- HeerlijkZoeken Nederland

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Ratatouille met lamsschouder

Ingrediënten:: aubergine, basilicum, courgette, knoflook, lamsschouder, olijfolie, peterselie, rode paprika, rozemarijn, tijm, tomaten uit blik en ui
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Pernil

Ingrediënten:: azijn, cayennepeper, gedroogde oregano, gemalen komijn, knoflook, limoensap, olijfolie, sinaasappelsap, varkensschouder, zout en zwarte peper
Keuken:: Cubaans / Puertoricaans
Soort:: varkensvlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Duitse aardappelsalade

Ingrediënten:: mosterd, nieuwe aardappel, ontbijtspek, wijnazijn en zonnebloemolie
Keuken:: Duits
Soort:: bouillon

Diner uit Koken met Sylvia Witteman:

Ossobuco

Ingrediënten:: bladpeterselie, bleekselderij, bloem, citroenrasp, kalfsschenkel, kippenbouillonblokje, knoflook, tijm, tomaten uit blik, ui, witte wijn en wortel
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / kalfsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Kreeft

Ingrediënten:: boter, citroen en kreeft
Soort:: schaal- en schelpdieren

Dranken / drinken uit Koken met Sylvia Witteman:

IJskoffie

Ingrediënten:: ijsblokjes, kardamompeul, oploskoffie, suiker, vanillesuiker en volle melk
Keuken:: Amerikaans
Soort:: vegetarisch

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Bratkartoffelen

Ingrediënten:: ei, ontbijtspek, rozemarijn, vastkokende aardappel en zonnebloemolie
Keuken:: Duits
Soort:: aardappelgerecht

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Chocoladewentelteef

Ingrediënten:: basterdsuiker, boter, chocoladecroissants, ei, eidooier, melk, slagroom en vanillesuiker
Keuken:: Grieks
Soort:: pannenkoeken en flensjes

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Ingemaakte aardbeien

Ingrediënten:: aardbeien, rum, sinaasappel, vanillestokjes, witte kandijsuiker en wodka
Soort:: fruit / inmaak

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Flensjes die nooit opraken

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, melk, vanille-essence, vanillesuiker en zout
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:

Slagroomtaart met aardbeien

Ingrediënten:: aardbeien, abrikozenjam, bloem, ei, maïzena, slagroom, slagroomversteviger, vanille-extract, vanillesuiker, witte basterdsuiker en zoete amandelen
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardappelsalade met knoflookmayonaise

Ingrediënten:: citroensap, knoflook, mayonaise, nieuwe aardappel, olijfolie, peper, peterselie, rozemarijn en zout
Soort:: aardappelgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Kip direct in de oven

Ingrediënten:: citroen, italiaanse kruiden, kip, olijfolie en vastkokende aardappel
Keuken:: Italiaans
Soort:: gevogelte / ovenschotel

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Clam chowder

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, bloem, boter, knoflook, mosselen, ontbijtspek, slagroom, ui, volle melk en wortel
Keuken:: Amerikaans
Soort:: soep/bouillon

Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Dilleboter

Ingrediënten:: dille en zout
Soort:: samengestelde boter

Dranken / drinken uit Koken met Sylvia Witteman:

Lemonade

Ingrediënten:: citroenen, suiker en water
Soort:: frisdrank / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Eendenborstfilet met mie, gemberjam en Chinees sojasaus

Ingrediënten:: chinese sojasaus, eendenborstfilets, eiermie, gemberjam, koriander, lente-ui, peultjes, plantaardige olie, rode pepers, sesamolie, shiitake en sojasaus
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Risotto met eekhoorntjesbrood

Ingrediënten:: arboriorijst, boter, gedroogd eekhoorntjesbrood, parmezaanse kaas, ui en witte wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / vegetarisch / paddenstoelen

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Chocoladepudding-taart-mousse

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, boter, crème fraîche, ei, frambozen, lichtbruine basterdsuiker, slagroom en vanillesuiker
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / chocolade

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gepofte aardappels (2)

Ingrediënten:: aardappel, boter, fontina, prei en taleggio
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gekarameliseerde gebakken peren

Ingrediënten:: boter, citroen, crème fraîche, stevige peren, suiker, vanille-ijs, vanillepeul en witte wijn
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Paté van kippenlever

Ingrediënten:: boter, calvados, cognac, kippenlevers, salie, sjalot en ui
Soort:: paté/terrine

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Kalfsnier in mosterdsaus

Ingrediënten:: armagnac, boter, cognac, dijonmosterd, kalfsnier en medium sherry
Soort:: kalfsvlees / orgaanvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Lamsbout

Ingrediënten:: boter, knoflook, lamsbout, olijfolie, rozemarijn, tomaten uit blik en witte wijn
Soort:: lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Tagliatelle met paddestoelen

Ingrediënten:: basilicum, eekhoorntjesbrood, fontina, knoflook, paddestoelen, bladpeterselie, tagliatelle, tajarin, tomaten uit blik en ui
Soort:: pasta/noodles

1 notitie

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Soto ajam

Ingrediënten:: arachideolie, citroengras, daoen salam, djeroek poeroet, garnituur voor soto ajam, gember, ketjap, knoflook, koenjit, laksa, laos, peper, soepkip, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: soep/bouillon / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Hachis Parmentier

Ingrediënten:: beschuit, boter, knoflook, kruimige aardappel, melk, oude geraspte kaas, paneermeel, rundergehakt en ui
Soort:: rundvlees / wijn

Picknick / diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Sperziebonensalade met roquefortdressing

Ingrediënten:: citroensap, gerookte kipfilet, haricots verts, knoflook, lente-ui, olijfolie, roquefort, tomaten en turkse yoghurt
Soort:: salade

Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Chique aardappelsalade

Ingrediënten:: bacon, basilicum, citroensap, dille, dragon, ei, knoflook, lente-ui, mosterd, olijfolie, pancetta, bladpeterselie, radijs, truffelolie en vastkokende nieuwe aardappel
Soort:: salade / aardappelgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Spaghetti van restjes

Ingrediënten:: droge worst, harde kaas, knoflook, olijfolie, oregano, pasta, rode wijn, spaghetti, tijm, tomaten in blik, ui en witte wijn
Soort:: pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Braadworst met rode peper

Ingrediënten:: chilipepervlokken, gemalen venkelzaad, knoflook, rode wijn, suiker, varkensdarm, varkensschouder, vet rugspek, zout en zwarte peper
Soort:: varkensvlees / worst

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Spaghetti met mosselen

Ingrediënten:: kappertjes, knoflook, mosselen, olijfolie, olijven, peterselie, rode peper, spaghetti, witte wijn en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Kippenleverpaté

Ingrediënten:: boter, cognac, kippenlever, ui en vieux
Soort:: gevogelte

Brunch / lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Frittata

Ingrediënten:: ansjovis, artisjok, bloemkool, chorizo, ei, gorgonzola, ham, olijfolie, olijven, oude geraspte kaas, paddestoelen, peper, prei, sardines, spinazie, ui, water, worst, zongedroogde tomaat en zout

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Provençaalse ovenschotel

Ingrediënten:: basilicum, courgette, knoflook, olijfolie, oregano, salie, tijm, tomaten en ui
Keuken:: Provençaals
Soort:: vegetarisch / groente / ovenschotel

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Thaise groene curry

Ingrediënten:: arachideolie, basmatirijst, bruine suiker, jasmijnrijst, kippenvlees, knoflook, kokosroom, koriander, limoen, nam pla, pandanrijst, sperziebonen, thaise groene currypasta en ui
Keuken:: Thais

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Salie-pancetta-haricots

Ingrediënten:: haricots verts, olijfolie, pancetta en salie

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Snelle spaghetti

Ingrediënten:: ansjovis, citroen, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie en spaghetti
Soort:: pasta/noodles

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Ingemaakte augurken

Ingrediënten:: augurk, dille, knoflook, laurier, mierikswortel, mosterdzaad, suiker, water, wijnazijn, zilveruien, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Duits

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Tonijnbiefstuk met koude tomatensaus

Ingrediënten:: citroensap, koriander, lente-ui, peper, rode peper, tomaten, tonijnbiefstuk en zout
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardappel-preisoep 2

Ingrediënten:: aardappel, crème fraîche, ham, kip, kippenbouillon, knakworstjes, knoflook, olijfolie, paddenstoelenbouillon, prei, rookworst, room, runderbouillon en spekjes
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Joodse kippensoep

Ingrediënten:: bleekselderij, knoflook, laurier, peterselie, soepkip, wortel en zwarte peperkorrels
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Macaroni & Cheese

Ingrediënten:: bloem, boter, broodkruim, elleboogjesmacaroni, extra belegen goudse kaas, mosterd, paneermeel, penne rigate, tabasco en volle melk
Keuken:: Amerikaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Surinaamse bakkeljauw

Ingrediënten:: bakkeljauw, knoflook, madame jeanettes, sambal oelek, tomaat, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Surinaams
Soort:: broodbeleg / vis

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Asperges

Ingrediënten:: asperges, bladpeterselie, boter, citroen, ei, sjalot en slagroom
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Thaise viskoekjes

Ingrediënten:: arachideolie, dipsaus bij viskoekjes, ei, koriander, lente-uien, nam pla, rijstbloem, rode pepers, sperziebonen, thaise rode currypasta, witvisfilet en zonnebloemolie
Keuken:: Thais
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Chinees hapje

Ingrediënten:: broccoli, chinese sojasaus, droge sherry, rijst, gember, knoflook, olie, paprika, peper, rundvlees, sperziebonen, varkensvlees en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: bouillon

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Salade van Sweetgreen

Ingrediënten:: amandelen, champignons, honing, knoflook, olijfolie, ontbijtspek, rode wijnazijn, spinazieblaadjes, ui en zaanse mosterd
Soort:: salade

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardbeien-amandeltaartjes

Ingrediënten:: aardbeien, amandelmeel, boter, ei, poedersuiker, roomboterbladerdeeg en witte basterdsuiker
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Andalusische gehaktballetjes

Ingrediënten:: bloem, champignons, droge sherry, ei, gember, half-om-halfgehakt, knoflook, koriander, peterselie, runderbouillon, tomaten en ui
Keuken:: Spaans

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Sla

Ingrediënten:: ansjovis, citroen, ei, mosterd, parmezaanse kaas, sla en zonnebloemolie
Soort:: salade

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gevulde gans

Ingrediënten:: bijvoet, gans, gedroogde pruimen, goudreinetten, tijm en ui
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Sinterklaasballen

Ingrediënten:: citroen, ei, knoflook, lamsgehakt, oregano, oud witbrood, peterselie, slaatje, speculaaskruiden, ui en yoghurtsaus

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Pastina

Ingrediënten:: diepvriesspinazie, olijfolie, parmezaanse kaas, pastinaak, tomaat, vegetarisch gehakt en volle melk
Keuken:: Italiaans

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Chinese mosselen

Ingrediënten:: arachideolie, chinese sojasaus, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, mosselen, rode peper, sesamolie, sherry, suiker, zonnebloemolie en zwartebonensaus
Keuken:: Chinees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Kalfslever

