein

J. Gosney en Rick Stein - Mediterrane Odyssee — J. Gosney en Rick Stein **Mediterrane Odyssee**

C. Knox, J. Murphy, Rick Stein en Joseph Murphy - Verse vis — C. Knox, J. Murphy, Rick Stein en Joseph Murphy **Verse vis**

James Murphy, Rick Stein en inAksie - Rick Stein ontdekt de Oriënt — James Murphy, Rick Stein en inAksie **Rick Stein ontdekt de Oriënt**

N. Murphy, J. Murphy, Rick Stein, Joseph Murphy en inAksie - Van kust tot kust — N. Murphy, J. Murphy, Rick Stein, Joseph Murphy en inAksie **Van kust tot kust**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Rick Stein

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Paella met kip en garnalen, artisjokken en chorizo

Ingrediënten:: arroz calasparra, artisjok, chorizo picante, doperwten, haricots verts, kip, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, garnaal, rozemarijn, saffraan, ui en vleestomaat
Keuken:: Spaans
Soort:: paella

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Paaslam met pecorino, aardappelen, tomaten en knoflook

Ingrediënten:: aardappel, extra vierge olijfolie, knoflook, ontbeende bout van zuiglam, parmezaanse kaas, pecorino, peterselie en trostomaat
Keuken:: Italiaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Doperwten met uitjes, parmaham en olijfolie

Ingrediënten:: doperwten, extra vierge olijfolie, knoflook, pancetta, pareluitjes, parmaham, peterselie en sjalotten
Keuken:: Italiaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Gegrilde mosselen met ene vulling van knoflook, peterselie en ansjovis

Ingrediënten:: ansjovis, droge witte wijn, gedroogde chilipeper, kappertjes, knoflook, mosselen, olijfolie, peperoncino, peterselie, ui en witbroodkruim
Keuken:: Spaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Kruidige octopussalade met peterselie

Ingrediënten:: citroensap, extra vierge olijfolie, kaneelstokje, kruidnagel, octopus, peterselie, pimentbessen, zeezoutvlokken en zwarte peperkorrels
Keuken:: Grieks
Soort:: salade

Recept uit Mediterrane Odyssee:

vittorio's pasta met clams en porcini

Ingrediënten:: clams, droge witte wijn, eekhoorntjesbrood, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, groene chilipepers, knoflook, peterselie, spaghetti, tapijtschelpen en trostomaat
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:

Chermoula

Ingrediënten:: chilipepers, citroen, extra vierge olijfolie, gemalen komijn, knoflook, koriander, munt, paprikapoeder en saffraan
Keuken:: Marokkaans

Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:

Runderbouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, laurierblad, runderschenkel, tijm, ui, water, wortel, zonnebloemolie en zout
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Paella met kip en garnalen, artisjokken en chorizo

Ingrediënten:: arroz calasparra, artisjok, chorizo picante, doperwten, haricots verts, kip, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, garnaal, rozemarijn, saffraan, ui en vleestomaat
Keuken:: Spaans

Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:

Harissa

Ingrediënten:: cayennepeper, gegrilde paprika, gemalen korianderzaad, rode chilipeper, saffraan, tomatenpuree en zout
Keuken:: Marokkaans
Soort:: saus/dressing/jus

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Verse pappardelle met ricotta, spinazie, basilicum en citroensap

Ingrediënten:: basilicum, bloem, ei, eierdooier, extra vierge olijfolie, jonge spinazie, parmezaanse kaas, pecorino, ricotta, zeezoutvlokken en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Minestra: corsicaanse groentesoep met gerookte ham, kool en borlottibonen

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, borlottibonen, courgette, extra vierge olijfolie, gerookte varkenspoot, knoflook, kool, oregano, peterselie, prei, rozemarijn, sperziebonen, tagliatelle, ui, vleestomaat en wortel
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Gegrilde garnalen met ouzo, tomaten, chilipeper en feta

Ingrediënten:: gedroogde chilipeper, griekse feta, knoflook, olijfolie, garnaal, tomaat in blik, ui en wilde venkel
Keuken:: Grieks

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Parmigiana di melanzana: aubergineschotel met tomaensaus, taleggio en parmezaanse kaas

Ingrediënten:: aubergine, basilicum, extra vierge olijfolie, parmezaanse kaas, taleggio en tomatensaus
Keuken:: Italiaans

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Arancini di riso: gefrituurde rijstballetjes met ham, doperwten, saffraan en provolone

Ingrediënten:: belegen gruyère, boter, broodkruim, doperwten, ei, eierdooier, kippenbouillon, parmaham, parmezaanse kaas, provolone piccante, rauwe ham, risottorijst en saffraan
Keuken:: Italiaans

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Calzone: gesloten pizza's met tomatensaus, salami, ham en mozzarella

Ingrediënten:: bloem, gist, griesmeel, ham, mozzarella, napoli salami, olijfolie, polenta, tomatensaus, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pizza

Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:

Skordalia

Ingrediënten:: aardappel, citroensap, extra vierge olijfolie, knoflook, water en zout
Soort:: saus/dressing/jus

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Spaghetti alla carbonara: pasta met pecorino sardo, pancetta, peterselie en eieren

Ingrediënten:: ei, extra vierge olijfolie, knoflook, pancetta, pecorino sardo maturo, peterselie en spaghetti
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Odyssee:

Fazant met aardappelen en bergkuiden

Ingrediënten:: aardappel, fazant, knoflook, munt, olijfolie, oregano, rozemarijn, salie, tijm en ui
Keuken:: Italiaans

Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:

versie eierpasta

Ingrediënten:: bloem, ei, eierdooier, extra vierge olijfolie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Alle recepten van Rick Stein

Rick Stein

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Rick Stein

Recepten van Rick Stein

Doorzoek de recepten