Rick Stein

We hebben 10 boeken van Rick Stein waarvan 2 boeken mét recepten.

Registreer gratis!

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Rick Stein? Registreren is gratis!

Boeken van Rick Stein

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Rick Stein

Doorzoek de recepten

Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!

Een recept uit R. Stein en J. Gosney - Mediterrane Odyssee

Hoofdgerecht uit Mediterrane Odyssee:

Pastitsio: macaroni-gehaktschotel met kaneel, rode wijn en kefalotiri

Ingrediënten:
bleekselderij, bloem, boter, ei, gemalen kruidnagel, griekse kefalotiri, kaneelstokje, knoflook, laurierblad, mager rundergehakt, melk, nootmuskaat, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, rigatoni, rode wijn, tomaat in blik, tomatenpuree, tortigliono, tubetti, ui en witbroodkruim

Keuken:
Grieks
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Een recept uit R. Stein en J. Gosney - Mediterrane Odyssee

Bijgerecht uit Mediterrane Odyssee:

Turkse gemengde salade

Ingrediënten:
bindsla, citroensap, extra vierge olijfolie, fijne kristalsuiker, knoflook, peterselie, rode kool, rucola, tomaat en wortel

Keuken:
Turks
Soort:
salade
Een recept uit R. Stein en J. Gosney - Mediterrane Odyssee

Hoofdgerecht uit Mediterrane Odyssee:

Everzwijnstoofschotel met wilde paddenstoelen, kastanjes en chorizo

Ingrediënten:
bleekselderij, bloem, boter, cantharellen, chorizo, extra vierge olijfolie, figatellu, gedroogd eekhoorntjesbrood, jeneverbes, kastanje, knoflook, kruidnagel, laurierblad, ontbeende everwzijnbout, peterselie, rode vermout, rode wijn, rozemarijn, runderbouillon, tijm, tomatenpuree, ui, varkensschouderlappen, wilde paddestoelen en zwarte peperkorrels

Keuken:
Frans
Soort:
stoofgerecht
Een recept uit R. Stein en J. Gosney - Mediterrane Odyssee

Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:

Salsa verde

Ingrediënten:
ansjovis, citroensap, dijonmosterd, extra vierge olijfolie, kappertjes, knoflook, munt, peterselie en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
saus/dressing/jus
Een recept uit R. Stein en J. Gosney - Mediterrane Odyssee

Nagerecht uit Mediterrane Odyssee:

Baklava

Ingrediënten:
citroensap, filodeeg, geklaarde boter, griesmeel, kristalsuiker, melk en pistachenoten

Keuken:
Turks
Soort:
gebak/koek/taart/pudding
Een recept uit R. Stein en J. Gosney - Mediterrane Odyssee

Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:

Skordalia

Ingrediënten:
aardappel, citroensap, extra vierge olijfolie, knoflook, water en zout

Soort:
saus/dressing/jus
Alle recepten van Rick Stein