Ingrediënten:: bloem, boter, kalfslever, marsala, ontbijtspek, salie en ui
Soort:: kalfsvlees / orgaanvlees

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Artisjokken-spinaziedip

Ingrediënten:: artisjokharten uit blik, knoflook, mozzarella, parmezaanse kaas, roomkaas en spinazie
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Picknick / diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Koude kip

Ingrediënten:: citroen, citroensap, kip, knoflook en rozemarijn
Soort:: gevogelte

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Gremolata

Ingrediënten:: citroenrasp, knoflook, olijfolie en peterselie
Keuken:: Italiaans
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Krokant gebraden eend met zuurkool

Ingrediënten:: bloem, karwijzaad, kippenbouillon, kippenvet, knoflook, tamme eend, ui en zuurkool
Keuken:: Tsjechisch
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Mexicaanse soep

Ingrediënten:: avocado, gemalen komijn, jonge kaas, kidneybonen, kippenbouillon, knoflook, koriander, lente-ui, oregano, rode pepers, tomaten, tortillachips en zure room
Keuken:: Mexicaans
Soort:: soep/bouillon / eenpansgerecht

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Ansjovis-parmezaanciabatta

Ingrediënten:: ansjovis, kappertjes, knoflook, olijfolie, paprika, parmezaanse kaas, rode peper en ui
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Chocoladetruffels

Ingrediënten:: cacaopoeder, cognac, likeur, pure chocolade, rum en slagroom
Soort:: bonbons

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Eieren met zalmkaviaar

Ingrediënten:: ei, kaviaar en mayonaise
Soort:: vegetarisch

Ontbijt / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Groen ei met ham

Ingrediënten:: boter, ei, gekookte ham, lente-ui, pesto, peterselie en spinazie
Keuken:: Amerikaans

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gebakken courgettes

Ingrediënten:: courgette, knoflook, olijfolie en salie
Soort:: groente

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Pom

Ingrediënten:: bleekselderij, bouillonblokje, bruine suiker, ketchup, kip, madame jeanette peper, margarine, nootmuskaat, ongerookte spek, piccalilly, pom tajer, tomaat, ui, ve-tsin en zoutvlees
Keuken:: Surinaams
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Kip met zwarte bonen en shiitake

Ingrediënten:: donkere sojasaus, gedroogde shiitake, gezouten zwarte boontjes, kipdrumsticks, knoflook, suiker en ui
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gebakken rijst

Ingrediënten:: bouillon, knoflook, lente-ui, olie, rijst en spaanse peper
Keuken:: Chinees
Soort:: pasta/noodles

Bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:

Chocolade-walnootbrownies

Ingrediënten:: basterdsuiker, bloem, boter, ei, vanille-extract, vanillesuiker, walnoten en zout
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / chocolade

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Turkse gehaktballen

Ingrediënten:: bladpeterselie, ei, knoflook, komkommer, rundergehakt, schaapsgehakt, specerijenmix voor köfte en turkse yoghurt
Keuken:: Turks
Soort:: schapenvlees / rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Stoofvlees met gedroogde paddestoelen en wijn

Ingrediënten:: bloem, boter, doorregen riblap, gedroogde paddestoelen, knoflook, rode wijn, runderbouillon, sukadelap, tijm, ui en wortel
Soort:: stoofgerecht / rundvlees

Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Vliegtuigbroodjes 2

Ingrediënten:: gorgonzola, mascarpone, stokbrood, ui en zure appel
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Koude soep

Ingrediënten:: aardappel, citroen, dille, ei, gekookte ham, knoflook, komkommer, lente-ui, mayonaise, radijs, witbier, wortel en zure room
Soort:: soep/bouillon

Snack of tussendoortje / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Koken met Sylvia Witteman:

Gemarineerde varkenshaasplakjes

Ingrediënten:: citroen, knoflook, komijn, marjolein, olijfolie, peper, stokbrood, tijm, varkenshaas en zout
Keuken:: Spaans

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Komkommersandwiches

Ingrediënten:: boter, komkommer en wit casinobrood
Keuken:: Brits
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Calamari in humido

Ingrediënten:: inktvis, kappertjes, knoflook, olijfolie, bladpeterselie, rode pepervlokken, tomaten uit blik, ui en witte wijn
Soort:: bouillon / vis

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Sloppy Joe

Ingrediënten:: jonge kaas, knoflook, mosterd, paprika, rundergehakt, tomatenketchup, ui, witte bolletjes en worcestershiresaus
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / rundvlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Koken met Sylvia Witteman:

Auberginekaviaar

Ingrediënten:: aubergine, ei, geitenkaas, knoflook, koriander, olijfolie, tomaat en ui
Keuken:: Russisch

Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Vliegtuigbroodje 3

Ingrediënten:: knoflook, kousenband, pindakaas, sambal, sperziebonen, stokbrood en ui
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Provençaalse tomaten

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, oud witbrood, peterselie, provençaalse kruiden, tomaten en ui
Soort:: vegetarisch / groente

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Frisse salade

Ingrediënten:: ansjovis, citroen, ei, knoflook, krieltjes, olijfolie, parmezaanse kaas, peultjes, pittige mosterd, bladpeterselie en rode ui
Soort:: salade

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Beenham

Ingrediënten:: beenham, boter, harde broodjes, mosterd, ui en wijnzuurkool
Keuken:: Duits
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Vanille-ijs met warme gesmolten chocola

Ingrediënten:: bittere chocolade, ijswafel, slagroom en vanille-ijs
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Ovenschotel met aardappel, kaas en paddestoelen

Ingrediënten:: boter, cantharellen, ei, paddestoel, knoflook, kruimige aardappelen, melk, oude goudse kaas en peterselie
Keuken:: Duits
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardappel-preisoep

Ingrediënten:: aardappelen, crème fraîche, kippenbouillon, kippenvet, peterselie en prei
Soort:: soep/bouillon / eenpansgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Thaise mosselen

Ingrediënten:: djeroek poeroet, gember, knoflook, kokosmelk, koriander, lente-ui, limoen, mosselen, nam pla en rode peper
Keuken:: Thais
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Kip met Parmezaanse kaas-cornflakekorst

Ingrediënten:: boter, cornflakes, kippenbouten, kippenpoten, knoflook, parmezaanse kaas en peterselie
Keuken:: Amerikaans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Sherrykip

Ingrediënten:: amontillado sherry, crème fraîche, dragon, kip, knoflook, sherryazijn en sjalot
Soort:: gevogelte

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Mutzenmantel

Ingrediënten:: amandelaroma, amandelen, boter, ei, fijne suiker, kaneel, zelfrijzend bakmeel en zonnebloemolie
Keuken:: Duits
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Rice krispie treats

Ingrediënten:: boter, marshmallows en rice crispies
Keuken:: Amerikaans
Soort:: vegetarisch

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:

Driekoningentaart

Ingrediënten:: abrikozenjam, amaretto, bloem, boon, boter, ei, eidooier, fijne suiker, gemalen amandelen, poedersuiker, roomboterbladerdeeg en rum
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Saté

Ingrediënten:: bruine suiker, citroengras, djinten, gember, goela djawa, hamlappen, ketoembar, knoflook, lamsbout, lamsschouder, pindakaas, sambal oelek, santen, schouderkarbonade, sjalot, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Indonesisch
Soort:: barbecue/grill / varkensvlees / lamsvlees

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Appeltaartjes van bladerdeeg

Ingrediënten:: basterdsuiker, bladerdeeg, vanille-ijs en zure appel
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Chocolade-cornflakerotsjes

Ingrediënten:: boter, cornflakes, golden syrup en pure chocolade
Soort:: snoep / vegetarisch / bonbons

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Mosselsnack

Ingrediënten:: beschuitkruim, broodkruim, citroen, knoflook, mosselen, olijfolie, parmezaanse kaas en peterselie
Soort:: schaal- en schelpdieren

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Reubensandwich

Ingrediënten:: boter, emmentaler, ketchup, mayonaise, mierikswortel, pastrami, pekelvlees, ui, zuurdesembrood en zuurkool
Keuken:: Amerikaans
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gehaktballen

Ingrediënten:: beschuiten, citroenrasp, ei, half-om-halfgehakt, kruidenbouillonpoeder, melk, parmezaanse kaas, peper, ui en zaanse mosterd
Soort:: vlees

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Pindakaas-banaantosti

Ingrediënten:: bacon, banaan, margarine, ontbijtspek, pindakaas met stukjes pinda en witbrood
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Koreaanse worteltjes

Ingrediënten:: cayennepeper, groente, knoflook, korianderzaad, rode peper, suiker, ui, witte keukenazijn, wortels en zonnebloemolie
Keuken:: Koreaans
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gebakken garnalen

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, peterselie, rauwe ongepelde garnalen en rode peper
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Kip in zoutkorst

Ingrediënten:: grof zout, kip en kruiden
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gepekelde kip

Ingrediënten:: boter, braadkip, citroen, knoflook, marsala, rozemarijn, water, witte wijn en zout
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Kräutersuppe

Ingrediënten:: aardappel, bieslook, boter, cocktailworstjes, dille, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, peterselie, roomkaas, slagroom, tuinkers, vleesbouillon en zalmsnippers
Keuken:: Duits
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardappel-knoflooksoep

Ingrediënten:: aardappel, bieslook, eidooier, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, olijfolie, oud witbrood, sjmalts en slagroom
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gestoofde runderlappen

Ingrediënten:: doorregen runderlappen, laurier, margarine, rode wijn, tomaten en ui
Soort:: rundvlees

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Rijstebrij bij geldgebrek

Ingrediënten:: arboriorijst, rood fruit, slagroom, suiker, vanille-extract, vanillepeul en volle melk
Soort:: rijst

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Gepekelde eieren

Ingrediënten:: allspice, bietensap, ciderazijn, ei, kurkuma, selderijzaad, sjalot, water, witte peperkorrels en zout

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Artisjokken

Ingrediënten:: ansjovisfilet, artisjokken, citroen, ei, kappertjes, knoflook, olijfolie, oud witbrood, parmezaanse kaas, peterselie en witte wijn
Soort:: groente

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Eendenborstfilet met mie, honing en sinaasappel

Ingrediënten:: eendenborstfilets, eiermie, honing, peultjes, plantaardige olie, rode pepers, sambal, sesamolie, shiitake, sinaasappelschil, sinaasappelsap en sojasaus
Soort:: gevogelte

Diner uit Koken met Sylvia Witteman:

Stoofpotje van konijn

Ingrediënten:: bloem, boter, konijn, lente-ui, slagroom, tijm, wild, witte wijn en witte wijnazijn
Soort:: stoofgerecht

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Tagliatelle met citroensaus

Ingrediënten:: boter, citroen, parmezaanse kaas, slagroom en tagliatelle
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Hamburgers van rundvlees

Ingrediënten:: basilicum, boter, citroensap, olijfolie, peterselie, rode ui, rundergehakt, tijm en tomaten
Keuken:: Amerikaans

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardappels met crème fraÎche en knaloranje zalmkaviaar

Ingrediënten:: aardappelen, bieslook, crème fraîche en zalmkaviaar

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Lamspootjes met linzen

Ingrediënten:: bleekselderij, bouillonpoeder, knoflook, lamspoot, lamsschenkel, lamsschouder, olijfolie, peterselie, rode linzen, rode wijn, rozemarijn, selderijknol, tomaten uit blik, ui, winterpeen en witte wijn
Soort:: stoofgerecht / lamsvlees

Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Slaatje

Ingrediënten:: feta, komkommer, olijfolie, tomaat en ui
Soort:: salade / vegetarisch / azijn

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Carnitas

Ingrediënten:: avocado, citroensap, gedroogde oregano, gedroogde rode peper, kippenbouillon, komijnzaad, koriander, korianderzaad, limoensap, oude geraspte kaas, sla, tomaten, tortilla's, ui, varkensschouder en zure room
Keuken:: Mexicaans
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Goulashsoep voor 10 personen of voor 2 dagen

Ingrediënten:: bloem, croutons, karwijzaad, knoflook, ontbijtspek, parmezaanse kaas, reuzel, riblappen, rode paprika, rozenpaprika, runderbouillon, tomatenpuree, vastkokende aardappel, wijnazijn, zonnebloemolie en zure room
Keuken:: Hongaars
Soort:: soep/bouillon

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Broodje kousenband-garnaal

Ingrediënten:: bouillonblokje, gedroogde garnalen, knoflook, kousenband, rode peper, surinaamse broodjes, tomaat, tomatenpuree, ui en zonnebloemolie
Soort:: brood en broodgerecht

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Appeltaart

Ingrediënten:: amandelen, amandelspijs, boter, calvados, citroen, ei, poedersuiker, witte basterdsuiker, zelfrijzend bakmeel en zure appels
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Jalapeñoburger

Ingrediënten:: augurk, dijonmosterd, groene ui, jalapeñopeper, jong belegen goudse kaas, limoensap, limoenschil, mager rundgehakt, mayonaise, ui, witte broodjes en yoghurt
Keuken:: Amerikaans
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / rundvlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Vinegret van gekookt rundvlees

Ingrediënten:: ei, kalfstong, mosterd, mosterdsaus, rundersoepvlees, wijnazijn, zonnebloemolie en zure augurken
Keuken:: Russisch
Soort:: salade / rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Sjasliek

Ingrediënten:: azijn, bosui, citroensap, halskarbonade, komkommer, schouderkarbonade, stokbrood, tomaat en ui
Keuken:: Russisch
Soort:: varkensvlees / rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Konijn met ansjovis

Ingrediënten:: ansjovis, bloem, droge witte wijn, kappertjes, knoflook, konijn, laurier, olijfolie, rode peper, rozemarijn, ui, winterwortel en wortel
Soort:: wild

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Kinderkerstmenu soep

Ingrediënten:: basilicum, boter, bouillonblokje, gezeefde tomaat, knoflook, olijfolie, oregano, peper, tomaten uit blik en ui
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Bouillabaisse

Ingrediënten:: garnalen, knoflook, laurier, mosselen, olijfolie, peterselie, rode peper, saffraan, sinaasappelschil, tomaten uit blik, ui, venusschelpen, wijn en witte zeevis
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / eenpansgerecht

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Auberginechips

Ingrediënten:: aubergine, knoflook, koriander en olijfolie

Lunch / snack of tussendoortje / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Koken met Sylvia Witteman:

Tortilla

Ingrediënten:: aardappel, chilisaus, chorizo, ei, ham, knoflook, olijfolie, oude kaas, paprika, salami, tabasco en ui
Keuken:: Spaans

Diner / lunch / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gegrilde tomaten

Ingrediënten:: ansjovis, balsamicoazijn, basilicum, knoflook, olijfolie, olijven en tomaten

Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Tomaatcrostini

Ingrediënten:: ciabatta, kappertjes, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, stokbrood, tomaat en zeezout
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Carpaccio

Ingrediënten:: olijfolie, ossenhaas, parmezaanse kaas, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Snelle canard à l'orange

Ingrediënten:: cognac, rozemarijn, sinaasappelsap, sinaasappelschil, tamme eendenborst en wildfond
Soort:: gevogelte

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Bagels met schmear en lox

Ingrediënten:: bagel, citroen, gerookte zalm, kappertjes, rode ui, roomkaas, tomaat en zwarte peper

Picknick / diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Pastasalade

Ingrediënten:: chinese eiermie, donkere sesamolie, kippenbouillon, kippenfond, komkommer, koriander, lente-ui, pasta, pindakaas, rode peper, spaghettini, suiker, tahin en witte azijn
Soort:: salade

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Lamspootjes met linzen variatie

Ingrediënten:: bouillonpoeder, gember, kaneel, knoflook, lamspoot, lamsschenkel, lamsschouder, olijfolie, peterselie, rode linzen, rozemarijn, sinaasappelschil, sojasaus en ui
Soort:: stoofgerecht / lamsvlees

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Apple crumble

Ingrediënten:: appel, bloem, boter, citroen, havermoutvlokken, kaneel, lichtbruine basterdsuiker en rozijnen
Keuken:: Brits
Soort:: vegetarisch

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Sinaasappellikeur stijl Drambuie

Ingrediënten:: korianderzaadjes, sinaasappelrasp, vloeibare honing en whisky
Soort:: likeuren en gedestilleerd

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Roergebakken wilde spinazie

Ingrediënten:: kippenbouillonblokje, knoflook, wilde spinazie en zonnebloemolie

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Uientaart tegen overdaad

Ingrediënten:: boter, ei, oude kaas, melk, mosterd, olijfolie, rode ui, tijm, zelfrijzend bakmeel en zout
Soort:: quiche / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Tagliatelle met cantharellen

Ingrediënten:: cantharellen, crème fraîche, ontbijtspek, paddenstoelenbouillonblokje, peterselie, room, tagliatelle, ui en witte wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Schoollunch

Ingrediënten:: avocado, mayonaise, rode ui, spek, tomaten, tuinkers en volkorenbroodjes
Keuken:: Amerikaans
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Restanten van een lamsbout

Ingrediënten:: ansjovis, citroenschil, lamsbout, groene olijven, lamsjus, olijfolie, peterselie, rode wijn, tomaten uit blik, ui en witte wijn
Soort:: lamsvlees

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Zure soep uit Polen

Ingrediënten:: aardappel, bieslook, dille, ei, knoflook, ontbijtspek, roggemeel en zure room
Keuken:: Pools
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Kip met cola

Ingrediënten:: cola, gember, kipvleugels, olie, rode peper en sojasaus
Keuken:: Amerikaans
Soort:: gevogelte

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Tajarin

Ingrediënten:: eidooier en meel
Soort:: pasta/noodles

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:

Cheesecake

Ingrediënten:: aardbeien, bloem, boter, bramen, ei, fijne tafelsuiker, frambozen, melk, roomkaas, vanille-extract, vanillesuiker, volkorenbiscuitjes en zure room
Keuken:: Amerikaans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Lunchgerecht met kip

Ingrediënten:: droge sherry, kipfilet, knoflook, lente-ui, olie, peultjes, rode peper, sesamolie en sojasaus
Keuken:: Chinees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Entrecote met aardappels, groente en een borrel

Ingrediënten:: aardappel, ansjovis, azijn, boter, entrecote, olijfolie, peper, tomaat, ui en zout
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardappels in een zoutkorst met chilisaus

Ingrediënten:: gemalen komijn, grof zeezout, knoflook, milde paprikapoeder, nieuwe aardappels, olijfolie, oregano, rode pepers, rode wijnazijn en witte boterhammen
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Cocktail Rembrandt

Ingrediënten:: bier en wodka
Keuken:: Russisch
Soort:: drank (alcoholisch)

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Confit de canard voor sukkels

Ingrediënten:: eendenbouten met dij, eendenvet, ganzenvet, grof zout, jeneverbessen, knoflook, laurier, rozemarijn en zwarte peperkorrels
Soort:: gevogelte

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Gefrituurde bloemkoolroosjes

Ingrediënten:: bier, bloem, bloemkoolroosjes, citroen, ei, ketchup, knoflooksaus, mayonaise, parmezaanse kaas, tartaarsaus en zonnebloemolie
Soort:: vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Aziatische gehaktballetjes

Ingrediënten:: ei, gember, half-om-halfgehakt, limoen, maïzena, oestersaus, prei, rijstwijn, witte wijn en zonnebloemolie
Keuken:: Oosters

Bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:

Reuzensoes

Ingrediënten:: bittere chocolade, bloem, boter, ei, klopvast, slagroom en suiker
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Geglazuurde en versierde cakejes

Ingrediënten:: boter, citroenrasp, ei, hagelslag, melk, poedersuiker, smarties, suiker, voedingskleurstof en zelfrijzend bakmeel
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Caesar salade

Ingrediënten:: ansjovis, citroen, croutons, eidooier, knoflook, kropsla, mosterd, olijfolie, parmezaanse kaas, wijnazijn, worcestershiresaus, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Keuken:: Mexicaans
Soort:: salade

Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Whiskypaté

Ingrediënten:: champignons, ei, hamlappen, knoflook, melk, ontbijtspek, salie, speklapjes, ui, varkenslever, whisky en witbrood
Soort:: paté/terrine

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Selderijfrieten

Ingrediënten:: frituurolie en selderijknol
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Asperges met truffel

Ingrediënten:: boter, ei, groene asperges, peterselie, truffel, truffelnat, truffel-olie, truffelpuree en witte asperges
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Ossenhaas (2)

Ingrediënten:: boter en ossenhaas
Soort:: rundvlees

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Linzenslaatje met geitenkaas

Ingrediënten:: bruine linzen, geitenkaasjes, komijnzaad, komkommer, koriander, mosterd, munt, olijfolie, rode ui en rode wijnazijn
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Kippenragout

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, eidooier, kippenbouillonblokje, laurier, peterselie, slagroom, soepgroenten en soepkip
Soort:: gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Biefstuk tartaar

Ingrediënten:: ansjovis, basilicum, bieslook, cayennepeper, citroen, cornichons, crème fraîche, dragonazijn, ei, eidooier, kappertjes, kervel, mosterd, ossenhaas, paprikapoeder, peterselie, sjalot, tabasco, tomatenketchup, worcestershiresaus en zonnebloemolie
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Roerbakbiefstuk

Ingrediënten:: biefstuk, droge sherry, gember, groene paprika, japanse sojasaus, maïzena, rode peper, sesamolie, suiker, ve-tsin en zonnebloemolie
Soort:: rundvlees / bouillon

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Courgettesoep

Ingrediënten:: aardappel, basilicum, bieslook, courgette, crème fraîche, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, rode peper, runderbouillon, ui, verse roomkaas met kruiden en waterkers
Soort:: soep/bouillon

Drinken / cocktails uit Koken met Sylvia Witteman:

Tequilacocktail

Ingrediënten:: aardbeien, sinaasappel, suiker en tequila

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Königsberger Klopse

Ingrediënten:: ansjovis, bloem, boter, citroenrasp, citroensap, ei, half-om-halfgehakt, kalfsgehakt, kappertjes, kippenbouillon, melk, peterselie, runderbouillon, slagroom, ui en witbrood
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Mierikswortelprut

Ingrediënten:: azijn, mierikswortel, suiker en zout
Soort:: saus/dressing/jus

Diner uit Koken met Sylvia Witteman:

Bruine bonen met rijst

Ingrediënten:: bladselderij, bouillonblokjes, bruine bonen uit pot, gember, gemberpoeder, ketchup, kip, knoflook, madame jeanette peper, olie, rijst, suiker, tomatenpuree, ui, zoutvlees en zuurkoolspek
Keuken:: Surinaams
Soort:: stoofgerecht

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardbeien

Ingrediënten:: aardbeien, chardonnay, citroenrasp, eidooier, fijne suiker, vanillesuiker en witte port
Soort:: vegetarisch

Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Groentebeignets

Ingrediënten:: bloem, courgette, ei, munt, olijfolie, ui en wortel
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / groente

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Broodje warm vlees

Ingrediënten:: boter, champignons, mosterd, ui, varkensfricandeau, witte broodjes en zuurkool
Keuken:: Nederlands
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Zuurkoolstamppot

Ingrediënten:: ganzenvet, gedroogde paddestoelen, ham, jenever, jeneverbessen, karwijzaad, knoflook, laurier, salami, tomatenpuree, ui, vlees en zuurkool
Keuken:: Frans
Soort:: stamppot

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gefrituurd ijs

Ingrediënten:: ei, honing, roomijs, speculaas, sprits, zoete wijn en zonnebloemolie

Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Pizza met 1 hand

Ingrediënten:: artisjokharten, bloem, droge gist, gezeefde tomaten, ham, italiaanse kruiden, jonge geraspte kaas, knoflook, olijfolie, olijven, salami en tomatenpuree
Keuken:: Italiaans
Soort:: pizza

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Uiensoep

Ingrediënten:: bloem, boter, cognac, goudse kaas, gruyère, knoflook, noilly prat, peper, runderbouillon, stokbrood en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Duitse aardappelsalade met kalfsrosbief

Ingrediënten:: boter, kalfsrosbief, nieuwe aardappel, peper en truffelolie

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Rabarberchutney

Ingrediënten:: bruine basterdsuiker, foelie, ingelegde gember, kaneelpoeder, kruidnagel, rabarber, rode wijnazijn, rozijnen, ui en zure appel
Soort:: chutney/pickle/jam/compote

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Krieltjessla

Ingrediënten:: bieslook, dille, kappertjes, krieltjes, lente-ui, mayonaise, mierikswortel, peterselie, witte wijnazijn en zure room
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Ananas met muntsuiker

Ingrediënten:: ananas, munt, suiker en turkse yoghurt

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gebraden rundermuis

Ingrediënten:: brood, kappertjesmayonaise, olijfolie, rundermuis en sla
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Vegetarische mInestrone

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, courgette, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, pesto, peterselie, savooiekool, sperziebonen, tomaten uit blik, ui, witte bonen uit blik en wortel
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon / bouillon / vegetarisch / eenpansgerecht

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Exotische kippensoep

Ingrediënten:: chilipeper, japanse sojasaus, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, koriander, mirin, noodles, paksoi, sake, sesamolie en zoete sherry
Soort:: soep/bouillon

Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Brood met tomaat (Pa amb tomaquet)

Ingrediënten:: ansjovis, chorizo, ei, kaas, kappertjes, knoflook, olijfolie, olijven, oud boerenbrood, serranoham, tomaten en vijgen
Keuken:: Catalaans
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Mayonaise

Ingrediënten:: citroensap, eidooier, mosterd en zonnebloemolie
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Kippenvleugels

Ingrediënten:: citroensap, kippenvleugels, knoflook en olijfolie
Soort:: gevogelte

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Pikante komkommersla

Ingrediënten:: azijn, komkommer, koriander, rode peper en suiker
Soort:: salade / vegetarisch

Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Janssons frestelse

Ingrediënten:: ansjovis, boter, slagroom, ui en vastkokende aardappel
Keuken:: Zweeds

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Clubsandwich met biefstuk en olijven

Ingrediënten:: biefstuk, groene olijven, kropsla, mayonaise, ontbijtspek, tomaten, wit casinobrood en zwarte olijven
Keuken:: Amerikaans
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Eendenlever met veldsla

Ingrediënten:: bloc de foie gras, frambozenazijn, olie, sherryazijn, toast en veldsla
Soort:: gevogelte

Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Knedliky met spek

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, melk, ontbijtspek, oud brood, reuzel en ui
Keuken:: Tsjechisch
Soort:: noedels

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gefrituurde kipstukjes

Ingrediënten:: braadkip, citroenrasp, citroensap, ei, knoflook, meel, mosterdpoeder en olijfolie
Soort:: gevogelte

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Stokbrood met barbecuevlees

Ingrediënten:: biefstuk, hamburgers, kruidenboter, lamskoteletjes, mosterd, rode ui en stokbrood
Soort:: barbecue/grill / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / lunch / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Zoete maïskolven

Ingrediënten:: boter, bruine basterdsuiker, kaneel en maïskolven
Soort:: pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Toast Kannibaal

Ingrediënten:: biefstuk, witbrood, kappertjes, mayonaise, sjalot, tabasco en zure augurken
Soort:: rundvlees

Diner uit Koken met Sylvia Witteman:

Zuurkool met sjmalts

Ingrediënten:: aardappelmeel, bloem, jeneverbessen, karwijzaad, kippenbouillon, kippenvel, kippenvet, knoflook, laurier, ui, witte wijn en zuurkool
Soort:: eenpansgerecht

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Potage Parmentier

Ingrediënten:: aardappel, boter, kippenbouillon, peterselie en prei
Soort:: soep/bouillon

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Arretjescake

Ingrediënten:: boter, cacao, ei, mariabiscuits en witte basterdsuiker
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner / lunch / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Geitenkaasomelet

Ingrediënten:: bettine blanc, boter, ei en munt
Soort:: ei/omelet/frittata / vegetarisch

Diner uit Koken met Sylvia Witteman:

Pasta met buffelmozzarella en tomaten

Ingrediënten:: basilicum, buffelmozzarella, knoflook, olijfolie, spaghetti en tomaten
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Chocolademousse van Toblerone

Ingrediënten:: ei, slagroom, suiker en toblerone
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Tagliatelle met cantharellen voor kinderen

Ingrediënten:: bladpeterselie, boter, cantharellen, groene tagliatelle, sjalot, slagroom en witte wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch / paddenstoelen

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:

Appelplaatkoek

Ingrediënten:: abrikozenjam, custardpoeder, ei, goudreinetten, kaneel, roomboterbladerdeeg, rozijnen, slagroom, suiker en vanillesuiker
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Appel-amandelcake

Ingrediënten:: amandelspijs, boter, citroenrasp, citroensap, ei, amandel, goudreinetten, koek, poedersuiker, witte basterdsuiker, witte wijn en zelfrijzend bakmeel

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardbeien als voorgerecht

Ingrediënten:: aardbeien, balsamicoazijn, basilicum, serranoham, tuinkers en zwarte peper

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Auberginequiche

Ingrediënten:: aubergines, bloem, boter, knoflook, olie, oude goudse kaas, peterselie, slagroom en ui
Soort:: hartige taarten, pasteien en pizza’s / vegetarisch

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Kandeel

Ingrediënten:: citroen, eidooier, halfzoete witte wijn, kaneelbeschuitjes, kraamdrank, kruidnagel, pijpkaneel en suiker
Soort:: likeuren en gedestilleerd

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Stoofvlees

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bleekselderij, knoflook, marsala, rode wijn, sukadelappen, tijm, tomatenpuree, ui, vleesbouillon en winterpeen
Soort:: stoofgerecht / rundvlees

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Koffielikeur type Tia Maria en Kahlua

Ingrediënten:: brandy, bruine basterdsuiker, oploskoffiepoeder, rum, suiker, vanillestokje en wodka
Soort:: likeuren en gedestilleerd

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Colcannon

Ingrediënten:: boerenkool, boter, kruimige aardappel, melk, ui en witte kool
Keuken:: Schots
Soort:: vegetarisch / eenpansgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Kisir

Ingrediënten:: bulgur, citroen, feta, komijn, komkommer, koriander, lente-uien, munt, paprika, peterselie, rode peper, sla, tomatenpuree, tomaten uit blik, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegan / couscous/bulgur/quinoa

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gebraden kip

Ingrediënten:: braadkip, citroen, gemalen komijn, groene chilipeper, knoflookpoeder, mayonaise, mild paprikapoeder, witte wijn, witte wijnazijn, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Hazenrugfilet

Ingrediënten:: bosvruchtenjam, boter, dijonmosterd, hazenrugfilet, jeneverbessen, laurier, rodebessengelei, sjalot, slagroom, tijm, wild en wildfond

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Kippenlever met spek en marsala

Ingrediënten:: kippenlever, marsala, pancetta, salie en ui
Soort:: gevogelte / orgaanvlees

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Worstenbroodjes

Ingrediënten:: boter, ei, gehaktkruiden, gist, ketjap manis, meel, melk, paneermeel, rundergehakt, sambal, suiker, tabasco en zout
Keuken:: Nederlands
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gebraden varkensnek

Ingrediënten:: crème fraîche, dille, knoflook, rozemarijn en varkensnek
Keuken:: Russisch
Soort:: varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Zoet-pikante kippenpootjes variatie met nasi

Ingrediënten:: ananassap, gemberstroop, ketjap manis, kipdrumsticks, knoflook, kokosmelk, nasi goreng en pindakaas

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Obazda

Ingrediënten:: boter, donker bier, gemalen karwijzaad, kwark, radijs, rettich, rijpe camembert en zoet paprikapoeder
Keuken:: Duits
Soort:: broodbeleg / vegetarisch

Diner / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Chicken salad zonder mayonaise

Ingrediënten:: avocado, braadkip, citroensap, kippenbouillonblokje, koriander, lente-ui, limoensap, olijfolie, peper en zout
Keuken:: Amerikaans

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Jägerschnitzel met macaroni uit de DDR

Ingrediënten:: azijn, bloem, jachtworst, kruiden, macaroni, margarine, olie, tomatenpuree, ui en water
Keuken:: Duits
Soort:: pasta/noodles

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Spaghetti met garnalen

Ingrediënten:: bladpeterselie, hollandse garnalen, knoflook, olijfolie, spaghettini, tabasco en witte wijn
Soort:: pasta/noodles

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardappelpuree met gekarameliseerde ui

Ingrediënten:: aardappel, balsamicoazijn, boter, knoflook, melk, olijfolie en ui
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Worteltaart met amandelen (Rueblitorte)

Ingrediënten:: amandelen, bakpoeder, bloem, citroenrasp, ei, groene voedingskleurstof, kirsch, marsepein, oranje voedingskleurstof, poedersuiker, suiker en wortel
Keuken:: Duits
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Minestrone

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, courgette, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, pasta, pesto, peterselie, savooiekool, sperziebonen, tomaten uit blik, ui, witte bonen uit blik en wortel
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon / bouillon / eenpansgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Maaltijdsoep

Ingrediënten:: bieslook, boter, dille, doorregen spek, knakworst, knolselderij, laurier, nootmuskaat, peterselie, rookworst, vastkokende aardappel, vleesbouillon en winterpeen
Keuken:: Duits

Diner uit Koken met Sylvia Witteman:

Soep naast de piste

Ingrediënten:: kippenbouillonpoeder, knoflook, kruimige aardappel, melk, olijfolie, roomkaas, truffel, truffelolie en ui
Soort:: soep/bouillon / eenpansgerecht

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Yoghurtsaus

Ingrediënten:: knoflook, komijnpoeder, komkommer, koriander en turkse yoghurt
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Boheemse aardappel-paddestoelensoep

Ingrediënten:: aardappel, bloem, boter, bouillon, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, marjoraan, mild paprikapoeder, ontbijtspek, peterselie, soepgroenten en zure room
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Meatloaf

Ingrediënten:: balsamicoazijn, ei, gezeefde tomaat, half-om-halfgehakt, ketchup, knoflook, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peterselie, rode paprika, rundergehakt, tijm, ui, witbrood, worcestershiresaus, zout en zwarte peper
Keuken:: Amerikaans
Soort:: vlees

Diner / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Chicken salad met kappertjes en dragon

Ingrediënten:: braadkip, dragon, kappertjes, kippenbouillonblokje, lente-ui, mayonaise, mosterd en zout
Keuken:: Amerikaans

Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Lekkerste friet 1

Ingrediënten:: olijfolie, rozemarijn en vastkokende aardappel
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Haagse bluf

Ingrediënten:: bessensap, eiwit en suiker
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Thaise kippensoep

Ingrediënten:: bruine suiker, kipfilet, kippenbouillon, kokosmelk, koriander, laos, nam pla en rode pepers
Keuken:: Thais
Soort:: soep/bouillon

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Mosselhapje

Ingrediënten:: boter, mossel, kerrie en ui

Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Portugese viskroketjes

Ingrediënten:: aardappel, bloem, ei, frituurolie, klipvis, knoflook, knoflookmayonaise, laurier, peper, peterselie, sambal en ui
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gumbo

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, cayennepeper, groene ui, kippenbouillon, kippendij, kippenpoten, knoflook, laurier, oregano, paprika, paprikapoeder, peterselie, slagersrookworst, tijm, tomaten uit blik, ui, zonnebloemolie en zwarte peper
Keuken:: Amerikaans
Soort:: stoofgerecht

Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardappels uit de oven

Ingrediënten:: olijfolie, rozemarijn en vastkokende aardappel
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Lobio - Rodebonendip

Ingrediënten:: basilicum, knoflook, koriander, laurier, lente-ui, munt, olijfolie, peterselie, rode bonen, rode peper en rode wijnazijn

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Bleekselderij

Ingrediënten:: bleekselderij, knoflook, olijfolie, tijm, tomaten uit blik en ui
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Lamsbout uit de oven

Ingrediënten:: boter, knoflook, lamsschouder, laurier, olijfolie, tijm, tomaten, tomatenpuree, ui en witte wijn
Soort:: lamsvlees

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gevulde meloen

Ingrediënten:: cointreau, frambozen, galiameloen, peper en suiker
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Zureroomijs

Ingrediënten:: citroensap, eidooier, rood fruit, slagroom, suiker, vanillesuiker, volle melk, witte basterdsuiker en zure room
Soort:: ijs

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Warme kalfstong in vinaigrette

Ingrediënten:: ansjovisfilet, eidooier, kalfstong, kappertjes, knoflook, kropsla, laurier, mosterd, olijfolie, rode wijnazijn, sjalot, tijm, ui, wortel en zwarte peperkorrels
Soort:: kalfsvlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Pasta primavera

Ingrediënten:: basilicum, boter, champignons, citroenrasp, doperwten, groene asperge, knoflook, parmezaanse kaas, pasta, peterselie, slagroom, sperziebonen en tomaten
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Gazpacho op de rand van een zenuwinzinking

Ingrediënten:: groene paprika, knoflook, komkommer, olijfolie, peper, sherryazijn, tabasco, tomaten, ui, wijnazijn, witbrood, wodka en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Tuinbonensalade

Ingrediënten:: ansjovis, bieslook, citroen, ei, olijfolie, ontbijtspek en tuinbonen
Soort:: salade

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Kalfsstoofpot

Ingrediënten:: bleekselderij, eidooier, kalfsfond, kalfslap, kippenfond, olijfolie, parmezaanse kaas, slagroom, ui en witte wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / kalfsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Lamsbout (5 uurslam)

Ingrediënten:: knoflook, lamsbout, laurier, olijfolie, rozemarijn, selderijknol, tijm, ui, vastkokende aardappel, winterpeen en witte wijn
Soort:: lamsvlees / ovenschotel

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Tortellinisoep met kaas

Ingrediënten:: kaaskorst van parmezaanse kaas, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, bladpeterselie, spinazie en tortellini
Soort:: soep/bouillon / pasta/noodles

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Pindakaassnoepjes

Ingrediënten:: boter, bruine basterdsuiker, melkchocolade, pindakaas, poedersuiker en pure chocolade
Soort:: snoep

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Kip in calvadossaus

Ingrediënten:: boter, calvados, champignons, cider, crème fraîche, kip, bladpeterselie, sjalot en tijm
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Portugees stoofpotje van linzen

Ingrediënten:: aardappel, bruine linzen, knoflook, laurier, olijfolie, prei, tijm, tomaten, ui en wortel
Keuken:: Portugees
Soort:: stoofgerecht / bouillon / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Italian wedding soup

Ingrediënten:: andijvie, bleekselderij, ei, escarole, half-om-halfgehakt, kippenbouillon, knoflook, marsala, oregano, orzo, oud witbrood, parmezaanse kaas, peterselie, ui en wortel
Keuken:: Amerikaans / Italiaans
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Chocolademelk

Ingrediënten:: bittere chocolade, cacao, kaneel, kardamompoeder, suiker en volle melk
Soort:: vegetarisch / niet-alcoholische drank

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Venkel uit de oven

Ingrediënten:: boter, knoflook, noilly prat, venkel en witte wijn
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Forel met citroenboter

Ingrediënten:: boter, citroen, citroenrasp, citroensap, forel en ui
Soort:: vis

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:

Hoeksteenkoekjes

Ingrediënten:: bloem, boter, citroen, ei, poedersuiker, voedingskleurstof en witte basterdsuiker
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Entrecote met mierikswortelprut en waterkers op brood

Ingrediënten:: boter, entrecote, harde broodjes, mierikswortel en waterkers
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Ajam paneki

Ingrediënten:: citroen, daon salam, djeroek poeroet, gember, kemirinoten, kip, knoflook, kokosmelk, sambal oelek, sereh, trassi, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Indonesisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Rosbief met mierikswortelsaus

Ingrediënten:: kappertjes, mayonaise, mierikswortelpuree en rosbief
Soort:: rundvlees

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Lekker lauwe lunchsalade

Ingrediënten:: krieltjes, lente-uitjes, olijfolie, bladpeterselie, rauwe ham en rode wijnazijn
Soort:: salade

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Caraïbische kipstukjes

Ingrediënten:: bloem, bruine rum, frituurolie, kippendij, limoensap, paprikapoeder, sojasaus en suiker
Keuken:: Caraïbisch
Soort:: gevogelte

Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Köttbullar - Zweedse gehaktballetjes

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, groentebouillonpoeder, kruidenbouillonpoeder, kruimige aardappelen, oud witbrood, peterselie, rundergehakt, slagroom en ui
Soort:: rundvlees

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Fruitslaatje

Ingrediënten:: amandelen, citroen, dadels, kaneel, sinaasappel, suiker en vanille-extract

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gestoomde oesters

Ingrediënten:: chinese zwarte bonen, gember, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, oesters en zonnebloemolie
Soort:: schaal- en schelpdieren

Ontbijt uit Koken met Sylvia Witteman:

Baked beans on toast

Ingrediënten:: ei, knoflook, rode pepervlokken, spek, toast, ui en witte bonen in tomatensaus
Keuken:: Brits

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Entrecote met zwarte olijven en ansjovisfilet

Ingrediënten:: ansjovisfilets, boter, entrecote, olijfolie, rode wijn en zwarte olijven
Soort:: rundvlees

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Saucijzenbroodjes

Ingrediënten:: beschuitkruim, bloem, ei, ketjap manis, melk, nasikruiden, roomboterbladerdeeg, rundergehakt, sambal en selderijblad
Keuken:: Nederlands
Soort:: quiche / rundvlees

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Appels in de oven

Ingrediënten:: boter, cox-appels, goudreinetten, kaneel, port, rozijnen, suiker en vanilleroomijs
Soort:: vegetarisch

Ontbijt / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Oeufs en cocotte

Ingrediënten:: boter, crème fraîche, ei, ham, lente-ui, toast en tomaat

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Boerenpaté

Ingrediënten:: boter, cognac, droge vermout, foelie, groene peperkorrels, jeneverbessen, knoflook, ontbijtspek, peper, ui, varkensgehakt, varkenslever, vieux, witbrood en zout
Keuken:: Frans
Soort:: paté/terrine

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Flensjes met kaviaar

Ingrediënten:: citroen, flensjes, lente-ui, wodka, zalmkaviaar en zure room
Soort:: pannenkoeken en flensjes

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Scotch eggs

Ingrediënten:: bloem, ei, ei, olie, paneermeel, saucijs en verse worst

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Frambozen met ijs

Ingrediënten:: chocoladeijs, frambozen en suiker
Soort:: ijs

Diner uit Koken met Sylvia Witteman:

Waterkonijn, stoofpotje van muskusrat

Ingrediënten:: bloem, boter, lente-ui, muskusrat, slagroom, tijm, wild, witte wijn en witte wijnazijn
Soort:: stoofgerecht

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gehaktbrood

Ingrediënten:: citroenrasp, ei, gedroogde tomaten in olie, half-om-halfgehakt, knoflook, mosterd, parmezaanse kaas, bladpeterselie, ui en witbrood
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Spekbokking met veel aardappels en weinig groente

Ingrediënten:: bieslook, citroen, dille, kipper, nieuwe aardappels, bladpeterselie, spekbokking en zure room
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Spies van haloumi, groene paprika en rode ui in een knoflook-limoendressing

Ingrediënten:: citroensap, groene paprika, haloumi, knoflook, limoensap, olijfolie, rode ui en rozemarijn
Soort:: barbecue/grill / vegetarisch

Ontbijt / brunch / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Eggs Benedict

Ingrediënten:: azijn, bakbacon, beschuitbollen, boter, citroen, ei, eidooier en ham
Keuken:: Amerikaans

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Zalmkoekjes

Ingrediënten:: aardappelpuree, boter, citroenrasp, ei, ketchup, olie, paneermeel, peterselie en roze zalm uit blik
Soort:: ovenschotel

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Steak au poivre

Ingrediënten:: boter, cognac, entrecote, olijfolie, zonnebloemolie en zwarte peperkorrels
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Kalfslever met spek, ui en balsamico

Ingrediënten:: balsamicoazijn, bloem, boter, kalfslever, ontbijtspek, rucola, suiker en ui
Soort:: kalfsvlees / orgaanvlees

Diner uit Koken met Sylvia Witteman:

Stamppot

Ingrediënten:: kruimige aardappels, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, rode wijnazijn, rucola en schouderkarbonades
Keuken:: Nederlands
Soort:: stamppot / eenpansgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Paddestoelenrisotto

Ingrediënten:: arboriorijst, boter, eekhoorntjesbrood, paddestoel, groentebouillon, paddestoelenbouillon, parmezaanse kaas, truffelolie, ui en witte wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / vegetarisch

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Sperziebonen uit de Perigord

Ingrediënten:: bloem, boter, knoflook, melk, peterselie, rookspek, sperziebonen, tijm en ui
Keuken:: Frans
Soort:: groente

Diner uit Koken met Sylvia Witteman:

Witlof

Ingrediënten:: olijfolie, suiker en witlof
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Lamsstoofje in eiersaus

Ingrediënten:: bloem, citroen, eidooier, knoflook, lamsschouder, nootmuskaat, olie, peterselie, reuzel, ui en witte wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: lamsvlees

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Key lime pie

Ingrediënten:: boter, ei, gecondenseerde melk, limoensap, suiker en volkorenbiscuitjes
Keuken:: Amerikaans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Oranje gehaktballetjes

Ingrediënten:: ei, gehakt, paprikachips en zonnebloemolie

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Kinderkerstmenu bladerdeegdriehoekjes

Ingrediënten:: boterhamworst, diepvriesbladerdeeg, ei, ham, Maïs uit blik, oude kaas, peper, prei, spinazie, tonijn uit blik en zout

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Lichte lunch voor één persoon

Ingrediënten:: broccoli, gember, groene asperge, kip, kippenbouillonblokje, knoflook, olie, peultjes, rode peper, runderbouillonblokje, rundvlees, sojasaus en ui

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Fried chicken

Ingrediënten:: bloem, braadkip, frituurolie, karnemelk, reuzel en zeezout
Soort:: gevogelte

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Italian sausage

Ingrediënten:: chilipepervlokken, knoflook, mild paprikapoeder, oregano, rode wijnazijn, suiker, varkensgehakt, venkelzaad, wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Nostalgische macaroni

Ingrediënten:: bloem, boter, champignons, crème fraîche, elleboogjesmacaroni, ham, mager ontbijtspek, oude geraspte kaas, paneermeel en ui
Soort:: pasta/noodles / bouillon

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Kibbeling met sauce tartare

Ingrediënten:: bloem, citroen, ei, melk, sauce tartare, witvisfilet en zonnebloemolie
Soort:: vis

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Haring-aardappelslaatje

Ingrediënten:: dille, goudreinet, komkommer, nieuwe haring, slagroom, ui, vastkokende aardappel, yoghurt en zure room

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Pasta met kip

Ingrediënten:: champignons, crème fraîche, kip, olijfolie, oudbroodkruim, oude kaas, paneermeel, penne, peterselie, spek en ui
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Lekkerste friet 2

Ingrediënten:: ganzenvet, paardenvet, reuzel, vastkokende aardappels, zonnebloemolie en zout

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Kerstvleugels

Ingrediënten:: gember, japanse sojasaus, kippenvleugels, knoflook, sambal oelek, sherry en vloeibare honing

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Knoflookhapje

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, pittige geitenkaas, toast en zonnebloempitten
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Garnalenragout uit Louisiana

Ingrediënten:: bier, bleekselderij, bloem, boter, groene paprika, garnaal, kippenbouillon, knoflook, rode peper en ui
Keuken:: Amerikaans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Garnalensoep

Ingrediënten:: bloem, boter, droge sherry, gamba's, grijze garnalen, slagroom en visbouillon
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Diner uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardappelimprovisatie

Ingrediënten:: aardappel, azijn, gerookt spek, komkommer, plantaardige olie, tomaten en ui
Keuken:: Tsjechisch
Soort:: aardappelgerecht / eenpansgerecht

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Noedels met garnalensmaak

Ingrediënten:: gember, garnaal, instantnoedels met garnalensmaak, koriander, lente-ui en limoen
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Amandellikeur type amaretto

Ingrediënten:: amandelaroma, brandy, cognac, gele voedingskleurstof, glycerine, rode voedingskleurstof, suiker, water en wodka
Soort:: likeuren en gedestilleerd

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Lamskoteletjes met Italiaanse kruiden

Ingrediënten:: gedroogde rode peper, knoflook, lamskoteletjes, olijfolie, oregano, rozemarijn, salie, sambal en tijm
Keuken:: Italiaans

Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Hartige wortelsalade

Ingrediënten:: harissa, karwijzaad, komijnzaad, olijfolie, sambal oelek en wortel
Soort:: salade / vegetarisch

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Russische borsjtsj

Ingrediënten:: aardappel, bietjes, bleekselderij, bruine suiker, dille, groene paprika, laurier, peperkorrel, soepvlees, tomaten in blik, uien, wijnazijn, witte kool, wortel, zonnebloemolie en zure room
Keuken:: Russisch
Soort:: soep/bouillon / eenpansgerecht

Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Quesedilla

Ingrediënten:: belegen goudse kaas, jalapeñopepers, koriander, limoen, rode ui, tomaat en zonnebloemolie
Soort:: tortilla / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Speeltuintortilla

Ingrediënten:: ei, knoflook, olijfolie, ui en vastkokende aardappel
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / lunch / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Maïskolven

Ingrediënten:: boter, komijn, limoen, maïskolven, peper, rode peper, rozemarijn en salie
Soort:: pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Prei-aardappelsoep

Ingrediënten:: bieslook, boter, kippenbouillon, kruimige aardappel, ontbijtspek, prei, ui en zure room
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Een soort van fondue

Ingrediënten:: kaasfondue, knoflook, ontbijtspek, paneermeel, prei en vastkokende aardappel
Soort:: bouillon

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:

Kaneelbroodjes

Ingrediënten:: bloem, boter, bruine basterdsuiker, droge gist, ei, kaneel, melk, suiker en zout
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Tsjechische karbo's op de barbecue

Ingrediënten:: olie, rode wijn, tomatenpuree, ui, varkensnek, varkensschouder en wijnazijn
Keuken:: Tsjechisch
Soort:: barbecue/grill / varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Pasta met tonijn, kappers en peterselie

Ingrediënten:: citroensap, kappertjes, knoflook, olijfolie, olijven, penne, peterselie, sjalot en tonijn uit blik
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Zabaglione

Ingrediënten:: eidooier, witte basterdsuiker en zoete marsala
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Citroen-amandelcake

Ingrediënten:: amandelessence, boter, citroen, ei, gemalen amandelen, meel en witte basterdsuiker
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Tomatensoep met balletjes

Ingrediënten:: boterham, knoflook, melk, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, roomboterbladerdeeg, runderbouillon, rundergehakt, tijm en tomaten uit blik
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gepekelde kalkoen

Ingrediënten:: citroen, knoflook, laurier, rietsuiker, rozemarijn, water, witte wijn en zeezout
Keuken:: Amerikaans
Soort:: gevogelte / boter en olie

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Philly cheese steak

Ingrediënten:: biefstuk, champignons, groene paprika, harde broodjes, jong belegen boerenkaas, olijfolie, rode peper en ui
Keuken:: Amerikaans

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Andijviesla

Ingrediënten:: cognac, grappa, krulandijvie, mosterd, olijfolie, spekblokjes, vastkokende aardappel, wijnazijn en zonnebloemolie
Soort:: salade

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Clafoutis

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, kersen, melk, poedersuiker en witte basterdsuiker
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Mosterdsaus

Ingrediënten:: grove mosterd, sjalot, slagroom en witte wijn
Soort:: saus/dressing/jus

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Dragon-eiersalade

Ingrediënten:: bieslook, dragon, dragonazijn, ei, mayonaise, waterkers en zuurdesembrood
Soort:: salade / brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:

Sachertaart

Ingrediënten:: abrikozenjam, bittere chocolade, bloem, boter, chocoladeglazuur, ei, slagroom, vanillesuiker en witte basterdsuiker
Keuken:: Oostenrijks
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Zoet-pikante kippenpootjes

Ingrediënten:: ananassap, honing, ketjap manis, kipdrumsticks, knoflook en yoghurt

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Sauce tartare

Ingrediënten:: augurk, bieslook, dragon, ei, kappertjes, mayonaise en peterselie
Soort:: saus/dressing/jus / mosterd

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Hamburgers van varkensvlees

Ingrediënten:: arachideolie, atjar, gember, hamlappen, hollandse garnalen, hot ketchup, kadetjes, ketchup, knoflook, knoflookmayonaise, lichte sojasaus, mayonaise, prei, sambal, sesamolie, spek, taugé en ui
Soort:: chutney

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardappelcurry

Ingrediënten:: gemalen komijn, gemalen korianderzaad, gember, indiase currypasta, knoflook, koriander, lamsgehakt, nieuwe aardappelen, olie, rode peper, spinazie, ui, water en yoghurt
Soort:: aardappelgerecht / bouillon / eenpansgerecht

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Potato skins

Ingrediënten:: bieslook, pittige kaas, groene ui, olie, ontbijtspek, paprikapoeder, vastkokende aardappel en zure room
Keuken:: Amerikaans

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Hutspot

Ingrediënten:: boter, knoflook, kruimige aardappel, peentjes, peper, reuzel, schouderkarbonade, ui en zout
Soort:: stamppot

Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardappelpuree

Ingrediënten:: aardappel, boter en melk
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Sardines in de hitte

Ingrediënten:: bloem, citroen, haring, knoflook, olijfolie, peterselie, rode peper, sardines, ui en witte wijn
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / azijn

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Boterhammen met rookworst

Ingrediënten:: boterhammen, brie, mosterd, prei, rookworst en ui
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Sambal goreng telor

Ingrediënten:: bruine suiker, citroensap, gezeefde tomaat, javaanse suiker, knoflook, kokosmelk, laos, sambal oelek, sereh, tomaten, trassi, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Indonesisch
Soort:: eieren, kaas en zuivel / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Truffelstokbrood

Ingrediënten:: knoflook, stokbrood, tijm, truffelolie en zachte geitenkaas

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Pflaumenkuchen met walnootkruimels

Ingrediënten:: bloem, boter, citroenrasp, ei, kwetsen, melk, suiker, vanillesuiker, gist en walnoten
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gentse stoverij

Ingrediënten:: azijn, bier, boter, boterham, kalfsnier, laurier, mosterd, nootmuskaat, rundersukadelapje, tijm, ui en varkenslever
Keuken:: Belgisch
Soort:: rundvlees

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Pompoensoep

Ingrediënten:: aardappel, basilicum, bieslook, gemalen komijn, gemalen korianderzaad, kippenbouillon, knoflook, koriander, olijfolie, pompoen, rode peper, room en ui
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Ganzen- of kippenlever

Ingrediënten:: bloem, boter, champignon, ganzenlever, kippenlever, marsala en sjalot
Soort:: gevogelte / orgaanvlees

Ontbijt uit Koken met Sylvia Witteman:

Moederdagontbijt

Ingrediënten:: boter, ei, brood en groene asperges
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gegrilde varkenshaas

Ingrediënten:: italiaanse kruiden, knoflook, olijfolie, rode wijn en varkenshaas
Keuken:: Italiaans
Soort:: varkensvlees

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Provençaalse groenteschotel voor en groot gezelschap

Ingrediënten:: courgette, knoflook, olijfolie, oregano, tomaten, ui en vastkokende aardappel
Keuken:: Frans
Soort:: vegan / groente

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gefrituurde sardientjes

Ingrediënten:: citroen, frituurvet en sardienen

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gebraden gans

Ingrediënten:: bijvoet, gans, goudreinet en uien
Keuken:: Duits
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Blini

Ingrediënten:: boekweitmeel, boter, droge gist, ei, kaviaar, melk, suiker, zonnebloemolie en zure room
Keuken:: Russisch
Soort:: pannenkoeken en flensjes

Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Garnituur bij soto ajam

Ingrediënten:: ei, gefruite uitjes, lente-ui, sambal, sperziebonen, taugé en witte rijst

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Spinazie in de wok

Ingrediënten:: ei, knoflook, olijfolie, spinazie en ui
Soort:: vegetarisch

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gebakken groene asperges

Ingrediënten:: groene asperges, knoflook, olijfolie en parmezaanse kaas
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Choucroute royale

Ingrediënten:: bacon, braadworst, casselerrib, ganzenvet, hambot, jeneverbessen, karwijzaad, kippenbouillon, knakworst, knoflook, kruidnagel, laurier, riesling, rookworst, tijm, ui, varkenspootje, vastkokende aardappel, wortel, zuurkool en zuurkoolspek
Keuken:: Frans / Duits

Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Vliegtuigbroodjes 1

Ingrediënten:: kappertjes, olijfolie, parmezaanse kaas, rosbief en stokbrood
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Welsh rabbit

Ingrediënten:: bloem, boter, eidooier, guinness, mosterd, mosterdpoeder, oude goudse kaas en oud stokbrood
Keuken:: Brits
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Ossenhaas 1

Ingrediënten:: ansjovisfilet, boter, cognac, knoflook, olijfolie, ossenhaas, rode wijn, sjalot en tijm
Soort:: rundvlees

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Zelfgemaakt ijs

Ingrediënten:: cacao, chocolade, cognac, eidooier, gekonfijte sinaasappelschil, hazelnoten, jam, koffie, likeur, pindakaas, slagroom, suiker, vanillestokje en walnoten
Soort:: bonbons

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Dipsaus bij viskoekjes

Ingrediënten:: koriander, rode peper, suiker, vissaus en witte azijn
Soort:: saus/dressing/jus

Ontbijt uit Koken met Sylvia Witteman:

Weisswurst

Ingrediënten:: citroen, kalfspoot, peterselie, schapendarm, spek en witte peper
Keuken:: Duits
Soort:: kalfsvlees

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Koffie-amandellikeur stijl Baileys

Ingrediënten:: amandelessence, chocoladedessertsaus, ei, oploskoffiepoeder, slagroom, suiker, vanillesuiker en whiskey
Soort:: likeuren en gedestilleerd

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Zeeduivel

Ingrediënten:: chorizo, citroen, olijfolie, salie en zeeduivelfilet
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Speklapjes

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, rozemarijn, speklapjes en tijm
Soort:: varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gehaktshortcut

Ingrediënten:: ei, gehaktmix, gezeefde tomaat, knoflook, olijfolie, oregano, runderbouillonblokje, rundergehakt, ui en wijn
Soort:: rundvlees

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Muffuletta sandwich

Ingrediënten:: bleekselderij, ciabatta, groene olijven, ingemaakte chilipeper, kappertjes, knoflook, mortadella, olijfolie, oregano, provolone, rode ui, rode wijnazijn, salami en wortel
Keuken:: Amerikaans / Italiaans
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Groene asperges met gember

Ingrediënten:: gember, groene asperges, knoflook, sesamolie en sojasaus
Soort:: vegetarisch / groente

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Kaaskoekjes

Ingrediënten:: amandelen, bloem, boter, ei, melk en oude kaas
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Rogvleugel

Ingrediënten:: azijn, kappertjes, rogvleugel, roomboter, ui en zwarte peperkorrels
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Chocoladefondue

Ingrediënten:: aardbeien, ananas, cake, cognac, likeur, mandarijn, sinaasappel en slagroom
Soort:: chocolade

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Abrikozentaart voor de eerste schooldag

Ingrediënten:: abrikozen, bloem, boter, citroenrasp, ei, kwark, slagroom en suiker
Keuken:: Duits
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Chicken salad Waldorf

Ingrediënten:: appel, bleekselderij, braadkip, kippenbouillonblokje, mayonaise, tabasco, walnoten en zout
Keuken:: Amerikaans

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Rundvlees met appel-mierikswortelsaus

Ingrediënten:: knolselderij, mergpijp, mierikswortel, peperkorrels, peterselie, prei, runderstaartstuk, ui, wortel, zure appel en zure room
Keuken:: Oostenrijks
Soort:: rundvlees

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Groentebarbecue

Ingrediënten:: ansjovis, courgette, knoflook, olijfolie, paprika, tomaten, ui en wijnazijn
Soort:: barbecue/grill / groente

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Twice baked potatoes

Ingrediënten:: aardappel, groene ui, ontbijtspek, oude goudse kaas en zure room
Keuken:: Amerikaans
Soort:: aardappelgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Beiers varkensgebraad

Ingrediënten:: boter, bruin bier, karwijzaad, knoflook, reuzel, varkensschouder en zonnebloemolie
Keuken:: Duits
Soort:: varkensvlees

Amuse / diner / lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Crostini di fegatini

Ingrediënten:: ansjovisfilet, boter, kappertjes, kippenlever, knoflook, marsala, olijfolie, oud stokbrood, salie en vin santo
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Schuimeilandjes

Ingrediënten:: boter, eiwit, vanillesuiker en witte basterdsuiker

Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Vietnamese loempia's

Ingrediënten:: arachideolie, hollandse garnalen, knoflook, loempiavellen, mihoen, nam pla, suiker, varkensgehakt, witte kool, wortel en zonnebloemolie
Keuken:: Vietnamees

Ontbijt uit Koken met Sylvia Witteman:

Bircher-muesli

Ingrediënten:: appel, citroensap, gecondenseerde melk, havermoutvlokken en hazelnoot
Keuken:: Zwitsers

Diner / lunch / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardbeien in een chocoladejasje

Ingrediënten:: aardbeien en chocolade
Soort:: vegetarisch

Bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:

Gevulde speculaas

Ingrediënten:: amandelessence, blanke amandelen, boter, bruine basterdsuiker, citroenen, ei, speculaaskruiden, witte basterdsuiker, zelfrijzend bakmeel en zout
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Varkensvlees met mierikswortel en appelmoes

Ingrediënten:: appelmoes, mierikswortelpuree, varkensvlees en zure room
Soort:: varkensvlees

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Bananenroomijs

Ingrediënten:: bananen, citroensap, lichtbruine basterdsuiker en slagroom
Soort:: vegetarisch / ijs

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Gehaktballetjes in tomatensaus

Ingrediënten:: bouillonpoeder, gehakt, gehaktkruiden, gezeefde tomaat, knoflook, oregano, parmezaanse kaas, pasta en ui

Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gepofte aardappel

Ingrediënten:: aardappel, basilicum, bieslook, crème fraîche, dille, knoflook, peper en zout

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Sambal goreng boontjes

Ingrediënten:: arachideolie, bruine suiker, citroenschil, daoen salam, javaanse suiker, knoflook, kokosmelk, sambal oelek, sereh, seroendeng, sperziebonen, tomaten, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Rundertong

Ingrediënten:: bleekselderij, citroen, laurier, peperkorrels, rundertong, ui, wortel en zout
Soort:: rundvlees / orgaanvlees

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Pikant roerbakhapje

Ingrediënten:: bakpoeder, bieflap, biefstuk, droge sherry, gember, groene paprika, knoflook, lente-ui, lichte chinese sojasaus, maïzena, suiker, uien, zonnebloemolie en zwartebonensaus
Keuken:: Chinees

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Chocoladeglazuur

Ingrediënten:: bittere chocolade, slagroom en suiker
Soort:: glazuur

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Carne asada

Ingrediënten:: appelazijn, chilipoeder, gedroogde oregano, gemalen komijn, knoflook, koriander, limoensap, sinaasappel, sinaasappelsap, ui en vanglap
Soort:: rundvlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Pindakaassoep

Ingrediënten:: gemberpoeder, kippenbouillonblokje, kippenhals, kippenpoten, kippenvleugel, kokosmelk, laurier, madame jeanette-peper, pimentkorrels, pindakaas, selderijgroen, tomaten, ui, wortel, zoutvlees en zuurkoolspek
Soort:: soep/bouillon / varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Lamshersenen

Ingrediënten:: bloem, citroen en lamshersenen
Soort:: lamsvlees / orgaanvlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Nieuwe aardappels met zalm

Ingrediënten:: boter, dille, gerookte zalm, nieuwe aardappel, peper, zalmmoot en zure room

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Geplette aardappels

Ingrediënten:: grof zout, krieltjes, nieuwe aardappels, olijfolie en rozemarijn
Soort:: vegetarisch

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Courgettes

Ingrediënten:: ansjovis, courgette, kappertjes, knoflook, olijfolie, olijven en bladpeterselie
Soort:: groente

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Groene asperges met ansjovis

Ingrediënten:: ansjovis, boter, citroensap en groene asperges
Soort:: groente

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Pasta met walnotensaus

Ingrediënten:: citroen, knoflook, olijfolie, pasta, bladpeterselie, sinaasappel, ui en walnoten
Soort:: pasta/noodles

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Pissaladière met kaas

Ingrediënten:: ansjovisfilet, kaas, kerstomaat, knoflook, olijfolie, tijm, ui, witbroodmix en zwarte olijven
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / nagerecht / dessert uit Koken met Sylvia Witteman:

Slagroomtoetje submission

Ingrediënten:: frambozen, meringues, passievruchten en slagroom
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Zalm in zoutkorst

Ingrediënten:: citroensap, eiwit, grof zout, olijfolie, ui en zalm
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / kruiden

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Grijnzense pompoensoep

Ingrediënten:: bloem, boter, gember, kippenbouillon, knoflook, pompoen, slagroom en ui
Soort:: soep/bouillon

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardappelslaatje met asperges en avocado

Ingrediënten:: avocado, citroen, ei, groene asperge, nieuwe aardappel, serranoham en tuinkers
Soort:: salade

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Boletenboterham

Ingrediënten:: balsamicoazijn, ciabatta, citroen, eekhoorntjesbrood, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, ricotta en rucola
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Groene asperges met gorgonzola

Ingrediënten:: basilicum, gorgonzola, groene asperges en olijfolie
Soort:: vegetarisch / groente

Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Gevulde reuzenpastei

Ingrediënten:: broodmix, courgette, oude kaas, ham, knoflook, spek en sperziebonen uit blik
Soort:: quiche

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardbeienbowl

Ingrediënten:: aardbeien, cointreau, mousserende wijn, poedersuiker, rosé wijn en witte wijn

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Crème Anglaise

Ingrediënten:: cognac, eidooier, rum, suiker, vanille-extract, vanillesuiker en volle melk
Soort:: warme sauzen

Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Beurre café de Paris

Ingrediënten:: ansjovisfilet, boter, cayennepeper, citroensap, cognac, gedroogde provencaalse kruiden, kappertjes, kerriepoeder, mild paprikapoeder, mosterd, peterselie, sjalot, tomatenpuree en worcestershiresaus
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus / samengestelde boter

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Zuiglam

Ingrediënten:: ansjovisfilet, boter, knoflook, lamsbout, rode wijn en rozemarijn
Soort:: lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Pasta met rauwe tomaat, basilicum en mozzarella

Ingrediënten:: balsamicoazijn, basilicum, farfalle, knoflook, mozzarella, olijfolie, penne en tomaten
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Slavinken

Ingrediënten:: allesbinder, boter, gehaktkruiden, half-om-halfgehakt, kippenbouillon, maïzena, marsala, ontbijtspek, pancetta, salie, slavink, ui en witte wijn
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gedroogde tomaten

Ingrediënten:: olijfolie, oregano en tomaten

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Penne met tomaten-wodkaknoflooksaus

Ingrediënten:: boter, gezeefde tomaten, knoflook, olijfolie, ontbijtspek, pancetta, penne, rode peper, slagroom, ui en wodka
Soort:: pasta/noodles

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Kroketten

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, foelie, gelatine, kalfspoulet, laurier, muskaatnoot, paneermeel, peperkorrels, peterselie en soepgroenten

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Kippensoep voor kinderen

Ingrediënten:: kippenbouillonblokje, laurierblad, rijst, soepgroenten, soepkip en vermicelli
Soort:: soep/bouillon

Diner / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Chicken salad

Ingrediënten:: braadkip, kippenbouillonblokje, mayonaise en zout
Keuken:: Amerikaans

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Gepofte popcorn

Ingrediënten:: boter, chilipeper, knoflook, magnetronpopcorn, parmezaanse kaas en zout
Keuken:: Amerikaans
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardappelsalade

Ingrediënten:: bieslook, dille, kippenbouillon, nieuwe aardappels en zure room
Soort:: aardappelgerecht

Snack of tussendoortje / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Koken met Sylvia Witteman:

Serranoham met amandelen

Ingrediënten:: amandelen, olijfolie, peper en serranoham
Keuken:: Spaans

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Colcannon niet vegetarisch

Ingrediënten:: boerenkool, boter, kruimige aardappel, melk, spek, ui en witte kool
Keuken:: Schots
Soort:: eenpansgerecht

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Thaise laab

Ingrediënten:: basmatirijst, groene ui, jasmijnrijst, komkommer, koriander, limoen, mager rundgehakt, nam pla, rode peper, rode ui, sla en tomaat
Keuken:: Thais
Soort:: salade / pasta/noodles

Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardappelkoekjes

Ingrediënten:: aardappelpuree, bloem, boter en ei
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Vleesspiesjes van de barbecue

Ingrediënten:: cayennepeper, ei, gemalen komijn, knoflook, koriander, lamsgehakt, paprikapoeder, peterselie, rundergehakt, ui, zout en zwarte peper
Soort:: vlees / barbecue/grill

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gepofte aardappels (1)

Ingrediënten:: basilicum, bieslook, boter, kappertjes, kruimige aardappel en zure room
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:

Boterkoek

Ingrediënten:: bloem, boter, citroenrasp, koffieroom, melk, witte basterdsuiker en zeezout
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardappelpannenkoekjes

Ingrediënten:: aardappelen, bloem, ei, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Pools
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Kip in sojasaus

Ingrediënten:: gember, japanse sojasaus, kaneelstokje, kip, knoflook, lichte sojasaus, rietsuiker, sesamolie, sherry, sinaasappelschil en steranijspeulen
Keuken:: Oosters
Soort:: gevogelte

Ontbijt / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Garnalenomelet

Ingrediënten:: bieslook, boter en hollandse garnalen
Soort:: eieren, kaas en zuivel / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gehaktbrood van rund

Ingrediënten:: boter, ei, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, melk, mosterd, ontbijtspek, oud witbrood, peterselie, rundergehakt, tijm en ui
Soort:: rundvlees / paddenstoelen

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardappelsoep

Ingrediënten:: bladpeterselie, bloem, boter, crème fraîche, eidooier, gedroogd eekhoorntjesbrood, karwijzaad, kippenbouillon, knoflook, kruimige aardappels en ontbijtspek
Soort:: soep/bouillon

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:

Appelkruimeltaart

Ingrediënten:: bloem, boter, goudreinetten, hazelnoten, kaneel, lichtbruine basterdsuiker en slagroom
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner uit Koken met Sylvia Witteman:

Soljanka

Ingrediënten:: bouillon, gehakt, peterselie, tomaten uit blik, vleesresten, worst, zure augurken, zure room en zuurkool
Keuken:: Duits
Soort:: eenpansgerecht

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Runder- of kalfsbouillon

Ingrediënten:: kalfsvlees, knolselderij, peterselie, prei, rundvlees, ui en wortel
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Daisy's dip

Ingrediënten:: basilicum, gedroogde tomaat in olie, lente-ui, pijnboompitten, selderij, rode peper, roomkaas, tortillachips, wortel en zure room
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Broodje Idoena

Ingrediënten:: augurk, gehakt, kaas, kadetje, mosterd, sla, tomatenketchup en zilverui

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Hollandse kaassoep

Ingrediënten:: boter, jong belegen boerenkaas, kippenbouillon, lente-uitje, prei, slagroom en zaanse mosterd
Soort:: soep/bouillon

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Eiersalade

Ingrediënten:: bieslook, ei, mayonaise en mosterd
Soort:: salade / broodbeleg / vegetarisch

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gestoomde nieuwe aardappeltjes

Ingrediënten:: boter, nieuwe aardappels, olijfolie, tijm en zeezout
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Bearnaisesaus

Ingrediënten:: boter, citroensap, dragon, dragonazijn, eidooier, kervel, sjalot, witte peper, witte wijn en witte wijnazijn
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Gepofte bietjes

Ingrediënten:: balsamicoazijn, bietjes, knoflook, olijfolie en oregano
Keuken:: Russisch
Soort:: vegetarisch / groente

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Flikkermutsjes

Ingrediënten:: boter, citroenrasp, ei, melk, poedersuiker, rode cocktailkersen, rode voedingskleurstof, witte basterdsuiker en zelfrijzend bakmeel
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Bietenkaviaar

Ingrediënten:: azijn, biet, mierikswortel, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Russisch
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Pirosjki

Ingrediënten:: boter, dille, droge gist, ei, half-om-halfgehakt, meel, melk, suiker, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Russisch

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Broodbeleg van tonijn

Ingrediënten:: brood, kappertjes, mayonaise, olijven, peterselie, sherry, tomaten, tonijn in olie, ui en zure appel
Keuken:: Pools
Soort:: broodbeleg

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Rabarber-fool

Ingrediënten:: bourbonvanillesuiker, citroenrasp, rabarber, slagroom, suiker en vanille-extract
Keuken:: Brits
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:

Aardbeientaartjes

Ingrediënten:: aardbeien, amandelen, ei, poedersuiker, roomboter, roomboterbladerdeeg en tafelsuiker
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Barbietaart

Ingrediënten:: amandelspijs, citroensap, gouddragees, kleurstof, poedersuiker, suikerbloemen, tulband en zilverdragees
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Kip uit de oven

Ingrediënten:: citroen, kippendijen, kippenpoten, olijfolie, rozemarijn en vastkokende aardappel
Soort:: gevogelte

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Mais-krabkoekjes

Ingrediënten:: arachideolie, bloem, ei, gemalen korianderzaad, knoflook, koriander, krab uit blik, maiskolven, ui en zonnebloemolie

Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Rabarbertoetje

Ingrediënten:: bloem, boter, bruine basterdsuiker, kaneel, kruidnagel, rabarber, suiker, vanilleijs en walnoten
Keuken:: Fins

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Spaghetti alle vongole

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, bladpeterselie, rode peper, spaghetti, venusschelpen en witte wijn
Soort:: pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Linzensoep

Ingrediënten:: balsamicoazijn, blonde linzen, gezeefde tomaat, groentebouillonblokje, knoflook, laurier, olijfolie, ontbijtspek, prei, runderbouillonblokje, sambal oelek, selderijknol, slagersrookworst, tabasco, vastkokende aardappel, wijn en wortel
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Braziliaanse canja

Ingrediënten:: groene paprika, kippenbouillon, knoflook, langkorrelrijst, olie, peterselie, rode peper en tomaten
Keuken:: Braziliaans
Soort:: soep/bouillon

Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Feloranje wortelsnack

Ingrediënten:: knoflook, rode peper, wortel en zonnebloemolie
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Rosbief met gekonfijte sjalotten

Ingrediënten:: boter, fijne suiker, laurier, rode wijn, rosbief, sjalotten en wijnazijn
Soort:: rundvlees

Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:

Caesar spamburger

Ingrediënten:: kadetjes, knoflookpoeder, parmezaanse kaas, sla, slasaus, smac, spam, tomaat en ui
Keuken:: Amerikaans
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Saltimbocca

Ingrediënten:: bloem, boter, kalfsschnitzel, kippenbouillon, marsala, olijfolie, parmaham, salie en witte wijn
Soort:: kalfsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Eendenborstfilet met mie, grove mosterd en bruine suiker

Ingrediënten:: bruine suiker, eendenborstfilets, eiermie, grove mosterd, koriander, lente-ui, peultjes, plantaardige olie, rode pepers, sesamolie, shiitake en sojasaus
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Zwarte bonen met kip en gele rijst

Ingrediënten:: boter, groene paprika, kidneybonen, kippenbouillon, kippendijen, knoflook, komijn, kurkuma, langkorrelrijst, olie, oregano, rode peper, saffraan, ui, witte wijn en zwarte bonen

Recepten van Sylvia Witteman

Overzicht van de recepten